Садржај
Поред уобичајених сорти, сваке године желим да узгајам нешто необично и да га окусим. Што се тиче сортних патлиџана, данас постоји огроман број врста. Људи их зову „мали плави“, али скоро црни, ружичасти и бели плодови дивно расту у креветима. Али највећи налаз се може сматрати жутим патлиџанима. Данас ћемо причати о последњем.
Кратак опис
Листа сорти и хибрида разних биљака расте сваке године. Ово важи и за наше омиљене патлиџане. Данас су постали широко распрострањени бео, жути, па чак и наранџасти патлиџани. Узгајање таквих сорти се не разликује.
Домовина ове повртарске културе је Индија. То значи да поврће воли влагу и топлину. Узгајивачи су значајно напредовали у добијању сорти које су отпорне на температурне екстреме, пошто се наша клима у целини значајно разликује од тропске. Основни услови за узгој су:
- плодна растресита тла;
- температура изнад 15 степени (оптимално од 20 до 30 степени);
- обилно заливање.
Најчешће се у Русији узгаја у пластеницима. Зато је начин опрашивања биљке од великог значаја. На ово је вредно обратити пажњу у фази селекције семена.
Патлиџани различитих боја имају различите квалитете укуса.Искусни баштовани укључују беле, розе и жуте сорте међу најукусније. Ако одлучите да узгајате жуте, опис сорти испод ће вам бити од користи.
Жуте сорте
Данас се сматрају прилично ретким, али интересовање за њих расте веома брзо. Жута боја покожице указује на присуство бета-каротенског пигмента у плоду, који је изузетно користан за људски имуни систем.
Међу сортама жутих патлиџана, они су представљени као мали округли, и издужене, праве дивове и оне које лако стану на длан. Хајде да детаљно погледамо неколико сорти и дотакнемо се директно теме култивације.
Сва сортна семена жутих патлиџана на нашим рафовима су увозне селекције (најчешће у понуди су она произведена у Турској, Холандији, земљама југоисточне Азије, Африке и Кине). На горњој фотографији можете видети сорту "Мантла", јединствену по свом изгледу. Плодови су жути, чак и наранџасти када су зрели, а на кожици су зелене пруге.
Видео пружа кратак преглед сорте "Мантле".
Већина жутих патлиџана није отпорна на температурне промене, тако да се у Русији могу узгајати или на прозору куће, или у загрејаном стакленику, или на отвореном тлу на југу.
По правилу припадају хибридима (неколико сорти се укрштају у затвореном заштићеном тлу), а изгледају као украсна биљка. Ови патлиџани се могу јести.
По изгледу (погледајте фотографију) најчешће су мале, чак и мале, и имају занимљив облик.
Сорте жутих патлиџана
Размотримо у детаљној табели сорте патлиџана, који ће, када сазре, бити жуте до наранџасте. Међу њима:
- Златно јаје;
- Златни дечко;
- турска наранџа;
- Ред Руффлед;
- Танго;
- Кинески фењер;
- Мантле;
- Бела ноћ.
Табела поређења ће вам омогућити да брзо одлучите на који хибрид да обратите пажњу.
| Име сорте | Боја воћа | Продуктивност по квадратном метру | Сазревање | Карактеристике сорте |
|---|---|---|---|---|
| Златно јаје | бело/лимун | висока, иако су плодови мали | рано, 110 дана | Жетва се бере пре него што пожути и издржи хладноће |
| Златни дечко | јарко жута | 2,5 килограма | рано | Најчешће се ова сорта патлиџана узгаја на прозорској дасци, његова висина није већа од 50 цм. |
| Ред Руффлед | светло жута/црвена | висока | средина сезоне (140 дана) | сорта средњег раста, плодоноси веома дуго, плодови су јестиви |
| турска наранџа | тамно зелена/жута/наранџаста | висока | рано | Када семе сазре, плод постаје црвен, грм је висок (1 метар), сјајног укуса |
| Танго | Бело жуто | висока, 5,5 кг | рано сазревање (у просеку 102 дана) | облик подсећа на крушку, плодови се сакупљају у тренутку када су бели, жути се сматрају зрелим, али пулпа губи укус |
| бела ноћ | Бело жуто | висока, до 7 килограма | прерано | сорта је отпорна на болести, када сазре брзо постаје жута, међутим, боја неће бити светла |
| Кинески фењер | светло наранџаста | висока | рано | грм је висок (до 80 центиметара), добро доноси плодове |
| Мантле | светло жута са зеленим жилама | висока | Средином сезона | дугуљасти плодови |
Видео испод даје кратак преглед сорте Ред Руффлед.
