Садржај
Листа универзалних сорти парадајза није тако дуга. Упркос разноврсности резултата рада одгајивача, ретко се може наћи сорта која би задовољила све потребе баштована. Висок принос, лакоћа неге, отпорност на нагле промене температуре, одличан укус, способност раста у пластеницима и отвореном тлу - само су неке од предности које треба да има најбољи парадајз.
А парадајз „Сибирско чудо“, према наведеним карактеристикама и бројним рецензијама оних летњих становника који су посадили ову сорту на својој парцели, у потпуности оправдава тако звучно име. Зашто је овај парадајз тако добар и које су његове карактеристике?
Историја селекције
Стручњаци су почели да раде на узгоју ове сорте крајем прошлог века. А већ 2006. године парадајз „Сибирско чудо“ је уврштен у Државни регистар оплемењивачких достигнућа.
Алтајски научници укључени у развој нове сорте тежили су низу циљева, од којих су најважнији били: узгој парадајза у тешким климатским условима и добијање високих приноса. И зацртани циљеви су остварени.
Парадајз „Сибирско чудо” заиста задивљује својим приносом чак и уз нагло смањење или повећање температуре, што није неуобичајено у сибирском региону. Први тестови су прошли са праском, резултати су потврдили све карактеристике наведене у опису.
Ова сорта је освојила чак и најизбирљивије летње становнике својом непретенциозношћу у узгоју и свестраношћу у употреби.
Упркос чињеници да је сорта парадајза узгајана искључиво за узгој у регионима са оштром климом, њену продуктивност су ценили узгајивачи поврћа у централним и јужним регионима Русије.
Продају семена парадајза сорте Сибирско чудо врше компаније Деметра, Золотаиа Сотка Алтаи и Аелита.
Према рецензијама искусних летњих становника, опис парадајза „Сибирско чудо“ на амбалажи семена одговара карактеристикама сорте наведене у Државном регистру.
кратак опис
Парадајз „Сибирско чудо“ расте на отвореном тлу до висине од 1,3-1,6 м. Када се гаји у условима стакленика, ова бројка може бити нешто већа. Дебла су моћна и издржљива, лишће је велико, смарагдно зелено.
Плодови се постављају у сваком времену. Чак и са наглим променама температуре, сет парадајза је најбољи. Плодови се постављају и сипају брзо и глатко.
Парадајз је интердетерминисана биљка, што значи да главна стабљика непрекидно расте.
„Сибирско чудо“ ће одушевити баштоване високим приносима по топлом времену, уз благо хлађење, у пластеницима или отвореном тлу.
Приликом узгоја парадајза на отвореном, биљке морају бити везане за дугачке колце или јаку решетку постављену у баштенски кревет. Висина носача треба да достигне најмање 1,5-1,7 м. Када узгајате парадајз у условима стакленика, такође не треба заборавити на подвезицу.
Плодови парадајза се не ломе и стога им није потребна лична подвезица или подршка. Довољно су јаки да издрже тежину плода.
Препознатљиви квалитети воћа
У прва два кластера, парадајз се формира прилично велики, понекад њихова тежина достиже 300-350 грама. Изгледају укусно, имају овални облик, јарко црвене боје са нијансом малине. Парадајз сакупљен у првом таласу савршен је за резање свежих салата.
Пулпа парадајза сорте „Сибирско чудо“ је идеална, густа је и нежна, умерено сочна, али садржај суве материје у парадајзу достиже 6%. Што се тиче укуса, показатељи су такође одлични - слатки, са благо приметном киселошћу. Број комора за сејање 5-7 ком.
Током другог таласа бербе, такозване масовне бербе, маса парадајза је много мања, 150-200 грама. Плодови су јајастог облика и сазревају заједно.
Незрели парадајз је светлозелене боје, а плод има тамну мрљу близу петељке. Током процеса сазревања, мрља потпуно нестаје.
Парадајз је одличан за транспорт на кратке удаљености уз задржавање укуса и презентације. За транспорт на велике удаљености препоручује се берба мало незрела.
Особине сазревања
Високи парадајз „Сибирско чудо“ је сорта средње сезоне. Прва берба се може убрати 90-110 дана након појаве првих изданака. Дуг период плодоношења карактерише пуна производња укусног парадајза одличног квалитета и одличне презентације.
Гроздови воћа сазревају у таласима, укупни показатељи приноса могу задовољити чак и искусне узгајиваче поврћа. Када се гаји у условима стакленика, са 1 м² можете убрати до 10-15 кг парадајза током целог периода плодоношења, а са једног грма принос достиже 4-6 кг.
Када се узгаја у отвореном тлу, ова бројка може бити мало скромнија. А опет, све зависи од тога каква изненађења доноси време.
