Садржај
Ресасти звездовик, или китњак, је печурка из породице Звездовиков. Име потиче од латинских речи за "земљу" и "звезду". Подсећа на јаје или куглу пречника од 1 до 4 цм, која се налази на „латицама“. Површина је прекривена жућкастим мицелијумом.
Млади представник породице Звездовиков седи у иглама
Како изгледа морска звезда са ресама?
Младо плодиште има облик лопте. Како расте, спољашња љуска плодишта пуца и отвара се у облику цветних латица. Понекад су равне, али најчешће су крајеви окренути нагоре. Могу се увијати и деформисати. Латице су у почетку беле.Како сазрева, добија браонкасту боју. По изгледу, зрео примерак подсећа на звезду величине до 15 цм.Унутрашњи део је кеса са спорама округлог типа, у танкој љусци, без дршке, светлоокер боје. Унутар врећице спора налазе се споре.
Површина споре је брадавичаста, сферног облика. Споре излазе кроз рупу на врху. Има тврдо месо, без израженог мириса и укуса печурака.
Одрасла звездаста лопатица која се налази на палим иглама
Где и како расте
Овај представник се сматра космополитом. Има веома широко подручје дистрибуције. Најчешће се налази у четинарским шумама, ређе у листопадним шумама. Практично не расте на отвореним местима. Период активног раста је од августа до краја јесени. Тешко разградиво. Може се наћи чак и зими.
Да ли је печурка јестива или не?
Иако неки љубитељи печурака младе примерке ове врсте сматрају јестивим, нема доказа да није опасна по људски организам. Зрела плодна тела сматрају се нејестивим и не користе се у кувању.
Двојници и њихове разлике
Има неколико дуплих. Најчешћи међу њима су:
- Шмиделова звезда. Прилично редак примерак. Расте на пустињском тлу и на дрвеним остацима. Плодно тело је до 8 цм, налази се на платформи шиљастих листова. Сматра се условно јестивим представником, вредност плода је ниска.
- Морска звезда је мала. Мале је величине, до 1,8 цм, има 6-12 латица беж-сиве нијансе. Условно јестив примерак.
Закључак
Ресаста звездаста јела има широку ареолу дистрибуције и изгледа као звезда. Пулпа је тврда, без мириса и укуса печурака.Има неколико дуплих. Млада печурка се једе, али нема неку посебну хранљиву вредност. Одрасли представник се сматра нејестивим.
