Садржај
Орлови нокти су здрава бобица која садржи складиште витамина. Од њега можете направити не само препарате у облику џемова, конзерви, компота, већ и алкохолна пића. Тинктура орлових ноктију може заузети централно место у орману, па чак и на празничном столу.
Предности и штете тинктуре орлових ноктију
Ове мале плавичасте бобице садрже пуно корисних витамина и минерала: магнезијум, калцијум, гвожђе, јод, бакар, фосфор и још много тога. У народној медицини, тинктура орлових ноктију са водком или било којом другом алкохолном базом заузима посебно место, јер њена лековита својства помажу у избегавању многих болести:
- јача имуни систем;
- побољшава варење;
- има позитиван ефекат на нервни систем;
- чисти тело од отпада и токсина;
- помаже у чишћењу крви;
- бори се против гојазности;
- има тонична својства, што помаже у обнављању снаге и бржем опоравку од болести.
Од ових бобица праве се џемови, конзерве, децокције, облоге и екстракти.
Предности вотке, алкохола или тинктуре мјесечине су прилично вишеструке, али ово пиће може бити штетно за неке људе. Овде је веома важно узети у обзир карактеристике тела, алергијске реакције на компоненте и прошле болести. У неким случајевима, испијање овог пића може изазвати пораст хемоглобина, осип на кожи, затвор, често мокрење, што доводи до уклањања корисних супстанци из тела.
Како направити тинктуру од орлових ноктију
Код куће, тинктура орлових ноктију се често прави са месечином или водком. Бобице у било ком облику су погодне за припрему лековитог пића: замрзнуте, свеже или сушене. У другом случају, биће вам потребно 3 пута мање воћа него што је наведено у рецептима. Пре кувања, смрзнуте бобице морају се прво одмрзнути и испразнити вишак течности. Можете користити и џем од орлових ноктију, али тада не треба додавати шећер. Класична тинктура укључује вотку, али уместо ње можете користити месечину, алкохол за храну, коњак или било које друго алкохолно пиће.
Рецепти за тинктуру од орлових ноктију
Да бисте направили ово пиће, није потребна посебна опрема, што вам омогућава да га припремите код куће. Испод су једноставни рецепти за тинктуре орлови нокти користећи различите алкохолне базе.
Рецепт за орлови нокти са месечином
Слаткоћа пића се може прилагодити вашем укусу
За тинктуру ће бити потребни следећи састојци:
- бобице - 250 г;
- месечина - 0,5 л;
- шећер - 1 тбсп. л.;
- вода - 100 мл.
Припрема:
- Сортирајте бобице, немојте користити покварене или оштећене.
- Оперите орлови нокти, ставите их на пешкир да се оцеди вишак течности и мало осушите.
- Пребаците радни предмет у теглу, напуните га месечином и помешајте садржај.
- Затворите поклопац и ставите на тамно место на собној температури. Месечина од орлових ноктију мора да одстоји најмање 5 дана. Да би тинктура била богата и светла боја, садржај тегле се мора свакодневно протрести.
- Након овог времена, шећерни сируп треба сипати у посуду. Да бисте то урадили, додајте кашику шећера у чашу воде и промешајте.
- Поново затворите поклопац и оставите да се кува још 2 дана.
- Користећи газу пресавијену 3-4 пута, процедити тинктуру од бобичасте масе.
- Сипајте пиће у боце или декантере.
- Охладите пре употребе.
Дозвољено је прилагођавање рецепта за тинктуру месечине орлови нокти ако је потребно. Можете променити пропорције шећера по сопственом нахођењу или потпуно без њега, али у овом случају горчина ће бити јача. Осим тога, у пиће можете додати додатне састојке, на пример, каранфилић, цимет, мушкатни орашчић, ванилу, поморанџу, бруснице, ароније или боровнице.
Ако имате велику количину бобица, код куће можете направити месечину од орлових ноктију, која има киселкаст укус и светлу арому. Дакле, за кашу од орлових ноктију за месечину требаће вам само 4 компоненте:
- бобице - 5 кг;
- шећер - 1 кг;
- вински квасац - 70 г цеђеног или 15 г сувог;
- чиста вода - 2 л.
Припрема:
- Згњечите орлови нокти у емајлираној посуди.
- Помешајте шећер са водом и овим раствором прелијте мешавину бобица.
- Сипајте у стаклену флашу.
- Додајте квасац, промешајте.
- Уместо воденог заптивача, на контејнер можете ставити гумену медицинску рукавицу. Како набубри, потребно је да направите рупе у њему иглом.
Период зрења је најмање 7 дана. Можете рећи када је рукавица спремна када се испухне. Рок трајања овог пића је 5 година.
