Садржај
- 1 Врсте грашка
- 2 Најбоље сорте грашка са фотографијама и описима
- 3 Зоне сорте грашка
- 4 Закључак
Постоји на десетине сорти грашка - постоје велике, мале, ниске и високе врсте. Пре него што изаберете семе за садњу, морате пажљиво проучити постојећу сорту.
Врсте грашка
Грашак се класификује према неколико критеријума - по облику махуна и пасуља, по времену сазревања и намени. Неке сорте су погодне за свежу потрошњу, друге се користе за конзервирање.
Према грађи пасуља
На основу структуре пасуља са семеном, грашак се дели на две врсте:
- Пилинг. Унутрашњост вентила ове сорте је прекривена тврдим пергаментним слојем. Нису погодни за исхрану и морају се бацити.
- Шећер. Листови пасуља су мекани, без пергаментног слоја, слатког су укуса и погодни за употребу у исхрани.
Сорте шећера се често користе свеже у салатама заједно са спољном љуском.
Грашак за љуштење користи се углавном за кување и конзервирање.
По намени
Грашак за сетву је подељен у три врсте према намјени:
- конзервирање - семе се користи у незрелом облику за складиштење за зиму;
- сто - зрела зрна се додају у хладна и топла јела;
- универзални - плодови се подједнако често конзумирају и свеже и суве.
Према облику зрна
На основу облика семена, грашак се дели на две врсте:
- редовно - са глатким заобљеним зрнима;
- медуларна - семена су углата и наборана након сушења.
У свежем облику често се користе обичне сорте. Печурке од мозга користе се за кување и конзервирање јер се не мрве због малог садржаја скроба.
Према времену зрења
Када бирате врсту усева, морате размислити о временском оквиру у којем желите да добијете жетву. Сорте грашка су:
- рано - семе сазревају за 1,5-2 месеца;
- средње - 2-2,6 месеци прође пре жетве;
- касно - семе може сазрети до три месеца.
Најбоље сорте грашка са фотографијама и описима
Баштенски усеви су веома популарни међу узгајивачима.Постоји на десетине универзалних и регионализованих сорти грашка са фотографијама и именима.
Сорте грашка за љуштење
Сорте за љуштење, у поређењу са шећерним сортама, одликују се дужим роком трајања. Вреди их посадити ако се семе грашка чува за зиму за дуготрајно складиштење.
Дакота
Грашак Дакота сазрева за 55 дана и носи дугачке махуне које садрже по осам зелених семенки. Висина биљке је око 65 цм.Врста добро подноси неповољне временске услове и даје стабилне приносе.
Дакота ретко пати од пепелнице и фузарије
Форк
Камера се уздиже до 120 цм изнад земље и даје чврсте, дугачке махуне са светло зеленим пасуљем. Не лежи и не отпада, иако захтева подвезицу, а сазрева у средњем периоду. Погодно за узгој у тешким климатским условима.
Тунинг виљушка садржи пуно протеина у зрелом грашку
Адагумски
Сорта средње сезоне даје округле, тамнозелене махуне са шиљастим врховима. Издиже се до 75 цм изнад земље, не треба постављати носач за сорту. Свака махуна садржи осам зрна средње величине.
Сорта Адагумски сазрева за 68 дана
Сорте грашка мозга
Укусни грашак мозга је посебно сладак. Узгаја се углавном за кување и конзервирање.
Харфа
Укусна сорта грашка сазрева у просеку 57 дана. Даје добре приносе до 700 г по квадратном метру. Махуне садрже два зрна пасуља и до девет семена у дугим пазушцима. Плодови су пријатног слатког укуса и добре сочности.
Врста Харп ретко пати од фусаријума и аскохитоза.
Монограм
Ниска сорта до 70 цм даје прави пасуљ са шиљастим врховима, са густим и сочним зеленим грашком који се налази унутра. Од ницања до сазревања прође око 60 дана. Сорта је ретко погођена гљивичним болестима и одликује се високом продуктивношћу.
Вензел грашак се користи у прилозима и супама
Вороњеж зелен
Рани грашак почиње да даје плод 45 дана након што клице изађу из земље. Семе сорте је велико, пречника до 1 цм, светло зелене боје. Имају одличне нутритивне квалитете и користе се у свежем стању иу припремама.
Вороњешки зелени грашак расте до 1 м
Најслађе (шећерне) сорте грашка
Грашак је популаран због чињенице да је погодан за исхрану у целини, укључујући и листове. Има укусан укус и посебно се често користи у салатама и конзервама.
Беби шећер
Укусни слатки грашак има дугачке, благо закривљене махуне са густим, округлим плодовима. У махунама нема пергаментног слоја, тако да се цела сорта може јести. Принос је 2,5 кг по метру засада.
Дечији шећер сазрева у року од 1,5-2 месеца
мед под
Кратки грашак средњег зрења даје плод отприлике 55 дана након клијања. Пасуљ је сладак, мали, са набораним семеном, доње махуне се налазе 40 цм изнад земље.
