Садржај
Међу бројлерске ћурке Врхунску расу на свету држи месни крст из Бритисх Унитед Туркеис-а на броју 6.
Пуретина раса Велики 6 и даље добија битку са другим, каснијим укрштањима бројлерских ћурака. Када се упореди Биг 6 са Еуро ФП Хибрид, показало се да су женке и мужјаци Биг 6 Бит добили већу живу тежину од хибридних ћурки. Није било значајне разлике у конверзији хране између мужјака било које расе, али Биг 6 ћурке су показале значајно нижу стопу конверзије од хибридних ћурки.
Кланични принос меса између раса ћуретина се незнатно разликовао, али када су заклани након 147 дана това, хибридни мужјаци су дали већи принос белог меса од Биг 6 ћурки.
У квалитету меса нису уочене значајне разлике између ових раса бројлера.
Након ове студије, закључено је да Еуро ФП Хибрид још није достигао ниво перформанси БиТ Биг 6 и не може се препоручити као замена за Биг 6.
Опис крста Великих 6
Биг 6 је тежак крст бројлерских ћурки. Мужјаци добијају на тежини до 25 кг, ћурке до 11.Ћурке имају бело перје, што је исплативије када се продају производи због чињенице да се бели пањеви не виде на светлој кожи.
Велики 6 ћурки расту веома брзо, добију 4,5 кг са три месеца старости; до шест месеци ћурке су потпуно одрасле и раст престаје. Даље дебљање се јавља због масних наслага.
Кланични принос меса од трупа ћуретине Биг 6 је 80%. Елегантне кости често не могу да издрже такву телесну тежину и бројлерски ћурке почињу да имају проблема са костима.
Истраживања Америчког удружења живинара су показала да су се као резултат узгоја овако масивних јединки нагомилале наследне болести у генотипу бројлерских ћурки и сада бројлерске ћурке не пате само од болести костију, већ и од болести кардиоваскуларног система (превише тежина је штетна не само за људе). Поред тога, Биг 6 бројлерске ћурке имају смањен имунитет на патогене микроорганизме, што је разлог за поверење узгајивача живине у „каприциозност и деликатност“ Биг 6 бројлерских ћурки.
Због наследних болести произвођачи ћурећег меса трпе велике губитке. Ови проблеми се не могу решити конвенционалним узгојем, па се ради на дешифровању генома ћурке. Дешифровање генома ћурке и коришћење генетских информација птица отпорних на салмонелозу, грип и Е. цоли требало би да нам омогући да узгајамо здравије птице. А генофоби ће бити лишени дијететског ћурећег меса.
Генетске информације се такође могу користити за јачање костију скелета, које су данас деформисане под брзо растућом мишићном масом укрштања бројлера Биг 6, не држећи корак са растом мишића.
Али решавање ових проблема ће потрајати још много година, али за сада ће фармери морати да раде са оним што имају и покушају да оптимизују садржај Биг 6.
Како узгајати великих 6 ћурки у приватном дворишту
Велика 6 ћурка може да положи до 100 јаја годишње. Ово је добар резултат, с обзиром на то да су стопе валивости ћурака прилично високе.
Постоје два директно супротстављена мишљења у вези са узгојем Биг 6 у приватним двориштима. Неки верују да је боље укрстити ћурку тешке линије са лакшим мужјаком, јер верују да ће ћуретина бројлера од скоро 30 килограма штетити много лакшем ћурку. У овом случају, добијене ћурке нису највеће. Али такође једу мање током процеса това.
Други начин је добијање ћурака са великом мишићном масом укрштањем ћурке лаке линије са тешким мужјаком бројлера. У овом случају, већ са 4 месеца ћуретина бројлера може имати живу тежину до 14 кг, кланичну тежину од 70% живе тежине и сигурност трупа од 95%. За 1 кг тежине троши се 2 кг хране.
Узгој ћурака
Једнодневне ћурке чувају се у посуди на температури од 30°Ц. Најбоља опција за узгој БИуТ бројлерских укрштања је употреба почетне хране за пилиће бројлера.
