Узгајање парадајза

Парадајз узгајају баштовани широм света. Ботанички, њихови укусни плодови сматрају се бобицама, а кувари и фармери их дуго називају поврћем. Култура припада роду велебиља. Његови најближи рођаци у башти су кромпир, патлиџан и паприка. У зависности од сорте, грм парадајза може имати висину од 30 цм до 3 м. Плодови усева се такође разликују по разним бојама и тежини. Неке сорте са великим плодовима могу дати плодове тежине до 1 кг. Зрели производ садржи пуно корисних супстанци, витамина, минерала, киселина и шећера. Опште је прихваћено да парадајз има лековито дејство: смањује ниво холестерола и повећава имунитет човека. Пољопривредници у Русији практикују узгој парадајза у заштићеним условима стакленика и на отвореним површинама тла. У наставку у чланку можете научити неке тајне узгоја парадајза и детаљне информације о томе како добити високе приносе укусног и здравог поврћа на својој парцели.

Избор сорте: шта тражити

Искусни фармери вероватно имају неколико омиљених, доказаних сорти парадајза које сваке године узгајају у својим баштама. За почетнике пољопривреднике, избор сорте може изазвати одређене потешкоће, јер сваки од њих има специфичне карактеристике према низу критеријума:

1. Таллнесс. Ово је први критеријум на који морате обратити пажњу приликом куповине семена за узгој парадајза. Постоје неодређене, детерминативне и стандардне сорте. Карактеристике неодређеног парадајза састоји се од неограниченог раста изданака. Такви грмови се називају високим и често се узгајају у пластеницима, што омогућава жетву до касне јесени. Приликом узгоја неодређеног парадајза посебну пажњу треба обратити на храњење и формирање грмља. Парадајз средње величине назива се детерминативан., који самостално завршавају свој раст након појаве одређеног броја гроздова плодова. Њихов принос је нешто мањи од приноса индетерминантног парадајза, али узгој захтева мање пажње и неге. Стандардне ниско растуће сорте не захтевају формирање грмља и сматрају се парадајзом за лење баштоване.
2. Период сазревања воћа. Први парадајз почетком лета су најпожељнији. Могу се добити гајењем раних сорти које доносе плод у року од 85 дана након клијања семена. Средње ране врсте парадајза сазревају за 100 дана, али за зреле плодове касних сорти мораћете да сачекате више од 120 дана.
3. Продуктивност. Ова карактеристика је основна за многе фармере. Парадајз са највећим приносом је неодређени парадајз, који вам омогућава да добијете до 50 кг/м².
4. Отпорност на ниске температуре и болести. Овај критеријум је веома важан за узгој парадајза у северним регионима.

Поред главних карактеристика, од посебног значаја су укус поврћа, њихова просечна тежина, облик, боја и хибридност парадајза. Вреди напоменути да своје семе за следећу годину можете припремити само од сортног парадајза. Квалитет хибрида се губи када се зрна самостално беру.

Припрема семена за сетву

Многи фармери су уверени да тајне узгоја парадајза леже у правилној припреми семена за сетву. Користећи одређене поступке, чак и пре сетве зрна у земљу, можете утицати на квалитет и одрживост одраслих парадајза. Дакле, правилна припрема семена за сетву састоји се од неколико важних корака:

1. Загревање. Овај поступак чини парадајз отпорнијим на летњу сушу. Да би се то извршило, семе се ставља у врећу од тканине и суспендује са топлог радијатора месец дана.
2. Стврдњавање. Отврдњавање семена парадајза подразумева прилагођавање будућег парадајза на неповољне временске услове и краткотрајна захлађења. Поступак је важан када се парадајз узгаја у незаштићеном земљишту. Да се ​​стврдне, семе се ставља на влажну крпу и ставља у фрижидер 12 сати. После тога, семе се загрева у собним условима 6-8 сати. Циклус се понавља 5-7 дана.
3. Етцхинг. На површини семена може бити штетна микрофлора у облику бактерија и гљивица, као и ларве штеточина. Могу се уклонити третирањем семена са 1% раствором мангана. Потопите зрна 30-40 минута, а затим исперите чистом текућом водом.
4. Избор. Сетва великог броја семена парадајза захтева много времена, труда и слободног простора. Можете одабрати само висококвалитетно, одрживо семе за сетву помоћу физиолошког раствора. У тегли од пола литра воде, потребно је да растворите кашику соли и ставите семе парадајза у раствор, поново промешајте течност. Након 10 минута, напуњене семенке парадајза ће потонути на дно посуде, а празне ће остати да лебде на површини течности. Треба их уклонити. Семе одабрано за сетву треба опрати чистом водом.
5. Потапање у хранљиви раствор. Постоји много различитих лекова који активирају раст парадајза и убрзавају клијање семена и повећавају имунитет биљке. Један од ових лекова је Епин. Додајте 2 капи ове супстанце у 100 мл воде и потопите семе парадајза 2 сата.
6. Клијање. Препоручљиво је већ сејати саднице проклијало семе парадајз Можете их клијати у влажној тканини на температури од +22-+25⁰Ц. Приликом намакања вода се може заменити соком од алоје, који ће имати дезинфекциони ефекат.

