Садржај
Тасманијски чоколадни парадајз је детерминантна сорта ниског раста са равним округлим, благо ребрастим плодовима, чија је сочна браон-чоколадна пулпа цењена због слатког укуса и изражене ароме. Одликује се раним сазревањем и високим приносом и погодан је за гајење у лејама и пластеницима.
Када и како се појавио
Тасманијски чоколадни парадајз развила је 2006. Аустралијанка Патрина Наскуе Смалл укрштањем врста Паул Робесон и Нев Биг Патуљак. Линда Рид са Тасманије била је укључена у стабилизацију сорте коју је добио суоснивач пројекта Гноме Томато, а смислила је и име.
У Руској Федерацији семе дистрибуирају сакупљачи и пољопривредно предузеће "Партнер"
Опис и карактеристике тасманског чоколадног парадајза
Култура спада у ниско растуће сорте детерминантног типа. Његови снажни стандардни грмови са снажним стаблима производе неколико посинака. Иако се наводи да висина парадајза Гноме Тасманиан Цхоцолате може да достигне 1 м, он ретко нарасте изнад 60-80 цм.
Листне плоче су велике, густе, задебљане, са широким режњевима, стандардног типа парадајза. Осликани су у богатој зеленој нијанси и имају перфорирану структуру.
Први гроздови плода полажу се на нивоу пазуха листова 7-8 и понављају се након 1-2 интернодија. Колена дугих стабљика налазе се близу репа.
Судећи по фотографији и опису, тасманијски чоколадни парадајз даје велике плодове, чија је просечна тежина 200-400 г. Парадајз се сакупља у гроздове, од којих сваки може садржати 4-5 комада. Прекривене су густом кожом и имају равно-округли облик са благим ребрима са стране. Боја плода зависи од степена зрелости. У почетку, парадајз за салату постепено постаје светло црвен са зеленилом, а када потпуно сазри, добија браонкасто-црвену нијансу. Ретки потези са стране и подручје око репа остају зеленкасти.
Карактеристична браонкасто-цигла-црвена нијанса тасманског чоколадног парадајза је због мешања два пигмента - антоцијана и ликопена.
Сазревање и плодоношење
Тасманијски чоколадни парадајз спада у средње ране сорте, код којих се масовна берба дешава 105-110 дана након појаве првих изданака. Али време сазревања парадајза може варирати у зависности од метеоролошких карактеристика региона раста.
Парадајз даје тасманску чоколаду
Сорта се одликује прилично високом продуктивношћу.Приликом садње тасманијског чоколадног парадајза у незаштићеном тлу од 1 м2 добијете 9-10 кг парадајза.
Отпорност на болести
Тасманијски чоколадни парадајз има добар имунитет. Ова сорта парадајза је имуна на вертицилијум, столбур, бактериозу и алтернарију.
Где се узгаја?
Тасманијски чоколадни парадајз је погодан за узгој широм Руске Федерације. У регионима са хладном климом, ови парадајзи се узгајају у пластеницима. На југу и у средњој зони може дати плодове у незаштићеном тлу. Сорта је такође погодна за гајење на балконима у пространим саксијама.
Начини примене
Зрели тасманијски чоколадни парадајз имају сочну, меснату пулпу са израженим слатким укусом, због чега се широко користе у кулинарству. Парадајз се једе сиров, а користи се и за прављење сосова, сокова од парадајза, сецканих зимских салата, пасте и зачина.
Свеже воће се не може чувати дуже време, па се њихови исецкани остаци замрзавају и касније додају у супе или месо са роштиља.
Предности и мане
Тасманијски чоколадни парадајз је популаран због необичне боје и сјајног укуса воћа. Добро расте и на отвореном и на незаштићеном тлу и доследно даје добру жетву.
Сорта не захтева штипање и сматра се универзалном са кулинарске тачке гледишта.
Предности:
- пријатан укус;
- свестраност;
- велико воће;
- необично бојење;
- висока продуктивност;
- ниски захтеви за одржавање;
- висок садржај антоцијана;
- генетска отпорност на пуцање.
минуси:
- подложност вирусним инфекцијама;
- неприкладан за дуготрајно складиштење;
- захтеви према киселости земљишта.
Датуми и шема садње
Тасманијски чоколадни парадајз се узгаја методом садница. Семе се сеје у другој половини марта. Семе је претходно натопљено у стимулатор раста, а затим равномерно распоређено у посуду напуњену купљеном хранљивом земљом. Семе парадајза се посипају слојем земље дебљине не више од 15 мм, обилно залијевају нехладном, сталоженом водом и прекривају стакленим или провидним филмом како би се створио ефекат стаклене баште.
Излежене саднице се чувају на температури од око +25 0Ц и по потреби додатно осветлити фитолампом како би се избегло истезање и проређивање клица. Ојачане саднице се преносе на стално место у доби од 60-65 дана. Да бисте то урадили, изаберите равно, добро осветљено подручје са ниском киселошћу тла и дубоким подземним водама. Оптимална густина садње је 3-4 ком/м2. У рупице се морају додати органска и неорганска ђубрива. Саднице парадајза се обилно залијевају и малчирају.
Упутства за негу
Иако је тасманијски чоколадни парадајз непретенциозна сорта, да би повећали продуктивност и побољшали карактеристике укуса воћа, летњи становници ће морати да поштују основна правила пољопривредне технологије.
Култури је потребно редовно и умерено заливање користећи нехладну, сталожену воду. Искусни баштовани препоручују коришћење система за наводњавање кап по кап како би се избегло продирање влаге на листове и цвасти биљака и значајно смањење потрошње воде.
Након сваког заливања, тло се мора олабавити, успут уклањајући коров.
Обликовање тасманијског чоколадног парадајза
Због компактности круне, ова сорта парадајза не захтева штипање. Ако је потребно, грмље се формира у 1-2 стабљике. Када се узгајају у регионима са јаким ветровима, биљке се везују за подупираче како би се спречила деформација и сачувала жетва.
Третман против болести и штеточина
Иако тасманијски чоколадни парадајз карактерише висок имунитет, у неповољним условима на њега утичу болести и штеточине. Да би се парадајз заштитио од жичара, лисних уши и кукоља, корени садница се пре садње потопи у раствор инсектицида (Актара).
Пре почетка плодоношења, грмље се прскају фунгицидима (Куадрис, Ридомил Голд, итд.) Да би се спречиле гљивичне болести. Такође у ове сврхе се користи инфузија љуске лука, дрвеног пепела или белог лука.
Ридомил Голд је ефикасан фунгицид намењен за лечење и превенцију гљивичних обољења
Закључак
Тасманијски чоколадни парадајз је популарна сорта цењена због своје лакоће неге и способности да расте на отвореном и затвореном тлу. Његови плодови имају сочну, слатку, меснату пулпу и погодни су чак и за дијететску исхрану.
Рецензије летњих становника о тасманској чоколади од парадајза Гноме
