Садржај
Сорте краставца се деле према времену сазревања на рано сазревање, средње и касно сазревање, иако се последње две врсте често комбинују у једну. Многи вртларци су заинтересовани за питање која ће од ове три врсте биљака оптимално родити у отвореним креветима и зашто је, уопште, потребно садити касне сорте? На крају крајева, лакше је слетети рани краставци и уживајте у свежем поврћу пре било кога другог. На сва ова питања покушаћемо да одговоримо данас.
Зашто вам је потребна касна сорта?
Пре него што размотримо касне популарне сорте краставаца за отворено тло, хајде да сазнамо сврху таквог поврћа. Приликом куповине семена, многи хобисти прво погледају шарену етикету са рекламном поруком о предностима сорте, на пример, „Супер рано” или „Супер рано сазревање”. Да ли је могуће изабрати семе по овом принципу и зашто су потребни ови касни краставци?
Вероватно је лакше посадити рану сорту у башти и након отприлике 35 дана већ можете уживати у свежем поврћу.Зашто онда чекати месец и по-два да касни краставци сазревају? Специјалиста или било који искусни баштован ће без оклевања одговорити да је тајна у коначном резултату.
Посебност касних сорти
Да бисмо разумели зашто су касни плодови потребни, окренимо се ботаници и укратко погледамо периоде развоја краставца. На почетку раста, пре него што се појави први јајник, биљка изграђује свој коренов систем. Иако корени нису тако велики, они и даље расту. Када почне фаза цветања и плодоношења, раст корена се успорава, а зелена стабљика почиње снажно да расте.
Сада да видимо шта се дешава са раном сортом краставаца у башти. Чињеница је да што је корен биљке развијенији, то више хранљивих материја добија из земље. Коренов систем биљке ране сорте сазрева за око месец дана. Наравно, неколико пута је мањи од коријенског система касне сорте за отворено тло, који се развија до 50 дана. Биљка са мањим кореновим системом ће донети плод на минимум или ће за кратко време дати више плодова одједном и угинути.
Из овога можемо закључити да биљка ране сорте, након што је уродила плодом за неколико недеља, почиње да жути, а затим се суши. Ђубрење азотним ђубривима може мало продужити живот зелене стабљике краставца, али то неће донети много користи.
Ако узмете касне сорте за отворено тло, онда ће са моћним коријенским системом дуго дати плодове у башти, одушевљавајући власнике плодовима цело лето много пре почетка хладног времена.
Извлачење закључака
Приликом садње баштенских леја са краставцима за сопствену потрошњу, треба да дате предност семену не са шареним рекламним паковањем, већ их бирајте према периоду сазревања. За прве свеже салате можете посадити неколико грмова раних сорти, а касније сазрело воће ће се користити за конзервирање.
Краставци су једно од поврћа које се највише конзумира, па су тражени током целе године. У недостатку стакленика, само касне сорте за отворено тло ће вам омогућити да добијете свеже воће дуго времена. Поред тога, такви краставци су погодни за конзервирање, кисељење у бачвама и кисељење. Ако имају замрзивач, власници успевају да замрзну касно воће за припрему јела за новогодишње празнике.
Одабир сорте гранањем
Приликом избора семенског материјала за касне краставце за отворено тло, погодније су биљке са јаким ткањем. Што се активније формира њихово стабло, то ће бити боља жетва. Пример за отворено тло биле би сорте „Феникс“, „Чисти Пруди“, „Феникс 640“ и „Мариина Росхцха Ф1“. Посебност ових касних сорти је њихово обилно плодоношење пре почетка првог мраза. Биљке не захтевају постављање решетке. Они ће једноставно плутати на тлу, главна ствар је да им обезбедите довољно простора.Предност плодова сваке сорте је одсуство горчине.
Укратко о правилима за садњу касних сорти
Краставац је биљка која воли топлоту и приликом садње расада може мало да боли. Пре свега, то је због промене температуре тла.
Саднице су расле на топлом месту, а када се саде на отвореном тлу, чак и ако је напољу већ топло, коренов систем улази у хладно окружење. Овде је важно смањити количину заливања, јер се повећава ризик од развоја гљивичних гљивица које утичу на корење. Када се први пут открије труљење, клице се могу сачувати свежим или киселим млеком.
Саднице касних краставаца треба заливати рано ујутру само у корену. Ово ће смањити количину кондензације која узрокује гљивичне болести. Лоше је ако вода дође на листове биљке приликом заливања, а такође је потребно уклонити старо лишће и благовремено уклонити отпало лишће. Таква једноставна правила ће помоћи у спречавању развоја патогене гљивице.