Третирано, клијано семе гарантује високу клијавост парадајза. Сви наведени поступци јачају имунитет парадајза, чине га одрживијим и јачим и повећавају принос усева.

Правилно узгајање садница

Јаке саднице су кључ добре жетве парадајза. Може се узгајати само уз одговарајућу негу, благовремено заливање и храњење младих биљака.

Време за сетву

Препоручљиво је садити узгојене саднице парадајза у доби од 40-45 дана. Узимајући у обзир климатске карактеристике региона узгоја и рану зрелост сорте, потребно је израчунати оптимални датум за сетву семена за саднице.

У условима стаклене баште, саднице парадајза се могу садити средином маја, што значи да је семе парадајза потребно засејати крајем марта. Семе парадајза са дугим периодом сазревања плодова сеје се за расад врло рано, почев од фебруара. Такав парадајз се сади у тлу у доби од 60-70 дана.

Оптимални услови за саднице

Саднице парадајза се узгајају у малим посудама са рупама на дну за одвод вишка воде. Висина контејнера мора бити најмање 10 цм Мора бити напуњена хранљивим земљиштем. Супстрат се може купити у продавници или припремити сопственим рукама додавањем тресета и песка у тло из баште. Можете побољшати хранљиву вредност земље за парадајз користећи дрво пепео и минерална ђубрива. Стопа њихове примене је: по канти супстрата 500 мл пепела и 2 тбсп. л. суперфосфат.

Пре сетве семена, тло у контејнеру се мало збије и семе парадајза уграђује до дубине од 3-4 мм. Залијте земљу са засадима парадајза веома пажљиво како не бисте испрали семе на површину тла. Након сетве, контејнер је прекривен филмом и постављен на топло место. Након што семе парадајза клија, уклоните поклопац из контејнера и ставите га на добро осветљено место са температуром од +20-+22⁰ВИТХ.

Технологија узгоја садница парадајза захтева присуство светлости 12-14 сати дневно.У пролеће се такво осветљење може добити само осветљавањем садница парадајза флуоресцентним лампама.

Ово ће избећи средње брање садница током процеса узгоја парадајза.

Брига о младом парадајзу

Саднице парадајза треба заливати 1-2 пута недељно. Како биљке расту, заливање постаје све чешће, спречавајући да се земља осуши. Мора се запамтити да прекомерно заливање парадајза доводи до развоја гљивичних болести.

Са појавом првог правог листа, саднице парадајза из заједничког контејнера потребно је посадити у засебне контејнере. Да бисте то урадили, можете користити тресетне посуде, пластичне чаше или мале пластичне кесе. Састав тла за пуњење контејнера треба да буде сличан оном у којем је претходно узгајан парадајз.

1,5 недеље након брања, парадајз треба прихранити. Да бисте то урадили, сипајте 5 г амонијум нитрата, 40 г једноставног суперфосфата и 12 г калијум сулфата у канту воде. Ова композиција ђубрива ће омогућити да се парадајз добро укоријени и брзо расте зелена маса. Даљи распоред храњења зависи од стања биљака. Према технологији узгоја, препоручује се ђубрење садница парадајза 3-4 пута током целог периода раста.

