Сок од тиквица: корисна својства и контраиндикације, примена

Предности сока од тиквица су повезане са његовим богатим хемијским саставом и ниским садржајем калорија. Ово је дијететски производ који практично нема контраиндикације. Могу га конзумирати готово сви људи, укључујући труднице и током дојења.

Хемијски састав и калоријски садржај

Предности сока од тиквица за људско тело објашњава се његовим хемијским саставом. Састоји се од 95% воде, али преосталих 5% садржи доста вредних хемикалија:

• витамини: А, Е, Ц, ПП, група Б (укључујући рибофлавин, фолну киселину, биотин, тиамин, пантотенску киселину и Б6);
• калијум;
• натријум;
• фосфор;
• калцијум;
• гвожђе.

Пошто је значајан део састава вода, садржај калорија је веома низак - само 22 кцал на 100 мл. Нутритивна вредност за исту запремину:

• протеини - 0,6 г;
• масти - 0,3 г;
• угљени хидрати - 4,6 г.

Корисна својства и низак садржај калорија омогућавају вам да користите сок од тиквица у скоро свакој исхрани. Може се конзумирати чак иу великим количинама. Треба запамтити да ниједан сок не може заменити воду. Нема потребе да одбијете да пијете чисту течност.

Предности сока од тиквица за људско тело

Сок од свежих тиквица заиста користи телу. Редовна конзумација позитивно утиче на различите системе тела. Под утицајем сока јавља се:

• јачање имунолошког система;
• побољшан метаболизам захваљујући витаминима;
• нормализација функције бубрега;
• регулисање равнотеже воде и соли;
• уклањање продуката полуживота и токсичних супстанци из тела;
• јачање срца и крвних судова;
• стимулација апетита;
• обнављање функције црева;
• смањење нивоа холестерола;
• повећање садржаја хемоглобина;
• повећање отпорности на стрес;
• отклањање проблема са спавањем, несаница;
• ослобађање од вишка тежине.

Да ли је могуће пити сок од тиквица током трудноће?

Предности свеже цеђеног сока од тиквица се јављају и током трудноће. Посебно је важно да га узимате током првог тромесечја. Течност садржи вредну супстанцу фолну киселину. Помаже у правилном формирању фетуса и спречава развојне девијације.

Можете пити свеж сок током трудноће и дојења

Сок од тиквица такође засићује тело витаминима и стабилизује равнотежу воде и соли. Не треба пити више од 2-3 чаше дневно.

У почетку га морате узимати у малим количинама (100-200 мл).Даље, ако је стање мајке и детета нормално, нема алергијских реакција, дневна доза се може постепено повећавати на 700-800 мл.

Сок од тиквица за губитак тежине

Доказане су предности свежег сока за мршављење. сок од тиквица:

• засићује тело;
• обезбеђује минимум калорија - само 22 кцал на 100 мл;
• побољшава равнотежу воде и соли;
• активира метаболизам захваљујући витаминима;
• Помаже у чишћењу тела од токсина и уклањању токсина.

Сок није једини облик конзумирања тиквица током мршављења. Корисно је динстано или печено поврће, а у мањој мери и пржено, на пример, у облику палачинки. Они прилично добро засићују тело и могу постати основа за дан поста. Такође, јела на бази тиквица могу се конзумирати увече као ужина, али најкасније два сата пре спавања.

Сок од тиквица за дијабетес

Гликемијски индекс тиквица је само 22 јединице. Поређења ради: хељда има 45, а многе сорте пиринча имају више од 60. Стога се такав производ, а посебно сок од њега, може користити за оба типа дијабетеса.

Вриједно је запамтити да је течност боље пити свеже стиснуту, тј. сама свежа. Важно је поштовати друга правила исхране која вам је препоручио лекар.

Ако имате било какве хроничне болести или проблеме са системом за варење, свеж сок је потребно узимати постепено. Пример дијаграма је:

1. У првој недељи, 50 мл дневно.
2. Почевши од осмог дана, можете додати 50 мл.
3. Чим дневна норма достигне 500 мл, треба је поделити у три дозе.
4. У овом режиму, свеж сок се може конзумирати месец дана, а онда ћете сигурно морати да направите паузу од најмање недељу дана.

