Садржај
Патлиџан има много обожаватеља. Ово поврће, богато калијумом и другим микроелементима, веома је добро за здравље, јача крвне судове, уклања вишак течности из организма, уништава холестерол. Сваки власник жели да види патлиџане не само на полицама продавница и тржишта, већ иу сопственој башти.
Потешкоћа лежи у природи поврћа које воли топлоту; опште је прихваћено да се патлиџани могу узгајати само на југу.
Савремене сорте и хибриди су толико прилагођени спољним утицајима да добро подносе све температурне услове. Клима московског региона је севернија, стални мразеви почињу овде у октобру и завршавају тек у мају. Неће сваки усев издржати такве услове, али Постоје сорте патлиџана посебно прилагођене за раст у кратким и прохладним летима.
Које сорте се могу узгајати у Московском региону
Вегетација патлиџана (период од појаве првих изданака до сазревања плода) је у просеку 110 дана. Постоје сорте раније и раног сазревања, почињу да доносе плод 75-90. Средњосезонски патлиџани дају прве плодове 110-120 дана након садње.Управо су ови усеви најпогоднији за услове Московског региона.
Најбоље резултате дају рани и средњи патлиџани:
- добро се укоријенити након садње садница у земљу;
- имају очвршћавање од ниских температура;
- заштићен од већине болести;
- имају кратку сезону раста;
- погодан за узгој у пластеницима и отвореном тлу;
- дају високе приносе.
Како се узгајају патлиџани у Московској области
Као иу било ком северном региону, у Московском региону је боље садити поврће у стакленику. Ова метода гарантује високе приносе, јер ће биљке бити заштићене од мраза и температурних колебања.
Међутим, немају сви љетни становници и баштовани на располагању стакленик, у овом случају патлиџани се могу садити на отвореном тлу. Али то се мора урадити у садницама.
Пре свега, морате водити рачуна о садницама. Наравно, можете купити младе биљке патлиџана, али пошто не подносе добро транспорт и трансплантацију, боље је да сами узгајате саднице. На крају крајева, најбоље жетве долазе од јаких и здравих биљака.
Узгој садница патлиџана има своје карактеристике:
- семена „Излежавање“ траје прилично дуго - 4-6 дана.
- Пре садње у земљу, семе мора бити натопљено умотавањем у влажну крпу. У овом облику треба да леже 4-5 дана.
- Боље је сејати семе у контејнере за једнократну употребу како не би оштетили крхке стабљике и корење приликом пресађивања. Чаше морају имати дренажне рупе како би вишак влаге могао да изађе, иначе биљка може иструнути.
- Тло за саднице патлиџана можете припремити сами, да бисте то урадили, помешајте земљиште из баште или стакленика са хумусом, пепелом, тресетом и средством за отпуштање (крупни песак, пиљевина, мрвице сламе).
- Свако набубрело семе ставља се на земљу и покрива центиметарским слојем земље, а затим се залива.
- Контејнери са семенима су прекривени стаклом или пластичном фолијом и стављени на топло место (24-28 степени) 10 дана.
- Посуђе са изданцима који се појављују уклањају се на хладније место, температура треба да буде унутар 20 степени.
- Саднице се залијевају благовремено, патлиџани воле воду.
Карактеристике патлиџана
Патлиџан је каприциозан усев. И, иако су модерне сорте и хибриди максимално прилагођени спољним утицајима, ово поврће захтева одређену негу.
Ево неколико препорука:
- Важна карактеристика патлиџана је њихова зависност од дневног светла. Овој биљци је потребна дуготрајна светлост - дан за патлиџан треба да буде најмање 12 сати. А пошто се саднице овог поврћа узгајају у фебруару-мају, проблематично је обезбедити потребну количину сунчеве светлости. Решење је вештачко осветљење - саднице су „осветљене“ флуоресцентним лампама.