Органска материја се такође може користити за исхрану расада парадајза. Ово може бити, на пример, инфузија дивизма (1 литар на 10 литара воде). Такав комплекс органског ђубрива можете направити додавањем дрвеног пепела (1 кашика на 10 литара раствора). Пепео можете заменити суперфосфатом у количини од 25 г.

Саднице парадајза морају се хранити калијум-фосфатним ђубривом 10 дана пре садње у тлу. Да бисте то урадили, додајте 70 г калијум сулфата и 40 г суперфосфата у канту воде.

Стврдњавање

2 недеље пре садње садница у тлу, парадајз почиње да се стврдне. Да бисте то урадили, прво редовно отварајте прозоре у просторији да бисте мало смањили температуру. Потом се саднице парадајза износе напоље, прво на 15 минута, а затим се време боравка биљака у незаштићеним условима постепено повећава до пуног дана. Ово каљење ће припремити парадајз за излагање директној сунчевој светлости и променама атмосферске температуре. Каљење парадајз прилагођава новим условима раста, чиме се смањује стрес парадајза након садње у земљу.

Као резултат правилног узгоја садница, парадајз би до тренутка када су посађени у земљу требало да изгледа снажно и здраво. Главна стабљика, висока до 25 цм, треба да има око 6-9 правих листова. Дебљина стабљике у великој мери зависи од висине сорте и може бити 4-6 мм. Присуство 1-2 цветних гроздова је такође норма за добре саднице парадајза.

Садња садница у земљу

Парадајз су биљке које воле топлоту и које треба узгајати на сунчаним подручјима без ветра. Претходници парадајза могу бити краставци, коренасто поврће, лук и копер.

Саднице парадајза могу се садити само на претходно припремљеном тлу.Да би се то урадило, у јесен се преостала вегетација уклања са локације и тло се ископава уз додатак стајњака. Потрошња свежег органског ђубрива за узгој парадајза може бити 4-6 кг/м². Ако није могуће припремити земљиште у јесен, органска материја се може додати земљишту у пролеће, али вреди узети у обзир да мора бити добро иструнута. Стајњак и хумус можете заменити ђубривима која садрже азот, на пример, уреом (50 г/м2).²).

Такође у пролеће за узгој парадајза, у земљу се додају додатна калијумова и фосфорна ђубрива: суперфосфат (40-60 г/м2).²) и калијум нитрата (30 г/м²). Ђубрива се могу распршити по целом периметру локације, након чега следи грабљање или директно у рупе пре садње садница парадајза.

Пољопривредна технологија узгоја парадајза захтева стриктно поштовање удаљености између грмља у башти, јер јако густе садње парадајза могу допринети развоју различитих гљивичних и вирусних болести. Препоручљиво је садити расад парадајза на лејама ширине 1,5 м у два реда. Растојање између редова у једном кревету треба да буде најмање 60 цм.У сваком реду растојање између парадајза зависи од висине грмља и може бити 25-60 цм.Између гребена треба направити бразду од 50-60 цм. широк тако да се можете слободно кретати између гребена у процесу неге парадајза.

Расад парадајза треба садити у претходно навлажене рупе, до дубине листова котиледона увече или током дана по облачном времену. Неколико сати пре садње, саднице парадајза такође треба залити, тако да када треба да извадите биљке из контејнера, корен земље се не распада.Након што сте поставили саднице парадајза у рупу, напуните слободни простор земљом и стисните га, а затим залијте парадајз топлом водом. На влажно земљиште потребно је ставити малч или га посути сувом подлогом.

Ово продубљивање омогућиће парадајзу на доњем делу дебла да развије богат коренов систем, који ће парадајз снабдевати хранљивим материјама.

Вреди напоменути да се нормалан раст и развој парадајза примећује у условима са температурама изнад +10⁰Ц, дакле, у релативно хладном времену, парадајз на отвореном тлу је прекривен филмом након садње.

Нека друга правила за садњу садница у земљи могу се наћи у видеу:

Брига о зрелим биљкама

Узгој парадајза је прилично мукотрпан задатак. Уз недостатак заливања или ђубрења, или неправилно формирање грмља, парадајз одмах почиње да постаје депресиван, а елиминисање болести која се већ развија није тако лако. Због тога је веома важно бринути се и узгајати парадајз у складу са неким важним правилима.

