Садржај
Полемика око такозваног љубичастог, или плавог, парадајза на интернету не јењава. Али „плава“ селекција постепено проналази све већу наклоност међу баштованима због укуса, стабилности сорти и корисних својстава парадајза. Парадајз Плава лагуна припада овим сортама. Које су његове јединствене квалитете - детаљно у чланку.
Опис сорте парадајза
Сорта парадајза Плава лагуна је класификована као висока или неодређена; узгајали су је узгајивачи посебно за узгој у затвореном тлу и филмским стакленицима. Зачетник сорте Плава лагуна је московска компанија Гаврисх; 2018. сорта је уврштена у Државни регистар Руске Федерације и препоручена за узгој у свим регионима земље. У производној компанији истичу да је сорта добијена традиционалним методама оплемењивања, те да није ГМО.
Парадајз Блуе Лагоон има дебелу стабљику. Биљка ове сорте има разгранат, моћан коренов систем. Листови парадајза су мали, њихова боја је тамнозелена. Лишће грма је просечно.
Према периоду сазревања, сорта Блуе Лагоон је класификована као средње рана: време појаве зрелих плодова од тренутка формирања садница је 100 - 120 дана.
Опис плода (облик, боја, величина, тежина, област примене плода)
Плодови сорте Плава лагуна на грму су разбацани гроздовима, парадајз је равно округао, формира се од 6 до 8 комада. од сваке четке. Тежина парадајза се креће од 160 до 190 г.
Зрели парадајз слаткастог укуса, са аромом богатом лаганим воћним нотама.
По својој намени, сорта Плава лагуна је класификована као салатна. Плодове се препоручује да се конзумирају свеже у салатама и у киселим краставцима.
Парадајз сорте Блуе Лагоон дугује своју необичну плаву боју пигментима антоцијана. Управо њихово присуство даје љубичасто-плаву боју патлиџанима, боровницама и плавом купусу. Повећано интересовање за парадајз нетипичне боје повезано је не само са бојом, већ и са њиховим лековитим способностима.
Висок садржај антоцијана у парадајзу постигнут је дуготрајном селекцијом како би се побољшала њихова антиоксидативна својства и повећала заштитна способност од слободних радикала. Ово помаже код развоја рака, проблема кардиоваскуларног система и сенилне деменције.
Предности плавих плодова укључују и повећање рока трајања до два пута у поређењу са црвеним, а такође и чињеницу да је смањена активност ензима који омекшавају кожицу током зрења.
Дакле, плодови парадајза Блуе Лагоон су погодни за транспорт на велике удаљености.
Одређивање зрелости плодова сорте врши се врхом: његова жута боја указује на почетак фазе техничке зрелости, а црвена означава биолошку зрелост.
Главне карактеристике
Пошто је сорта Плава лагуна класификована као неодређена по врсти биљке, то значи да нема ограничења у расту, па је потребно формирати и везати за ослонац.
Отпорност сорте Плава лагуна на болести повезана је и са високим садржајем антоцијана, који могу смањити омекшавање плодова када су презрели. Ово, заузврат, повећава отпорност биљке на тако типичну болест велебиља као што је сива плесан (Ботритис цинереа).
Чињеница је да инфекција гљивицом сиве трулежи доприноси „оксидативној експлозији“ у меким ткивима плода. Код љубичастог парадајза, због њиховог антиоксидативног капацитета, ова оксидативна реакција је локализована и захваљујући томе инхибира се ширење гљивице.
Фотографија показује експериментално утврђену подложност црвених делова плода, где недостаје кључни ензим антоцијанин, на омекшавање и оштећење сивом трулежом:
У сваком случају, превенција сиве трулежи и касне мрље се врши посебним препаратима према упутствима.
Принос парадајза Плава лагуна
Принос сорте Плава лагуна је висок и, уз редовно заливање и ђубрење, износи 10-12 кг по грму.
Од појаве првих изданака у марту до почетка бербе у јулу прође 3,5 - 4 месеца.
Љубичасте сорте парадајза могу да дају плод до јесени: од јула до краја августа.
Предности и мане
Предности сорте парадајза Блуе Лагоон укључују:
- отпорност на болести;
- пријатан, без киселости, са нотама воћа, укус парадајза;
- способност плодова да се чувају дуго времена;
- висок садржај антиоксиданата;
- идеалне карактеристике за конзервирање.
Релативни недостаци сорте Плава лагуна могу бити:
- намењен само за узгој у пластеницима;
- неке потешкоће у одређивању зрелости.
Генерално, побољшане карактеристике сорте парадајза Плава лагуна постигнуте методама селекције су њихова несумњива предност.
Правила за садњу и негу
Правила пољопривредне технологије за парадајз Блуе Лагоон састоје се од следећих активности:
- Квалитет садница мора бити висок.
- Не бисте требали штедјети на простору: грмље ће добро расти ако им се даје довољно простора.
- Периодично осипање парадајза створиће услове за довољно довод ваздуха до корена.
