Садржај
Краставац је баштенска култура која воли топлоту и воли сунчеву светлост и благу климу. Сибирска клима није баш љубазна према овој биљци, посебно ако се краставци саде на отвореном тлу. Овај проблем је подстакао секције да створе сорте које могу да издрже хладно време и друге временске непогоде у Сибиру. Овај чланак говори о томе које су ове сорте и како узгајати такво поврће.
Шта је посебно у сибирским краставцима
Просечан баштован неће видети неке веће спољне разлике у овом поврћу. Како кажу, краставац је краставац у Африци, исто зелено воће бубуљичасте или глатке површине и карактеристичне ароме. Посебност сорте за Сибир је његова издржљивост. Суптропске зоне са топлом климом сматрају се домовином краставаца. Дуги низ година, култура је лутала широм света, развијајући имунитет на теже временске услове. Одгајивачи су дали велики допринос стопи преживљавања краставаца.
Сорте за Сибир су углавном хибриди. Отпорност на хладноћу им је генетски усађена.Узгајивачи су узели све најбоље квалитете једноставних краставаца, као што су плодност, преживљавање, отпорност на болести, самоопрашивање, и све то сакупили у једној специфичној сорти. Овако су испали хибриди. Без потребе за учешћем пчела, цветови краставца се самоопрашују, доносећи добре приносе у оштрој клими Сибира.
Разноликост хибрида је велика, међутим, бројне критике на форумима указују на већу потражњу за раним краставцима. Такве сорте се најчешће траже у продавницама семена. То је због чињенице да Сибир карактерише кратко лето и поврће засађено на отвореном тлу мора имати времена да уроди плодом за то време.
Један такав пример је хибрид „Сибирски двор Ф1“. Семе краставца брзо клија, што омогућава рану бербу. Плодови су тражени за очување због способности коре да упије слану воду у деловима. Пулпа се соли равномерно, дајући поврћу пријатан укус.
Ако је отворено тло прошле године било заражено оболелим краставцима или се примећује избијање болести у суседном подручју, боље је посадити хибрид „Херман Ф1“. Његови плодови су одлични за конзервирање.
"Муромские" краставци су идеални за кратко лето у Сибиру. Биљка се може посадити директно у земљу или стакленик. За највише месец и по дана појавиће се прва рана жетва.
Сибирске сорте краставаца
Идеалне за Сибир су сорте које су прошле државну анализу.Такве биљке су зониране за одређене регионе и можете бити сигурни у њихов добар плод.
Најбоља опција су сорте које се узгајају директно у Сибиру:
- Сорта која се опрашује пчелама "Свитац" у региону Северног Кавказа доноси принос од 133-302 ц/ха. Добро иде за очување. Недостатак ове сорте је подложност бактериози и пепелници.
- Поврће средње сезоне "Ф1 Бригантина" у западносибирском региону даје принос од 158-489 ц/ха. Хибрид који се опрашује пчелама даје плодове универзалне намене.
- Рана сорта "Густо" у западносибирском региону даје принос од 260-453 ц/ха. Биљка се опрашује пчелама. Сврха краставца је универзална.
- Хибрид "Седек Ф1 шампион" у централноцрноземском и западносибирском региону даје принос од 270-467 ц/ха. Биљка припада партенокарпном типу. Сврха краставца је универзална.
- Рана сорта "серпентин" у региону Западног Сибира даје принос од 173-352 ц/ха, ау региону Централне Црне Земље - 129-222 ц/ха. Биљка која се опрашује пчелама даје плодове универзалне намене.
- Хибрид "Ф1 Апогее" узгаја се посебно за отворено тло. У западносибирском региону, краставац даје принос од 336-405 ц/ха. Биљка која се рано запрашује пчелама, доноси плодове универзалне намене.
Све ове и друге сорте погодне за Сибир укључене су у државни регистар. Семе таквих краставаца припремљено је за хладну климу и отпорно је на гљивицу и бактериозу.
Добре сорте краставаца, према баштованима
Многе сорте краставаца узгајане су за отворено тло Сибира. Свако бира најбољу опцију за себе, међутим, постоје сорте које се допадају свим баштованима.
"Алтај"
Ови краставци се могу назвати омиљенима сибирских баштована. У поређењу са другим сортама, "Алтаи" се често узима као стандард. Непретенциозна биљка добро се укорењује у хладној клими.
