Плодови паприке са жутим месом су популарнији због своје естетске стране, односно величанствене боје. Укус наранџастог и жутог поврћа није ништа посебно, чак су корак ниже од црвеног воћа. Али жуте паприке најбоље се користе за пуњење и зимнице. Најчешће, усеви са жутим плодовима припадају средњем периоду сазревања, али се повремено могу наћи и касне или ране сорте. Приликом одабира семена треба обратити пажњу на карактеристике на амбалажи, међу којима мора бити опис почетка времена плодовања.
Карактеристике жутих плодова
Када бирате најбоље сорте усева које дају жуту паприку, морате се мало упознати са карактеристикама таквог воћа. Упркос чињеници да је по укусу инфериорнија од црвене паприке, поврће има меснату пулпу испуњену фосфором и калијумом. Калоријски садржај жутог воћа је 27 кцал/100 г пулпе.
Поврће садржи влакна, пектин и велику количину етеричног уља. Пулпа је засићена витаминима виталним за људе.Пре свега, аскорбинска киселина, позната као витамин Ц, помаже у јачању имунолошког система и борби људског тела против прехладе. Витамин Б помаже у смиривању нервног система и јачању коштаног ткива. Витамин ПП је веома важан за особе које пате од дијабетеса, јер снижава ниво шећера у крви и јача крвне судове. На ову листу треба додати и витамине А, Е, гвожђе, калцијум и друге корисне микроелементе.
Жути плодови паприке стекли су широку популарност у припреми разних јела, као и зимница. Поврће лепо изгледа у конзерви, разним салатама, пуњеним или једноставно на роштиљу.
Преглед сорти
Немогуће је одредити најбоље сорте жуте паприке због чињенице да их сваки узгајивач поврћа узгаја за одређене сврхе. Некима је поврће потребно за конзервирање или једноставно јести, док га други узгајају за продају. Међутим, вођени бројним рецензијама узгајивача поврћа, ипак ћемо покушати да рангирамо боље сорте усева са кратким описом и фотографијом.
Жути бик
Веома добра сорта даје средње рану жетву велике паприке. Традиционално поврће у облику конуса тежине око 200 г може нарасти до 20 цм у дужину. Пулпа, дебљине 8 мм, веома је засићена слатким соком. На кожи се јасно виде 3 или 4 истакнута режња. Култура добро роди у хладним и загрејаним пластеницима. Само у првом случају принос ће бити 9 кг/м2, а у другом – 14 кг/м2. Биљка има одличан имунитет на болести.
Жути букет
Ову сорту паприке карактерише средње рано сазревање плодова. Прва берба се може убрати након 115 дана. Грм је благо раширен, умерено прекривен лишћем. Приликом формирања потребно је уклонити бочне изданке, као и доњи слој лишћа. Култура је намењена за узгој у стакленицима, али у јужним регионима може расти на отвореном. Облик поврћа је мало издуженог правоугаоника дужине до 10 цм.Зрела слатка паприка тежи око 150 г. Месо је просечне дебљине око 6 мм.
Златна ласта
Ова сорта жуте паприке за отворено тло у хладним регионима може дати добру рану жетву под филмом. Култура има низак, благо раширен грм. Облик паприке подсећа на срца са две или три коморе за семе. Пулпа је веома месната, дебљине 9 мм. Зрело поврће тежи око 130 г. У башти са 1 м2 можете сакупити 1,8 кг усева, под поклопцем - до 6 кг воћа.
Златни фењер
Култура доноси одличну рану жетву на отвореном и под филмским покривачем. Грмови ограничене висине са благо раширеном круном окачени су висећим паприкама. Поврће у облику срца тежи око 110 г и има 2 или 3 коморе за семе. Пулпа је сочна, месната, дебљине 9 мм. У отвореним лејама принос је 2,8 кг/м2.
Жуто звоно
Паприка достиже рану зрелост 75 дана након клијања расада. Култура је намењена за узгој на отвореном тлу или под филмом. Грмови нарасту до максималне висине од 75 цм, што захтева делимично забијање грана. Зреле паприке попримају облик коцке са 3 или 4 различите ивице. Пулпа је месната, сочна, дебљине 9 мм.
Златан
Сорта припада средњем раном периоду сазревања и намењена је за узгој у стакленицима. Сазревање жетве наступа 125 дана након клијања садница. Високо грмље захтева уклањање изданака, као и везивање грана за решетку. Биљка континуирано доноси плодове, даје 13 кг паприке на 1 м2. Меснато поврће у облику трапеза тежи око 150 г.
Златна киша
Приликом избора најбољих сорти за пуњење, можете одабрати ову културу. Рано сазревање паприке наступа 116 дана након клијања расада. Сорта је намењена за узгој у стакленицима и баштованство. Грмови расту до максималне висине од 0,8 м и захтевају уклањање доњег слоја лишћа, као и бочних изданака. Продуктивност је 2,4 кг/м2. Облик паприке подсећа на спљоштену куглу са јасно дефинисаним ребрима. Пулпа је сочна, дебљине до 7 мм. Поврће је тешко око 60 г.
Златни јубилеј
Култура припада просечном периоду сазревања, доносећи зрелу жетву 150 дана након клијања садница. Грмови су средњи, висине највише 55 цм. Зреле паприке имају облик спљоштене кугле пречника око 9 цм Поврће је тешко 180 г. Пулпа је веома месната, дебљине приближно 10 мм, веома је засићена соком. Индикатор приноса је 4,5 кг/м2. Паприка се сматра универзалном употребом.
Ориоле
Разноврсност жутих паприка раног зрења узгајали су сибирски узгајивачи и намењена је за разне врсте пластеника, као и за отворено тло. Зрела жетва ће бити спремна након 110 дана. Грмље нарасте до 0,8 м висине и има благо раширене гране. Принос је прилично висок, од 1 м2 можете добити око 11 кг паприке.