- Редовно заливање. Младе саднице захтевају дневни режим, а за одрасле биљке - од једног до три пута недељно, у зависности од влажности ваздуха. Заливајте биљке у корену, избегавајући да се листови навлаже.
- Потреба за подршком. Неодређени грм сорте Плава лагуна захтева подвезицу на решетку, иначе ће развој и плодоносење биљке бити отежани.
- Редовно храњење. Парадајз треба оплођивати хумусом, пепелом, раствором пилећег ђубрива.
Сетва семена за саднице
Време за сетву семена сорте Плава лагуна за расад је крај фебруара - почетак марта, отприлике 45 дана пре садње.
За садњу, семенски материјал се натопи у води са додатком калијум перманганата и држи 10 - 15 минута. Овај поступак помаже у дезинфекцији семена и одвајању празних семена од пуних: семе које је потонуло на дно се умота у влажну крпу и остави док не никне прве изданке.
За семе припремите тло са:
- 2 дела тресета;
- 1 део баштенске земље;
- 1 део хумуса или компоста;
- 0,5 делова песка.
Поред тога, у композицију се додају следећи адитиви:
- дрвени пепео - 1 кашика;
- уреа - 10 г;
- суперфосфат - 30 г;
- калијумско ђубриво - 10 г.
Мешавина земљишта се просијава, дезинфикује калцинацијом и третира раствором мангана.
Након што клице семена достигну 3-5 мм (отприлике недељу дана), саде се у припремљене контејнере. За сетву се користе дезинфиковани контејнери од касета, кутије, шоље, лонци, кеш-лонци, кутије, а користе се и тресетне чаше. Предвиђени датум је средина марта. Контејнери су испуњени земљом више од трећине, семе и клице се постављају и покривају слојем земље од 2 цм.Покријте врх филмом или стаклом.
Чаше се остављају на температури ваздуха од 22 ℃ и влажности од око 80%. Најбоље место у стану било би поред система грејања. Време за појаву првих изданака је око недељу дана.
Када се појаве први изданци парадајза Блуе Лагоон, филм или стакло се уклањају. Садницама је обезбеђено додатно осветљење 16 сати дневно, најчешће флуоресцентним лампама. Земља мора бити навлажена док се суши.
Берба се врши у фази првог правог листа.Да би се то урадило, биљке се разблажују и пресађују у додатне контејнере.
У видеу можете јасно видети како узгајати саднице парадајза:
Пресађивање садница
После месец и по дана расада парадајза сорте Плава лагуна даће прве цветне гроздове, а после још 10 до 12 дана, крајем априла-почетком маја, саде се у пластеник. Дакле, од сетве семена до садње расада прође два месеца. Након неколико дана, биљке ће требати закочити.
Саднице сорте сматрају се висококвалитетним ако имају јаке стабљике, велике листове, развијено корење и развијене пупољке.
Земљиште за садњу парадајза Плава лагуна је мешавина тресета и баштенског земљишта.
За слетање изаберите несунчан дан и пратите алгоритам:
- Ископајте слој земље до дубине од 25-30 цм.
- Рупе се формирају према шаблону 40к60 цм.
- Поставите саднице у рупе, закопајући њихове стабљике 2 цм у земљу.
- Укопајте и лагано притисните у земљу у подножју.
- Залијте топлом, сталоженом водом.
Нега парадајза
Након што парадајз достигне пола метра висине, они су везани, подршка је добро ојачана за поузданост. Формирање неодређеног грма се врши у једној стабљици, уз уклањање свих посинака и доњих листова, а на крају вегетације тачка раста се штипа.
Пасторке дужине 5 цм се избијају или секу дезинфикованим ножем. Поступак треба поновити најмање једном у две недеље.
Основни захтеви за даљу негу грмља Плаве лагуне:
- учесталост заливања недељно је 1 - 2 пута, ујутру или увече;
- у стакленику, парадајз треба обезбедити добрим вентилационим системом;
- Препоручени режим влажности не би требало да прелази 70%, температура - 16 - 18 ℃.
После 1,5 недеље од тренутка садње, врши се ђубрење, за шта се користе гранулирани суперфосфати, а можете користити и раствор пилећег стајњака. Друго храњење се врши 2 недеље након првог.
Да би се обезбедила уједначена плаветнина плодова, четке се осветљавају пола месеца пре бербе. Поступак осветљавања грмља састоји се од сечења листова који се налазе у сенци: како у дубини жбуња тако и оних окренутих ка северу: на тај начин се постиже боља вентилација биљака. Игнорисање ове процедуре може довести до делимичног бојења парадајза или одсуства плаве пигментације: плодови ће бити црвени.
Закључак
Парадајз Плава лагуна представља оригиналну сорту љубичасто-плаве боје и селекцијом побољшаних карактеристика. Висок садржај антоцијанинских пигмената у плодовима обезбеђује отпорност на болести, рок трајања и корисна антиоксидативна својства парадајза за организам.