Краставац се сматра раним. Први јајник се појављује 35. дана. Биљку опрашују пчеле и у башти и стакленику нарасте до 1 м висине.
Јаркозелени плодови су дуги 10 цм и тешки око 90 г. Кора је прекривена бубуљицама са белим бодљама. Одличан укус и мала величина плода учинили су краставац популарним међу домаћицама. Зрело поврће се користи као универзално поврће.
Што се тиче узгоја, за хладну регију се не препоручује бацање семена краставца директно у земљу, чак и ако је кревет прекривен филмом. Боље је клијати семе у топлој просторији. Отпорност сорте вам омогућава да заливате саднице једном у 7 дана. У сваку биљку се додаје топла вода. Важно је олабавити горњи слој земље како бисте избегли стварање коре.
"Миранда Ф1"
Предност сорте је отпорност на мраз и пепелницу. Семе за саднице сеје се после 15. априла, а до краја маја биљке се саде у земљу.
Рани хибрид је погодан за било које тло где се добро укорењује, међутим, што је тло плодније, то ће биљка интензивније расти и доносити плодове. Самоопрашујућа биљка има развијен велики грм. Оно што краставац чини необичним је његова јарко зелена боја са малим светлим тачкама. На кору су благо видљиве жућкасте пруге и мали бубуљице. Са максималном величином плода од 12 цм, његова тежина је око 120 г. Према њиховој намени, краставци се сматрају универзалним.
Оптимални корак за слетање је 1 м2 – 4 клице.
Иако је овај краставац непретенциозан, тло за њега мора бити оплођено у јесен. За добар приступ ваздуху, тло се помеша са пиљевином. Биљка воли редовно заливање сваки други дан, али не толерише прелијевање тла. У кишним љетима смањите учесталост заливања.
"Каскада"
Краставци ове сорте припадају просечној врсти зрења. Плод се појављује на биљци након најмање 45 дана, али најчешће после 50. Сорта је отпорна на бактеријске и гљивичне инфекције. Биљка има претежно женске цветове.
Предност сорте је пријатељско сазревање краставаца. Поврће тамне боје максималне дужине 15 цм тежи 100 г. Плодност биљке дозвољава од 1 м2 жетва 8 кг усева.
Преглед других сорти погодних за Сибир
Дакле, испитали смо, како кажу, стандард сибирских сорти краставаца. Они су најтраженији у региону међу баштованима. Међутим, сибирски краставци нису ограничени на ово, а време је да се упознамо са другим сортама.
"Бригантина Ф1"
Биљка са умерено развијеним гранањем захтева учешће пчела за опрашивање цветова. Важно је да је поврће узгајано у Сибиру и прилагођено локалној клими. Први јајник се појављује након 45 дана. Кора краставаца је прекривена светлим пругама и великим бубуљицама са белим рубом туберкула. Плодови дужине до 13 цм теже 95 г. Поврће се користи као универзално. Плодност сорте је око 10 кг на 1 м2.
"тренутак"
Краставац се сматра универзалним и добро чува свој изглед током дуготрајног складиштења.
Висока биљка формира велике грмље са дугим изданцима.Појава јајника се примећује 45 дана након садње садница. Одрасли краставац је неограничен у величини. Може да нарасте до 12 цм, а понекад и 20 цм.Велику густину плода потврђује и његова тежина до 200 г. Кора поврћа је ретко прекривена бубуљицама са тамним бодљама.
"Ф1 Клаудија"
Висока плодност вам омогућава да уберете до 27 кг краставаца са 1 м2 по сезони2.
Биљка партенокарпног типа добро се укорењује у башти и под филмом. Хибрид је дуго стекао своју популарност међу одређеним кругом баштована у Сибиру. Плодовање траје око 2 месеца, што захтева бербу свака 2-3 дана. Кора краставца је прекривена малим бубуљицама. Плод се генетски одликује одсуством горког укуса. Сврха поврћа је универзална.
"Ф1 Херман"
Ова сорта је већ раније сматрана најотпорнијом на све болести. Хибрид припада раним краставцима. Партенокарпна биљка има добру плодност. На стабљици се формирају чупави јајници. Број краставаца у 1 гомилу понекад достиже 6 комада. Облик и величина поврћа је сличан корнишону. Дужина плода не прелази 12 цм.Слатки укус пулпе омогућава да се краставац користи као универзалан.
