Садржај
Нема друга по укусу – тако каже руска пословица. Па ипак... Сваке године страствени ентузијасти који воле да узгајају и, наравно, једу парадајз, објављују на форумима листу десет најукуснијих сорти, по њиховом мишљењу. Узимају се у обзир отпорност биљака на болести и принос. Јапански парадајз се често налази на овој листи. Можда није прво место, али је самоуверено међу водећима.
Рецензије оних који су посадили јапанске сорте парадајза су једноставно одушевљени. Какво је ово чудо? Хајде да саставимо детаљан опис и опис јапанске сорте парадајза за оне који то још увек нису упознати. Али прво, хајде да представимо фотографију.
Опис и карактеристике
Семе парадајза јапанске сорте налази се само у аматерским колекцијама. Компаније за семе их још не размножавају. Ова околност има своје предности и мане.
минуси:
- Не могу их купити сви колекционари;
- Семе није јефтино, за 5 семена ћете морати да платите од 40 до 50 рубаља.
Предности:
- квалитет семена је висок, већ су прошли прелиминарну селекцију и имају високу клијавост;
- бринући о својој репутацији, продавци који су заиста страствени у свом послу не дозвољавају погрешно оцењивање, можете бити сигурни да ће оно што сте купили расти;
- биљке добијене од таквог семена су јаке и отпорне на многе болести парадајза, јер су њихови родитељи узгајани у складу са свим правилима пољопривредне технологије.
Сада директно о сорти и њеним карактеристикама:
- Јапански парадајз припада неодређеним сортама, висина биљке је до 2 метра;
- захтева штипање, потребна му је квалитетна подвезица, као и све сорте са великим плодовима; са великим оптерећењем жетве, било би корисно везати сваку гомилу парадајза;
- Јапанске биљке парадајза се формирају у 1 или 2 стабљике, у зависности од региона раста;
- Јапанска сорта је намењена за узгој у стакленику, у јужним регионима ће се добро осећати на отвореном тлу када је везана за кочиће;
- у погледу времена сазревања, јапански парадајз је сорта средње сезоне, неки колекционари га сматрају средње раним; при сетви крајем фебруара и садњи у стакленику почетком маја, зрели плодови се могу брати већ почетком јула;
- грм је витак, не шири се, са листом средње величине уобичајеног типа;
- четка је једноставна, може садржати до 5 парадајза;
- парадајз јапанске сорте је веома леп, у облику срца са оштрим носом, њихова просечна тежина је око 300 г, али неки рекордери теже и пола килограма;
- када је потпуно зрео, меснати парадајз има прелепу малинасто-црвену боју и невероватан слатки укус, садржај шећера је висок;
- Кожица плода је танка, тако да су веома укусни у салатама, од њих можете припремити парадајз пасту, сосове, сокове, разне препарате, али нећете моћи да маринирате овај укусан – плодови јапанског парадајза једноставно неће стати у теглу.
Дајући потпуни опис и карактеристике јапанске сорте парадајза, не може се не споменути њен висок принос и способност да доноси плодове до најхладнијег времена.О пореклу парадајза се не може рећи ништа одређено; према једној верзији, то је локална, древна породична сорта која је узгајана у граду Богородску, регион Нижњи Новгород. Историја ћути о пореклу необичног имена.
Како да расте
Јапански парадајз захтева узгој садница. У тренутку искрцавања требало би да има 2 месеца. Они који су већ засадили овај парадајз препоручују да се сеје крајем фебруара. Ако се узме у обзир време потребно да се сачека клијање, за развој јапанских расада парадајза остаће март и април. У стакленику се земља загрева брже него напољу, већ ће почетком маја бити довољно топло да се парадајз успешно укорени.
Узгајање садница
Ако је семе парадајза купљено од сакупљача, онда ћете морати да посејете све семе - уосталом, има их врло мало. По правилу су већ одабрани по величини и квалитету, тако да се можете надати 100% клијавости. Да бисмо помогли јапанском семену парадајза да се пробуди, додатно ћемо их третирати стимулатором раста. Обично се парадајз сакупљача не разболи. Огроман број сорти не дозвољава садњу много биљака исте сорте, тако да је сваки примерак вредан. Баштар је дужан да води рачуна о здрављу парадајза и да спроводи све превентивне третмане против болести.