За дијабетес, свеж сок се конзумира иу чистом облику иу мешавини са другим

Предности и употреба сока од тиквица за кожу

Сок од тиквица је користан за људско тело, а користи се не само унутра, већ и споља. Користи се приликом наношења маски за лице. Овај производ је погодан и за суву и за масну кожу. Течност такође јача косу, чинећи је јачом и привлачнијом. Основни рецепти за кућну употребу су описани у наставку.

Маска за суву кожу

Свеже цеђени сок је добар за све типове коже (масну, комбиновану и суву):

• савршено влажи ткива;
• храни их витаминима и минералима;
• спречава процесе прераног старења због антиоксиданата;
• побољшава изглед, чини га глаткијим.

Да бисте припремили маску, потребно је да помешате свеж сок са уљем брескве и медом у једнаким количинама. Састав се наноси на чисту кожу лица и оставља 20-25 минута, након чега се испере топлом водом.

Маска за масну кожу

Свеж сок такође има користи за масну кожу. Захваљујући доброј хидратацији и витаминизацији, течност благотворно делује на метаболизам воде и соли. Обим масних секрета се смањује, а сјајни сјај нестаје. За лечење, потребно је мешати течност са децокцијом храстове коре и кефиром са ниским садржајем масти у једнаким количинама.

Да бисте добили максималну корист од поступка, композиција се наноси на кожу лица и оставља 20 минута. Боље је лећи и опустити се, а затим испрати маску топлом водом.

За пигментне мрље

Лековита својства сока од тиквица такође помажу да се ослободите старачких пега на кожи. Предност свежег сока у овом случају је да садржи органске киселине. Да бисте уклонили мрље, салвета се натопи у насталу течност и нанесе на проблематична подручја. Након 15 минута, композиција се може испрати водом. Такве процедуре се могу понављати прилично често.Након само неколико дана, мрље ће постати мање приметне.

За целулит

Такође је могуће користити сок од тиквица за лечење болести као што је целулит. Свеже помаже:

• повећати еластичност коже;
• регулише метаболичке процесе;
• елиминисати оток;
• уклонити опасне токсине из тела.

Сок од тиквица враћа природну текстуру коже

Да бисте постигли максималну корист, препоручује се редовна масажа. Трљање соком од тиквица значајно ће побољшати изглед коже. Производ је потпуно безбедан јер не изазива алергијске реакције и нема контраиндикације.

Предности и употреба сока од тиквица за косу

Предности свежег сока су и због чињенице да јача косу, лечи корен, што побољшава изглед:

• коса постаје свиленкаста и мека;
• сува кожа главе нестаје;
• обнавља се природна структура косе;
• седа коса се смањује.

Да бисте ојачали косу, након сваког прања, утрљајте свеж сок у кожу и оставите да одстоји 10-15 минута. Ако је кожа сува, течност се помеша са било којом врстом меда у односу 1:1. Да бисте обновили структуру, направите мешавину једнаких количина свежег сока, маслиновог уља и млека. Да бисте се изборили са седом косом, утрљајте сок од тиквица за веће користи 20 минута пре прања.

Како добити сок од тиквица

Лако је направити сок од тиквица код куће. За ово вам није потребна посебна опрема. Боље је узети поврће из баште или купити од летњих становника, или, у екстремним случајевима, у продавници. Предност треба дати само младим плодовима, јер имају деликатну кору, а семе још није формирано.

Да бисте припремили свеж сок, поступите на следећи начин:

1. Исперите поврће од прљавштине под текућом водом.
2. Узмите оштар нож, огулите кору, уклоните репове.
3. Исеците пулпу на једнаке кришке дебљине 1-1,5 цм.
4. Ако је потребно, уклоните све семенке - онда ће користи од пића бити веће.
5. Ставите комаде у блендер или млин за месо и млевите до конзистенције хомогене пасте.
6. Затим добро исцедите кроз газу, која мора бити пресавијена у неколико слојева.

