Садржај
Приликом избора сорти за будуће засаде, баштовани се фокусирају на индикаторе као што су време сазревања, висина биљке и величина плода. И парадајз није изузетак. У свакој башти сигурно можете пронаћи ране, средње ране и касне сорте. Једна од најомиљенијих сорти баштована постала је парадајз "тешка категорија Сибира". Упркос просечном приносу, дуго је стекао популарност због лакоће неге, прилично великих и веома укусних плодова.
Опште карактеристике
Радећи на стварању сорте, узгајивачи пољопривредног предузећа Сибирски врт покушали су да комбинују неколико позитивних квалитета у једној биљци:
- прецоцити;
- крупни плодови;
- способност узгоја парадајза у тешким климатским условима;
- отпорност на ниске температуре;
- отпорност на многе болести.
И морам рећи да су створили заиста јединствену сорту те врсте.
Парадајз "Тешка категорија Сибира" у потпуности оправдава тако необично име. Као рано сазрела, детерминантна биљка, даје веома крупне плодове. Али велико признање је добио из сасвим другог разлога.
Не може се свака сорта узгајати у регионима са оштром климом, било на отвореном или заштићеном тлу.Али парадајз „тешке категорије Сибира“ одликује се управо чињеницом да добро даје плод на веома скромним температурама околине. Парадајз даје одличну обилну жетву када се гаји на температурама до +28˚С +30˚С; веће стопе одмах утичу на смањење приноса.
Парадајз "Тешки Сибир" спада у групу нискорастућих повртарских култура. Приликом узгоја парадајза на отвореном тлу, висина биљке једва достиже 60-70 цм.У пластеницима и пластеницима његова висина може достићи 80-100 цм, не више. Лишће грма је средње, лишће има богату тамно зелену боју.
Типично, ниско растуће сорте парадајза не захтевају колчење. Али не и „тешка категорија“. Из једноставног разлога што њени плодови достижу заиста гигантске величине, биљке морају бити везане.
Стабљика парадајза, упркос прилично звучном имену, није баш моћна. Грмови често падају на једну страну, без подвезице, гроздови се одвајају и пре него што парадајз сазре.
Креатори сорте саветују да везују не само грмље, већ и плодове како се ресе не би одломиле. Можете користити обичне носаче уместо традиционалне подвезице. Испод најтежих четкица постављају се мале гране у облику „праћке“. На овај начин можете заштитити грмље.
Према карактеристикама и опису сорте парадајза „Тешка Сибира“, не захтева такав обавезан догађај као што је штипање. Међутим, да би добили веће плодове, многи летњи становници и даље преферирају да повремено уклањају вишак изданака и формирају грмље са 2-3 стабљике.
"Тешки" парадајз није хибрид, па се семе може припремити самостално. Највећи парадајз савршено задржава своје сортне карактеристике. Али након 4-5 година, и даље је вредно ажурирати семенски материјал, јер временом знакови припадности овој сорти постепено нестају.
Карактеристике воћа
Плодови парадајза "Тешка тежина Сибира" достижу просечну тежину од 400-500 грама. Али да бисте повећали продуктивност, потребно је предузети следеће мере:
- редовно храњење;
- уклањање посинака;
- формирање грмља;
- купање јајника.
Цуппинг – уклањање вишка јајника. На једној биљци не би требало да их буде више од 8-10. У овом случају, парадајз ће бити веома велики - до 800-900 грама. Све снаге и хранљиве материје ће ићи ка расту и сазревању џиновских плодова.
Облик плода је прилично изванредан - у облику срца, благо спљоштен. Боја парадајза је претежно ружичаста, месо је сочно и меснато. Парадајз је веома слатког укуса, једва приметне киселости. Број камера није већи од 4-6.
Парадајз има глатку површину без мрља и не пуца током процеса зрења. Парадајз "Тешка категорија Сибира" добро толерише транспорт на кратке удаљености без губитка свог изгледа. Али најбоље их је транспортовати на велике удаљености у незрелом облику.
По карактеристикама укуса, величини, облику и боји плода, „Хеавивеигхт” је веома сличан парадајзу „Алсу”, „Велмозха” и „Данко”. Све сорте припадају колекцији пољопривредног предузећа Сибирски врт.
Област примене
Судећи по карактеристикама и опису, парадајз „Тешка Сибира“ је вероватније столне сорте, што одређује област примене плода. Добре су за резање, летње салате и свежу потрошњу.
Сокови од парадајза ове сорте су густи, укусни и богати, али немају ону јарко гримизну боју коју има традиционални сок од парадајза.
Парадајз „тежак Сибира” је такође одличан за зимске припреме. А ако су због велике величине неприкладни за конзервирање целог воћа, онда су савршени за припрему разних салата, ходгеподс, сосева и пасте као компоненте.
Многе домаћице више воле да замрзну парадајз. „Тежак Сибира“ се може замрзнути у малим порцијама за додавање главним јелима зими, за припрему разних тепсија и пица.
За сушење Ова сорта парадајза није погодна. Сочни плодови губе превише влаге током процеса сушења.
Карактеристике узгоја
Парадајз "Тешка Сибира", судећи по опису и карактеристикама сорте, не одликује се високим приносом. Ако се придржавате свих правила пољопривредне технологије, можете сакупити до 10-11 кг парадајза са 1 м². Принос по грму је 3-3,5 кг.
На први поглед, показатељи приноса нису тако сјајни. Али овај недостатак је више него надокнађен одличним укусом воћа. Из тог разлога је дуго уживао заслужену популарност међу многим баштованима.
