Садржај
Сорте кромпира за Црноземље бирају се на основу неколико критеријума. Једна од најважнијих је продуктивност. Иако би требало да се фокусирате на друге показатеље. Кромпир мора бити отпоран на сушу, брзо сазревати и доброг укуса. Обратите пажњу на шкробност. Ако се гаји за пржење, удео скроба треба да буде мањи, ако се за кување, већи.
Како одабрати сорту кромпира
Приликом одабира сорти за узгој у црној земљи, обратите пажњу на неколико индикатора:
- отпорност на сушу;
- отпорност на болести;
- време сазревања - ако изаберете усеве раног зрења, можете их узгајати у две ротације;
- продуктивност;
- садржај скроба, врење;
- квалитети укуса.
Најбоље сорте кромпира за Црноземље
Међу најбољим сортама кромпира постоји неколико популарних. Ако се фокусирате на неколико индикатора одједном, добићете ову оцену.
Ране сорте кромпира за Црноземље са фотографијама
Међу најбољим сортама раног кромпира за Црноземље су:
- „Импала“ је сорта холандског порекла и припада ултра-раној групи. Без обзира на временске услове, сазрева за 40-60 дана. Кртоле су складиве, достижу масу од 100-150 г. Садржај скроба је 10-12%. Пулпа је крем боје, кора је светло жута. Током сезоне можете убрати једну или две жетве. Штавише, са раним копањем, укус је осредњи, а затим почиње да се побољшава. Имун на рак и златну нематоду.
- „Изора“ је биљка раног зрења која даје жетву за 55-65 дана. Кртоле су округлог облика, тржишне, месо има беле нијансе. Кора је бела, глатка, са малим очима. Удео скроба је од 9% до 12%. Имун на рак и вирусне инфекције.
- Још једна погодна рана сорта кромпира за Црноземље је „Амороса“. Захтева влагу, тако да заливање мора бити редовно. Производи црвене гомоље овалног облика. Кромпир је отпоран на касну пламењачу код коренских усева, али врхови немају одговарајући имунитет.
Средње касне сорте кромпира за Црноземље
Средње касне врсте сазревају за 110-120 дана, што омогућава сакупљање добре жетве у климатским условима Црноземља. Најпогодније сорте кромпира су:
- "Никулински" - отпоран је на бројне гљивичне и вирусне инфекције. Кртоле су светло беж боје и имају мале очи. Главна предност је одличан укус.Квалитет чувања је добар, тако да се може чувати зими неколико месеци.
- Ласунок је кромпир белоруског порекла. Укус је одличан, лако се одржава и даје стабилну жетву чак и на осиромашеном тлу. Површина кртола је изравнана, боја је тамно жута, са приметном мрежицом. Кртоле су велике - њихова тежина достиже 200 г. У сваком гнезду појављује се до 12 кртола. Пулпа се кува, али не потамни када се сече.
- „Блакит“ је продуктиван кромпир за Црноземље, производи велике кртоле и одличног је укуса. Имун је на бројне болести и штеточине, укључујући краставост, кромпирову нематоду и касну пламењачу. Незахтевна је за услове и може се узгајати чак и на осиромашеним земљиштима.
Касне сорте кромпира
Ако желите да изаберете добру сорту кромпира за зимско складиштење у региону Црноземља, препоручује се да обратите пажњу на следеће сорте:
- "Астерик" је сорта холандске селекције. Погодан не само за Црноземље, већ и за регион Волге и Далеки исток. Кртоле сазревају у року од 110-120 дана, што је прилично брзо за касни кромпир. Кртоле су овалне, црвене. Укус је одличан. Пулпа добро држи облик, па је оптимална за прављење прженог кромпира и чипса. Принос је висок - сваки грм даје до 2 кг коренских усева. Култура је отпорна на уобичајене патологије, укључујући касну палежу, вирусне инфекције, златну нематоду, рак, краставост и фузаријум.
- „Журавинка“ је белоруски кромпир погодан за климатске услове Црноземља. Принос је веома висок - до 600 центи по хектару током индустријског узгоја. Сваки грм производи 15-16 коренских усева средње величине, тј. око 1,5-2 кг.Култура је отпорна на различите временске услове, укључујући температурне промене и сушу. Успешно се одупире раку, краставости, црној нози, нематоди. Међутим, имунитет на касну флеку је слаб.
- „Зекура“ је сорта за црноземље са прилично великим кореновим усевима - тежине до 140 г. Пулпа и кора су жућкасте. Кромпир је незахтеван за негу, тако да се чак и почетници летњи становници могу носити са њиховим узгојем. Погодно је копати кроз њега, јер гнезда леже у површинском слоју земље. Квалитет чувања је одличан - кромпир се може чувати до следећег пролећа.