Средином августа - почетком септембра, летњи становници уклањају незрео парадајз из биљака које се узгајају на отвореном тлу. Добро сазревају на собној температури и дуго задржавају укус.
Сибирска чуда издржљивости
Што се тиче отпорности на факторе стреса, парадајз заиста оправдава свој звучни назив. Они не само да нису инфериорни, већ су на много начина супериорнији од многих хибрида. Хибридне сорте су, по правилу, због одређених циљева којима се тежи приликом њиховог стварања, намењене посебним условима гајења. Биљке у стакленицима добро подносе високе температуре, док биљке у земљишту подносе ниске температуре.
Парадајз сорте "Сибирско чудо" је флексибилан:
- Не престају да расту и добро расту чак и са наглим променама температуре околине;
- Цветају и формирају јајнике у било ком времену;
- Може да даје одличну жетву и на отвореном и на затвореном тлу.
Ови квалитети гарантују стабилност високих приноса сваке године, упркос временским непогодама.
Опис и карактеристике парадајза "Сибирско чудо" само потврђују његову свестраност.
Предности и мане
Предности парадајза „Сибирско чудо“ тешко је преценити. Његове предности у односу на друге сорте су очигледне:
- Висок проценат клијавости – 99,8%;
- Лако толеришу роњење и пресађивање у земљу;
- Добро расту и доносе плодове у тешким климатским условима;
- Стресни услови не утичу на раст и принос парадајза;
- Они формирају јајнике без обзира на временске услове;
- Сазревање је таласасто, што омогућава благовремену обраду убраног усева;
- Отпорност на главне болести парадајза;
- Висок принос;
- Одличан укус воћа;
- Широк опсег примене;
- Незрели парадајз брзо сазрева код куће;
- Није хибрид, што омогућава самостално бербу семена сваке године;
- Плодови добро подносе транспорт.
Једини недостатак парадајза Сибирско чудо је нетолеранција биљке на преплављивање.
Пољопривредна технологија узгоја парадајза је толико једноставна да се чак и почетник узгајивач поврћа може носити са садњом и бригом о биљкама.
Област примене
Таласно сазревање парадајза омогућава домаћицама да благовремено обрађују богату жетву без губитка. Плодови који сазревају у првом таласу су нешто крупнији од оних који сазревају касније.Овај карактеристичан квалитет вам омогућава да уживате у укусу свежег парадајза, а затим да преко зиме припремите велики број маринада.
Парадајз „Сибирско чудо” идеалан је за следеће припреме:
- Конзервирање целог воћа;
- Припрема сокова, пасте, кечапа;
- Припрема било које зимске салате као компоненте;
- замрзавање;
- Сушење.
Захваљујући квалитетима као што су одличан укус парадајза, висок садржај суве материје и сочност, парадајз Сибирско чудо може се користити у припреми било ког јела или пецива, што их чини заиста универзалним.
Тајне пољопривредне технологије
Пољопривредна технологија за узгој "сибирског чуда" није много другачија од правила за узгој традиционалних сорти. Овај парадајз се тешко може назвати ћудљивим или каприциозним.
Али постоји низ препорука које се морају поштовати да бисте добили одличну жетву:
- Приликом садње биљака у земљу, саднице морају бити старе најмање два месеца;
- Препоручена шема садње по 1 м²: 3 биљке у отвореном тлу, 4 грмља у стакленику;
- Високом парадајзу је потребна поуздана подвезица;
- „Сибирско чудо“ треба да се узгаја у 1 или 2 стабљике;
- Парадајзу је потребно редовно штипање;
- Редовно ђубрење, уклањање корова, отпуштање тла је кључ за обилну жетву;
- Приликом узгоја парадајза у условима стакленика, потребно је осигурати слободан приступ свежем ваздуху;
- Не заборавите да пратите влажност тла и не дозволите да се осуши.Малчирање ће вам помоћи да одржите умерену влагу;
- За заштиту парадајза од болести или штетних инсеката, при узгоју биљака користи се скуп мера: терапеутско и превентивно прскање, плодоред, дезинфекција земљишта.
Уз минимално време и труд, можете добити заиста одличну жетву парадајза.
Детаљан видео ће помоћи почетницима да науче све о узгоју парадајза, од садње до бербе.
Закључак
Светло, незаборавно име сорте парадајза „Сибирско чудо“ не ограничава узгој у било ком одређеном региону. Напротив, његове предности су већ ценили узгајивачи поврћа у јужним и централним регионима, као и становници блиског иностранства. Сви који су имали времена да процене укус парадајза примећују непретенциозност биљака и широк спектар примене, што повећава вредност ове сорте.
