Садржај
На позадини популације пилића која шета по селима, родом са северноамеричког континента - ћурка - потпуно је изгубљен. Ниска популарност ћурки као живине највероватније се објашњава малом производњом јаја код ћурки (120 јаја годишње се сматра добрим резултатом) и дугим периодом узгоја ћурки.
Са изузетком бројлера, осталим ћурцима је потребно око шест месеци да достигну тржишну тежину. Месо бројлерских укрштања ћуретина, попут пилића бројлера, расте за 3 месеца.
Поред тога, многи власници приватних фарми верују да је држање ћурки повезано са значајним потешкоћама. У ствари, ово је и истина и лаж.
Чување ћурки код куће генерално није теже од држања пилића. Истина, морамо узети у обзир да је површина за држање једне ћурке много већа.
Обично, када планирају да набаве птицу, купују не одрасле, већ јаја за инкубатор или пилиће. Без искуства у излегу ћуретина, боље је купити ћуреће.
Узгој ћурки код куће
Опште је прихваћено да су ћурке врло хировите када се одгајају и често умиру у врло младој доби. Ово је такође један од разлога зашто се живинари нерадо баве узгојем ћурки код куће.
Заправо, проблем није у мажењу ћурака, већ... у индустријским комплексима за мрестилиште. Нажалост, ови џиновски инкубатори су стално оптерећени инфекцијама. Епизоотије понекад попримају такве облике да је увоз пилића из земље која шири заразу затворен на државном нивоу. Искусни узгајивачи гуске, на пример, истичу да приликом куповине гусака из великог комплекса до 60% нових гусака угине од вирусног ентеритиса у прве три недеље живота.
Сличне проблеме имају и ћурке у клијалишту. Често цела купљена серија може изумрети. Од инфекције. Истовремено, стопа преживљавања домаћих незаражених ћурака је скоро сто посто уз минималну пажњу на њих. Они који угину изазивају сумњу чак и када се излегу из јајета, јер се очигледно излегу прерано и у јајету се примећује веома велико несварено жуманце. Таква ћурка ће врло вероватно угинути.
Други разлог угинућа ћурака у валионицама је уверење приватника да се у првим данима живота младим кокошкама (било које врсте) морају давати јаја и кувано просо. Данас постоје готове хране за младе кокошке, ћурке и друге, које садрже количину протеина, угљених хидрата, витамина и минерала који су пилићима потребни у првим данима живота.
У комплексу нико неће кувати просо и јаја за излежене ћурке, а затим их трљати. Они ће вам дати посебну храну.Када приватник, према заповести искусних узгајивача пилића, почне да гура просо и јаја у ћурку, ћурка, ненавикнута на такву храну, добија гастроинтестиналне сметње, дијареју и као резултат тога смрт.
Стога, када купујете чак и узгојене ћуретине (ова опција је боља од дневних оброка) из приватних руку, морате питати шта су претходни власници хранили птицу и, ако је потребно, промените исхрану, постепено додајући нову врсту хране. Када купујете ћуретине са велике фарме, боље је унапред размислити о куповини посебне хране за младе животиње. Готово је сигурно да је таква храна била обезбеђена на таквој фарми.
И трећи разлог може бити дуги штрајк глађу једнодневних ћурака. Првог дана, свеже излежени пилићи било које птице не једу ништа, још нису апсорбовали све жуманце. Другог дана би већ требало да могу да гризу. Штавише, ако другог дана ћурке и даље једу врло мало, онда од трећег дана па надаље имате времена само да додате храну.
Узгој ћурки код куће
За почетнике ово није тако тежак проблем јер многи информативни ресурси често покушавају да га представе. Прави проблем су наследни деформитети услед инбридинга при узгоју тешких раса ћурки, болести донете из инкубатора и велика тежина ћурки које су добијале превисоке греде.
Ћурке добро подносе хладно време, чак и ако пада киша и град. На температурама од +5 (осећа се као минус 5 због ветра и кише), ћурке се сасвим добро сналазе и без надстрешнице.Ако ћурку још нису ошишали крила, онда он углавном неће приметити лоше време. Али ћурке лете веома добро ако им дате прилику. Да, изглед вара. Са подрезаним крилима, ћурка не може омекшати слетање и повреди ноге при слетању.
При томе, не треба очекивати да ће ћурке моћи да преноће напољу на реалним температурама испод нуле. Ако зими у региону има мраза, онда је ћуркама потребна изолована штала. Приликом опремања склоништа потребно је узети у обзир величину ћурки. Иако су принципи кокошињца исти као и кокошињца, површина би требало да буде много већа.
Ћурети се могу држати са другом живином. Упркос свом невероватном изгледу, ћурка је створење које воли мир. Боре се или са рођацима за ћурке, или терају странце од онога на коме седи гнездо ћурке У свим осталим случајевима, ћурка више воли да не изазива сукобе.
Ћуре су одличне мајке и добро седе на гнезду. Истина, не без неке глупости. Ако ћурка одлучи да ће се гнездити „овде“, онда ће се гнездити „овде“. И готово је немогуће одвратити ћурку од ове мисли. Чак ни купање ћурке у бурету хладне воде не помаже много. Тако је лакше то прихватити и пустити ћурку да се излеже (или не излеже) квачило где је одлучила да положи јаја.
Могуће је исправити ову тачку. Ћурети више воле да излегу младунце на осамљеним местима. С обзиром на избор између угла скривеног од индискреције и отворене кутије са сламом, ћурка ће изабрати угао.
Ако обезбедите довољно места за скривање, већа је вероватноћа да ће ћурке тамо положити јаја.
Почетници обично почињу да узгајају ћурке тако што купују живине и узгајају их.
Како узгајати ћурке
Ако сте купили одгајане ћуретине, можете их пустити у волијеру. Боље је сазнати како их је хранио претходни власник и прво копирати исхрану, а затим их пребацити на своју храну.
Једнодневне ћурке најпре се стављају у броодере или импровизоване контејнере у којима је могуће одржавати високу температуру ваздуха.
Почетници узгајивачи живине обично још немају ни инкубаторе ни броодере. У лето, чак и таква кутија може бити прикладна.
На дну се поставља постељина: пиљевина, слама, сено.
На врх се поставља штап одговарајуће дужине, на који је намотана жица са грејне лампе. За грејање ће бити довољна лампа од 40 вати, али лампи је потребан стари модел, односно обична сијалица са жарном нити.
Обично се препоручује одржавање температуре на око 30-33 степена, али у стварности је довољно 28. Без термометра можете одабрати жељену температуру једноставним спуштањем или подизањем лампе.
Морате се фокусирати на понашање ћурки и саму лампу. Назначених 40 вати може да загреје стакло тако да оно изгори, или тако да се лампа може безбедно држати голом руком. Стога, гледамо на ћурке.
Ако се скупе, покушају да уђу у средину стада и шкрипе, значи да им је хладно. Лампа се спушта ниже или замењује снажнијом.
Ако су ћурци збијени поред/испод лампе, али мирно спавају, значи да им температурни режим одговара.
Ако се ћурчићи налазе на некој удаљености од лампе и мирно седе, многи спавају, што значи да им је под лампом већ превруће, а лампа се може подићи више или заменити мање моћном.
Али у исто време, кутија мора бити покривена одозго тако да топлота не побегне. Због тога у кутији треба исећи рупе за вентилацију.
Храњење ћурки од првог дана
Најбоља и најједноставнија ствар је специјална храна за ћурке у коју се додаје све што је потребно. Иначе, с обзиром на то да се сви састојци у њему самељу у прашину, а затим поново утисну у зрна, песак није ни потребан при храњењу овом намирницом.
Нема потребе да једноставно сипате храну на дно кутије. Храна се сипа у плитку и ниску посуду. И сами ћурке други дан ће то врло добро пронаћи.
Исхрана и карактеристике ћурака
Ако такву храну није могуће купити, онда ћете морати да је храните на старински начин, обавезно додајте нарибано кувано јаје прве недеље. Број јаја ће у великој мери зависити од броја перади и финансијске одрживости власника.
Осим јаја, дају фино млевену пшеницу, јечам, овас. Али фино млевено, а не брашно. Песак се мора ставити у посебну посуду. У житарице се додају млевене куване љуске јаја. После недељу дана можете постепено додати ситно сецкано зеље, укључујући поврће и обичне биљке.
Поред житарица, ћурцима се могу дати натопљене мекиње и јелени. Али у овом случају морате бити сигурни да се ова храна не укисели на врућини, јер имају високу способност ферментације.Ове врсте хране се натапају непосредно пре храњења. Храна не би требало да буде течна.
Чиста вода је такође неопходна. Вода се такође може једноставно ставити у посуду довољно ниску да ћурке пију, и довољно висока да не могу да стане у њу када се једноставно крећу по кутији.
Дно одсечених флаша од једног и по или два литра добро функционише као такви контејнери. Али морате ставити неку врсту тежине на дно посуде са водом тако да је ћурке не би преврнуле. Неопходно је и средство за утезање на дну посуде са водом како би ћурка која случајно уђе у њу без проблема искочила. Веома мокра ћурка може умријети од хипотермије.
Оваква густина је неприхватљива ако треба да спасете целокупну популацију, а не да изгубите 25 одсто.
Са таквом густином, посебно ако је реч о ћуркама млађим од недељу дана, слабе ћурке могу да газе јачи када легну на одмор.
Поред тога, за нормалан развој, ћурке морају много да се крећу. У супротном, ћурке ће неизбежно имати проблема са ногама.
Али боље је ако ћурке имају прилику да се много крећу од рођења. Добро је када ћурке скупљене заједно заузимају само један угао површине која им је додељена. Како ћурке расту, потребно их је седети или преместити на већи простор.
