Само име сорте парадајза може много рећи о идејама које су њени креатори, узгајивачи, унели у њу. Канопус је једна од највећих и најзначајнијих звезда на небу, која је на другом месту по сјају од свих звезда видљивих са Земље после Сиријуса (не рачунајући, наравно, Сунце). Парадајз Цанопус, судећи по његовим карактеристикама у опису сорте, такође заузима далеко од последњег места у свету парадајза који се чини бескрајним у својој разноликости.
Овај парадајз може заинтересовати и искусне пољопривреднике, захваљујући својим показатељима продуктивности, и почетнике љетне становнике због своје непретенциозности у нези и отпорности на многе болести и штеточине.
Опис сорте
Сорта парадајза Цанопус рођена је пре око 20 година захваљујући напорима оплемењивачких научника са Института за цитологију и генетику, који је у надлежности Сибирског огранка Руске академије наука. Научници у истраживачком центру овог института развили су многе занимљиве сорте поврћа и пре свега парадајза, које су посебно отпорне на временске непогоде и разне манифестације патогених организама.
Пошто сорта Цанопус долази из Сибира, тачније из Новосибирска, најпогоднија је за гајење у тешким условима сибирског лета, као и за све регионе са сличним климатским условима. Међутим, други региони Русије такође цене парадајз Цанопус и радо га узгајају иу пластеницима иу обичним креветима на отвореном тлу.
Иначе, ова сорта парадајза је регистрована у Државном регистру оплемењивачких достигнућа Русије још 2000. године и препоручује се за узгој широм земље у условима отвореног тла.
Семе сорте Цанопус се налази у продаји или директно од произвођача (СИБНИИРС) или у паковањима семенских компанија које се налазе углавном изван Урала - „Алтаи Сеедс“, „Урал Суммер Ресидент“, „Агрос“, „Пласма Сеедс“.
Биљке парадајза Цанопус су детерминантне јер имају ограничен раст. Када се узгајају на отвореном, не захтевају штипање или обликовање.
Подвезица може бити неопходна јер је, по правилу, веома велики број парадајза везан за жбуње и под њиховом тежином грмови могу пасти на земљу и чак се сломити. Поред тога, везивање грана, а понекад и плодова, често знатно олакшава бербу. Али са великим бројем грмља током индустријског узгоја, могуће је без подвезице. У овом случају, парадајз ће можда морати да се сакупља директно са површине земље.
Грмови парадајза Цанопус су релативно компактне величине, достижу само 50-60 цм висине. Због тога се лако могу посадити у кревете што је раније могуће, покривајући их у првих неколико недеља луковима од било ког нетканог материјала или филм.
Грмови сорте Цанопус имају средње лишће и гранање. Листови имају традиционални облик парадајза и тамнозелене су боје.
Једноставна цваст се формира тек након 7-8 листова, а затим се формирају кроз један или два листа.
Ако говоримо о времену сазревања, сорта Цанопус спада у парадајз средње сезоне - вегетативни период, почевши од тренутка пуне клијања, је отприлике 115-120 дана.
Што се тиче продуктивности, парадајз Цанопус с правом припада рекордерима у свету парадајза. Није узалуд ова сорта брзо привукла пажњу фармера и оних који покушавају да узгајају парадајз првенствено за продају. У просеку, принос по квадратном метру је 3-3,5 кг парадајза комерцијалног квалитета. Али уз добру негу, из једног грма се може добити исти број плодова, а по квадратном метру се бере до 5-6 кг парадајза одличног квалитета.
Поред тога, сорта Цанопус се одликује генетским имунитетом на вирус мозаика дувана и добром отпорношћу на касну палежу и разне врсте бактеријских пега. На основу све већег искуства и рецензија, разне штеточине из света инсеката га такође избегавају.
И, наравно, сорта парадајза сибирске селекције треба релативно лако да издржи разне врсте природних катастрофа, што је сасвим тачно за парадајз Цанопус.
Карактеристике парадајза
Према карактеристикама парадајза које је прогласио оригинатор, парадајз Цанопус припада релативно ретком типу - има дугуљасте или скоро овалне плодове прилично великих величина. Истина, облик плода може веома да варира у различитим условима узгоја. Први или највећи парадајз на грму често имају традиционалнији спљоштени облик. Глатка површина плода се може променити и постати благо пресавијена у дну петељке.
Најчешће је просечна величина плода мала, тежина једног парадајза може варирати од 110 до 180 грама. Али када користите посебне технике гајења (формирање у једну стабљику, стално штипање и, наравно, обезбеђивање максималне количине сунчеве светлости и обилне исхране), можете добити плодове од ових парадајза тежине до 400 грама, па чак и више, сваки.
Боја парадајза Цанопус у фази техничке зрелости је зелена са израженом тамнозеленом мрљом у пределу стабљике. Потпуно зрео парадајз је јарко црвене боје.
Сваки парадајз има више од 4 семена гнезда, кожа је прилично густа, месо је еластично, меснато, са довољним садржајем сока.
Цанопус парадајз има добре укусне карактеристике, неки су њиме потпуно одушевљени, док их други сматрају обичним, па чак и киселим. У сваком случају, укус, као и величина плода, значајно зависе од услова узгоја и количине и квалитета унетих хранљивих материја.
По намени, Цанопус парадајз припада универзалном типу. Добре су за салате лети, праве дивне производе од парадајза, као што су кечап, ађика, сок. А захваљујући релативно малој величини већине плодова, одлични су за киселе краставце и маринаде.
Предности и мане
Већина баштована високо цени следеће позитивне карактеристике:
- Висок принос грмља.
- Могуће велике величине плодова.
- Лако се узгаја, укључујући добро заметање плодова у условима недовољне влаге.
- Отпорност на широк спектар болести и других неповољних фактора.
- Презентација парадајза, могућност дуготрајног складиштења и транспорта.
Не можемо занемарити могуће недостатке Цанопус парадајза:
- Није најбољи укус и арома парадајза - већина баштована их користи углавном за прераду.
Рецензије баштована
Баштовани остављају донекле опречне критике о парадајзу Цанопус, што може указивати или на чињеницу погрешног рангирања, или на то да карактеристике квалитета парадајза и даље снажно зависе од услова узгоја.
Закључак
Цанопус парадајз може заузети своје право место у било којој колекцији, јер се њихова непретенциозност и отпорност на болести добро комбинују са високом продуктивношћу.
