Садржај
Најукуснија и најздравија ствар код тиквица је пулпа. Није изненађујуће што свака домаћица жели више пулпе у плодовима, а мање коре и семенки. Стога се често поставља питање: "Које сорте треба изабрати да бисте добили тиквице без семена?" Да бисте пронашли такве плодове и научили о њиховим карактеристикама, неопходно је, у принципу, разумети такво поврће као што је тиквице.
Да ли тиквице постоје у природи без семена?
Свака биљка садржи семенски материјал, јер се захваљујући томе усеви могу размножавати. Стога ће љубитељи пулпе без семена морати да буду мало разочарани - у природи нема сорти тиквица без семена. Апсолутно све тиквице садрже семе, али постоји разлика у њиховој величини, количини и времену сазревања.
Подврста тиквице која се зове тиквице задовољава захтеве противника семена више од других. Семе су изузетно ретке у пулпи тиквица., осим тога, има их врло мало, а мале су величине. Међутим, прерасла тиквица је пуна семенки као и свака друга тиква. Због тога је плодове потребно брати док су млади, када њихова дужина не достигне више од 20 цм.
Дакле, у природи не постоје посебне врсте тиквица без семена. Такво поврће можете добити ако рано берете плодове са жбуња, не чекајући да потпуно сазре.
Разноликост или хибрид
Сваки власник има своје захтеве за квалитетом тиквица, тако да свако има своје омиљене сорте овог поврћа.
Главна подела се јавља према карактеристикама селекције: сорте или хибриди. Обе врсте тиквица имају своје предности и слабости. Многи баштовани бирају страних хибрида, наводећи њихове карактеристике као што су:
- Продуктивност – заиста, захваљујући дужој вегетацији и гроздовима јајника, са једног грма хибридне тиквице може се убрати већи број зрелих плодова.
- Естетски квалитети – скоро сви хибриди имају занимљив изглед. Међу њима су јарко зелени, пругасти, жути плодови, који могу имати необичан облик и нестандардну величину. Лепота привлачи људе, па су хибридне тиквице популарне, боље се продају и чешће се купују.
- Трајност – хибриди су отпорнији на разне болести од сортних тиквица. Осим тога, вештачки су аклиматизовани на одређене временске услове. Када купујете семе, морате дати предност оним сортама и хибридима који су погодни за узгој у одређеном региону.Дакле, постоје јужни усеви, тиквице за умерену климу и хибриди за хладне северне регионе са кратким и хладним летима.
- Карактеристике укуса хибриди су нешто нижи од сортних тиквица. Хибриди немају тако ароматичан укус, али имају тању кору и практично немају семенке унутра.
- Комерцијални квалитети – упркос тањој кожи, хибриди боље подносе транспорт и дуго задржавају свој изглед.
Све ово говори у прилог хибридима. Али сортне тиквице такође имају своје предности. Пре свега, то је богатији и светлији укус. Сортне тиквице не губе укус ни након топлотне обраде и конзервирања. Због тога, да би се припремили за зиму, боље је купити семе сорти.
Још једна предност сортних тиквица је отпорност на ниске температуре. Ако хибриди умиру при најмањем мразу, онда су неке сорте у стању да издрже ниске температуре без пада цвећа и јајника.
Како одабрати семе за садњу
Приликом избора сорте тиквица, не треба обраћати превише пажње на време њеног сазревања. Тиквице су култура раног зрења, први плодови на биљци се појављују већ 45-48 дана након садње семена. Разлика у брзини сазревања између раних и средњих сорти може бити само неколико дана. Штавише, може се подесити у зависности од услова (температура, сунце, заливање, итд.).
Начин садње семена заслужује више пажње. Постоји много сорти и хибрида који дају високе приносе тиквица. Али да бисте добили максималан број плодова, потребно је одржавати константан ниво температуре и влажности, односно биљка је намењена за садњу у стакленику.
Ипак, већина сорти тиквица добро даје плод на отвореном тлу, посебно у јужним регионима са топлим и дугим летима.
