Садржај
Кукуруз шећерац је дуго био популарна житарица и људи га узгајају и за сточну храну и за сточну храну. И то није изненађујуће, јер је кукуруз познат по својим гастрономским квалитетима, као и по високој нутритивној вредности, обезбеђујући човеку трећину неопходних микроелемената. Осим тога, узгајање кукуруза шећерца није тешко: садњом семена на земљишту у пролеће, сваки баштован ће средином лета моћи да ужива у необично укусним клиповима.
Разлика између кукуруза шећерца и обичног кукуруза
Не може свако да разликује кукуруз шећерац од обичног, јер су очигледне разлике невидљиве за необучено око. Међутим, и даље постоје карактеристичне карактеристике:
- обичан кукуруз има тамније и крупније семе;
- клип кукуруза шећерца је често бачвастог облика са тупим крајем;
- код шећерних сорти, чак иу сировом облику, зрна имају изражен слатки укус: повећан садржај шећера је главна разлика између сорти шећера и крмних сорти;
- Зрна кукуруза слатког су много мекша од обичног кукуруза.
За разлику од обичног кукуруза, кукуруз шећерац мора да се бере чим достигне млечну фазу.
Најбоље сорте слатког кукуруза
Узгајивачи су успели да добију више од 500 врста усева, о најбољим сортама кукуруза шећерца у наставку.
Добриња
Сорта је сорта раног зрења и остаје популарна међу баштованима због лаког и брзог клијања семена, као и због лакоће неге и отпорности на гљивичне инфекције. Семе се може сејати у земљиште чим ноћна температура не падне испод +10 °Ц. Биљка достиже висину од 1,7 м, дужина клипова је приближно 25 цм.Укус зрна је веома деликатан, млечан и сладак. 2 - 2,5 месеца након сетве, усев је спреман за бербу. Кукуруз сорте Добриња је погодан и за кување и за конзервирање.
Дух
Рано сазрела, продуктивна сорта, која расте у висину за 1,9 - 2 м и има дужину клипа од 19 - 22 цм, тежине око 200 - 350 г. Зрна имају прилично високу концентрацију шећера у свом саставу - више од 12 %. Расад се сади у отворено тло у мају, а након 65 дана главице купуса достижу пуну зрелост. Сорта је отпорна на болести и штеточине. А захваљујући доброј адаптацији на све услове и константно високим приносима, култивација кукуруза шећерца Спирит је погодна за главни посао.
Ледени нектар
Ова сорта је сорта касног зрења: од тренутка сетве до потпуног сазревања клипа мора проћи најмање 130 дана. Стабљике биљке протежу се до 1,8 м висине, дужина клипова је 25 цм, садрже сочна, крупна зрна.Ледени нектар има карактеристичну белу боју зрна и највећи садржај шећера од било које сорте кукуруза слатког. Због тога хибрид спада у категорију десерта, а људи који пате од дијабетеса треба да га користе са опрезом.
Гурман 121
Ово је такође десертна, високоприносна, рано сазрела сорта. Биљка није веома висока, протеже се само 1,45 м. Клипови расту 20 - 21 цм дуги, имају крупна зрна меко жуте боје са танком кожицом. Сорта је топлољубива, па се препоручује да се узгаја кроз саднице, а не сејање семена у отворено тло. Зрелост клипова наступа 67-70 дана након садње зрна.
Најраније сорте кукуруза шећерца (на пример, Добриња, Лакомка 121) су погодне за узгој у оштрим климатским условима, јер се жетва може убрати пре почетка хладног времена. Каснозреле сорте (на пример, Ице Нецтар) се гаје у блажим условима, а иако им је потребно дуже да сазревају, имају већи принос.
Технологија узгоја кукуруза слатког
Кукуруз шећерац се сматра непретенциозним усевом, али и даље има своје карактеристике раста. Ова висока биљка преферира сунчана места, а ако нема довољно осветљења, не може да формира клипове. У јужним регионима земље, житарице почињу да се посеју од почетка маја, у северним регионима - ближе крају месеца.
Шема садње кукуруза слатког у отвореном тлу:
- Избор локације и припрема земљишта. Место треба да буде сунчано, заштићено од ветра и пропуха. Сиромашна земљишта треба добро обогатити и прозрачити (ископати до дубине лопатице). Да бисте обогатили глинено земљиште, додајте тресет, песак, као и хумус или компост (једна канта за сваки квадратни метар).Пешчана земљишта су обогаћена органском материјом (7 кг по м2) и травњаком (3 канте по м2).
- Припрема зрна. За садњу су погодна само цела, крупна семена, без видљивих недостатака. Да би се будуће клице заштитиле од гљивичне инфекције, препоручује се кисељење зрна. Да би то урадили, они су натопљени 10 минута у раствору мангана.
- Сетва. У земљишту се праве бразде дубине 5 - 7 цм, на међусобном растојању од најмање 40 цм (али не више од 75 цм). Семе се постављају у ове бразде на сваких 15 цм, након чега се пажљиво посипају слојем земље, залијевају и малчирају.
Узгајање неколико сорти кукуруза шећерца на њиви истовремено подлеже следећем правилу: обичне слатке сорте треба садити на знатној удаљености од десертних (најмање 400 метара). Друга метода је садња кукуруза са приближно истим датумом цветања, у размаку од две недеље. Ово се ради како би се искључила могућност унакрсног опрашивања, услед чега се повећава садржај скроба у зрну, а њихов укус је у великој мери погођен.
Нега кукуруза слатког
Након што све саднице никну, земљиште између редова мора се редовно рахлити и ишчупати коров. Ово се ради након заливања, најмање 3-4 пута у сезони, док се свака биљка насипа. Ови поступци су неопходни за побољшање аерације тла.
Заливање кукуруза шећерца треба вршити редовно, посебно обилно у фази осмолиста, током избацивања метлица и у периоду млечне зрелости. Ако биљци недостаје влага, престаће да расте. Заливање се врши 2-3 пута недељно, у количини од три литра по биљци.
Током целе сезоне кукуруз шећерац се храни 2 пута.Први пут - са органским ђубривом (раствор птичјег измета или инфузија дивизма), након формирања првог чвора на биљци. Други пут - минералним ђубривом, током периода цветања и полагања клипова.
Поред тога, усев активно формира бочне изданке (пасторке), које се морају одсечити, остављајући два или три главна. Ако се то не уради, уши ће се формирати слабе и празне, јер ће биљка трошити енергију на одржавање бочних изданака.
Закључак
Кукуруз шећерац захтева одређену пажњу, а ако не заливате и не нахраните биљке на време, нећете моћи да добијете добру жетву. Истовремено, не треба заборавити да је унакрсно опрашивање крмних и стоних сорти неприхватљиво. Строго придржавање пољопривредних техника за узгој слатког кукуруза омогућиће вам да добијете богату жетву без много труда и трошкова.
