Садржај
Сакупљање корена маслачка у медицинске сврхе, као и листова и цветова, мора се узети у обзир време сазревања биљке. У народној медицини користе се сви делови маслачка, али сви имају другачији врхунац корисности - временски период када акумулирају максималну могућу количину корисних микро- и макроелемената. На пример, боље је сакупљати лишће пре цветања, пре него што цветови преузму виталне силе биљке, а корени - после. Наравно, можете занемарити ова правила, то неће наштетити вашем здрављу. Међутим, користи од сировина прикупљених за набавку биће много мање од оригиналних.
Када сакупљати маслачак за лек
Без обзира који део маслачка се сакупља за сушење или замрзавање, постоји неколико правила која важе у свим случајевима:
- Прикупљање сировина са истог места може се вршити само једном у 3 године, не чешће. У супротном, постоји велики ризик од исцрпљивања флоре у том подручју.
- Маслачак се препоручује сакупљање што је даље могуће од коловоза. Урбане биљке, генерално, нису погодне за сакупљање у медицинске сврхе - брзо акумулирају токсичне супстанце и вероватније ће нанети штету здрављу него корист. Најбоље је сакупљати биљке које расту у шуми или у летњој викендици.
- Нема потребе да журите са припремом материјала за зиму. Ако сакупите маслачак пре рока, сировине ће бити сиромашне витаминима и хранљивим материјама.
Када сакупљати корен маслачка за лечење
Код корена маслачка могу се разликовати два временска периода за сакупљање, када је концентрација хранљивих материја у њима на врхунцу: пролеће пре цветања (крај априла - почетак маја) и јесен (септембар-октобар). Корен маслачка се суши у исто време када се сакупља.
Сакупљање се врши на следећи начин:
- Сви листови се сакупљају у једну гомилу.
- Држећи их чврсто заједно са стабљиком, хватајући их у самој основи, биљка се полако извлачи из земље, покушавајући да не сломи корен. Претходно заливање тла ће олакшати процес - биће лакше извући корење из омекшаног тла.
- Бочни корени лековитог маслачка су одсечени.
- Након тога, биљка се натопи у било који одговарајући контејнер. Ово је неопходно како би се преостале грудве земље потпуно омекшале, тако да ће се корење касније лакше чистити.Након 10-15 минута, прикупљени материјал се уклања из воде.
Време бербе листова маслачка
Листови маслачка се сакупљају и суше у пролеће - током овог периода концентрација хранљивих материја у њима је посебно висока. За бербу су најпогоднији млади листови оних биљака које још нису имале времена да процветају - још нису пренеле своје моћи на цвеће. Пажљиво се секу маказама и стављају на послужавник или у корпу. Важно је осигурати да се листови не гужвају. Такође треба одмах одбацити све оштећене, жуте и болесне примерке. Осим тога, сировине морају бити очишћене од инсеката и нежељених нечистоћа у виду сувог лишћа других биљака итд. Иструнуло лишће се не може сакупљати, па је боље не одлагати сушење материјала.
Сакупљање овог дела биљке препоручује се по сувом времену или поподне, када се преостала роса потпуно осуши.
Време за бербу цветова лековитог маслачка
Сакупљање цветова маслачка обично се дешава од априла до октобра, а посебно су квалитетни примерци сакупљени из узорака сакупљених током активног цветања, у мају.
Препоручује се сакупљање цвећа по сунчаном времену током дана или касно поподне. Препоручљиво је да је до тог времена роса већ напустила биљке.На цвећу не би требало да буде видљивих оштећења у виду мрља, плака или остатака; примерци са знацима увенућа такође нису погодни за бербу. По правилу се одсече само цветна глава (или корпа), стабљика се обично не додирује. Цвеће је боље не брати рукама - постоји велики ризик од тресања полена са латица, који садржи велики број корисних макро- и микроелемената. То је оно што одређује главне лековите особине цветова биљке. Без тога, главе постају практично бескорисне, иако нека корист и даље остаје.
Пре него што почне сушење, сакупљено цвеће се прегледа да ли има страних остатака, инсеката и другог биља.
Како сакупљати маслачак за лечење
Биолошка активност биљака које се гаје у индустријским размерама стално опада, па људи све више сами сакупљају зачинско биље, укључујући и маслачак: његово корење, листове и цветове. Процес набавке сировина одвија се у два главна правца: прикупљени материјал се или суши или замрзава. Одвојено, постоји производња свих врста децокција, инфузија и џема од маслачка.