Семе тиквица можете сами сакупљати из претходне бербе. Да би се то урадило, неколико плодова се не бере, већ се оставља на грмљу док се потпуно не осуше. Када се биљка осуши, тиквице се беру и остављају да сазревају на тамном хладном месту 10-15 дана.
Затим се тиквице исеку и ваде семенке које треба опрати и осушити. Такав семенски материјал је прилично погодан за садњу, али ово правило важи само за сортне тиквице. Од хибридног семена није могуће узгајати биљку. За садњу нове сорте или хибрида потребно је купити семе. Такав семенски материјал пролази посебну обраду и не захтева никакву припрему пре садње.
"Грибовские 37"
Сорте тиквица „Грибовские 37” су средње ране биљке. Након садње семена у земљу, потребно је око 55 дана да плодови потпуно сазре. Овај домаћи хибрид може се садити или семеном или садницама. Семе за саднице мора се посејати крајем априла, а након садње садница у земљу, неколико дана су прекривене филмом.
За садњу семена на отвореном тлу потребна је стабилна температура како би се искључила могућност мраза.
Плодови хибрида су цилиндричног облика и зеленкасте боје, која постаје бела како поврће сазрева. Тежина зреле тиквице може да достигне 1700 грама, али чешће варира око 700 грама.
Зрели плодови имају густу кору и крупно семе, њихова пулпа је снежно бела и веома сочна, са израженим укусом.
Да би се добила пулпа без семена, поврће се мора брати 10. дана након појаве јајника. Нежне младе тиквице се сматрају дијететским производом који је веома здрав.
Могу се припремити на било који начин, сорта Грибовские 37 даје одличан кавијар који се може сачувати за зиму.
Биљка је отпорна на многе болести, али је "опрезна" према лисним ушима и пепелници и стога захтева одговарајућу негу. Али тиквице добро толеришу хладноћу, па су погодне за узгој на северу земље. Грмље расте компактно и има много јајника. Са једне биљке можете убрати око 8 кг поврћа.
"Аполо Ф1"
Овај хибрид ће донети жетву сваког лета: не плаши се хладноће, не штети му сенка, а тиквице су отпорне на болести и трулеж.
Прве плодове од биљке као што је „Аполло Ф1“ можете добити већ 38. дан након садње семена, јер је тиквица биљка раног зрења. Жбуње расте ширећи се са много листова. Током целе сезоне на једној биљци се појављује 8-10 јајника.
Тиквице расту велике - до 40 цм у дужину, имају равномеран цилиндрични облик и зелену боју са белим тачкама. Тежина зрелог воћа достиже 1,5 кг, што хибрид чини једним од најпродуктивнијих.
Кора тиквица је прилично дебела, што је чини постојаном, одржава свежину и лепоту. Пулпа сорте Аполло Ф1 је прилично густа и бела.Ове тиквице су одличне за кување и конзервирање, а посебно од њих праве одличан кавијар.
"Видео клип"
Представник домаћих сортних тиквица задовољава раним периодом сазревања. Појава првих плодова може се очекивати већ 36. дана након садње семена. Биљка добро подноси температурне промене, отпорна је на већину болести, може издржати чак и мале мразеве. Сорта се такође добро понаша у јужним и централним регионима, не плаши се сунца и суше.
Грмови тиквица су мали и имају мало лишћа и изданака. Плодови сазревају истовремено - 6-8 комада на једној биљци. Боја коре је светло зелена, пулпа је такође мало зелена.
Величина тиквица је прилично велика - њихова тежина достиже 0,9 кг, а њихов облик је крушколики са великим пречником.
Тиква се добро чува, што је чини погодном за транспорт и култивацију за продају. Квалитети укуса су прилично високи, ове тиквице се могу конзумирати не само у конзерви или пржити, већ и направити свеже салате и грицкалице.
Сорта Роллер је савршена за оне који желе да сакупе своје семе за следећу жетву. Семенска комора у плоду је велика, а семе је крупно.