У овом видеу можете видети експеримент са садњом краставаца у јулу:
Хајде да се упознамо са касним сортама краставаца
Коначно, дошло је време да се упознамо са касним сортама краставаца намењеним за узгој на отвореном тлу. Постоји велики број њих, међутим, размотрићемо најпопуларније сорте међу обичним летњим становницима.
Пхоеник
Биљка се одликује формирањем великог броја женских цветова, али за добро опрашивање потребно је учешће пчела. Снажно разграната биљка која даје обилну жетву, намењена је за отворено тло, али може расти под филмом.Први плодови се беру отприлике 64 дана након што се саднице посаде у земљу или семе проклија. Разноликост је другачија дуго плодоносење пре него што наступи мраз. Хрскави плодови дужине до 16 цм и тежине 220 г не акумулирају горчину. Краставац је добар за кисељење и кување.
Победник
Биљка дуге, развијене лозе толерише сушу и хладноћу и ретко је подложна гљивичним болестима. Дуготрајно плодоношење се наставља до првог мраза. Цилиндрични плодови су прекривени великим бубуљицама са жућкастим нијансама. Краставац је познат по својствима киселости.
Соларни
Ова сорта је више краставац средње сезоне, иако морате сачекати најмање 50 дана пре него што почне плодоносење. Ако га посадите у отворену баштенску гредицу као касни краставац, баштован не може погрешити.
Биљка развија велики број дугих бочних изданака и посинака, што је оптимално за узгој у великим баштама. Стабљика је прекривена обема врстама цвећа, које захтевају опрашивање пчелама. Поврће се одликује ретким распоредом туберкула на кору и присуством светлозелених пруга. Тежина одраслог воћа дужине 12 цм је 138 г. Краставац је најпогоднији за очување.
Бровние Ф1
Поврће припада хибридима касног сазревања. Биљка која се снажно пења добро даје плодове на отвореном тлу иу пластеницима и отпорна је на многе болести. Хибрид има одличан укус без горчине. Зелени су оптимално погодни за кисељење.
Плодовање се наставља цело лето до краја јесени. Зелени плод је дугачак до 9 цм са малим бубуљицама и прекривен белим бодљама.
Кинеско пењање
Касно запрашена сорта, у зависности од неге, може дати прве плодове 55–70 дана након садње.Биљка са дугим лозама и средњим гранањем идеална је за отворено тло. Плодови дужине 12 цм добијају тежину од 130 г.
Предност сорте се огледа у њеној доброј толеранцији на ниске температуре и заштитном имунитету против уобичајених болести. Поврће има тржишни изглед и добро је погодно за кисељење.
Нежински
Касна сорта може расти на отвореном тлу и под филмом. Биљка има дугу лозу и производи претежно женско цвеће, али захтева учешће пчела за опрашивање. Тамнозелено поврће дужине 11 цм и тежине 100 г. Кора је прекривена великим туберкулама са тамним бодљама.
Поврће је познато по свом укусном укусу, оптимално је за кисељење и нема карактеристику да накупља горчину.
Црунцх Ф1
Касни хибрид добро се укорењује на отвореном тлу и под филмом.
Снажна биљка је отпорна на многе болести. Дуготрајно плодоношење се наставља до јесени.
Јаркозелени плодови, дужине 10 цм, теже око 80 г. Сочна пулпа без горчине са карактеристичним хрскањем одређује популарност поврћа за конзервацију.
Касни хибриди за очување
Касни хибриди који расту у отвореном тлу и намењени су за кисељење имају разлике у ћелијској структури и морфологији. Главни знак да је воће намењено за очување је ивица јајника. Код одраслог фетуса ове безопасне длаке се претварају у трње.
Могу бити тамне или светле, а такође се налазе и на туберкулама коре и равномерно по његовој површини. За биљку бубуљице служе као регулатор испаравања влаге, а током чувања расол кроз њих продире у плод.
Плодови са црним шиљцима на великим туберкулама су оптимални за очување.Стицање такве тамне боје настаје услед испаравања влаге заједно са пигментом. Хрскавост пулпе зависи од структуре ћелија, које код одраслог фетуса не расту, већ се протежу. Такве карактеристике имају хибриди „Мама’с Фаворите Ф1”, „Лиллипут Ф1”, „Хазбулат Ф1”, „Атхлете Ф1” и многи други.
Избор одређене касне сорте за отворену башту директно зависи од преференција власника и сврхе поврћа, било да се ради о конзервирању, продаји или једноставно једењу сировог.