Узгајање украсних сорти на нашим просторима најчешће се јавља у истраживачке сврхе. Али сећамо се како су се тек недавно бели патлиџани чинили чудним, али данас се узгајају у великим количинама и воле због свог необичног пикантног укуса.Шта можете рећи о укусу жутих патлиџана?
Карактеристике укуса
По правилу се могу јести све декоративне жуте сорте. Пржене су и конзервисане. Често се укључују у салате. Наравно, ово су врло необични плодови, а комшије и пријатељи ће бити задивљени само њиховим изгледом.
Жути се углавном по укусу не разликују од лила патлиџана. Људи их зову "мали плави". Немају горчине. Патлиџани афричке селекције називају се најблажим. Узгајају се у јужној Европи и Америци, али ће нашим грађанима њихов укус изгледати досадно.
Укус зрелих украсних сорти је обично горак. Биће непријатно окусити пулпу са великим зрелим семенима. Због тога се сви патлиџани беру у фази техничке зрелости.
Узгајање украсних сорти
Узгајање уобичајених сорти патлиџана се не разликује много од декоративних. Они такође захтевају:
- плодност и лабавост земљишта;
- топлина;
- влажност тла и ваздуха;
- храњење
Чињеница је да су у нашој земљи постале популарне сорте патлиџана представљене на полицама продавница, у другим земљама ово поврће није ништа мање популарно, узгајивачи су тамо узгајали друге сорте и хибриде. Данас их сматрамо необичним за нас. У ствари, они су уобичајени у другим земљама.
Изузетно су захтевни за топлоту, неки могу да издрже вруће време. Изузетак је хибрид Голден Егг, који лако подноси неке температурне промене.
У отвореном тлу иу пластеницима, патлиџани било које декоративне сорте могу бити изложени вирусима и болестима које се налазе само у нашој земљи.
Они који одлуче да узгајају било коју од горе наведених сорти (или неку другу сорту) треба да посаде семе за саднице. За то је погодно добро квалитетно хранљиво земљиште. На томе не треба штедјети, јер само здраве саднице могу прерасти у биљку која даје богату жетву. Наши савети ће бити корисни онима који одлуче да сами узгајају жуте патлиџане:
- патлиџани могу да клијају неравномерно, први изданци се не појављују одмах, већ након 10-20 дана под филмом или стаклом на добро осветљеном месту;
- пре него што посадите саднице, потребно је да сачекате да значајно порасту (требало би да има 8 листова);
- патлиџани воле земљиште богато органском материјом, неутрално или благо кисело;
- не само да је могуће, већ је и неопходно применити ђубрива (и минерална и органска);
- Ђубрива се примењују три (четири пута) по сезони;
- Сорте ових патлиџана можете узгајати и лети и зими, са недостатком светлости, саднице ће се растегнути према горе, што ће дефинитивно постати приметно;
- патлиџани не воле брање, њихови ризоми су слаби, али треба да олабаве тло;
- Заливање треба да буде редовно, вода треба да стоји 24 сата.
Ако озбиљно схватите узгој, жетва ће бити богата.
Куповина семена
Ретко се могу наћи сорте жутих патлиџана на полицама наших продавница. Изузетак су сорте "Танго" и "Вхите Нигхт". Имајте на уму да се плодови обе сорте беру док су још бели. Жута боја њихове коже указује на то да су семенке унутар плода зреле. Пулпа ће у овом тренутку бити јестива, али не тако укусна.
На слици испод приказани су патлиџани сорте „Бела ноћ“, јасно показује које су боје плодови. Доњи жути већ је мало презрео.
Семе других сорти можете купити преко интернет продавница, неки путници их донесу са одмора и дају својим пријатељима, страственим летњиковцима.
Рецензије баштована
У видеу изнад, већ сте видели сорте украсних повртарских култура које узгајају наши баштовани. Патлиџани добро расту, посебно ако летњи становник има искуство у расту. Хајде да размотримо неколико рецензија оних који су већ добили жетву прелепих жутих плодова.
Ако вас нападне крпељ или вирус, можете користити стандардна средства. Добро се боре против штеточина и болести.
Декоративне сорте ће постепено стећи популарност међу нашим баштованима. Научите да их узгајате данас, јер можете изненадити друге са тако светлим, необичним плодовима. Ако су плодови презрели, не брините: изгледају сјајно у вази.