Индикатор сазревања каше је гумена рукавица, која се одува када је спремна
Тинктура орлови нокти са алкохолом
За тинктуру можете користити етил алкохол разблажен на 40-45%. Биће потребни следећи састојци:
- плодови орлових ноктију - 300 г;
- алкохол - 1 л;
- шећер - 150 г;
- вода - 0,2 л.
Корак по корак упутство:
- Сортирајте бобице и исперите.
- Самељите их, покушајте да сачувате сок.
- Масу бобица пребаците у теглу за инфузију, додајте алкохол, темељно мешајте.
- Затворите посуду поклопцем, ставите на тамно место 5 дана, свакодневно протресите садржај.
- Помешајте воду и шећер у шерпи, проврите и кувајте 5 минута на лаганој ватри, скидајући пену.
- Инфузију бобичастог воћа проциједите кроз газу, додајте охлађени шећерни сируп.
- Затворите поклопац и поново оставите 5 дана.
- Ако пиће постане мутно, може се филтрирати кроз вату.
- Готову тинктуру сипајте у боце и херметички затворите чеповима.
Пре кувања, бобице се морају уситнити помоћу блендера, процесора за храну или обичне дробилице.
Рецепт за тинктуру орлови нокти са водком
За ово пиће ће вам требати:
- орлови нокти - 400 г;
- вода - 2 л.;
- шећер - 300 г;
- вода - 400 мл.
Процес кувања:
- Бобице оперите, осушите пешкиром и исецкајте.
- Добијену смешу пребаците у стаклену посуду и додајте јој преостале састојке.
- Добро затворите посуду и добро протресите садржај.
- Ставите на тамно место 2-3 недеље.
- Након овог времена, филтрирајте и флаширајте.
За ово пиће су погодни само цели плодови доброг квалитета.
Вотка од орлових ноктију са медом
Приликом замене шећера са медом у тинктури, корисна својства се повећавају. За припрему лековитог напитка биће вам потребно:
- орлови нокти - 400 г;
- водка - 2 л;
- течни мед - 300 г.
Корак по корак упутство:
- Воће оперите, мало осушите папирним убрусима и самељите блендером или машином за млевење меса.
- Добијену масу пребаците у стаклену посуду, додајте мед и водку.
- Добро протресите садржај.
- Пребаците посуду на тамно место.
- Инфузирајте 2-3 недеље, након чега пиће треба процедити.
- Готову тинктуру сипајте у боце.
Ако се испостави да је пиће јако, можете га разблажити водом.
Тинктура орлови нокти са коњаком
За ово пиће треба узети квалитетан коњак, јер ће од тога зависити укус будуће тинктуре. Да бисте то урадили, требаће вам:
- сушени орлови нокти - 200 г;
- коњак - 500 мл;
- сушене латице чајне руже - 1 тбсп. л.;
- шећер - 1 тбсп. л.;
- каранфилић - 1-2 пупољка;
- ванилин шећер - ½ кашичице;
- мушкатни орашчић - ½ кашичице.
Процес кувања:
- Ставите бобице у стаклену посуду.
- Напуните их до врха коњаком и ставите на тамно, топло место.
- Након 5 дана додајте све преостале састојке.
- Темељно измешајте садржај и оставите 7 дана.
- Готову тинктуру филтрирајте, по жељи можете додати још шећера и сипати у флаше за чување.
Не препоручује се употреба куване воде за припрему лековитог напитка.
Како правилно користити тинктуру бобица орлови нокти
Без сумње, тинктура орлових ноктију је корисна за тело, али само у умереним количинама. Да би се постигао терапеутски ефекат, препоручује се узимање 50 мл орално након оброка, једном дневно. Злоупотреба може довести до затвора, изазвати алергијску реакцију, а такође и повећати жељу за мокрењем.
Контраиндикације за употребу
Деца, дојиље и труднице треба да избегавају таква пића. Такође се не препоручује орално узимање за особе са ниским крвним притиском или погоршањем гастроинтестиналних болести. Да бисте избегли нежељене ефекте, пре лечења треба да се консултујете са специјалистом.
Код тровања отровним бобицама јављају се симптоми као што су отежано дисање, убрзан рад срца и конвулзије. У таквим ситуацијама треба одмах потражити медицинску помоћ.
Услови складиштења
Тинктуру од орлових ноктију треба чувати у стакленим боцама са чврсто затвореним поклопцима. За дуготрајно складиштење, препоручљиво је држати га на хладном месту, на пример, у подруму или подруму. Ако су ови услови испуњени, рок трајања може бити око 5 година.
Закључак
Тинктура од орлових ноктију није само пријатно пиће са благом киселошћу, већ и користан лек који се бори против разних болести.Сасвим је једноставно припремити га код куће. Главна ствар је да изаберете рецепт који вам се свиђа и обавезно пратите препоруке за кување.
