Садржај
Краставци су оно поврће у чијој свежини се може уживати током целе сезоне (од априла до октобра). Ову „дуговечност” поврћу дају различите сорте, које се деле према степену сазревања воћа. Постоје рани, средњи и касни краставци. Истовремено, средње сезонске сорте заузимају највећу нишу, користе се чешће од других, а за то постоји низ разлога. О свим карактеристикама и карактеристикама краставаца средње сезоне биће речи у овом чланку.
Одређивање сорти средње сезоне
Главна карактеристика сорти краставаца средње сезоне је период сазревања плода, који је 45-55 дана.
То значи да краставац почиње да даје плод 45-55 дана након што се семе посади у земљу.
Међутим, овај период је веома условљен; брзина сазревања краставаца зависи од многих фактора, од којих су главни:
- квалитет семенског материјала;
- тип тла;
- услови стакленика или садња на отвореном простору;
- благовремено заливање;
- температура земље и ваздуха током дана и ноћи;
- одсуство болести грмља;
- климатска зона у којој се регион налази.
Сви ови фактори заједно утичу на брзину сазревања првих краставаца, као и на принос поврћа.
Класификација врста краставаца
Све сорте и хибриди краставаца подељени су у неколико категорија. Након поделе на типове према брзини сазревања, потребно је размотрити општу класификацију сорти. Дакле, као и сви остали, краставци средње сезоне се деле према:
- Врста опрашивања. Постоје сорте које се опрашују пчелама, партенокарпне и самоопрашиве.
- Према начину гајења: пластенички и земљани.
- Према намени воћа: за свежу потрошњу, за конзервацију и универзалне сорте, погодне за салате и кисељење.
Избор најбољих сорти средње сезоне
Пре куповине семена, морате јасно одредити чему служе краставци, где ће бити засађени и ко ће их опрашити.
Искусни баштовани кажу да за пластенике треба дати предност самоопрашујућим сортама средње сезоне, а за отворено тло сортама које се опрашују пчелама.
Још једна важна карактеристика сорти средње сезоне је њихова слаба отпорност на температурне промене. За разлику од раних краставаца, који се саде у једва загрејаној земљи, семе средњих сорти сеје крајем маја - почетком јуна, када су температуре земљишта и ваздуха нормализоване и вероватноћа мраза сведена на минимум.
Због тога су узгајивачи више пажње посветили отпорности краставаца средње величине на болести него њиховом очвршћавању.Али болести карактеристичне за краставце нису страшне за сорте средње сезоне; семе се третира против најчешћих „болести краставаца“.
"Вјазниковски 38"
Краставци ове сорте расту мали - 7-9 цм, али округли и тешки - до 130 грама.
Једна од средњосезонских сорти које се опрашују пчелама намењена за узгој у отвореном тлу је „Вјазниковски 38“. Плодови расту 40-57 дана након садње семена (у зависности од региона). Семе је каљено против великих болести и ниских температура.
Уз вештачко ручно опрашивање, сорта се може узгајати и у стакленику, услови стакленика повећавају принос краставаца. Грмови су мали са кратким лозама, што побољшава вентилацију стабљика и спречава њихово труљење.
Краставци су светло зелени са малим туберкулама. Једнако су укусне и свеже или у тегли.
"такмичар"
Једна од најупорнијих и "животољубивих" сорти. Краставац карактерише снажан раст, јаке стабљике могу издржати сваки удар.
Први зелени су спремни за жетву 50. дана након појаве изданака. Сорта „Цомпетитор“ је одлична за масовну култивацију краставаца у пољу или башти.
Зелени имају густу кожицу са великим бубуљицама и црним бодљама и нису горки, па се користе у салатама и за кисељење.
"Април Ф1"
Грмље се одликује великом количином јајника, прва серија убраних краставаца је највећи део целе жетве.Зеленило треба сакупљати сваки други дан, није склоно жућењу и презрењу.
Представник партенокарпика средње сезоне, овом хибриду нису потребне пчеле. Може се узгајати у стакленику, на балкону или на отвореном тлу. Највећи приноси се могу добити у условима стаклене баште.
Плодови су крупни, тамнозелене боје и цилиндричног правилног облика. Постоје и бубуљице, а дужина краставца достиже 25 цм.Одличан укус омогућава да се хибрид класификује као салатна сорта, али ако је потребно, краставци „Април Ф1” могу се сачувати за зиму.
"Нежински"
Нежински грмови краставца су веома моћни, могу да издрже ниске температуре и отпорни су на болести. Погодно за узгој у стакленицима и на отвореном терену.
Једна од првих сорти. Припада опрашивању пчела, разликује се дуг период плодоношења и висока продуктивност.
Плодови ове сорте краставца су међу најбољима за конзервирање. Краставци су средње величине и плаво-зелене боје, са великим бодљама и туберкулама.
"Либелла Ф1"
Хибрид је погодан за дуготрајно плодоношење, уз одговарајућу негу, свежи краставци ће се појавити током целе сезоне.
Хибрид "Либелла" се користи за садњу у пластеницима и пластеника. Зеленци ће сазрети 47-53 дана. Краставци имају елипсоидни облик, мале величине и белу пахуљицу на кору. Дужина зеленила достиже 14 цм, а тежина 140 грама.
Укус краставаца је одличан, без горчине, сочан и ароматичан. Могу се конзервисати и исећи на салате, укисељени краставци не губе еластичност и остају хрскави.
"Весело друштво Ф1"
Посебност сорте „Мерри Цомпани Ф1” је велики проценат корнишона. Ова чињеница ће свакако задовољити љубитеље малих киселих краставаца.
Хибрид је погодан за узгој на отвореном тлу и под филмом. Краставци расту мали, имају правилан цилиндрични облик и светло зелену нијансу.
"Сто"
Предности краставца су висок принос и укус.
Име сорте "Застолни" говори за себе - ови краставци су одлични за очување за зиму. Можете узгајати семе на отвореном тлу иу филмским пластеницима и пластеницима.
Зеленци су мали, цилиндричног облика. Краставци се одликују благим воштаним премазом на кори и сјајним сјајем. На зеленој кожи се појављују светле вене.
"Свекрва Ф1"
Хибрид са занимљивим именом такође припада сортама средње сезоне. Поврће се добро развија у баштенским парцелама иу затвореним пластеницима.
Краставци расту мали - 7-9 цм, имају леп, правилан облик, тамнозелену нијансу и густу кору украшену трњем.
Принос хибридних краставаца је висок, пулпа и кора нису горке. Краставци "Свекрва Ф1" су подједнако добри за салате и за конзервирање.
Савети искусних баштована
Искусни фармери препоручују да не наседате на лепу амбалажу и да не купујете семе од непознатог произвођача. На крају крајева, принос у великој мери зависи од квалитета семенског материјала.
Још једна суптилност - у регионима са касним летом боље је без раних сорти за отворено тло, могу се садити само у пластеницима. Да мраз не уништи јајник, боље је садити сорте средње сезоне - нека се први краставци појаве недељу или две касније, али жетва ће бити обилна, а плодови ће бити дуги.
