Садржај
Шаронски персиммон је оријентално воће, чије се родно место сматра Израелом. Име је добио у част истоимене долине Сарон. Воће је познато по свом укусу.
Опис сорте персимона Схарон са фотографијом
Гајењем усева се баве баштовани у Израелу, Кини и Непалу. Али сорту можете пронаћи свуда: у Русији се узгаја на Криму и у Волгоградској области. Становници Осетије и Дагестана добијају одличну жетву персимона.
Дрво достиже висину од 10 м и по изгледу је слично стаблу јабуке. Листне плоче су дугуљасте, средње величине, тамнозелене боје. У јесен мењају боју у црвену.
Пупољци у пазуху на скраћеним дршкама постављени су појединачно или у више комада. Биљка припада једнодомним представницима. Има мушке и женске цветове, па се опрашивање врши уз помоћ инсеката.
Пупољци персимона цветају у мају и бледе у јуну
Плодови имају богату наранџасту боју. Њихова кора је густа, али релативно танка, без мрља. Изнутра је месо меснато, пријатне слаткоће и сочности. Просечна тежина сваког плода варира од 100 до 150 г.
Плод, у поређењу са другим врстама, садржи ниску концентрацију танина. То се објашњава чињеницом да се са дрвета узимају док су још зелене, а затим се стварају услови да сазревају. Сличан резултат добија се гасом који се користи за третирање воћа. Уклања вишак танина док танине одржава у нерастворљивом облику.
Пулпа Схарон персиммон је сочна, слатка, не адстрингентна, оставља укус меда
Која је разлика између Схарон персимона и Кинг персимона и обичних бобица?
Бескрупулозни произвођачи, да би преварили купце, често покушавају да одају воће као сорту шарон. Проучавање карактеристика персимона вам омогућава да изаберете прави тип.
| Схарон | Королек | Персиммон |
Форма | Споља, плод је сличан јабуци, округлог облика | У облику сфере | Варира у зависности од сорте, може бити вентрикуларна, округла, сферична |
Боја | Дубока наранџаста, без мрља | Тамно наранџаста | Од богате жуте са наранџастом нијансом до црвене. |
Пулп | Чврста, густа, сочна, без семена | Браонкасте боје, сличне конзистенције желеу, са великим бројем семена | Зависи од сорте, обично садржи семе. |
Опрашивање | Израњајући из женског цвета | Опрашивање се дешава у мушком цвету | Плод потиче из женског пупољка |
Вискозност | Везива практично нема | Вискозност је мања него код обичног персимона | Незрели плодови су кисели и лепљиви |
Сорта Шарон сазрева у октобру, али може остати на гранама до мраза. Истовремено, воће не губи укус.
Састав и садржај калорија
Персиммон садржи многе супстанце корисне за људско тело:
- гвожђе;
- бакар;
- калијум,
- рутина;
- ретинол;
- провитамин А;
- аскорбинска киселина;
- манган;
- пантотенске киселине;
- јод.
Енергетска вредност персимона је 60 кцал на 100 г
На 100 г воћа има 0,5 г протеина и 0,4 г масти. Воће се не може назвати дијететским због велике количине угљених хидрата - 15,3 г. Воће садржи 1,6 г дијететских влакана и 81,5 г воде.
Предности и штете од Схарон персимона
Увођење персимона у исхрану има благотворно дејство на људско тело. Воће помаже у нормализацији функционисања срчаног мишића и васкуларног система, помаже у борби против хипертензије и атеросклерозе. Због високог садржаја гвожђа, персиммон повећава ниво хемоглобина.
Плодови се такође могу користити за побољшање функционисања гастроинтестиналног тракта. Воће је препознато као моћан афродизијак.
Ефикасан начин за уклањање бора и побољшање тена је употреба маске од Схарон персиммон
Упркос богатству корисних микроелемената, воће може негативно утицати на тело. Воће не треба давати деци у првој години живота, јер постоји ризик од развоја цревне опструкције.
Труднице такође треба да ограниче воће у исхрани. Висок садржај шећера и бета-каротена може изазвати алергијске реакције. Новорођенчад има висок ризик од развоја дијатезе.
Злоупотреба производа је штетна и за здраве људе. Персиммон садржи велику количину танина и дијететских влакана, који имају штављење и адстрингентна својства.У желуцу, под утицајем киселине, полимеризују се и формирају хелијумски угрушак, који гастроинтестинални тракт није у стању да свари. Док се креће дуж тракта, настала кврга може изазвати опструкцију црева.
Калијум, који се налази у саставу персимона, додатно оптерећује уринарни систем, па особе са бубрежним болестима треба да избегавају воће. Стоматолози препоручују прање зуба након сваке употребе персимона, јер може довести до каријеса.
Важно! Препоручује се одраслој особи да једе не више од 150 г пулпе дневно. Боље је не давати воће деци млађој од три године, а затим стриктно ограничити порцију на 50 г дневно.
Контраиндикације за употребу
Људи који пате од дијабетеса и гојазности не би требало да једу хурмашице. Забрањено је јести воће одмах након операције на гастроинтестиналном тракту. Особе које пате од чира на желуцу или гастритиса треба да избегавају воће.
Карактеристике узгоја Схарон персимона
Култура почиње да сазрева у касну јесен, па је боље садити током хладног периода. Прво треба да изаберете најзрелије воће. Извадите коштицу из ње, оперите је од пулпе, осушите и прегледајте је ли оштећена.
Пошто је сорта Схарон хибрид, постоји велики ризик од добијања „дивљег“ дрвета. Плодови таквог усева биће јестиви, али мање укусни. Идеална опција би била узгајање дрвета из семена друге врсте, а затим накалемљење сорте Схарон на њега.
Дозвољена је краткотрајна стратификација сорте, чији укупан период не би требало да прелази месец дана
Пре почетка рада важно је ставити семе у слаб раствор мангана 12 сати да би се дезинфиковало.Напуните саксију плодном земљом и тамо посадите материјал на дубину од 2-3 цм, а затим га поспите земљом. Семе је потребно поставити хоризонтално, јер се клица може појавити на било којој страни.
Навлажите тло и покријте посуду стаклом или филмом. Свакодневно проветрите засаде, уклоните коров и залијте.
Клица треба да се појави 14 дана након сетве
Млада биљка се развија веома брзо: за неколико дана може достићи висину од 10-15 цм. Можда је на једном од листова остала рупа. Мора се благовремено уклонити, иначе ће култура умрети. Да бисте то урадили, семе треба добро навлажити и умотати у полиетилен и оставити у овом облику један дан. Када омекша, може се пажљиво уклонити ножем или иглом.
Младо дрво треба пресадити у велику саксију, јер се коренски систем развија веома брзо. Уз правилну негу, персиммон код куће достиже 1,5 м дужине.
Дрво мора бити изложено сунчевој светлости најмање 12 сати током цветања и зрења. Прва берба се може сакупљати 3-4 године након садње.
Закључак
Шаронски персиммон је једна од популарних сорти због свог укуса. Можете га узгајати код куће ако обезбедите све услове за развој. При куповини воћа важно је да умете да разликујете сорту од других врста како не бисте били преварени.
Рецензије Схарон Персиммон