Исабел
Сорта даје рано зреле плодове отприлике 100 дана након клијања садница. Ниско растуће грмље са изданцима ограничене дужине расте до највише 0,6 м висине. Биљка је густо прекривена зрном бибера у облику бурета дужине и ширине 6 цм.Пулпа је густа, високо засићена соком. Биљка добро доноси плодове у отвореним и затвореним креветима.
Индало
Средње рано сазревање даје зрелу жетву након 120 дана. Високи грмови могу нарасти до 1,2 м висине. Велике зреле паприке су у облику коцке. Пулпа је веома месната, сочна, дебљине 10 мм. Једна зрна бибера тежи приближно 300 г. Биљка је имуна на вирусне болести. Од 1 м2 У пластеницима можете добити до 14 кг приноса.
Катјуша
Потпуно зреле паприке могу се добити 125 дана након ницања расада. Средње рани жбун паприке нарасте око 0,7 м у висину, носи јајник од четири плода. Биљка не захтева људско учешће при формирању круне. Паприке средње величине теже око 100 г. Месо је средње дебљине, приближно 5 мм, прекривено издржљивом, глатком кором. Унутар поврћа се формирају 2 или 3 коморе за семе.
Багратион
Сорта средњег раног зрења даје жетву 110 дана након изласка садница. Грмови обично расту до висине од 0,8 м, али се могу протезати и више. Да бисте добили добру жетву по 1 м2 Засађено је 5 до 8 биљака. Паприке коцкастог облика теже највише 200 г. На меснатим зидовима дебљине 8 мм јасно се виде ребра. Сврха поврћа је универзална.
Близанци
Сорта је у стању да задовољи власника раним паприкама 75 дана након садње садница у земљу. Узгајање се може одвијати у отвореним и затвореним креветима. Биљка се одликује снажном структуром жбуна која на својим гранама држи велике паприке тешке око 400 г. Унутар поврћа у облику коцке формирају се четири семенске коморе. Пулпа је густа, високо засићена соком.
Радознао
Први цветови на биљци у раном периоду плодоношења појављују се са 62 дана старости. Сазревање одраслих паприка се примећује 140 дана након појаве садница. Грм са благо раширеном круном расте до 0,8 м висине. Паприке имају традиционални конусни облик и дугачак нос. Месна пулпа достиже дебљину од 8 мм. Тежина зрелог поврћа је око 140 г. Сазревање усева се дешава наизменично непријазно. Један грм може формирати од 20 до 60 зрна бибера, што ствара снажно оптерећење на гранама. Биљка се брзо навикава на све временске услове.
Раиса
Пластеничка култура припада сортама холандске селекције. Паприке рано сазревају. Жбуње није јако лиснато и има плодове у облику коцке. Поврће има густу сочну пулпу прекривену глатком кожом. Унутар зрна бибера формирају се 4 коморе за семе. Након бербе, жетва се савршено складишти без губитка презентације.
свитац
Сорта средње раног сазревања плодова даје жетву 130 дана након клијања садница. Култура је намењена за узгој у стакленицима. Грмови расту до просечне висине мање од 1 м, круна је густо прекривена лишћем. Препоручује се на 1 м2 Посадите највише 3 биљке. Током целе вегетације, грм ће донети око 1,6 кг жетве. Облик паприке подсећа на пирамиду са скраћеним врхом. Дебљина пулпе 6 мм.Тежина зрелог поврћа је око 100 г.
ДиЦаприо Ф1
Хибрид даје стабилне приносе под отвореним небом и филмом. Култура припада сортама средње сезоне. Високи грмови су прекривени паприкама у облику коцке. Тежина зрелог поврћа је око 150 г. Унутра се формирају 3 или 4 коморе за семе. Сочна пулпа, дебљине 6 мм, прекривена је глатком, густом кожом. У топлом региону у башти, хибрид ће донети око 4,2 кг жетве.
Цатриона Ф1
Овај хибрид је намењен гајењу у отвореним и затвореним лејама. Грмови средње висине у топлим крајевима из баште доносе 4,2 кг жетве. Зреле паприке у облику коцке формирају 4 коморе за семе. Сочна пулпа, дебљине 6 мм, прекривена је глатком, благо мат кожом. Тежина једног зрна бибера је око 140 г.
Жута крема
Веома рана сорта је више повезана са украсне паприке. Висока биљка нарасте до 1 м висине. Грм има благо раширену круну, густо прекривену малим паприкама. Тежина једног зрелог поврћа је само 20 г. Облик плода подсећа на мале, благо издужене куглице или крему.
Нед
Паприке су средњег времена сазревања. Грмови су ниског раста, висине највише 50 цм са уредно обликованом круном. Кугласте паприке не формирају ребра на зидовима. Пулпа је дебљине 8 мм и прекривена глатком кожом. Тежина зрелог поврћа је око 100 г. Сматра се да плодови имају универзалну намену.
Јарослав
Сорта са средње раним сазревањем плодова даје жетву 125 дана након ницања. Расад се сади са шездесет дана старости са највише 3 биљке на 1 м2. Кугласте, благо спљоштене паприке теже око 85 г. Месо је сочно, дебљине до 5 мм. Биљка даје добру жетву. Од 1 м2 можете сакупити до 6 кг паприке. Чак и након обраде, пулпа задржава свој бибер укус.
Закључак
Видео приказује жуте паприке:
Након читања описа и фотографија многих сорти, почетник узгајивач поврћа ће моћи да изабере жуту паприку са одговарајућим карактеристикама. Ако пратите пољопривредну технологију, моћи ћете да узгајате добру жетву код куће.
