Садржај
Дилл Салут је једногодишња култура породице Апиацеае. Ова биљка са јаким зачинским мирисом је представник древне врсте Дилл. Чак су је и становници средње и Мале Азије, источне Индије и Египта узгајали као вредан зачин и знали за лековита својства ове биљке. Копер је почео да се гаји у Русији и временом су добијене многе сорте са добрим карактеристикама. Средином 90-их година прошлог века, стручњаци из Сверуског истраживачког института за селекцију и производњу семена поврћа развили су мирисну сорту копра Саљут. Његова разлика је у касном цветању, а самим тим и у високој продуктивности зелене масе. Култура је почела да се користи за узгој у индустријском обиму. Данас се копер сорте Салут успешно узгаја иу пластеницима и на отвореном тлу.
Опис копра Салуте
Опис сорте копра Салут даје идеју о његовим предностима. Ово је моћан грм са тамнозеленим пернатим листовима дужине до 16 цм, блиско распоређеним на стабљици. Из једне розете може нарасти од 10 до 30 комада. Једна равна стабљика достиже висину од једног метра.Након почетка периода цветања, на његовом врху се формирају велики кишобрани са равним светлосмеђим семенима.
Зеленило се користи свеже, али задржава квалитет и када се осуши. Због своје непретенциозности, сорта копра Салут има широко подручје раста. Његове засаде могу се наћи на баштенским парцелама у Украјини, Молдавији, Русији, Белорусији.
Продуктивност
Дилл Салуте се обично узгаја за зеленило. Као и сви представници каснозрелих сорти, биљка има моћне розете са великим бројем листова, па стога има висок принос. За сазревање морате чекати прилично дуго (око 2 месеца), али се потпуно исплати.
Жетва копра почиње у јуну. Од тренутка ницања садница до формирања зрелог зеленила обично прође од 45 до 66 дана. Након прве жетве, сачекајте да гранчице копра поново израсту да бисте извршили другу фазу жетве. Пре периода цветања грмља, могу бити четири такве посете. Као резултат, из једног грма се исече од 100 до 200 г сочних листова са пријатном, благо киселкастом аромом. Од једног кв. м парцеле (уз добру негу и повољне временске услове), током лета се бере до 5 кг зеленила ове сорте копра.
Одрживост
Сорта Салут је представник "нове генерације" копра. Узгајивачи су се побринули да новоизведене сорте имају јединствена својства. Један од њих је висок имунитет. Копар сорте Салут је прилагођен свим климатским условима, лако толерише временске промене, није подложан болестима и нападима баштенских штеточина.Предсетвена припрема и третман његовог семена помаже да се повећа стабилност копра.
Предности и мане
Највреднија сортна карактеристика сорте била је дуг период развоја зелене масе. Биљка је способна да неколико пута током лета да богату жетву зеленила. Након следеће жетве, листови поново активно расту. Током дуге вегетације, зелене гранчице акумулирају велику количину витамина, микроелемената и корисних етеричних уља. Ови квалитети одређују главне предности сорте:
- висок принос, способност да се изврши неколико жетва зелене масе копра по сезони;
- отпорност на болести и штеточине;
- непретенциозност;
- одличан укус и арома;
- висока лековита својства копра.
Култура има и неке недостатке, који се чешће јављају током узгоја у стакленику. Када је чврсто засађена, биљка се лошије развија и њено корење је подложно труљењу.
Правила слетања
Сорта копра Салут је самоопрашујућа култура. Као и све касно сазреле сорте, има два периода сетве:
- у мају;
- крајем августа и септембра.
Датуми почетка жетве:
- у јуну - почињу да сакупљају зеленило;
- Крајем августа време је за прикупљање кишобрана.
За узгој Салут копра из семена погодно је неутрално или благо алкално плодно земљиште. Приликом избора места за садњу, морате узети у обзир да вам је за раст копра потребна довољна количина светлости и топлоте. Локација треба да се налази на јужној сунчаној страни, на месту где нема блиских подземних вода. Целер или коморач који расту у близини могу изазвати унакрсно опрашивање и губитак вредних сортних квалитета копра.
Пре сетве, земљиште се храни било којим органским ђубривом.Ово може бити стајњак (3,5 кг по квадратном метру), компост (5 кг по квадратном метру) или било које сложено ђубриво.
Пре сетве, семена копра Салут треба посебно припремити. Ово ће помоћи да се побољша њихова клијавост. Користите један од следећих метода:
- семе се потопи у загрејану изворску или растопљену воду и остави један дан да набубри;
- чува се у инфузији пепела (2 кашике по литру воде) два дана;
- третирани стимулансима раста (хумат, циркон).
Сетва се врши према следећој шеми:
- На градилишту се праве широке бразде дубине 2 цм (размак између редова 20 цм) и добро се заливају.
- Сетва се врши континуираном методом. По линеарном метру бразде треба ставити око 30 семена.
- Поспите тло на врху. Семе треба потопити 2 цм у земљу.
Технологија узгоја
Квалитет жетве зависи од правилне, благовремене неге. Процедуре су стандардне:
- плијевљење и отпуштање;
- заливање;
- ђубриво.
За активан раст копра, тло мора имати добру пропусност воде и ваздуха. Коренима су потребне значајне количине кисеоника. Поред тога, њихов продужени контакт са стагнирајућом влагом је неприхватљив. Да бисте то урадили, након сваког заливања, темељно олабавите тло и уклоните коров.
Залијте садње како се земља осуши. Недовољна влага доводи до увенућа лишћа, а прекомерна влага је чест узрок трулежи корена.
Ђубрење се обично врши једном, пре сетве. Али када усев расте споро, поново се храни. Изводи се примена корена стајњака (за 10 литара воде - пола литра ђубрива) и урее (за 10 литара воде - 1 кашичица).
Болести и штеточине
У нормалним условима, копер сорте Салут обично није подложан болестима.Следеће ситуације могу бити фактори ризика:
- копер је засађен превише густо;
- влажност земљишта је веома висока.
У таквим условима, биљка може развити трулеж корена, црну ногу и гљивичне болести.
Од баштенских штеточина, најопаснији за Салут копар су:
- обложена љуска инсеката;
- жичани црв;
- једач семена коријандера;
- лисне уши.
Не препоручује се третирање зеленила инсектицидима. Они благовремено спроводе превенцију болести и, ако је потребно, покушавају да користе народне лекове.
Закључак
Салут копра је један од усева који не захтева сложену негу. Стога, чак и почетник баштован може безбедно да почне да узгаја сорту, поштујући најједноставнија правила садње и неге.
Сорта копра Салут воли многи баштовани, о чему сведоче бројне критике и фотографије. Густо зеленило се одмах користи за храну или се конзервира за употребу у зимском периоду. Да бисте то урадили, зелене гранчице се ситно исецкају, полажу на лим за печење и осуше у рерни или на свежем ваздуху у хладу. Траву можете киселити тако што ћете је ставити у стерилисане тегле. Зачин се добро чува у сувом, хладном, добро проветреном простору.