- Саднице патлиџана се саде у загрејаном стакленику у марту, у стакленику са соларним грејањем - крајем априла - почетком маја, а за отворено тло мораћете да сачекате крај ноћних мразева - у Московској области овај период пада. 25. маја - 10. јуна.
- У зависности од времена садње, бира се време када се семе семе.Треба узети у обзир да у У загрејаном стакленику дозвољено је садити биљке старе 45-55 дана, у другим случајевима ћете морати да сачекате - саднице морају бити старе најмање 75 дана. Стабла садница треба да буду јака, листови велики и светло зелени.
- Патлиџане је потребно редовно заливати. Најприкладнија шема заливања је једном недељно, али веома обилно. Вода треба да буде топла, биљке не воле хладноћу.
- Још један важан захтев је да патлиџанима треба приступ ваздуху. Да би кисеоник доспео до корена, земљиште се мора распршити након сваког заливања.
- Боље је ђубрити "плаве" раствором крављег стајњака. Урадите то 3-4 пута током целе вегетације.
- Патлиџанима је потребан простор, па по квадратном метру не треба садити више од 4-6 биљака.
- Високе сорте треба везати за решетку и такође их прикљештити да би се формирале бочне изданке.
Најбоље сорте за московску област
Узимајући у обзир све наведено, можемо закључити да За услове северног региона најпогоднији су рани и средњи патлиџани, који дају високе приносе и отпорни су на болести и ниске температуре.
Такође би било добро ако би се изабрана сорта показала универзалном - погодном за пластенике и отворено тло. Ако на локацији нема стакленика, ефикасније је користити привремено склониште за филм или посадити саднице у полиетиленским тунелима.
"Жизел Ф1"
Најбољи од ових универзалних патлиџана је хибридно поврће Гиселле Ф1. Ова биљка се може узгајати на југу и северу, како у стакленику, тако иу отвореном тлу. Једина ствар је да ће у загрејаном стакленику принос хибрида бити нешто већи - до 14 кгм², са уобичајених 7-9 кг.
Плодови расту велики, њихова тежина често достиже 500 грама, а дужина је 25 цм.Облик патлиџана је цилиндричан, а стандардна боја је тамно љубичаста. „Плаве“ сорте ове сорте имају веома деликатан укус и снежно бело месо, због чега их баштовани највише воле.
Ово поврће је такође разноврсно у потрошњи: патлиџани су добри и у конзерви и као ужина.
Грмови хибрида "Гиселле Ф1" су средње висине - до 120 цм, потребно им је везивање и обликовање.
Први плодови се појављују већ 110. дана након садње семена. Имају дуг рок трајања и висок комерцијални квалитет.
Да би берба патлиџана била обилна, мораћете да се потрудите, поштујући све растуће препоруке, јер је хибрид прилично каприциозан.
"Аленка"
Веома необичан изглед и изузетан укус стављају сорту Аленка у ранг са најбољим патлиџанима. Боја зрелих плодова је светло зелена, а месо светло зелене боје, необичног укуса печурака.
Семе за расад ове сорте можете сејати већ крајем фебруара, јер патлиџан добро подноси ниске температуре. Биљке је потребно ретко садити - 4 комада по квадратном метру земље, ово поврће не воли да се згушњава. Са овом шемом садње, принос сорте "Аленка" достиже 7,5 кг по метру.
Плодови имају просечну величину - до 15 цм, и прилично пристојну тежину - до 320 грама. Ови патлиџани необичног укуса и боје добро се слажу са другим врстама поврћа у разним салатама и предјелима - добијате светао асортиман.
Сезона раста хибрида је око 107 дана, што омогућава узгој патлиџана Аленка чак иу северним регионима. Међутим, највећи приноси се могу постићи само у стакленику.
"Ахат Ф1"
Једна од најпознатијих и најприноснијих сорти, „Ахат“, такође је веома непретенциозна за климу.
У московском региону, саднице овог хибрида морају бити посађене у земљу не раније од средине маја.
