Садржај
Алвар кромпир је један од најбољих европских усева по укусу и приносу. Истовремено, карактерише га повећана отпорност на неповољне спољне факторе и брза адаптација на било које климатске услове. Ово објашњава растућу популарност ове врсте међу руским баштованима. Међутим, да би се постигла максимална продуктивност сорте, неопходно је поштовати правила садње и даље неге, тако да их треба унапред проучити.
Алвар кромпир је отпоран на дегенерацију
Историја порекла
На развоју ове сорте кромпира радили су запослени у немачкој компанији Саатзуцхт фритз ланге КГ. Сврха његовог стварања била је да се добије врста усева која би по карактеристикама и укусу била супериорнија од сорте Десирее.
Селекциони рад је трајао десет година. И као резултат вишестепене селекције, добијена је сорта која је у потпуности испунила очекивања својих креатора.А 1985. године, Алвар кромпир је званично регистрован у Немачкој.
Појавио се у Државном регистру Русије 1999. Резултати испитивања сорте у потпуности су потврдили декларисане карактеристике кромпира Алвар. И, судећи по све већој популарности сорте међу баштованима, она заиста превазилази многе познате врсте усева у продуктивности.
Опис сорте кромпира Алвара са фотографијом
Алвар кромпир има карактеристичне разлике у изгледу грмља и кртола. Ово му омогућава да се непогрешиво разликује од других сорти.
Бусх
Алвару карактеришу високи грмови средњег типа, чија дужина достиже 60 цм. Сваки од њих се састоји од 3-4 изданка, пречника 0,8-1 цм. У почетку су стабљике усправне, али како расту, благо одступају у различитим правцима. Листови кромпира Алвар су мали, дужине 6-8 цм.Могу бити светло или тамнозелене боје. Ивице плоча имају благу таласастост. Избојци су на врху густо олистали, а при дну голи.
Коријенски систем ове врсте усева је добро развијен. Под сваким грмом формира се 8-14 великих кртола по сезони.
Цветови кромпира алвар су мали, црвенољубичасте боје. Сакупљени су у малим цвастима од 3-4 комада. Када се сади средином маја, сорта цвета у другој декади јуна и траје око 10-14 дана.
Алвар не производи бобице
Кртоле
Сорта се одликује високим приносом тржишних кртола од око 85-90%. Издужено су овалног облика, поравнати. Штавише, под једним грмом кромпир расте скоро исте величине. Просечна тежина кртола варира између 90-140 г.
Кора је глатка, једнолично црвене боје. Очи су површне, неприметне, што минимизира отпад током чишћења. Пулпа је густа, светло жуте боје и не потамни када је изложена ваздуху. Током процеса кувања, Алвар кромпир се мало прекува. Садржај скроба у његовим кртолама је 12,8-14,1%. Али ова компонента се постепено акумулира и достиже свој максимални ниво на крају сезоне раста кромпира.
Алвар кртоле су отпорне на механичка оштећења
Карактеристике Алвар кромпира
Да бисте проценили продуктивност ове врсте усева, потребно је да се упознате са његовим карактеристикама. Ово ће такође омогућити да се разуме који услови су неопходни за алварску врсту како би се постигла максимална ефикасност при њеном узгоју.
Квалитети укуса Алвар кромпира
Укус овог кромпира је оцењен као одличан са 4,8 поена од пет могућих. Кртоле не губе облик током топлотне обраде и изгледају укусно.
Ова сорта је погодна за:
- салате;
- кључање у пречишћеном облику и „униформисано”;
- печење;
- пржење
Такође се користи у сврхе обраде. Алвар кромпир је погодан за прављење чипса, крекера, скроба и замрзавање сушених пиреа.
Време сазревања
Ова врста се сматра средње раном. Трајање вегетације од садње до жетве је 75-80 дана. Због тога можете ископати кртоле за дуготрајно складиштење средином до краја августа. Међутим, време може варирати у зависности од климе региона раста.
Продуктивност
Алвар кромпир се одликује високим приносом.Сортни тестови су показали да, под повољним условима, његова продуктивност достиже 295-500 кг по сто квадратних метара, што је ред величине више од опште прихваћене норме.
Где се узгаја?
Сорта се препоручује за узгој на северном Кавказу и северозападу. Али, судећи по рецензијама баштована, показује високу продуктивност у другим регионима Русије, ако се обезбеди одговарајућа брига о усеву.
