Садржај
Патлиџан је вишегодишња биљка, али га из неког разлога наши баштовани узгајају као једногодишње. Плод патлиџана може бити не само љубичасти цилиндар, већ и бобица потпуно различитих боја. Боја коже патлиџана варира од тамно браон са црвенкастом нијансом до смеђе са сивкастом нијансом, у зависности од сорте. Плод може бити крушколиког, змијоликог, сферног облика са белим или благо зеленкастим месом.
Патлиџан је егзотичан јер је његова домовина Индија. Са латинског назив "патлиџан" је преведен као "велењак са јабуком". Стари Римљани су веровали да је патлиџан отровно поврће и да ће свако ко га конзумира постати луд. Познат је и као бадријан.
Савремени хибриди патлиџана одликују се високим укусом и плодношћу. Од једног грма по сезони можете сакупити довољну количину зрелих плодова, који су спремни за транспорт, складиштење и, наравно, потрошњу.
Сорте и хибриди
Сви патлиџани који се гаје у нашој земљи припадају средњоазијском типу патлиџана, еколошко-географским групама Истока и Запада. Источна група представља ранозреле сорте, а западна средње и каснозреле сорте.
Хајде да погледамо најбоље и највише узгајане сорте патлиџана.
Баикал Ф1
Грм овог хибридног патлиџана достиже импресивну величину у поређењу са другима. Достиже висину од 1,2 м. Овај патлиџан се може гајити у свим врстама пластеника. Патлиџан Баикал Ф1 су непретенциозни и отпорни на разне болести. Плодови су обично крушколиког облика и тамнољубичасте боје са сјајном површином. Пулпа има структуру средње густине без горчине. Ово су најбоље воће за пржење и прављење кавијара за зиму. Плодови су добри за кисељење, сољење и динстање. Принос таквог хибрида је 6-8 кг по квадратном метру. м Просечно воће тежи 320 - 350 грама.
Јокер
Овај хибрид расте у гроздовима. Сваки грозд се састоји од 4 плода; у просеку један грм производи до 100 плодова у једној сезони.
Пошто ова сорта има такав облик раста, плодови су издужени и овални. Боја плодова је такође различита - јарко киселе боје. Месо ових патлиџана је нежно и укусно, а кора танка. Биљка се савршено одупире разним вирусима, укључујући и вирус мозаика дувана. Пошто грмови овог патлиџана нису превисоки, обично не прелазе 1,3 м, одлични су за разне врсте пластеника. Принос овог хибрида је до 8 кг по 1 м2. Зрело воће тежи до 130 грама.
Полицајац Ф1
Ова биљка нарасте до 3 метра високо и има раширене гране са дебелим стабљикама. Плодови расту велики, тежине до 500 грама, цилиндричног облика и тамнољубичасте боје. Пулпа је густа, зеленкаста и задржава облик током топлотне обраде. Овај хибрид је касни хибрид, тако да се на плодове мора чекати дуго, али ово чекање је оправдано.Поред тога што су патлиџани веома укусни, погодни су и за дуготрајно складиштење и транспорт. Хибрид таквог патлиџана је отпоран на разне врсте болести, посебно ако се узгаја по свим правилима.
Софија
Ова сорта патлиџана касног зрења је прилично разноврсна. Удобно је иу стакленику и на отвореном терену. Његово грмље је ниско, али се шири. Ово је само божји дар за оне којима недостаје засејана површина или је она ограничена.
Плодови су крушколиког облика и тамносмеђе боје, веома меснати и густи, тежине до 900 грама. Такви патлиџани нужно захтевају прскање у превентивне сврхе и сталну негу, јер су подложни многим болестима, али у исто време добро подносе неповољне временске услове.
Фабина Ф1
Овај хибрид се назива ултра-рани, јер су плодови спремни за потрошњу раније од других, сазревање траје од 70 до 90 дана.
Грмови расту до средње висине и имају полу-раширени изглед, на њима сазревају тамнољубичасти цилиндрични плодови са израженим сјајним сјајем. Плодови су мале величине, тежине око 200 грама, али имају изражен укус печурака, што им омогућава да се користе за припрему занимљивих јела; ово су најбољи патлиџани за кавкаску кухињу. Биљка није подложна вертицелози, није оштећена паукова гриња. Поред тога, плодови не губе свој облик и изглед дуго времена, што им омогућава да се чувају дуже од главних сорти.
Пурпле Вондер Ф1
Ово је заиста свестрана сорта која се може узгајати у стакленику или на отвореном тлу.
Патлиџан апсолутно није подложан сунчевој светлости и дневним сатима.Ова карактеристика помаже да се узгаја у условима сибирског времена и крајњег севера. Плодови су тамнољубичасте боје и вретенасти са сјајном кором. Ови патлиџани се могу кувати како год желите, јер нису нимало горки, као многе сорте. Отпорне су на многе болести, али ипак захтевају негу и лечење болести.
Црни згодан
Занимљив хибрид који се добро слаже у стакленику. Биљка је мала и има веома активан раст.
Плодови се налазе на самом дну грма. Они су цилиндар са бојом која варира од љубичасте до скоро црне. Плодови тежине око 250 грама имају укусну и умерено јаку светло зелену пулпу. Сорта је прилично отпорна на разне болести којима је ова култура подложна.