Заливање

Парадајз треба заливати ретко, али обилно. Ово основно правило за узгој парадајза омогућава вам да избегнете проблеме повезане са гљивичним паразитизмом. Залијте парадајз поподне или увече. У врућем времену, одрасли грмови парадајза се залијевају сваки други дан. Потрошња воде зависи од раста биљке: за млади парадајз довољно је 1 литар воде у сваку рупу; како расту, а посебно у фази формирања и зрења парадајза, грмље се залива по 10 литара. по грму.

Приликом заливања, вода се постепено сипа испод корена парадајза, тако да се не шири, већ продире дубоко у земљу, хранећи дубоки коријенски систем парадајза. Ефикасно је заливати парадајз кроз пластичну флашу као што је приказано на фотографији:

Отпуштање

Тешка, влажна земља може изазвати труљење корена парадајза током узгоја. Вероватноћа труљења може се спречити отпуштањем тла. Неопходно је олабавити и плевити тло не само у кругу парадајза, већ и по целој површини гребена. Ово ће заситити тло кисеоником и омогућити да се коријенски систем парадајза хармонично развија.

Такође је важно плијевљење кревета са парадајзом. Корови често привлаче штеточине, које временом шире своје колоније на парадајз, оштећујући њихово бујно зеленило.

Врхунска обрада

Парадајз је потребно редовно хранити током процеса узгоја, али морате јасно знати шта парадајз воли и која ђубрива за њега користити током које вегетације. Дакле, у раној фази узгоја парадајза, потребно их је хранити ђубривима са високим садржајем азота. То ће им омогућити да брзо повећају потребну количину зеленила. Чим се на парадајзу појаве први листови, потребно је да пређете на калијум-фосфорна ђубрива. Користе се и до краја периода раста парадајза. Као ђубриво се могу користити органске и минералне материје.

Најприступачније органско ђубриво за парадајз је муллеин.Не користи се свеже, већ се користи за припрему инфузије мешањем ђубрива са водом 1:1. Након инфузије 7-10 дана, ђубриво се поново разблажи водом 1:10 и користи се за заливање парадајза. У инфузију дивизма можете додати дрвени пепео (1 кашика по канти раствора), фосфорно или калијумско ђубриво (30-40 г по канти готовог раствора). Добро органско ђубриво за парадајз је и инфузија биљака.

Када узгајају парадајз, искусни баштовани често користе за храњење ђубрива направљена од квасца или кора хлеба.

Пример припреме таквог производа може се видети у видеу:

У продаји можете пронаћи много различитих комплексних минералних и једноставних ђубрива за парадајз. Предност комплексних ђубрива је добро формулисана доза свих потребних супстанци. Припрема комплексног ђубрива за узгој парадајза од једноставних минерала често изазива потешкоће за баштована, јер вишак једне или друге супстанце у ђубриву може негативно утицати на раст парадајза. У табели испод приказане су препоручене дозе минерала и органских супстанци у зависности од фазе узгоја парадајза.

Формирање грмља

Приликом узгоја парадајза, формирање грмља је неопходан корак. Састоји се од неколико основних операција:

• Посинак. Поступак подразумева потпуно или делимично уклањање бочних изданака парадајза формираних у пазуху листова. Пасторке се уклањају након што њихова дужина пређе 5 цм, остављајући мали пањ на стаблу парадајза.
• Топпинг. Штипање главног дебла парадајза врши се око месец дана пре очекиваног краја плодоношења.У неким случајевима се практикује и штипање бочних посинака након што се на њима формирају гроздови и јајници. Приликом спровођења поступка, горња четкица изданка се одштине или одсече, остављајући 2-3 пуна, здрава листа која ће подићи хранљиве материје од корена до врха парадајза.
• Уклањање листова. У процесу узгоја парадајза, потребно је периодично уклањати доње листове на грму испод крајњег воћног грозда. Поступак се изводи једном у 2 недеље, уклањајући 1-3 листа.
• Уклањање расцветаних четкица. Првим цветним гроздовима на парадајзу треба веома дуго да се развију и троше много енергије. Њиховим уклањањем можете убрзати процес формирања нових гроздова воћа и сазревање плодова више у стаблу парадајза.