Парадајз добро доноси плодове када се узгаја под филмским покривачем. Заједно са полиетиленом, лутрасил или други неткани материјали могу се користити као покривни материјал.
Смањење температуре околине ни на који начин не утиче на принос парадајза, што га чини посебно вредним када се гаји у регионима са оштром климом.
Али повишене температуре могу изазвати смањење квалитета и количине усева. Судећи по бројним рецензијама летњих становника који су већ посадили парадајз „Тешка Сибира“ и могли су да процене његов укус, по хладном времену заметање и сазревање плодова је веће него у врелом лету. Ова карактеристика у потпуности одговара карактеристикама и опису сорте.
На укус и квалитет парадајза утиче тачна локација за садњу "Тешке". Земљиште треба да буде неутрално, плодно и растресито, а подручје сунчано и добро осветљено. Када нема довољно осветљења, укус парадајза постаје кисел.
Када се узгаја парадајз ниског раста, препоручена шема садње укључује садњу 6-10 биљака по 1 м², али не и "тешке". Када узгајате ову сорту парадајза, морате се стриктно придржавати следеће препоруке - не више од 4-5 грмова по 1 м². По правилу, густе засаде изазивају смањење приноса.
Сетва семена за саднице
Потребно је припремити тло за саднице 5-7 дана пре садње семена. За парадајз „тешке“ погодне су мешавине земљишта за узгој садница парадајза и паприке или баштенско земљиште са додатком хумуса у односу 2:1.
Семе парадајза „Хеавивеигхт оф Сибира“ купљено у продавници не захтева претходну обраду. Могу се потопити само један дан у топлој, сталоженој води уз додатак било ког стимуланса за формирање и раст корена.
Семенски материјал припремљен независно мора се држати 2-3 сата у ружичастом раствору калијум перманганата ради дезинфекције. Након тога, семе се може натопити водом или стимулансом раста.
Сетва "тешке" семена парадајза се врши најмање 60-65 дана пре планиране трансплантације у земљу. На Уралу и Сибиру, семе треба посадити крајем фебруара - почетком марта.
Слој дренаже од 2 центиметра (ситни шљунак, експандирана глина) ставља се у контејнере или кутије, а затим се сипа земљиште припремљено и загрејано на собну температуру. Не би требало да закопавате семе парадајза више од 1,5-2 цм, иначе ће крхким клицама бити тешко да пробију дебели слој земље.
Током процеса раста, парадајзу треба обезбедити оптималну микроклиму: температура ваздуха +23˚С +25˚С, влажност не више од 40-50%. Берба се врши, као и обично, у фази 2-3 добро развијена листа. Потребно је редовно заливање и отпуштање.
Парадајз се може садити у загрејаним пластеницима средином крајем априла, у пластеницима и негрејаним пластеницима - средином крајем маја, али на отвореном тлу тек почетком средине јуна. На 1 м² не може се посадити више од 4-5 биљака.
Даља брига о засадима подразумева обављање следећих радова:
- редовно заливање;
- благовремено храњење;
- плијевљење и уклањање коров из стакленика;
- ако је потребно, садња парадајза и формирање грма;
- опционо, цуппинг јајника како би се повећала тежина плода;
- превенција од штеточина и болести.
Болести и штеточине
Пошто су сибирски узгајивачи узгајали парадајз „Тешка тежина Сибира“ за узгој на отвореном тлу у тешким климатским условима, његова главна предност је рано сазревање.
Због раног зрења, плодови нису захваћени гљивичним обољењима као што је касна пламењача. Ово је велика предност ове сорте, јер ова предност омогућава баштованима да уштеде драгоцено време током периода жетве и избегну додатне проблеме.
Гнилоба корена често утиче на ниско растуће сорте парадајза. Да бисте избегли невоље са овом болешћу, само треба да пратите препоруке у вези са шемом садње парадајза, благовремено уклоните доња 2-3 листа и благовремено уклоните коров са локације или из стакленика.
Парадајз "Тешка Сибира" има добру отпорност на многе болести и штеточине, којима су биљке породице велебиља често подложне. Али у сврху превенције, не треба заборавити на благовремену обраду.
Предности и мане
Упоређујући предности и недостатке било које сорте, љетни становници одмах закључују да ли су ови парадајзи вриједни узгоја на њиховој парцели. „Тешка категорија Сибира“ заиста има много предности:
- висока отпорност на ниске температуре;
- велики и укусни плодови;
- парадајз се може узгајати и на отвореном и у заштићеном тлу;
- једноставна правила за садњу и негу;
- плодови дуго задржавају свој изглед;
- преносив;
- отпоран је на многе болести.
Нажалост, било је неких недостатака:
- релативно низак принос;
- нагло смањење приноса на високим (+30˚С +35˚С и више) температурама.
Али за становнике региона са оштром климом, овај други недостатак се може сматрати пре предношћу.
Они баштовани који су посадили сорту парадајза „Тешка Сибира“ примећују да се плодови одликују меснатошћу и одличним, богатим укусом.
Аутор видеа дели тајне узгоја парадајза у отвореном тлу у сибирском региону
Закључак
Парадајз „Тешка Сибира“, опис и карактеристике сорте и плодова, фотографије, као и бројне критике оних који су их посадили, говоре само о једној ствари - да би се проценио укус плодова, потребно их је узгајати . Можда ћете садњом овог „хероја“ додати још једну омиљену сорту парадајза у своју касицу прасицу.