Детаљи о узгоју ћурки код куће
Пубертет код ћурки се јавља са 10 месеци.Стога су ћурке купљене почетком лета већ прилично способне за размножавање у пролеће. За једну ћурку оставите 8-10 ћуретина. Не препоручују се веће количине јер ћуретина неће моћи ефикасно да оплоди све ћурке.
Ако се ћурке чувају не у индустријском обиму, већ једноставно као додатни извор меса на имању, потребно је да додијелите ћурку најмање 3-4 ћурке.
Када се ћурка одлучи за место где ће се гнездити, почиње да полаже јаја директно на голу земљу. Ћуретина снесе једно јаје дневно. Нема потребе да бринете о голој земљи. Заједно са јајима, ту се сасвим неприметно појављује гнездо, често направљено од свега што је ћурка успела да пронађе. Стога, обезбедите ћурке сламом разбацаном по ограђеном простору. Ћурке ће саме саставити гнездо од сламе.
Положивши 25-28 јаја, ћурка седне да их инкубира. Ћуретина седи веома чврсто на гнезду, често чак ни не кљуцајући храну. Ако су ћурке раније биле довољно добро храњене и ћуретина има неке резерве масти (ћуретина не би требало да буде гојазна), онда нема разлога за бригу. У првим данима инкубације, ћурка обично мирно напушта гнездо. Ћуретина престаје да напушта гнездо последњих дана пре него што се пилићи излегу.
Ћуретина инкубира 28 дана. Након тога можете одлучити да ли ћете ћурке узети и узгајати ручно или их оставити са ћурком.У другом случају, ћурцима и пилићима се мора обезбедити одговарајућа храна и мора се водити рачуна да је друге птице не поједу.
Како узгајати ћурке у кућном инкубатору
Ћурети се могу узгајати и у кућном инкубатору ако је донета одлука да се јаја не остављају испод ћуретине или је купљено инкубаторско јаје. Поред тога, ћурке које се узгајају у инкубатору углавном немају инстинкт за размножавање, тако да је могуће да ни ћурке из валионика неће инкубирати јаја.
За смештај у инкубатор бирају се јаја која су чувана не више од 10 дана. Јаја треба да буду чиста, али не опрана. Чувати јаја на температури од 12 степени и влажности од 80% са тупим крајем. Јаја се окрећу свака 4 дана.
Пре полагања, љуске јаја се чисте од остатака, сачекају да се јаја загреју на собну температуру и потапају у раствор за дезинфекцију. Након чега се јаја проверавају овоскопом.
Жуманце квалитетног јајета нема јасне границе, бело је провидно, а ваздушна комора се налази на тупом крају јајета. Ова јаја се могу користити за инкубацију.
Због шарене боје и дебљег филма ћурећег јајета, видљивост ће бити лошија, али се види основе.
Ћурећа јаја су овоскопна по други пут 8 дана након полагања. И по трећи пут 26. дана.
Ако постоји било који од ових недостатака, јаје се уклања из инкубатора.
Овоскопирање код куће:
Фазе инкубације ћурећих јаја
1-8 дана:
- температура 37,5 - 38°;
- влажност – 60 – 65%;
- број обртаја јаја - 6 дневно.
8 – 14 дана:
- температура 37,5 - 38°;
- влажност – 45 – 50%;
- број обртаја јаја - 6 дневно.
15-25 дана:
- температура 37,5°;
- влажност – 65%;
- број обртаја јаја - 4 дневно;
- хлађење јаја - 10-15 минута, на крају, када додирнете капак, не би требало да осетите ни хладноћу ни топлоту од јајета.
25 – 28 дана: јаја се не узнемиравају док се не излегу ћурке.
Излегање ће почети малим кљуцањем љуске јајета. Јаја могу остати у овом положају до једног дана. Нема потребе да покушавате да помогнете ћуркама да отворе јаје. Добивши снагу, ћурке ће сами отворити љуску јајета и изаћи из ње. Ако им „помогнете“, може се испоставити да ћурке још нису довољно развијене и да има превише жуманца у јајету. Када се љуска јајета отвори, жуманце ће се осушити, ћуретина неће имати времена да се развије у одрживо стање и умреће.
ДИИ овосцопе
Можете сами направити примитивни овоскоп за јаја од обичне лампе и неке врсте кутије. На пример, испод ципела. Али у овом случају, јаја ће бити мање видљива, јер је лампа у фабричком овоскопу снажнија.
У поклопцу кутије се исече рупа величине јајета, унутар кутије се стави упаљена лампа и поклопац се добро затвори. Да бисте могли да затворите поклопац, у бочном зиду кутије је урезан прорез за жицу.
Јаја је боље овоскопирати у потпуном мраку како бисте их боље видели.
Закључак
Као резултат тога, нема потребе да се плашите да поседујете и узгајате ћурке. Чување ћурки је теже само у погледу количине хране и новца који се троши на храну. Али принос меса је веома висок. Пурани бројлери дају још више меса, али захтевају знатно више хране. И боље је хранити такве ћурке храном за бројлере.