Формирање парадајза у стакленику и на отвореним површинама тла врши се на исти начин, а процес директно зависи од врсте грма. За неодређени парадајз користе се све горе наведене операције. Одредите грмље парадајза Када се узгајају, пуцају само делимично, остављајући неколико плодоносних бочних изданака. Стандардни парадајз се формира само уклањањем неких посинака и доњих листова.

Поступак формирања парадајза мора се обавити ујутру по сунчаном дану, тако да се ране осуше до вечери. У супротном, парадајз се може заразити бактеријским, вирусним или гљивичним болестима кроз оштећена подручја коже. Формирање парадајза врши се истовремено са подвезивањем грмља.Посебну пажњу треба посветити формирању парадајза када се узгаја у стакленику, где практично нема природне циркулације ваздуха.

У видеу можете видети пример како правилно формирати парадајз са различитим врстама грмља:

Заштита од штеточина и болести

Заштита парадајза од болести и штеточина састоји се, пре свега, у правилној бризи за парадајз и одржавању њиховог високог имунитета. Постоје и нека универзална правила која ће помоћи у заштити парадајза од штеточина и болести током процеса узгоја:

1. Парадајз не треба гајити у близини кромпира и других биљака велебиља, јер то може допринети брзом ширењу болести и штеточина са једног усева на други;
2. Одржавање препоручене удаљености између парадајза спречиће ширење болести када је један грм парадајза заражен;
3. Правовремено и правилно формирање парадајза побољшава циркулацију ваздуха и спречава развој трулежних болести;
4. Узгајање неких биљака у креветима од парадајза помоћи ће одбити штеточине инсеката. На пример, невен својим мирисом одбија лисне уши, кртице и црве, а коријандер ће елиминисати лисне уши и колорадску златицу. Помоћне биљке треба гајити између редова и уз ивице леја са парадајзом.
5. Производи као што је Епин могу побољшати имунитет парадајза, чинећи га отпорнијим на разне болести.
6. Развој гљивичних болести на парадајзу олакшава време са високом влажношћу и наглим променама температуре.Приликом посматрања оваквих временских услова узгоја, неопходно је прскати парадајз суруткицом, инфузијом белог лука или физиолошким раствором у превентивне сврхе. Такве мере неће дозволити да споре гљивица продру у пртљажник парадајза и оштете га. Традиционалне методе заштите парадајза карактерише висока ефикасност и сигурност животне средине.

Уопште није тешко поштовати дате заштитне мере приликом узгоја парадајза, а оне ће спречити развој болести и неће дозволити штеточинама да нанесу значајну штету биљкама и усевима.

Видео клип, чија се веза налази испод, у потпуности показује узгој парадајза. Након што га погледате, можете јасно видети све фазе узгоја парадајза и научити неке тајне искусног фармера:

Закључак

На први поглед може изгледати да је узгој парадајза веома сложен процес који само одабрани баштовани могу савладати. У ствари, сваки баштован може добити жетву парадајза, а да бисте то урадили, само морате да се опскрбите одређеним знањем. Дакле, правилном припремом и благовременом садњом семена парадајза, можете добити јаке, здраве саднице. Можете убрзати његов раст и побољшати квалитет садног материјала уз помоћ ђубрења. Требало би да их буде најмање три пре него што се парадајз посади у земљу. Даља брига о парадајзу подразумева, пре свега, заливање и ђубрење. Савесни баштовани редовно спроводе отпуштање и плијевљење свих усева, тако да поступак не би требало да изазове посебне потешкоће. Формирање грмља за пољопривредника почетника, наравно, може бити тешко, али да бисте правилно извршили операцију, потребно је, пре уклањања вегетативних органа биљке, одлучити о облику формирања парадајза.Уопште, писменост и правилан узгој усева долази са искуством, јер искусни фармери обављају све горе наведене радње без размишљања.

Рецоммендед Постс

Обрасле саднице парадајза - како садити

Беба: ђубриво за парадајз и паприку

Парадајз Санка: рецензије, фотографије, принос

Парадајз Генерал Ф1

Парадајз Пинк Фламинго: рецензије, фотографије, принос

Парадајз Солеросо: карактеристике и опис сорте

Томато Кинг Еарли: рецензије, фотографије

Парадајз тешка категорија Сибира: рецензије, фотографије

Парадајз Панекра Ф1