Чак је могуће посадити патлиџане са семеном - посејани су у земљу крајем маја и прекривени филмом, који се може уклонити након претње мраза.
Патлиџане "Агат" није потребно намакати пре кувања, плодови ове сорте имају нежну и апсолутно негорку пулпу. Одлични су за конзервирање и припрему других јела.
Изглед патлиџана је стандардан - тамнољубичаста кора, дугуљасти облик и мала величина поврћа (230 грама). Биљка је отпорна на болести, али је боље сакупити цео усев пре првих јесењих мразева, они су деструктивни за биљку. Уз често заливање и редовно храњење, можете добити до 8 кг патлиџана са једног метра земље.
"Албатрос"
Средњосезонска сорта доноси веома високе приносе - до 9 кг по метру. Још једна предност патлиџана је њихова отпорност на најчешће болести: краставац и мозаик дувана.
Међутим, сорта је подложна инфекцији другим болестима, тако да је биљкама потребна стална брига и превенција. Семе Албатроса је потребно посејати средином марта, а први плодови ће се појавити 120 дана након тога.
На квадратном метру земље не би требало да буде више од 3 грмља, биљке нису високе - до 70 цм, али се шире и имају много јајника.
Боја зрелих плодова је тамнољубичаста, а месо ових патлиџана је зеленкасто, без горког укуса. Облик је главна одлика, крушколиког је облика. Просечна дужина плода је 15-20 цм Плодови су прилично тешки - просечна тежина је 350 грама.
Само уз правилно храњење и превенцију болести жетва патлиџана Албатросс ће бити стабилна.
"Дон Кихот"
Рано сазрела сорта са занимљивим именом погодна је само за узгој у стакленику, а није толико важно какав ће то бити стакленик: загрејан, неогрејан или привремени.
Веома је лако препознати "мале плаве" сорте ове сорте - плодови имају необичан издужени облик који се шири према доле. Њихова боја је тамно љубичаста, а месо има светло зелену нијансу.
Тежина једног патлиџана је око 250-300 грама, а дужина може достићи и до 40 цм.
Дон Кихот патлиџани су одличног укуса, јер ови "мали плави" немају горчину, а њихова пулпа практично нема семенке. Густа и сочна пулпа се може користити за припрему било каквих јела, кисељење и конзервирање.
Биљка је заштићена од паукових гриња и даје добре приносе - до 9 кг по метру.
"Санчо Панса"
Неизоставни пратилац Дон Кихота је сорта Санчо Панса. Биљка је веома стабилна и може да толерише чак и ниске температуре, тако да се ови патлиџани могу узгајати и изван Урала, а не само у близини Москве. Одличан је за отворено тло.
Грмље расте веома високо - до 150 цм, а плодови на њима су необични - тамно љубичасте куглице. Тежина једног таквог патлиџана је 600 грама - може да прехрани целу породицу.
Принос сорте је висок - до 9 кг по квадратном метру. Биљка је отпорна на већину болести и не захтева посебну негу.
"Романтичан"
Сорта раног зрења омогућава вам да уживате у свежим патлиџанима већ 110. дан након сетве семена. Плодови имају необичну боју - меко љубичасту и издужен овални облик. Користе се за припрему било каквих јела, као и за конзервирање.
Грмље расте ниско - до једног метра. Биљка је веома хировита и не толерише хладноћу и болести. Због тога се препоручује узгој "романтичних" садница под филмом или у пластеницима. У таквим условима, сорта ће дати добру жетву - од 6 до 8 кг по метру.
Закључци и препоруке
За хладну московску регију морате одабрати ране или средње сезонске сорте патлиџана - само такве биљке ће имати времена да расту и сазрију пре почетка јесењих мразева.. Сваки власник треба да испроба неколико сорти и хибрида да би одредио најбоље. Заиста, неколико услова је важно за патлиџан, укључујући чак и осветљење подручја и састав тла на њему.
Експериментално утврђена сорта ће дати константно високе приносе и одушевити власника зрелим плодовима до средине јесени.