Постоји много различитих начина да се то уради. За парадајз, најбоља опција је намакање у соку од алоје. Осим што поседује изражена бактерицидна својства, ова чудесна биљка је моћан биостимуланс и за људе и за биљке.
Да би сок максимално искористио своја корисна својства, алоја мора бити правилно припремљена.За добијање сока погодни су листови цвета старијих од три године који нису заливани 2 недеље.
За припрему сока одсецају се доњи, потпуно здрави листови. Умотају се у тамну тканину и држе недељу или две на доњој полици фрижидера. Затим се листови мељу на било који погодан начин и добијена пулпа се филтрира и, ако је могуће, истискује.
Натапање се врши 18 сати, потпуно потапањем семена у сок. Боље је то учинити у врећици од газе или танке памучне тканине. После намакања, семе се не пере, већ се одмах сеје или клија на влажним памучним салветама, прекривеним пластичном кесом.
Даље радње:
- сејемо парадајз у лабаву, благо навлажену земљу до дубине од 2 цм, можете их посејати у једном контејнеру, али је боље ставити свако семе у посебан мали лонац;
- Одозго полажемо слој снега дебљине 2 цм, обично га још увек има доста у фебруару. Отопљени снег ће заситити тло отопљеном водом, што подстиче брзо клијање семена и имаће благотворан ефекат на будуће биљке.
- Остаје само да ставите пластичне кесе на контејнере са семеном јапанског парадајза и ставите их на топло место;
- изданци ће се појавити брзо - 4. или 5. дана им је заиста потребна максимална количина светлости, иначе ће се танки изданци растегнути пред нашим очима, не треба им много топлоте у овој фази развоја, довољно је одржавати температура око 16 степени током дана и 14 степени ноћу;
- за око недељу дана, јапанске саднице парадајза ће ојачати, расти корене и требаће им другачији температурни режим: 22-23 степена током дана и 18 ноћу;
- залијте парадајз, натапајући сву земљу у саксијама, али тек када се осуши. Прекомерна влажност штети парадајзу - изазива болест црних ногу, у том случају ће бити тешко сачувати саднице.
- Парадајз јапанске сорте, засађен у одвојеним саксијама, не захтева брање, мораће се пресадити у саксије или чаше запремине од најмање 700 мл, а пожељно 1 литар, чувајући земљану куглу са корењем; урадите то када јапански парадајз има 4 или 5 правих листова;
- Да би јапанске саднице парадајза расле квалитетно, потребна им је довољна исхрана: 2 или 3 храњења слабим раствором минералног комплексног ђубрива сваке 2 недеље; Биљке треба хранити почевши од формирања првог правог листа, када понестане хранљивих материја садржаних у семену и јапанске биљке парадајза захтевају спољно храњење;
- важан догађај - очвршћавање садница; Наравно, у стакленику су услови за биљке угоднији него напољу, али су другачији од оних у просторији, тако да биљке не доживљавају стрес када се нагло промене, навикавамо их постепено, за то ће бити потребно 2 недеље.
Садња у стакленику и даља брига
За јапански парадајз, стопа садње по квадрату. метар – 4 биљке. У овом случају добијају довољно простора за храњење да формирају значајну жетву. Земљиште у стакленику се припрема у јесен, не заборављајући да га ђубри и дезинфикује земљиште и сам стакленик од патогена гљивичних болести. Брига о засађеним биљкама укључује следеће компоненте:
- малчирање тла;
- недељно заливање топлом водом, а чешће у врућем времену иу фази плодоношења;
- дневна вентилација стакленика, оптимална температура за развој парадајза није већа од 25 степени током дана и 18 ноћу;
- ђубрење једном у 10-14 дана комплетним минералним ђубривом са превлашћу азота у првој фази раста и калијума у току формирања и пуњења плодова. Да јапански парадајз не би имао зелена рамена на стабљици, садржај калијума у земљишту мора бити довољан. Можете их хранити екстрактом пепела или користити раствор калијум сулфата.
- редовно уклањање посинака и формирање биљке у 1 или 2 дебла;
- уклањање листова како се плодови формирају на сваком грозду;
- штипање врхова крајем јула у средњој зони и у августу на југу.
Можете погледати видео о томе како се бринути за парадајз у стакленику:
Јапански парадајз је невероватна сорта. Његови плодови неће бити само украс на сваком столу, њихов одличан укус ће задовољити и најизбирљивијег гурмана, а његова универзална употреба ће одушевити сваку домаћицу.