Како се ћурке перу, температура у грлу се снижава. Супротно веровању да бројлери воле топлину и да их треба држати на високим температурама ваздуха, у ствари, оптимална температура за већ испловене ћурке биће 20-25 ° Ц.На температурама изнад 35°Ц, раст бројлера се успорава и могу чак и умријети од топлотног удара. То је због чињенице да са брзим растом, ћурке имају убрзан метаболизам, а са убрзаним метаболизмом, тело ћуретине производи много топлоте. Ако ова врућина и даље нема где да оде, пошто је температура ваздуха скоро једнака температури тела ћурке, онда почињу проблеми. Птица не зна да се зноји, а терморегулација кроз отворени кљун јој није довољна.
Одрасли ћурети се пребацују у волијеру садржаја. Чувају се, попут одраслих ћурки, на поду. Да би се спречили проблеми са скелетом, ћурцима је потребно пуно простора за лутање. Једини начин да се данас некако ојачају кости и лигаменти који не могу да прате раст мишићне масе јесте да ходате што дуже. Највероватније, ово неће спасити све ћурке, али ће што више смањити број богаља.
Ако на имању има крава, власници често не могу да погледају млеко, сир и друге млечне производе, дајући их живини. „Једи скуту, кћери, једи, баци пилиће свеједно“ - права реплика сеоске домаћице која није имала прилику да продаје млеко. Пилићи можда неће ценити такву негу, али ћурке бројлера ће добро реаговати на храну богату протеинима и калцијумом.
Одраслим ћурцима може се почети давати влажна каша од мекиња и дерти помешана са сурутом или млеком. Ту можете мешати и свјежи сир. Само треба да се уверите да се дата порција поједе у року од 15 минута, посебно ако се то дешава лети. И након такве каше темељно оперите хранилице, јер се млечни производи врло брзо покваре на врућини.
Ћурке увек треба да имају воду.Да се не би укиселило, након што ћурке испиру кљунове у њему након храњења, мора се мењати два пута дневно. Истовремено, потребно је да се уверите да ћурке не просипају воду. Неће пливати као патке, али могу да преврну посуду са водом тако што ће је нагазити. За ћурке је влага контраиндикована, па се појилице морају или затворити или спречити могућност да се преврну.
Кућа за ћурке за птице било које доби треба да има љуску и груби песак. Мали каменчићи помажу ћуркама, као и свакој птици, да сваре жилава зрна.
Пиљевина или слама се користи за постељину у ћурку. Потребно га је мењати два пута недељно. Дебљина постељине треба да буде довољна да ћурка, чак и након што је ископала рупу за спавање, не дође до хладног пода. Али не би требало да буде превише дебео, јер ће превише дебео слој постељине повећати трошкове чувања ћурки.
Просторија за ћурку живину треба да буде добро проветрена како се не би стварала кондензација на зидовима.
Приликом држања ћурки ради добијања јаја за валење, неопходно је обезбедити им дуг дан уз помоћ флуоресцентних лампи.
Како сами припремити храну
Ситуација када се специјална храна за бројлерске ћурке не може добити због удаљености насеља или недостатка финансија сасвим је реална на руским отвореним просторима. У овом случају можете сами припремити храну за бројлерске ћурке.
Теоретски, можете једноставно мешати све компоненте, али морате узети у обзир да су цела зрна слабо сварљива, па је боље да их самељете у дробилици за зрно. По правилу, пољопривредници врло брзо набављају овај корисни уређај.
За припрему хране потребно је:
- пшеница – ⅓ укупне количине планиране хране:
- кукуруз и соја - по ⅕ запремине;
- витаминско-минерални премикс - 0,15 укупне запремине
- рибље брашно - 1/10 дела;
- шкољка;
- млевене љуске јаја.
Креду треба давати веома пажљиво, или можете да прођете са шкољкама и шкољкама, јер се креда може слепити у грудвице и зачепити црева.
Када се пшеница замењује јечмом, ћуретина ће брже добити на тежини, али може довести до гојазности.
Колико кошта узгој БИГ-6 ћурки у рубљама?