"Ф1 Зозуља"
Партенокарпни хибрид, познат многим баштованима, одликује се плодношћу током дугог периода. Краставац је прилично отпоран на ниске температуре, гљивичне и бактеријске болести. Да би се биљка добро укоријенила и расла, семе се мора посадити након 15. маја под филмом. Висока рана зрелост омогућава бербу сваки други дан.
"Манул"
Биљка са просечним периодом сазревања плодова захтева учешће пчела за опрашивање цветова.Ова сорта има само женске цветове, а у близини се може посадити још један краставац као опрашивач у башти. За узгој у стакленику, сорта Греенхоусе 40 се сади поред Манула. Ако говоримо о плодовима, они су прилично велики, дужине до 20 цм Дизајнирани за универзалну употребу.
Овај видео приказује преглед сорти краставаца за отворено тло:
Основна правила за узгој краставаца у Сибиру
Сибирско лето је веома кратко и често је праћено хладним ноћним температурама, што штетно утиче на топлољубиви краставац. Не може свако да приушти стакленик да дуго ужива у свежим краставцима, тако да се морате прилагодити отвореном тлу.
Да бисте створили повољне услове за раст краставца, морате знати карактеристике ове биљке:
- Све док средња дневна температура не падне испод 15ОЦ, биљка ће се интензивно развијати. Са хладним временом, раст краставца ће се успорити.
- Корени су најосетљивији на хладноћу, чак донекле и више од стабљика. Сам корен је слаб и расте на површинском слоју земље. Међутим, има тенденцију да расте нове гране.
- Стабљике биљке формирају чворове. Истовремено може формирати: женски и мушки цвет, витицу, бочну трепавицу и лист. Са високом влажношћу, из сваког формираног органа може се формирати млада биљка.
- Саднице и одрасле биљке треба хранити. Концентрација хранљивих материја за зрелу биљку је 1%, а за младе биљке – 0,2%.
- Што се тиче земљишта, киселост испод пХ 5,6 је штетна за краставце. Иловаста тла не дозвољавају да се коријенски систем добро развије, што доводи до лоше апсорпције влаге. Наравно, бербе краставаца ће каснити.
Ако одлучите да узгајате краставце на отвореном тлу, морате водити рачуна о филмском покривачу. Припрема јастука за тло је такође важна. Прави се од мешавине стајњака са сеном или сламом. Јастук је одозго прекривен земљом, на којој ће се у будућности садити саднице.
Још мало о сибирским породицама
Да бисмо добили општу слику о сортама сибирских краставаца, погледајмо популарне породице:
- Сорте породице "воћа". обично имају плодове дуге 15 до 20 цм са глатком кожицом. Користе се за салате, али неке сорте се могу лагано посолити. Истакнути представници ове породице: „Воће Ф1”, „Април Ф1”, „Поклон Ф1”, „Пролећни хир Ф1” итд.
- Породица "алигатора" Принос је сличан тиквицама. За просечну породицу довољно је посадити 5 грмова. Краставци се називају и кинески и најчешће се користе за салате, али су могући и мало слани краставци. Светли представници породице: „Елизабетх Ф1“, „Алигатор Ф1“, „Екатерина Ф1“, „Пекинг делициоус Ф1“ итд.
- Сорте породице албино добро расте на отвореном тлу у Сибиру. Поврће је необично бледе боје и одличног укуса. Понекад се краставац назива јапанским.
- Корнишони – идеално за очување. Дужина плода не прелази 12 цм.Представници породице: „Герда Ф1”, „Квартет Ф1”, „Борис Ф1”, „Пријатељска породица Ф1” итд.
- Добро за очување немачке сорте. Плодови су им прекривени бубуљицама, између којих се налазе трње. Приликом сољења, сол продире у пулпу кроз оштећене кичме. Представници породице: „Зест Ф1“, „Бидретта Ф1“, „Дива Ф1“, „Либелла Ф1“.
- Мини корнишони створена за праве гурмане који воле мале киселе краставце. Кисели краставци се чувају један дан, величине до 4 цм.Истакнути представници за Сибир: „Син пука Ф1“, „Извиђач Ф1“, „Пролеће Ф1“, „Филиппок Ф1“.
Закључак
Рад узгајивача је стално у току, сваки пут када се појављују нове сорте краставаца, укључујући и сибирски регион.
