Кромпир је саставни део свакодневне исхране многих породица. Данас можете пронаћи много рецепата који користе ово поврће. Штавише, за многе овај производ постаје главни зими. Узимајући ово у обзир, кромпир се купује и чува током хладног периода. Али шта ако живите у стамбеној згради, а немате подрум, шталу итд.? У овом случају постоји оригинално решење - складиштење кромпира на балкону. Ово вам омогућава да имате ово толико жељено поврће целе зиме и да припремате широк избор јела. Међутим, за чување кромпира на балкону зими, потребно је створити одговарајуће услове, посебно ако ваш балкон није загрејан. У овом чланку ћемо вам рећи колико је становника стана изашло из ситуације.
Правилно складиштење
За чување кромпира зими, потребно је да га берете по сувом и топлом времену. Такође је обавезан услов да се сви кртоли суше на отвореном у хладу. Током процеса сушења, излагање директној сунчевој светлости је неприхватљиво. Следећи корак је сортирање кромпира. Ако се пронађу болесне или оштећене кртоле, оставите их на страну. Прво користите ове кромпире за храну.
Што се тиче начина складиштења кромпира на балкону, потребно је направити неку врсту сандука или контејнера. Можете га сами направити од дрвеног оквира и обложити га посебним материјалом. Без обзира на изабрани начин складиштења, на балкону је обезбеђена добра вентилација. Без промене ваздуха, кромпир ће врло брзо увенути и покварити се. Између осталог, вентилација треба да одржава релативно стабилну влажност на балкону, око 40%.
Ако сте сами направили контејнер за складиштење кромпира на балкону, онда га треба изоловати. Полистиренска пена се обично користи као топлотноизолациони материјал. Често се користи изолација од дебеле фолије. Ствара ефекат термоса. Унутар произведене кутије мора се поставити решетка. Ово ће створити ваздушни јаз.
Али шта ако се ваш балкон или лођа не греју зими? У овом случају, мораћете да извршите низ радова који имају за циљ стварање грејања. У најмању руку, потребно је поуздано изоловати сам балкон. Ако није застакљен, онда обавезно поставите прозорске оквире. За грејање, неки кућни мајстори користе велике лампе са жарном нити. Не морате да их остављате укључене цео дан, довољно је само неколико сати. Ако предузмете све ове кораке, моћи ћете да обезбедите кромпиру одговарајуће услове складиштења.
Како направити складиште
Можете сами уредити складиште које ће осигурати поуздано складиштење кромпира на балкону. Хајде да размотримо неколико опција. Ако планирате да чувате кромпир на балкону зими у наредним годинама, онда можете користити дрвене блокове и лајсну да направите кутију. Обложите унутрашњост кутије фолијом или другим рефлектујућим материјалом. Купите полистиренску пену као топлотни изолатор. Употреба ових материјала обезбедиће поуздано складиштење кромпира током јаких зимских мразева.
Важно је спречити директан контакт кромпира са бетоном, циглом и другим сличним површинама. Због тога може почети да црни и труне. Због тога се у кутију која се производи мора уградити доња полица. Испоставило се да би требало да имате размак између пода и доње полице.
Кутија за складиштење кромпира на балкону зими можете то учинити са вертикалним оптерећењем. Ово је веома практично, посебно за оне који имају мали балкон. На пример, кутија може бити уска, али висока. Узимајући ово у обзир, поклопац ће бити постављен на врх. Поклопац такође мора бити изолован. Поред тога, може се покрити издржљивим ћебетом.
Ако је балкон или лођа пространа, онда се кутија за складиштење кромпира на балкону зими може комбиновати са седиштем. На пример, направите правоугаону кутију, причврстите задњу страну на њу и напуните поклопац меком пенастом гумом на горњој страни. Тако ћете на свом балкону одмах имати две корисне ствари – кутију за чување кромпира зими и место за опуштање.
Друга опција је да направите загрејану комору.Ово решење ће се посебно свидети онима чији балкон није изолован, а живите у региону Русије где су јаки и дуготрајни мразеви. У овом случају то значи прављење исте кутије, само са грејањем. Да бисте то урадили, потребно је да направите 2 кутије различитих величина, један већи, други мањи. Ово је неопходно за прављење спољне и унутрашње коморе. Између њих ће бити постављен топлотни изолатор, на пример, грађевинска пена, полистиренска пена итд. Пиљевина се сипа у плех који не дозвољава да кромпир има директан контакт са подлогом, ставља се картон, стиропор или крпе. Унутар кутије мора бити постављена жица за повезивање обичне сијалице. Током једног дана, светло се укључује да се кромпир загреје 5 сати.
Овим методом нећете трошити много струје, али ће вам кромпир зими бити сув и на топлом месту. Неки домаћи мајстори су користили фен за косу уместо обичних сијалица. Струја топлог ваздуха ће брзо повећати потребну температуру.
За зимско складиштење можете користити и пластичне или дрвене кутије. Сложите кутије кромпира једну на другу. Њихова предност је у томе што пропуштају ваздух. Да бисте заштитили од мраза, покријте врх кутија за поврће топлим памучним ћебетом.
Коришћење дрвених или пластичних кутија је најједноставније решење. Осим тога, то је најскупље.Такође, не морате губити време на њихову израду, јер се кутије могу купити готове. Међутим, ова метода је најмање ефикасна ако ваше подручје има јаке мразеве. Само памучно ћебе неће заштитити кромпир од мраза. Из тог разлога, пре него што изаберете једну или другу методу складиштења, размотрите следеће тачке:
- Узмите у обзир не само своје финансијске могућности, већ и климатске услове.
- Обавезно узмите у обзир и величину балкона или лође. Ово ће вам омогућити да унапред одредите колико се кромпира може чувати током зимске сезоне.
- Доступни материјали и термоизолациони материјал.
- Да ли је могуће организовати грејање на вашем балкону?
- Колико је добро изолован балкон?
Закључак
Дакле, ако сте љубитељ кромпира и ово поврће је једно од главних зими, онда постоји решење. Чак и ако живите у стану, простор на балкону можете користити за зимницу. Надамо се да вам је овај материјал помогао да разумете ово питање, а такође вам је дао храну за размишљање о томе како тачно уредити место за складиштење кромпира на балкону зими. Поред тога, позивамо вас да погледате уводни видео.