Црни месец
Биљка средње сезоне са густим плодовима који се благо издужују како сазревају. Обично су ови патлиџани тамнољубичасти са сјајним сјајем. Такви плодови су приоритет за домаћице и оне који се придржавају здраве исхране, јер скоро да нису горки, али имају меку тамно-белу пулпу са израженим укусом. Најважније за ову сорту су влага и сунчева светлост. Ако патлиџани имају довољно ових фактора, онда се усев неће плашити болести.
Романтичан
Хибрид ранозрелог типа улази у фазу сазревања плодова 120. дана након садње. Грм расте до средње висине, око 1,5 метара, благо се шири са дебелим стабљиком. Плодови у завршној фази сазревања теже 280 грама. Најзанимљивија ствар која се може разликовати од ове сорте је њена љубичаста боја. Плодови имају чисто бело месо високог укуса.
Тиренија Ф и Анет Ф1
Позната у целом свету и, можда, најбољи произвођач семена, холандска компанија Нунемс продаје своје хибриде патлиџана, који су савршени за гајење у отвореном тлу од пролећа до јесени. Ове сорте су класификоване као рано сазревање, али доносе плодове до мраза. Плодови тиреније расту прилично велике величине до 700 грама, заобљени су и издуженог облика. Семе у пулпи је веома ситно и готово неприметно, до јесени их уопште нема, што је последица партенокарпије. Ово је формирање плодова без опрашивања. Патлиџан има моћну стабљику и листове, али је компактне величине. Анет даје мање плодове издуженог цилиндричног облика. Биљка се одликује висином и луксузним листовима, који се савршено одупиру паразитским инсектима.
Орашчић
Биљка је средње висине, око 150 цм, полураспрострањеног типа са добро развијеним светло зеленим листовима и глатким ивицама. На површини листова може се приметити благо трновитост. Плодови су овални, тежине 350 грама и дужине око 14 цм.Вредности сорте су рано сазревање, добра презентација и укус и висок принос.
Пругасти кит
Ово је хибрид раног зрења који сазрева 90 дана након садње. Компактна биљка, која не прелази 80 цм у висину, носи мале јајолике плодове тежине 80 грама оригиналне пругасте боје. Ова култура припада дневно неутралној форми, али захтева сталну влажност земљишта. Као и сви патлиџани, овај хибрид најбоље успева у лабавом земљишту богатом минералима. Идеално земљиште би, наравно, било черноземно земљиште, али би такође одговарало иловасто земљиште или песковито иловасто земљиште са доста органске материје.Култура добро реагује на примену минералних или органских ђубрива током сазревања плодова. Овај патлиџан биће одлично решење за гајење у саксији на балкону.
Горе су представљене најбоље сорте патлиџана које се због својих својстава и карактеристика могу узгајати у централној Русији, а неке и даље на северу. Сада бисмо требали разговарати о томе како узгајати ове хибриде тако да вас одушевљавају великом жетвом и одличним укусом. Хибриди су јасно приказани у следећем видеу хттпс://иоуту.бе/зИц5п-ЗЛмУк
Неке препоруке за узгој хибрида патлиџана
Пошто се патлиџани саде као расад, потребно их је правилно припремити. Да бисте то урадили, потребно је да посадите саднице у загрејаном стакленику или код куће у малим лонцима или минералним коцкама. Пре садње патлиџана, потребно је да припремите хранљиво земљиште за њих, које ће се састојати од 6 делова плодног травњака, 4 дела хумуса и 1 дела песка. У овој мешавини се саде семе патлиџана тако да из земље узимају све супстанце неопходне за раст.
Пре него што их посадите у земљу у башти, морате очврснути саднице. Ако спољна температура није нижа од 10 степени, онда се кутије са садницама износе напоље. Ово су најбољи услови за очвршћавање. Обавезно је ђубрити суперфосфатом када на стабљици постоје 2 права листа.
Саднице се саде тек када је њен коренов систем потпуно развијен, а то се може одредити по изгледу биљке. Требало би да буде висока око 20 цм, да има 8 - 9 пуних листова и неколико пупољака. Ако се саднице саде у загрејаном стакленику, то се ради крајем марта - почетком априла.А ако се не загрева, садња се врши тек почетком маја.
За гајење је најбоље користити расуту земљу, која се састоји од хумуса, тресета и баштенске земље. Било би корисно претходно применити ђубрива као што су суперфосфат, калијумова со и дрвени пепео. Најбоље је додати ово земљиште у стакленик у јесен, тако да се до пролећа упије и спремно за прихватање нових биљака.
Поред правилне садње, патлиџани захтевају сталну негу током целог живота, што подразумева одржавање оптималних услова влажности и температуре, благовремено рахљење земљишта, заштиту од штеточина и болести, редовно заливање. Током дана, температура у стакленику треба да буде 24 - 28 степени Целзијуса са влажношћу ваздуха не више од 60 - 70%. Земља мора увек бити у растреситом стању, тако да се након сваког заливања тло отпушта.
Закључак
Најбоље сорте патлиџана су представљене у овом чланку. Они су 100% загарантовани да дају добру жетву, али уз правилну и сталну негу. Упркос чињеници да дају добру жетву, патлиџан је и даље избирљива култура и захтева довољно пажње од баштована.
