Садржај
Лук зебрун је необична сорта шалотке по изгледу са добрим показатељима приноса. Пре него што посадите сорту на локацији, пажљиво проучите његове карактеристике и карактеристике.
Прича о пореклу
Сорта Зебрун има дугу историју. Током 1940-их, љутику су донеле избеглице у француску регију Ланклоат и узгајала се у кућним баштама отприлике тридесет година. Седамдесетих година прошлог века трговци су се заинтересовали за сорту и желели су да је продају у индустријским размерама.
1992. љутика је добила званични назив Ла Цуиссе де Поулет ду Поитоу. Године 1994. предложено је друго име - Есцалон (Ецхалион), под којим се сорта појавила у различитим каталозима 1996. године. Али у продаји се најчешће може наћи под именом Зебруне.
Опис и карактеристике лука сорте Зебрун
Зебрун љутика или пилећа бутина Поитоу је француска сорта рано сазревања са издуженим подземним главама. Однос дужине и ширине ове последње је приближно 5:1.Луковице су благо закривљене, достижу просечну масу од 25-50 г, у ретким случајевима се налазе примерци тежине 100 г. Облик главе љутике највише подсећа на пилеће батке, што се одражава и у називу.
Зебрунски лук показује отпор пуцњави
Љуска сортног лука је танка, бакарножућкаста или ружичасто-беж. Први лист има љубичасту нијансу, иако понекад може бити браон или беличасто зелен. Унутрашње љуске лука су меке, сочне, суптилног деликатног укуса и пикантне оштрине. У гнезду може бити 5-10 глава.
Сорта Зебрун се узгаја и за репу и за перје. Зелени лук шалотке је ароматичан и укусан, брзо расте и погодан је за бербу током целе вегетације од пролећа до јесени.
Сазревање луковица се дешава у просеку 1,5-2 месеца од појаве садница, што се сматра веома кратким периодом. Зебрун се може брати већ средином августа. Са метра баште, уз добру негу, сорта вам омогућава да сакупите око 2,5 кг сочних луковица и до 4 кг глава заједно са зеленилом.
Посебност зебрунске љутике је њена добра очуваност. Након бербе, лук може да се чува на сувом месту на умереној температури до десет месеци. Плодови мирно леже у кутијама или картонским кутијама до фебруара или марта. Већина других сорти шалотке се много брже квари.
Сорта показује добру отпорност на мраз, не умире током хладне зиме, а чак се и смрзнуте луковице могу обновити у висококвалитетном тлу. Зебрун скоро није погођен труљењем корена и трипсом.
Употреба љутике је универзална. Најчешће се сорта користи у салатама и преливима, а такође се додаје топлим јелима и конзервама.Зебрун је најукуснији када је свеж, јер у потпуности задржава своје зачинске ноте.
Предности и мане
Пре садње зебрунског лука на локацији, потребно је проучити предности и слабости сорте.
Предности: · добар укус; · И репа и зеленило су погодни за јело; · висока продуктивност; · отпорност на хладно време; · ретко пати од болести и инсеката; · сазрева у просеку 150 дана; · има дуг рок трајања. | минуси: · главе су мале величине; · често пати од лукове муве. |
Ако желите велике и тешке сијалице, онда је мало вероватно да ће Зебрун бити погодан за садњу. Иначе, сорта има све предности карактеристичне за љутику и добар је избор за локалитет.
Правила слетања
Зебрун љутику је потребно посадити у пластеник или као расад од фебруара до марта, са доласком календарског пролећа. Семе усева се прво третира у слабом раствору калијум перманганата или фунгицида, а затим се мало осуши од влаге.
Алгоритам слетања изгледа овако:
- У стакленику или затвореном контејнеру припрема се хранљива земља уз додатак хумуса и песка.
- Направите удубљења од 1 цм у земљишту, остављајући 20 цм размака између редова.
- Посејати семе у рупе, правећи удубљења од 2 цм.
- Поспите земљу одозго и навлажите боцом са распршивачем.
Под филмом на топлом месту, саднице се клијају док се не појави зеленило. Након тога, склониште се уклања, а зебрунски лук наставља да се залива по потреби. Оптимална температура раста је 15-18 °Ц.
У фази 3-4 листа, саднице се орезују, уклањајући најслабије саднице. Између јаких биљака треба да буде око 8 цм слободног простора.После још месец дана, проређивање се понавља, задржавајући по једну садницу на сваких 20 цм у реду.
Саднице зебрунског лука се почетком маја преносе из кутије или стакленика на отворено тло
Карактеристике неге
Током узгоја, важно је да лук Зебрун обезбеди квалитетно заливање и периодично храњење:
- Шалотки је потребна редовна влага у одсуству природних падавина. Земља у креветима не би требало да се осуши, у врелим летњим данима заливање се врши 2-3 пута недељно. Истовремено, месец дана пре жетве репе, престају да влаже Зебрун тако да лук престане да расте зеленило и акумулира више корисних супстанци у подземном делу.
- После сваког заливања и сечења перја, земљиште у лејама се рахли и плеви да би се уклонио коров. Са недовољним приступом кисеоника коренима, Зебрун се погоршава и производи мале главе.
- Биљка се ђубри два пута по сезони. По први пут након раста трећег листа, у земљу се додаје уреа или раствор урее у пропорцији од 15 г на 10 литара воде. Друго храњење се врши након појаве петог пера - 5 г калијум монофосфата се разблажи у канти и кревети се залијевају добијеним ђубривом.
Жетва зебрунског лука почиње средином августа. Подземна репа се пажљиво подиже са леја помоћу виљушке и оставља да се суши неколико дана, а затим сортира и суши у затвореном простору. Лук треба чувати у дрвеним кутијама или картонским кутијама у подруму или тавану, у условима умерене температуре и ниске влажности.
Берба почиње када се перје зеленог лука осуши и легне.
Закључак
Зебрун лук је укусна сорта са издуженом подземном репом и сочним зеленим перјем.Одликује се добрим приносом и издржљивошћу, као и дугим роком трајања неуобичајеним за љутику.
Рецензије баштована о луку Зебрун
