Дуд (дуд): фотографија, користи и штета

Корисна својства дуда откривена су још у давна времена, која ни данас нису прошла незапажено од стране лекара и народних исцелитеља. Плодови, листови, па чак и корени дуда успешно се користе не само у лечењу многих болести, већ и за одржавање имунитета код деце и одраслих.

Шта је тачно - дуд или дуд?

Дрво дуда (или дуда) је дуготрајна јетра, способна да расте на једном месту до 250 година. Узимајући у обзир научну класификацију биљака, можете видети да дрво припада породици дудова и роду дуда.На основу овог описа, можемо са сигурношћу рећи да ће оба имена бити тачна - дуд и дуд.

Понекад, у обичном говору, можете чути мало измењена имена за дрво, на пример, на Дону је чешћи назив „тјутина“, а становници Централне Азије дрво називају „тут“.

Упркос различитим називима дрвета, дуд не губи своја лековита својства, али мало људи зна за њих.

Дуд је бобица или воће

Према научној класификацији, плодови дуда спадају у категорију сложених бобичастих плодова. Током вегетације, цветови минијатурних величина, који се налазе одвојено један од другог, акумулирају се на једном месту и заједно расту у бобицу.

На основу описа, можемо са сигурношћу рећи да је плод дуда бобица, а не воће.

Какав је укус дуда?

Прилично је тешко описати укус дуда, посебно за оне који никада у животу нису пробали ово воће. Не може се поредити са било којим другим бобицама, воћем или поврћем.

Најпопуларнија су стабла дуда са белим или црним бобицама, чији се укус мало разликује један од другог:

• црне бобице имају преовлађујућу слаткоћу са израженом киселошћу;
• белци имају изражен карамелно-медни укус.

Хемијски састав дуда

По свом хемијском саставу, дуд се разликује од већине познатих бобица по својим лековитим својствима:

• 86% више витамина Ц;
• 61% више калцијума;
• 60% више влакана;
• 60% више гвожђа;
• 58% више алфа-каротена.

Пошто дуд користи не само плодове, већ и гранчице са лишћем и кору са коренима, треба узети у обзир садржај корисних материја у сваком делу.

Бобице

Да бисте боље разумели зашто су бобице дуда толико популарне у традиционалној и народној медицини, као и међу нутриционистима, требало би да размотрите састав БЗХУ у 100 г воћа:

1. Протеини - 1,44 г.
2. Засићене масти - 0,027 г.
3. Мононезасићене масти - 0,041 г.
4. Полинезасићене масти - 0,207 г.
5. Угљени хидрати – 9,8 г Ова количина укључује 8,1 г шећера (у облику фруктозе и глукозе) и 1,7 г дијеталних влакана.

Корисна својства црног дуда могу се проценити на основу различитих полифенолних једињења које садржи:

• танини;
• органске киселине, са превлашћу лимунске и јабучне;
• флавоноиди;
• кумарини;
• пектин;
• лутеин;
• зеаксантин;
• ресвератрол.

Али то нису сви макро- и микроелементи којима је дуд богат. Подаци дати у табели одговарају садржају супстанци у 100 г зрелих бобица:

Бербу плодова дуда у медицинске сврхе треба вршити од почетка јула до средине августа. У овом периоду бобице дуда апсорбују највећу количину хранљивих материја. Од плодова дуда можете припремити тинктуре и децокције.

Многи људи верују да су само дуд корисни или штетни, али то је далеко од истине.

Гранчице

Гранчице и лишће дуда такође се широко користе у народној медицини. Њихов састав, према резултатима лабораторијских студија, открио је висок садржај алкалоида који могу да утичу на садржај глукозе у крвним ћелијама, и флавоноида који могу да се боре против бактерије која изазива стафилококус ауреус, салмонелозу и дизентерију.

Узвар, припремљен од гранчица дуда, помаже у снижавању крвног притиска и ублажавању реуматоидних болова.

У кинеској народној медицини, широко распрострањена употреба коре, лишћа и корена дуда за лечење:

• бубрежна инсуфицијенција;
• импотенција;
• бронхитис;
• астма;
• дијабетес;
• срчана обољења;
• дискренезија;
• менопауза;
• отицање срца и бубрега.

Да бисте користили гранчице и лишће дуда у медицинске сврхе, сакупљање сировина мора се обавити у рано пролеће, чим листови почну да се отварају.

Користе се за припрему децокција, тинктура, праха и масти.

Роотс

О лековитим својствима корена дуда сведоче бројни прегледи људи који су их уверили из сопственог искуства. Употреба инфузија и децокција из корена помаже у лечењу:

• разне патолошке абнормалности у органима;
• хипертензија;
• кожне болести - псоријаза, чир, витилиго.

Корисна својства корена дуда су идентификована када се користи одвар за влажни кашаљ, ради бољег искашљавања.Често постоје случајеви када је децокција корена помогла да се разблажи крвоток.

Корени дуда треба да се беру само у јесен, јер само у то време акумулирају максималну количину макро- и микроелемената неопходних за ефикасан третман.

Које су предности дуда за тело?