Отпорност на болести
Алвар кромпир је веома отпоран на вирусе. Такође не пати од краставости, златне нематоде или рака, али њени врхови и кртоле могу бити захваћени касном бојом. Због тога, када узгајате Алвару, не треба занемарити превентивне третмане грмља фунгицидима током целе вегетације.
Предности и мане сорте
Ова сорта, као и друге, има одређене предности и мане. Због тога је неопходно да се унапред упознате са њима како бисте знали предности и мане Алвар кромпира.
Сорта показује добре перформансе чак и на неплодном тлу
Главне предности;
- одличан укус;
- висок стабилан принос;
- отпорност на дегенерацију;
- незахтјеван према саставу тла;
- има одличне комерцијалне квалитете;
- свестраност употребе;
- добар квалитет чувања;
- висок природни имунитет;
- погодан за транспорт.
Недостаци:
- захтева прелиминарну клијавост пре садње;
- треба да се придржава плодореда;
- подложна касној пламењачи.
Правила слетања
Алвар кромпир је погодан за отворене површине које су добро осветљене током целог дана. Култура се може узгајати на песковитом, иловастом земљишту и црној земљи са неутралним нивоом киселости. Препоручљиво је припремити подручје за садњу у јесен.Да бисте то урадили, морате га ископати и додати 5-10 кг хумуса по квадратном метру. м. Такође се препоручује додавање 300 г дрвеног пепела за исту величину површине. Са доласком пролећа, тло на локацији треба олабавити до дубине од 10-15 цм да би се обогатило кисеоником. Ово ће омогућити да се коријенски систем у потпуности развије.
Кртоле кромпира Алвар захтевају обавезно клијање пре садње. Због тога, три недеље пре поступка, потребно их је унети у просторију са температуром од +15 ° Ц и положити у једном слоју. Препоручује се периодично ротирање садног материјала како би се осигурао равномеран развој клица. До тренутка садње, њихова дужина треба да буде 1,5 цм.
Оптимална дубина за садњу кртола је 8 цм на лаким земљиштима и 6 цм на тешким земљиштима. Размак између рупа треба да буде 35 цм, ау редовима се препоручује да се одржава растојање од 70 цм.
Како се бринути
Алвар кромпир је отпоран на сушу. Али са продуженим недостатком влаге у тлу, његова продуктивност се смањује. Због тога се препоручује заливање по потреби, натапањем тла за 10 цм.
Десет дана након садње, тло се мора олабавити како би се спречило стварање коре на његовој површини. Његова дубина треба да буде 1,5-2 цм.Прво осипање за кромпир Алвар препоручује се када су изданци високи 17 цм, а други - две недеље касније. Поред тога, потребно је плевити како коров расте док се редови не зближе.
Алвар кромпир добро реагује на храњење.У почетној фази раста можете користити органску материју: пилеће ђубриво 1:15 или дивиз 1:10, ау одсуству амонијум нитрата 30 г на 10 литара воде. Друго и треће прихрањивање се препоручује у фази формирања цвасти и након што увену. У овом тренутку, кромпир мора бити оплођен са 30 г суперфосфата и 25 г калијум сулфида по канти воде.
Испод сваког грма потребно је сипати 0,5-1 литар хранљивог раствора, узимајући у обзир његову фазу развоја
Алвар кромпир може да пати од колорадске бубе. Стога, када се појаве први знаци штеточина и његових ларви, грмље треба третирати инсектицидом. Ако је потребно, поступак се понавља током целе вегетације, наизменично узимајући лекове.
Берба и складиштење
Препоручљиво је ископати кромпир Алвар када изданци нагло увену, што указује на сазревање кртола. То се обично дешава у првој или другој десетини августа, у зависности од региона раста. Берба се препоручује по чистом, сувом времену. Кртоле се прво морају положити на површину да се осуше два сата, а тек онда пренети у затвореном простору.
После четири недеље, усев се мора сортирати и сортирати, неисправни, мали и садни примерци. Након тога, Алвар кромпир се може пренети у подрум за дуготрајно складиштење. Оптимални услови складиштења: температура +4-6 °Ц и влажност унутар 70-75%. Са овим режимом, усев се добро чува десет месеци.
Ниво очувања квалитета сорте је 90%
Закључак
Алваров кромпир заиста превазилази сва очекивања баштована у погледу укуса и приноса. Добро доноси плод чак и уз минималну негу и истовремено задржава својства врсте пет година. Због тога се може узгајати чак и без могућности редовног заливања. Ово доприноси расту његове популарности.