Сорта Хонеи Под даје скромне, али стабилне приносе
Шећерна девојка
Сорта средње величине даје до 1,3 кг плода по квадратном метру, махуне су дугачке са шиљастим врхом. Унутра нема тврдог слоја, семе је нежно по укусу и слатко. Доњи пасуљ је 70 цм изнад земље.
Шећерни грашак сазрева за 65 дана
Ниско растуће сорте грашка које не захтевају подршку
Узгој усева у летњој кућици је компликован чињеницом да већина врста захтева постављање решетки. Међутим, постоје сорте грашка које није потребно везивати, не уздижу се високо изнад земље и не леже чак ни у периоду плодоношења.
Бакино изненађење
Пеелинг сорта са клијањем 1,5 месеца након ницања даје до 500 г семена по метру баште. Плодови су слатки и крупни, зрна су благо закривљена и имају тврди слој изнутра. Сорта нарасте до 65 цм у висину.
Грашак Бабушкин Сурприсе добро толерише хладноћу и погодан је за северне регионе
Ватан
Издржљива сорта усправног грашка до 75 цм висине даје обилне жетве пасуља средње величине са жућкастим округлим семеном. Не распада се и ретко пати од болести и штеточина. Има модификоване листове који изгледају као витице.
Сорта Ватан сазрева у року од 70 дана
Клизач
Безлисна врста Слидер нарасте до 70 цм и даје уске, зелене плодове са крупним зрнима. Не захтева подршку и не лежи, одликује се непретенциозношћу. Недостатак сорте се сматра дугом вегетацијом до 7,5 недеља.
Сорта Слидер има сладак укус и сочност.
Високе сорте грашка
Високе сорте усева захтевају обавезну подвезицу и пажљиву негу. Али њихове предности укључују већу продуктивност.
Телефон
Медведи сорте Телефон беру отприлике 100 дана након сетве, при чему прво сазревају доњи, а затим горњи пасуљ. Стабљика се може протегнути до 2-3 м, а дужина плода прелази 10 цм Грашак сорте је велики и сферичан.
Након бербе доњих махуна, сорта Телефон може да формира нова зрна
Жегалова 112
Сорта шећера техничке зрелости 60 дана након ницања даје стабилне и обимне приносе. Зрна грашка су светло зелена, равна до 15 цм, стабљика достиже 1,8 м висине.
Грашак Жегалов 112 је један од најстаријих - у Русији се узгаја од 1943.
руски гигант
Висока сорта грашка до 1,7 м изнад земље даје густе дуге пасуље са меснатим зидовима. Сматра се дијететским, садржи пуно протеина и шећера. Када се гаји, захтева ослонац и доноси до 1,4 кг приноса по метру баште.
Руски гигант сазрева за 1,5 месеца
Велике сорте грашка
Посебно сочне су сорте са великим семеном. Када се бринете о таквим сортама, морате обратити пажњу на заливање - са недостатком влаге, пасуљ постаје мањи.
Преладо
Сорта грашка за љуштење која сазрева у року од 90 дана даје велике махуне до 10 цм. Добро подноси топло време, али захтева редовно заливање. Отпоран на гљивичне болести, карактерише повећана слаткоћа и продуктивност.
Стабљика грашка Преладо нарасте до 65 цм
Грибовски 11
Грашак раног љуштења познат је у узгоју од 1964. године. Стабљика сорте је кратка, до 40 цм, зрна су равна или благо закривљена, тамно зелена, дужине до 10 цм. Можете јести воће грашка у конзерви или свеже.
Грибовски 11 сазрева за 54 дана
Руска величина Ф1
Сорта производи грашак пречника до 1 цм са слатким и деликатним укусом десерта. Има добру отпорност на мраз и погодан је за сетву у земљу у рано пролеће. Брзо се развија и потребна му је подршка и квалитетно заливање.Позитивно реагује на ђубрење фосфором и калијумом.
Грашак Руска величина протеже се до 90 цм
Ране сорте грашка за отворено тло
Врсте раног зрења омогућавају вам да добијете жетву у року од 1,5 месеца након клијања. Ове сорте по укусу нису инфериорне од касних сорти и одликују се добром сочношћу и слаткоћом.
Ариа
Једна од ултрараних сорти сазрева за 52 дана и даје прави пасуљ са 6-9 грашка у једној махуни. Одликује се повећаним захтевима за заливањем, али добро подноси хладно време и не смрзава када се сади у пролеће.
Врста Ариа се препоручује за узгој у јужним регионима
Виртусх
Рана сорта сазрева у просеку за 47 дана и даје сочне и слатке плодове. Недостаци укључују нестабилне приносе. Са метра садње можете сакупити 300-600 г семена, у зависности од временских услова и услова узгоја.
Виртусх врста је отпорна на фузаријум
згодан
Рана сорта сазрева за око 50 дана, али не може задовољити стабилност; жетве могу бити и велике и врло оскудне. Грашак је дугачак, са 5-7 грашка, укус је пријатан или десерт, зависно од услова.
Згодно семе грашка сазрева у исто време
Високоприносне сорте грашка
Врсте високог приноса су од посебног интереса за оне који узгајају усеве у великим количинама за продају. Приликом избора сорте, морате обратити пажњу не само на обим плодова, већ и на регуларност.