Јести плодове дуда није само могуће, већ је и неопходно. Испитивања спроведена у научним лабораторијама упоређујући бобице дуда и бруснице, које су познате по својим благотворним својствима, доказују да плодови дуда могу бити чак и здравији од плодова ове друге.

Влакна, која су део воћа, осим што регулишу ниво холестерола у крви, могу:

• побољшати варење;
• нормализовати столицу;
• елиминисати надимање и надимање.

Висок садржај витамина А и Е у бобици помоћи ће побољшању стања ноктију, унутрашњих органа, коже и косе.

Једење плодова дуда има благотворно дејство не само на здравље одраслих, већ има и позитиван ефекат на дечији организам.

О корисним својствима и контраиндикацијама дуда, у зависности од пола и старосних карактеристика, вреди говорити детаљније.

Корисна својства дуда за жене

Многи представници лепе половине човечанства прате стање не само косе и тела, већ и фигуре.

Благотворно дејство воћа на женско тело настаје због садржаја у њима:

1. Магнезијум. Омогућава вам да стабилизујете нервни систем, што олакшава женама да се носе са стресом и раздражљивошћу током менопаузе.
2. Угљени хидрати. Помаже у стимулисању функције мозга и менталне активности.
3. Бета каротен. Помаже у одржавању доброг изгледа и младости.
4. Витамин Ц. Помаже телу да повећа отпорност на вирусе и бактерије.

Зрели плодови дуда су у стању да уклоне воду из тела, што доводи до смањења отока, што заузврат помаже женама да изгубе вишак килограма. А испарени сок из свежег воћа помаже у заустављању вишка менструалног крварења.

Бобице дуда се широко користе у козметологији:

• Бели плодови се користе за бељење коже;
• За побољшање структуре фоликула длаке и косе уопште, као и за уклањање перути, користе се воће тамне боје: од њих се припрема хранљива маска.

Које су предности дуда за мушкарце?

Плодови дуда су такође незаменљиви за представнике јаче половине човечанства:

1. Они појачавају производњу тестостерона, што благотворно утиче на број активних сперматозоида. Ову чињеницу треба да узму у обзир парови који планирају да затрудне.
2. Помажу против најчешћих мушких болести - простатитиса и импотенције.
3. Захваљујући садржају витамина Б1 у бобицама, лакше је заспати након напорног радног дана.
4. Протеини садржани у дуду су одличан грађевински материјал за мишићну масу.
5. Захваљујући великој количини угљених хидрата, мушкарцима ће бити много лакше да се носе са физичком активношћу не само током рада, већ и када се баве спортом.

Уклањање штетних материја и побољшање општег благостања мушкараца могуће је захваљујући детоксикацијским својствима дуда.

Предности дуда за здравље деце

За млађу генерацију, предности плодова дуда су неспорне:

1. Природни шећери садржани у бобици могу обезбедити неопходну енергију неопходну за бољи развој крхких дечијих тела.
2. Због високог садржаја витамина, макро- и микроелемената, дуд благотворно утиче на имунитет деце, због чега су мање изложени заразним респираторним болестима.
3. Уобичајене дечје болести, као што су дисбиоза и цревни поремећаји, пролазе брже и мање болно при једењу бобичастог воћа, због дејства витамина и минерала на дигестивни тракт.
4. Ако је дечак имао заушке, онда ће свакодневна конзумација плодова дуда једноставно бити неопходна за обнављање сексуалних функција у будућности.
5. Јачање и обогаћивање коштаног ткива омогућено је захваљујући високом садржају калцијума и калијума у ​​дуду.

Предности и штете од дуда током трудноће

Узимање дуда током трудноће ће помоћи да се избегну неке непријатности:

1. Једење свежег бобичастог воћа помаже у превенцији вируса и прехладе.
2. Додавање чаше свежег бобичастог воћа у вашу дневну исхрану помоћи ће у ублажавању отока.
3. Захваљујући садржају фосфора у дуду, можете повећати хемоглобин и избећи анемију.

Важан фактор у предностима дуда за будуће мајке је висок садржај фолне киселине у плоду, што помаже у смањењу ризика од малформација фетуса.

За будуће мајке, упркос свим корисним својствима дуда, постоје неке контраиндикације за узимање бобица:

1. Не бисте требали прекорачити дневну количину бобица - то може утицати на функционисање бубрега.
2. Може се јести само свеже убрано воће, јер ће само оно садржати највећи садржај хранљивих материја.
3. Пре јела, плодови дуда морају се прелити кипућом водом. Ово ће смањити ризик од инфекције.
4. Не треба јести незреле бобице које доводе до сметњи у варењу, тровања или надимања.

Лековита својства дуда у народној медицини

Богат витаминско-минерални састав дуда је цењен у народној медицини. Лековита својства биљке, не само плодова, већ и коре, листова и корена, успешно се користе за прављење разних препарата:

• тинктуре;
• сирупи;
• трљање;
• Узваров;
• масти.

Сваки препарат од дуда није уско циљан и може помоћи у лечењу многих болести.