Како припремити корење маслачка у медицинске сврхе
Берба корена маслачка почиње његовим чишћењем. Сировине се темељно оперу, отклањају остатке земље и осуше неко време на свежем ваздуху. Након тога, корен се ставља у замрзивач са сувим замрзавањем. Када се чува на ниским температурама, прикупљени материјал задржава своје корисне квалитете неколико година.
Алтернативни начин бербе корена биљака је сушење.
Како сушити корење маслачка
Сушењем, корење маслачка се бере на тавану или испод шупе - висококвалитетне сировине се могу добити само ако се у њега испоручи довољна количина кисеоника. Важно је да се корење налази у сенци или делимичној сенци, јер када су изложени директној сунчевој светлости губе већину хранљивих материја.
Процес можете убрзати тако што ћете га осушити у рерни, али не постављајте превисоку температуру. Препоручена граница је 50°.
Мали корени се суше брже од великих, па се често прикупљене сировине пролазе кроз млин за месо. Здробљени корени маслачка полажу се у танком слоју на равну површину, претходно нанијевши крпу или фолију. С времена на време, корени се нежно мешају.
Спремност сушеног корена можете утврдити по следећим знацима:
- ако је материјал за бербу сакупљен на време и осушен према свим правилима, онда ће корени бити густи и благо наборани;
- када се притисне, корен се лако ломи и са праском;
- Осушени корен маслачка је споља тамносмеђи, изнутра скоро бео;
- мирис је слаб или га уопште нема;
- Правилно припремљен корен има благо горак укус.
Ако се након сушења корени испостави да су меки и лагани, то значи да је сакупљен неквалитетан материјал или су направљене грешке у процесу жетве. Такве сировине се не могу користити у медицинске сврхе.
Како припремити листове маслачка
Листови маслачка се беру у хладу, у добро проветреној, хладној просторији. Препоручена температура је 25-40°.Важно је спречити згрушавање лишћа - да бисте то урадили, редовно се преврћу.
Како припремити цветове маслачка
Најважније правило за бербу цветова маслачка је да се никада не перу. Вода ће неминовно испрати полен са латица, што значи да ће значајан део корисних материја бити изгубљен заувек.
Цвеће сакупљено за сушење преноси се у сенку и полаже на раширену крпу у танком слоју. После 10 сати уклањају се у суву и добро проветрену просторију са температуром од 25°. Да бисте брже припремили цвеће, можете га ставити у комору за сушење и подесити температуру на 50°.
Да ли је могуће замрзнути цветове маслачка?
Замрзавање цветова маслачка је веома лако. Поступак замрзавања сировина је следећи:
- Сакупљени цветови су благо осушени.
- Након тога, зелене посуде се уклањају.
- Жуте латице се стављају у пластичну кесу и замрзавају као обичне зелене.
Правила и рокови складиштења
Ако се поштују сва општа правила за сакупљање биља, маслачак задржава корисна својства у просеку од 2 до 5 година. У зависности од тога који део биљке се бере, ови параметри се могу мало разликовати.
Осушени корени биљака трају најдуже - ако их држите на хладном и сувом месту, далеко од сунчеве светлости, рок трајања сировине биће 4-7 година.Најбоља опција контејнера за складиштење корена, и згњеченог и целог, су картонске или дрвене кутије.
Осушени листови се чувају на сувом месту, у врећама од прилично густог материјала или картонским кутијама. Рок трајања сировина не прелази 1-2 године.
Цвеће се чува у врећама од тканине или папира, погодне су и стаклене посуде. У просторији у којој се чувају сировине потребно је одржавати собну температуру и добру вентилацију ваздуха. У таквим условима, цветови маслачка задржавају лековита својства 1 годину.
Закључак
Корене маслачка је најбоље сакупљати у медицинске сврхе када садрже максималну количину корисних супстанци. Исто правило важи и за остале делове биљке: листове и цветове. Важно је запамтити да у неким случајевима лекови на бази маслачка могу бити штетни по људско здравље, упркос очигледним предностима за тело у целини. Најчешће се то дешава код алергије на биљку, али и инфузије, децокције и други производи од маслачка су контраиндиковани код зачепљења жучних путева, пептичких улкуса и гастритиса.
Више о посебностима употребе разних делова маслачка у медицинске сврхе можете сазнати из видео снимка испод:
