Садржај
Данас људи који узгајају кућне љубимце размишљају о томе коју расу стоке изабрати за своје двориште. Све зависи од тога који ће правац бити изабран: млечни или месни. А овде је Швитскаја раса крава подједнако добар за производњу меса и млека у исто време.
Карактеристике неге и узгоја животиња и правила храњења биће разматрани у чланку. Поред тога, навешћемо предности и недостатке расе крава Швиц. Тако ћете имати прилику да размислите и направите прави избор стоке за своју личну парцелу или за своју фарму.
Мало историје
Ова раса крава узгајана је пре неколико векова у Швајцарској, у кантону Швиц. За побољшање локалних животиња са кратким ногама коришћени су оријентални бикови. Већ у то време узгајивачи су размишљали о узгоју месних и млечних крава. Осим тога, животиње су морале имати снагу и издржљивост да би бикови могли да се користе за сељачке послове.
Данас је швиц смеђа раса говеда рано сазрела, високо продуктивна и јака животиња која даје и месо и млеко.
Тренутно су краве Сцхвиз распрострањене широм света. Узгајивачи данас настављају да раде на побољшању расе. Штавише, у свакој земљи животиње имају своје разлике.
У Русији преовлађује смеђа швиц раса, добијена још у 19. веку. Штавише, руски узгајивачи створили су три сорте:
- Млекара;
- млечни производи и месо;
- месо и млечне производе
Узгајивачке фарме пажљиво третирају бикове Швиц, јер ће будућност руске пољопривреде зависити од њиховог здравља.
Опис
Општи показатељи
Иако Сцхвитзес могу имати разлике, морате бити свесни заједничких карактеристика:
- Швиц краве су браон боје, али сенка може варирати. Одликује их еластична и танка кожа. Раса се може идентификовати по тамном оловном спекулуму око носа и светлој коси.
- Длака на леђима је такође светлија него на боковима и стомаку. Швиц бикови имају тамнију главу и предњи део тела од јуница. Погледајте како величанствено изгледа животиња на фотографији.
- Облици животиња су пропорционални, али чак и овде можете пронаћи разлике. Месне животиње имају јако развијене мишиће, широке су у телу, али је виме слабо развијено. Краве млечних швица, напротив, су угаоне са издуженим телом.
Млечно-месна раса, опис
Руси преферирају краве швиц расе за производњу млека и меса.
Посебну пажњу посвећујемо опису и карактеристичним особинама животиња:
- велика, до 1 метар 34 цм у висину;
- на јаком, кратком врату налази се мала глава са широким челом;
- рогови са тамним врховима;
- грудни кош достиже 187 цм у обиму, око 44 цм у ширини и око 70 цм у дубини;
- нема девлап;
- виме је чашасто, мање од чисто млечне расе крава;
- ноге са црним копитима су добро постављене и јаке.
Тежина категорије
Сада погледајмо Швиц расу крава - карактеристике тежине:
- Новорођена телад су прилично велика, тешка 32-41 кг. У доби од годину дана и јунице и бикови добију око 300 кг. Већ са годину и по дана телад теже 350-370 кг када се створе оптимални услови. По правилу, дневно повећање телесне тежине треба да буде од 800 грама до једног килограма. Ево телади Швица на фотографији.
- Тежина одраслих крава расе швиц креће се око 550 кг. Постоје и рекордери од скоро 800 кг.
- Тежина телади је око 950 кг. Уз одлично храњење и негу, могу достићи 1100 кг.
О продуктивности
Швиц раса крава, чак и млечне и месне, одликују се одличним приносима млека. Продуктивност једне животиње је до 3,5 тоне млека са садржајем масти од 3,6 до 3,8%. У фармама за узгој ова цифра достиже четири процента. Протеина у млеку је до 3,6%, па се добија велики принос свјежег сира.
Што се тиче меса, принос је око 60 одсто. Месо швица је високог квалитета.
Швиц краве на фарми:
Хајде да сумирамо
Швиц раса крава, нажалост, није доступна широм Русије, већ само у 9 региона. С обзиром на продуктивност говеда, волео бих да се ове животиње населе на фармама и помоћним парцелама Руса и да тамо заузму доминантну позицију. Уосталом, санкције са Запада и Америке захтевају развој пољопривреде и производњу великог броја висококвалитетних и еколошки прихватљивих производа.
Многи наши читаоци су заинтересовани за то које су предности и мане крава.Хајде да их означимо.
Позитивне тачке:
- краве и бикови су издржљиви, велики и практично се не разболе ако се обезбеди одговарајућа нега, храњење и одржавање;
- брз раст и повећање телесне тежине;
- краве се теле сваке године, понекад рађају близанце;
- висок принос млека и меса;
- животиње су мирне, уравнотежене, не примећује се агресија;
- осећају се одлично у свим климатским условима.
А сада о недостацима, јер би прећуткивање о њима било неправедно према нашим читаоцима. Иако треба напоменути да постоји неколико негативних страна:
- храна треба да буде високо калорична и у великим количинама;
- ниска продуктивност млека;
- Због нестандардне природе вимена, машинска мужа је неприкладна, иако се краве и даље музу ручно на приватним имањима и малим фармама.