Принос сорти кромпира за Црноземље
На основу показатеља приноса, може се разликовати неколико сорти које су погодне за узгој у климатским условима региона Црноземља:
- "Бернина" даје до 704 кг по јутру и добро успева на земљишту црне земље. Кртоле су велике, просечне тежине 140 г. Облик је издужено-овални, очи су мале, боја је жута, месо је светло жуто. Укус је веома добар, комерцијални принос кртола прелази 90%. Одржавање квалитета је такође веома добро - 95%. Садржај скроба је око 15%. Кромпир је отпоран на следеће патологије и штеточине: рак, мозаик, нематоде, увијање листова.
- Мадеира је сорта средње сезоне са приносом од 630 кг по сто квадратних метара. Кртоле су овалне, очи су мале или средње. Површина и месо имају светло жуту нијансу. Коренинасто поврће је велико, достиже тежину од 100-130 г. Масени удео скроба је од 13% до 16%, укус је одличан. Култура је дуговечна - око 94%. Отпоран је на најчешће болести.
- „Џин” је једна од најбољих врста за кување. Погодно за гајење у региону Црне Земље. Кртоле су овалног облика, имају мале очи, беж боју, месо крем боје.Окус је одличан, удео скроба је веома велики - достиже 19%. Принос производа је више од 95%, рок трајања је такође 95%. Имун је на следеће патологије: касну мрљу, мозаик и увијање листова.
Нове сорте кромпира за Централну Црну Земљу
Међу новим сортама кромпира за централну зону црне земље, може се издвојити неколико најбољих:
- "Конфучије" је кинеска сорта са жутом кожом и месом. Рано сазревање, кртоле брзо добијају на тежини. Постају веома велики, достижући масу од 300-400 г и више. У једном гнезду појављује се 12-15 коренских усева. Погодно и за пржење и за кување.
- "Санибел" - рани кромпир, црвене кртоле, светло жуто месо. Све коренасто поврће је глатко и прилично велико. Окус је добар.
- "Маиан Голд" производи коренасте усеве тежине до 200 г. Истовремено, пуно их се појављује у сваком гнезду - до 40 комада. Кора и пулпа су жуте боје. Окус је веома добар.
Сорте кромпира отпорне на сушу за Црноземље
Ако изаберете сорте кромпира отпорне на сушу за Црноземље, препоручује се да обратите пажњу на следеће сорте:
- „Киранда“ је биљка раног зрења која даје жетву у року од 1,5 месеца након клијања. Добро преживљава сушу и непретенциозан је у нези. Кртоле су беле, жућкасте, месо је светло, густе структуре. Укус је одличан. Истовремено, коренасти усеви су неуједначени и имају различите облике.
- „Поуздан” производи гомоље средње величине овалног облика, црвенкасте коже, жутог меса. Укус је задовољавајући. Кромпир је отпоран на касну пламењачу и сушу.
Сорте крхког кромпира за Црноземље
Крхкост сорте зависи од садржаја скроба у њој - што је више скроба, боље се кува кромпир.Ове сорте су погодне за кување. За пржење, напротив, боље је изабрати сорте са минималном количином скроба, јер добро држе облик.
Ако направимо оцену мрвичастих сорти за регион Црноземља, можемо разликовати следеће сорте:
- Адретта је средње рана култура одличног укуса. Кртоле су средње величине, округло-овалног облика, пулпа и кора су жуте боје. Добар принос, нормалан квалитет чувања. Сорта је имуна на вирусне инфекције, као и на рак. Али отпорност на друге патологије (ризоктониоза, обична краста, касна мрља) је слаба.
- „Снежана” је кувани кромпир, погодан за Црноземље. Кртоле су средње величине, овалне, глатке површине, жуте боје, белог меса. Окус је добар. Продуктивност је висока, рок трајања је нормалан. Биљке су имуне на рак, златну нематоду и касну палежу.
- „Броннитски“ је усев средње сезоне са одличним укусом. Кртоле су овалног облика, глатке површине, средње величине. Боја је светло жута, месо је исто. Продуктивност је висока. Има умерени имунитет на касну пламењачу и у корену и у врховима.
- „Вестник” је кромпир мрвичасте боје са високим садржајем скроба. Има добар укус. Кртоле су округле и крем боје. Кора се љушти, има мрежасту структуру. Пулпа је бела и не мења боју када се сече. Имун је на рак, али на њега може значајно утицати касна мрља. Такође се примећује имунитет на бројне вирусне инфекције.
Закључак
Сорте кромпира за Црноземље могу се изабрати са прилично широке листе. Регион има добро земљиште и прилично погодне климатске услове.Стога се овде могу узгајати чак и они усеви који су узгајани у Холандији и другим земљама са благом климом. Приликом избора треба узети у обзир и принос и друге важне показатеље.
Прегледи најбољих сорти кромпира за Црноземље