Дуд за дијабетес

Плодови дуда одлично нормализују ниво инсулина у крви, због чега се успорава разградња шећера у цревима, који врло полако почињу да продиру у крв. Али једење дуда може помоћи само код дијабетеса типа 2, а количина бобица је строго регулисана - не више од 750 г дневно.Али, ако узимате антидијабетичке лекове, онда се број бобица мора смањити како не би дошло до погоршања хипогликемије.

За "скокове" нивоа шећера у крви можете користити инфузију лишћа - 2 кашике. л. за 1 тбсп. кључала вода Листови се инфузирају 12 сати, ово ће бити дневна норма, а ток употребе не прелази 10 дана.

Корисна својства дуда за очне болести

Непроцењиве користи могу се добити од плодова и листова дуда за очне болести. Висок садржај витамина А у самим бобицама може помоћи:

1. Ојачајте своју визију.
2. Ослободите се стреса од дугог рада на лаптопу.
3. Заштитите очи од штетног дејства ослобођених радикала, који често доводе до губитка вида и промена на мрежњачи.

Лишће дуда, кувано у воденом купатилу, након 30 дана употребе може да се ослободи „магле“ у очима, заустави сузење и ублажи знаке примарног глаукома. Да бисте то урадили, инфузија се мора користити у облику капи за очи - 5 капи за свако око пре спавања.

Дуд за интракранијални притисак

Дуд ће помоћи у уклањању знакова хипертензије (интракранијалног притиска). Да бисте ублажили симптоме, можете користити не само бобице, већ и децокције корена и листова.

Да бисте припремили децокцију, требаће вам:

• 2 тбсп. л. сецкани корени;
• 250 мл куване воде.

Припрема дневне дозе:

1. Корени се морају опрати, осушити и исецкати.
2. Добијене струготине прелијте водом и кувајте пола сата на лаганој ватри.
3. Чорба се мора охладити и процедити.

Добијени раствор треба пити 3 пута дневно пре оброка.

Да бисте припремили тинктуру од листова, можете користити и свеже и сушено биље, али увек у згњеченом облику.

Потребни састојци:

• 1 тсп. оставља;
• 250 мл куване воде.

Сви састојци се мешају и инфузирају пола сата на тамном, хладном месту, након чега се инфузија може конзумирати у дози од 250 мл 60 минута пре спавања.

Користите у кувању

Плодови дуда се такође широко користе у кувању. Од њих можете припремити:

• џем;
• џем;
• џем;
• сируп;
• марсхмаллов;
• Домаће вино;
• компоти и желе.

Поред термичке обраде, бобице се могу сушити и замрзнути. Чак иу овом стању, дуд не губи своја лековита својства.

Да ли је могуће јести дуд током дојења?

Не постоје строга ограничења за конзумацију дуда током лактације, али прекомерна конзумација воћа може изазвати алергијску реакцију и код мајке и код бебе.

Увођење зрелих бобица у исхрану треба постепено, пажљиво пратећи како дете реагује на нови производ. Ако одојчад покажу знаке надимања, грчева или алергија, треба одмах да престану да једу дудове.

Контраиндикације за употребу

Бобица практично нема контраиндикација, али то не значи да можете појести читаву канту дуда одједном.

Главни разлози за одбијање воћа су:

1. Индивидуална нетолеранција.
2. Склоност алергијским реакцијама.
3. Дијабетес мелитус тип 1.
4. Инсуфицијенција јетре.
5. Перзистентна хипертензија.

„Све је отров, а све је лек. И једно и друго је одређено дозом” – ова чувена изрека античког лекара и алхемичара Парацелзуса прилично тачно описује користи и штету плодова дуда. У сваком случају, потребно је придржавати се одређене мере како бисте избегли нежељене ефекте као што су прекомерно мокрење или дијареја.

Садржај калорија у дудовима

Бобице дуда садрже малу количину калорија - само 45 кцал на 100 г воћа. Али, упркос тако ниском садржају калорија, бобица садржи доста воде (85%) и шећера. Стога, користи од дуда у питањима ослобађања од вишка килограма могу бити двоструке.

У сваком случају, пре него што уведете производ у своју исхрану, требало би да се консултујете са нутриционистом.

Гликемијски индекс дуда

Плодови дуда не заостају за другим бобицама познатим по својој лековитости.

Гликемијски индекс дуда је само 25 јединица, што благотворно утиче на здравље људи који болују од дијабетеса.

Закључак

Корисна својства дуда леже у њиховом високом садржају важних компоненти које утичу на здравље целог тела у целини. Али вреди запамтити да је све добро умерено. Пре него што почнете да користите дуд у медицинске сврхе, најбоље је консултовати се са специјалистом.

Рецоммендед Постс

Дуд који плаче: садња и брига, фотографија

Како калемити дуд (дуд)

Бела мурва Смуглианка

Дуд: фотографија бобица, узгој

Бели дуд

Листови дуда: корисна својства и контраиндикације

Обрезивање дуда (дуда) у јесен, лето, пролеће

Црни дуд: фотографија и опис

Опис сорте дуда Блацк Баронесс