Осцар
Средњосезонска сорта сазрева у року од 65 дана и даје закривљене махуне до 12 цм Ретко пати од гљивица, иако може бити погођена фузаријумом. Просечан принос је око 900 г по квадратном метру, али уз добру негу семена може бити и више.
Оскар достиже 80 цм висине и треба га везати
Алпха
Продуктивна сорта грашка до 55 цм висине има добар слатки укус и погодна је за салате и дуготрајно складиштење. Препоручује се за узгој на Алтају и Камчатки, уз квалитетну негу даје до 2,8 кг плода по метру баште. Сазревање махуна је истовремено.
Алфа грашак достиже зрелост у просеку за 53 дана
Чудо Келведона
Сорта шећерног грашка са великим тамнозеленим махунама добро подноси хладноћу и не умире током узгоја. Плодови су велики и богати протеинима. Биљка се слабо грана и протеже се до 55 цм.
Сазревање сорте Мирацле Келведон траје до 75 дана
Зоне сорте грашка
Приликом избора сорте, морате обратити пажњу на степен њене издржљивости и климатске захтеве. Грашак, који може да расте у средњој зони, није увек добро укорењен у северним регионима.
Најбоље сорте грашка за Сибир
У сибирским условима најбоље се развијају и рађају сорте средње величине са високом хладноћом отпорности. Грашак такође треба да издржи недостатак влаге и летње врућине.
Варангиан
Сорта, зонирана за Западни Сибир и Алтај, достиже висину од 1 м и захтева подвезицу. Не мрви се и не лежи у условима суше, али може да пати од аскохитоза. Достиже зрелост за 80 дана, носи јајасто глатка семена, 4-7 у једној махуни.
Грашак Вариаг садржи до 30% протеина
Иакхонт
Сорта бркатог грашка са равним махунама и округлим семеном може се развити у западном и источном Сибиру. Има просечне приносе и сазрева за око 100 дана. Добро подноси сушу и не опада.
Сорта Јакхонт нарасте до 1 м
Кемцхуг
Грашак отпоран на мраз за Источни Сибир и Краснојарску територију отпоран је на легање, не пада и ретко пати од суше. Даје благо закривљене махуне са сферичним семеном. Сазрева у просеку од око три месеца.
Сорта Кемцхуг достиже 104 цм изнад земље
Најбоље сорте грашка за Лењинградску област
У Лењинградској области добро се развијају сорте отпорне на хладноћу, недостатак сунчеве светлости и влажна тла. Да би усев дао обилне жетве, потребно је обратити пажњу на ђубрење и редовно проверавати засаде на присуство гљивичних инфекција.
Амброзија
Сорта постаје погодна за бербу 50 дана након клијања. Махуне су велике, пасуљ је сочан и сладак, погодан за салате, грицкалице и припреме. Метар садње у добрим условима даје до 600 г плода.
Сорта Амбросиа расте до 70 цм и захтева подршку
Мајски 13
Грашак поврћа са равним махунама и заобљеним семеном развија се током 60 дана. Ретко пати од гљивица и добро подноси ноћне мразеве, пасуљ сазрева истовремено.
Грашак 13. маја треба подвезицу или подупираче, јер може лежати на земљи
Хенри
Сорта грашка за садњу у Лењинградској области омогућава вам да уберете прву жетву у просеку 40 дана након клијања. Неуједначено сазрева, па се махуне беру у неколико фаза. Пасуљ сорте је лаган, дужине до 8 цм.
Сорта грашка Хенри може да се бере већ у фази техничке зрелости
Сорте грашка за Московску област
У московском региону скоро све сорте се добро развијају, са изузетком оних које највише воле топлоту. За садњу се посебно препоручују хладно отпорне врсте које не пате од касних пролећних мразева.
Глориоса
Грашак који се љушти до 70 цм висине са сабљастим шиљастим пасуљем развија се за око 55 дана до техничке зрелости. Слаткастог је, сочног укуса и ретко пати од фусаријума и аскохитоза. Сазревање махуна је уједначено, стопа приноса је до 1,5 кг по метру тла.
Грашак Глориоса преферира сунчана подручја баште
Дечја радост
Средње разгранати грашак, висок до 60 цм, са тамнозеленим крупним плодовима, доноси плодове обилно и истовремено. Погодно за замрзавање и конзервирање, као и за додавање у салате одмах након сакупљања. Има добру хранљиву вредност и садржи много протеина.
Грашак Цхилдрен'с Јои можете убрати два месеца након клијања
Арогантан
Сорта је зонирана за Централни регион и Московску област. Период сазревања је рани, стабљика средње дужине до 70 цм, махуне су равне и тамне боје. Плодови су пријатног укуса, семена су можданог типа, зелене боје.
Доњи пасуљ сорте Зазнаика сазрева 40 цм од земље
Закључак
Сорте грашка су представљене у великом броју опција. Из постојеће разноликости можете одабрати врсте за северне и јужне регионе земље, за рану и касну бербу. Већина сорти не захтева сложену негу и добро се развија уз редовно заливање.