Да би се то урадило, ољуштена пулпа се нариба на врло фином ренду, а затим се неколико пута исцеди кроз газу. Метода је радно интензивнија, али резултат није ништа лошији.

Овај напитак од поврћа се лако припрема код куће помоћу блендера.

Како користити сок од тиквица у кувању

Да бисте добили максималну корист, боље је конзумирати сок од тиквица свеж иу најчистијем облику. Међутим, можете му додати и друге састојке, на пример:

• бели лук (исецкан);
• разни сокови од поврћа;
• воће, свежи сокови;
• душо;
• шећер;
• сол (буквално прстохват).

Да бисте спречили ферментацију у стомаку, сок је боље пити 20 минута пре оброка или сат времена након оброка. У почетку је боље пити у малим гутљајима - тада ће бити више користи, иначе се може развити напад мучнине.

Ако имате проблема са зубима, боље је користити сламку. У супротном, органска киселина може оштетити зубну глеђ. Не би требало да користите производ ноћу, јер може ометати сан и створити нелагодност у стомаку.

Такође, да би се сачувале предности, сок од тиквица се може припремити за зиму. Да бисте то урадили, биће вам потребни следећи производи:

• тиквице - 1,5 кг;
• наранџа - 1 велика;
• гранулирани шећер - 200 г.

Корак по корак упутства за кување:

1. Поврће оперите, ољуштите и уклоните семенке.
2. Исеците на мале комаде и самељите блендером.
3. Затим исцедите кроз газу.
4. Сипајте у лонац, укључите малу ватру.
5. Узмите корицу наранџе за додатне предности.
6. Истрљајте воћну пулпу кроз сито.
7. Добијени сок додајте соку од тиквица.
8. Пустите да проври и кувајте на веома лаганој ватри још 4-5 минута.
9. Сипајте у стерилисане тегле.
10. Замотајте поклопце и умотајте их у ћебе.
11. Пошаљите на складиштење на тамном, хладном месту, на пример, у подруму.

Боље је чувати тегле са соком у подруму или фрижидеру.

Штета и контраиндикације

Ако се конзумира умерено, сок од тиквица не само да ће користити телу, већ и нанети штету. Ако не пијете више од литра дневно, неће бити нежељених ефеката. Али ако пијете превише свежег сока, то може довести до следећих последица:

• проблеми са варењем;
• надимање;
• дијареја;
• поремећај равнотеже воде и соли у телу.

Скоро сви људи могу пити сок од тиквица сваки дан. Али постоји и низ контраиндикација у којима нема много користи од свежег сока, али ће сигурно бити штете:

• чир на желуцу;
• током погоршања панкреатитиса и других хроничних поремећаја гастроинтестиналног тракта;
• инфламаторни процеси у жучној кеси;
• патологије јетре, бубрега.

Услови и периоди складиштења

Сок од тиквица, као и други свежи сокови, најкориснији је само у првом сату након припреме. Услед контакта са кисеоником или сунчевим зрацима, временом се неке од супстанци уништавају и користи се смањују.

Након припреме, боље је одмах попити, али можете и ставити у фрижидер највише један дан. После овога, сок није погодан за конзумирање, од њега неће бити никакве користи.

Друга опција је да набавите свеж сок од тиквица и одмах га сачувате у стерилизованим теглама. Рок трајања се повећава на годину и по. Али тегле треба ставити у подрум, подрум или фрижидер. Чувају се на хладној температури од +2-6 °Ц иу одсуству сунчеве светлости. Влажност ваздуха треба да буде умерена - до 70%.

Закључак

Предности сока од тиквица су добро проучене. Производ се може користити када се придржавате дијете, за пацијенте са дијабетесом и другим хроничним патологијама. Ово је здрав напитак који тонира тело и засићује га витаминима и другим вредним супстанцама.

Рецоммендед Постс

Разлика између тиквица и тиквица, која је разлика

Патлиџан Вакула

Белоплодне сорте тиквица

Сорте тиквица за Московску област за отворено тло

Зуццхини Сангрум Ф1

Тигрица од тиквица

Сорте тиквица

Зуццхини Оранге Ф1

Колико дуго свеже тиквице трају у фрижидеру?