"зебра"
Једна од варијанти тиквица од тиквица са танком кором и малом количином семена. Тиквице ове сорте одликују се својим изгледом - њена кора је светло зелена, на њој се јасно виде тамне пруге. Површина плода је сјајна и глатка.
Облик тиквица је издужен и правилан. Тежина једног поврћа достиже 800-900 грама. „Зебра” добро подноси транспорт и дуго задржава свој изглед.Ова тиквица се може чувати за зиму, свеже воће се понекад чува и до марта.
Укус тиквица је висок, пулпа је нежна и без семена. Поврће се може кувати на било који начин, као и конзервирано.
Да бисте добили високе приносе по којима је сорта позната, мораћете напорно да радите. Ова биљка је прилично каприциозна. Зебра тиквице воли сунчана подручја са добро оплођеном земљом. Семе добро клија и отпорно је на мраз. Грмови су компактни без густих бочних изданака.
"Скворусхка"
Једна од ових сорти са претежно женским цвастима је тиквица Скворусхка. Рано сазрева, први плодови сазревају отприлике 50. дана након садње семена.
Поврће припада подврсти тиквица - има танку зелену кору са бројним белим тачкама. Површина поврћа је ребраста и сјајна. Унутар тиквица налази се нежна и веома сочна пулпа, без семена. Плодови су погодни за било која јела и конзервирање.
Упркос чињеници да је кожа тиквица танка, она добро толерише транспорт и дуго задржава свој изглед.
Биљка је жбунаста, компактна и непретенциозна у погледу неге. Тиквице "Скворусхка" добро толеришу мраз, екстремне врућине и сушу. Да би се спречило прерастање плодова, морају се редовно сакупљати. У оптималним условима раста, са једног квадратног метра земље може се добити више од 7 кг тиквица.
"Златан"
Једна од необичних сорти је тиквица "Золотинка", која има јарко жуту боју не само коре, већ и пулпе. Прво поврће се појављује прилично рано - 55. дана након клијања. Сорта се може узгајати иу стакленику и на отвореном тлу. Тиквице ће расти и у централном делу Русије и на југу. Али за северне регионе боље је изабрати прикладнију сорту или посадити семе у затвореном тлу.
Тиквице "Золотинка" се узгајају и семеном и садницама. За метод расада, семе се сеје крајем априла.
Облик плода је цилиндричан, површина је ребраста. Величина тиквица је мала - ретко нарасту више од 10 цм у дужину, а њихова тежина не прелази 600 грама.
Месо тиквице је светло жуто као и кора. Има висок укус, има одређену густину и садржи велику количину шећера. После конзервирања, поврће задржава светлу боју, па га често користе домаћице.
Грмље биљке се пење, отпорно на болести и штеточине.
"цукеша"
Једна од најпродуктивнијих сорти. Да би биљка дуго давала плодове, потребно је на време брати зреле плодове. Овим приступом можете сакупити до 12 кг тиквица са једног метра земље.
Сорта "Тсукесха" припада тиквицама, има танку зелену кору са белим мрљама и белу сочну пулпу. Унутар младих плодова нема семена, укусни су и ароматични.
Грмови ове сорте су компактни и ниски. Плодови су овални, издужени, са благим ребрима. Тежина једне тиквице достиже 1 кг. Поврће добро подноси транспорт и погодно је за дуготрајно складиштење.
Препоруке стручњака
Искусни узгајивачи поврћа саветују оне који воле тиквице без семена да бирају сорте попут тиквица. И још Да би се у потпуности гарантовало да у плоду неће бити семена, чак и тиквице морају бити сакупљене из баште на време.
У принципу, плодови било које сорте тиквица не садрже семе до одређене фазе сазревања, па их једноставно треба брати младе, пре него што дужина плода достигне 20 цм.Најефикасније ће бити узгој продуктивних сорти. Неопходно је изабрати тиквице са дуготрајним плодовима, тада ћете моћи да једете младо поврће без семена и да од зрелих ароматичних тиквица припремате кавијар.
