Проблем са многим заиста популарним и укусним парадајзом је у томе што превише људи жели да их узгаја и често долази до забуне и погрешног оцењивања њихових семена. Бескрупулозни произвођачи спремни су да продају нешто сасвим другачије од онога што баштовани желе да узгајају под логом супер популарне сорте парадајза. А понекад настаје забуна не само са семеном, већ и са именима сорти.
Тако, на пример, парадајз Севруга, чији су описи сорте и карактеристике представљени у овом чланку, често се назива и Пудовик. Међутим, парадајз Пудовик појавио се нешто раније од Севруге и регистрован је у Државном регистру Русије још 2007. године. Док је сорта парадајза Севриуга потпуно одсутна из државног регистра. Али педантни баштовани су већ неколико пута тестирали обе сорте, узгајајући их упоредо у истом кревету, и дошли до закључка да су толико слични по свим карактеристикама да су иста сорта.
Неки верују да је Севруга исто што и Пудовик, само више прилагођен северним и суровим сибирским условима. Ту се појавило мишљење да се ради о једној те истој сорти, која има два различита имена: једно је службеније - пудовик, друго популарније - севрјуга.
Како год било, у чланку ће се испитати карактеристике парадајза који се узгаја и под именом и под рецензијом баштована, који се могу разликовати у опису парадајза, али су једногласни у једном - ови парадајзи заслужују да се ставе на своје плот.
Опис сорте
Дакле, парадајз Пудовик, који служи као брат близанац парадајза Севриуга, узгајали су познати руски узгајивачи Владимир Дедерко и Олга Постникова 2005. године. Од 2007. године појавио се у државном регистру и почео да истражује пространства Русије, понекад под својим именом, понекад под именом Севрјуга.
Декларисана је као неодређена сорта, иако се у том погледу већ појављују разлике у мишљењу међу баштованима.
Због тога морате бити опрезни са пасторком. Боље је увек оставити у резерви једног од најмоћнијих посинака, који може наставити развој грма. У супротном, жетва може бити минимална.
Произвођачи такође не говоре ништа о висини грма, али мишљења се и овде увелико разликују. Међутим, грмови неких баштована достигли су само 80 цм када се узгајају на отвореном тлу. За многе друге, просечна висина грма била је 120-140 цм, чак и када је посађена у стакленику. Коначно, неки примећују да су њихови грмови парадајза Севруга достигли висину од 250 цм. И то са истом величином, обликом, бојом и другим карактеристикама плода.
Генерално, сви примећују да се грмови парадајза Севруга лако гранају и, са слабим и релативно танким стабљикама, леже под сопственом тежином.Стога, у сваком случају, парадајз ове сорте треба подвезицу.
Цваст је једноставна грозд, стабљика има зглоб.
Парадајз Севруга сазрева у традиционалном временском оквиру за већину парадајза - крајем јула - августа. Односно, сорта је средње сезоне, јер од појаве садница до жетве прође укупно 110-115 дана.
Декларисани просечан принос је сасвим пристојан - са једног квадратног метра можете сакупити 15 кг парадајза или чак и више уз пажљиву негу. Дакле, принос од једног грма парадајза је око 5 кг плода.
Али ипак, да бисте добили максималне приносе, боље је обезбедити парадајзу добре услове и пажљиву негу.
Парадајз Севруга такође има добру отпорност на стандардни сет болести парадајза. Стога, чак и почетници баштовани могу покушати да га узгајају.
Карактеристике воћа
Плодови су главни извор поноса ове сорте, јер чак и ако сте мало разочарани у њих у фази узгоја садница, онда ћете након сазревања парадајза бити у потпуности награђени. Парадајз има следеће карактеристике:
- Облик парадајза може бити у облику срца или равног облика. Може бити глатка или ребраста, али најчешће изгледа као да на површини плода има малих удубљења.
- Када су незрели, плодови севруге имају зелену нијансу, а када су зрели, њихова боја постаје ружичасто-црвена са благом нијансом црвене. Није светао, али веома богат.
- Пулпа парадајза је умерено мекана и веома сочна, има најмање четири коморе за семе.Кожа је средње дебела. Назив сорте Севруга највероватније је добио парадајз јер њихови плодови у пресеку подсећају на месо ове укусне рибе. Када се грмље парадајза превише залије, посебно након дуге суше, плодови севруге могу бити склони пуцању.
- Парадајз сорте Севруга је велики и веома велике величине. У просеку, њихова тежина је 270-350 грама, али се често налазе примерци тежине до 1200-1500 г. Није узалуд да се ова сорта зове и Пудовик.
- Плодови ове сорте одликују се одличним карактеристикама укуса, па су у том погледу уједињени сви баштовани који узгајају сорту Севруга - ови парадајзи су веома укусни и ароматични. Они су такође универзални по намени - и нису баш погодни осим за конзервирање целог воћа, јер ће их бити тешко ставити у тегле. Али салате и сок од њих су једноставно дивни.
- Као и многи укусни парадајзи, они имају неких потешкоћа са транспортом и не трају дуго. Боље их је јести и обрадити у року од две до три недеље након брања из жбуња.
Карактеристике узгоја
Као и код узгоја многих средњосезонских парадајза, препоручљиво је да се семе ове сорте за расад посеје негде током целог марта месеца, 60 - 65 дана пре предвиђене садње на стално место. С обзиром да семе може имати неуједначену клијавост, боље је да их унапред потопите у стимулансе раста за један дан: Епин, Циркон, Имуноцитофит, ХБ-101 и други.
Саднице парадајза Севруга нису јаке и имају тенденцију да расту више у висину него у дебљину.
Зато не брините за његов изглед, обезбедите му максимално осветљење, најбоље сунчево, и држите га у релативно хладним условима како се не би превише истезао и боље развијао коренов систем.
Ако желите да узгајате грмље парадајза Севруга са минималним штипањем, остављајући две или чак три стабљике, онда садите грмље што је могуће ређе, имајући на уму да могу постати веома густи. У овом случају посадите не више од 2-3 биљке по квадратном метру. Ако желите, напротив, да држите грмље у једној стабљици, онда можете поставити до четири грма парадајза на један квадратни метар.
Иначе, брига за парадајз Севруга се мало разликује од других сорти парадајза. Само покушајте да не прехраните овај парадајз ђубривима, посебно минералним. Будите свесни његове склоности пуцању. Уместо обилног и редовног заливања, боље је користити малчирање сламом или пиљевином - уштедећете и труд и изглед парадајза. Парадајз Севруга се одликује неколико таласа плодова, тако да ћете имати прилику да сакупљате парадајз до почетка хладног времена.
Рецензије баштована
Међу рецензијама људи који узгајају ову сорту парадајза практично нема негативних. Неки коментари се односе на погрешну оцену семена и укус незрелих плодова.
Закључак
Парадајз Севруга заслужено ужива љубав и популарност међу баштованима због својих бројних квалитета: одличног укуса, продуктивности, величине плода и непретенциозности према условима узгоја.
Већ трећу годину гајим сорту Севруга. Заиста веома укусан, прилично велики парадајз. Али они су међу првима који добијају браон флеку, као да се из њих шири. Грмови су неуједначени, неки су мањи: и листови и плодови.