Садржај
Приликом производње млека, машина за мужу треба да се опере. Опрема долази у контакт са вименом животиње и производом. Ако не водите рачуна о редовном санитарном и хигијенском одржавању машине за мужу, онда се унутар уређаја накупљају гљивице и бактерије. Микроорганизми су опасни и за људе и за краве.
Правила за бригу о машини за мужу
Да би машина за мужу била чиста, потребно је да разумете специфичне хигијенске процедуре. Млеко ствара повољне услове за настанак и развој патогених колонија. Редовна санитизација уништава хранљиви медијум, уништава микроорганизме и загађење.
За прање машине за мужу додељује се посебна просторија, удаљена од места где се животиње држе. Стерилност се одржава у посебном одељењу за прање. На крају сваког радног дана уређај се чисти према следећем алгоритму:
- Раставити. Лакше је опрати опрему у деловима него у састављеном стању.
- Исперите. Чаше за мужу се исперу у канти топле чисте воде и јединица се укључује. Течност се пумпа у конзерву. Да бисте променили проток влаге, потребно је периодично спуштати и подизати елементе.
- Раствор за прање. Алкални препарат се разблажи у кључалој води и неколико пута пролази кроз технику.Гумени делови се пажљиво чисте четком, а поклопац се третира са свих страна.
- Ослободите се остатака кућних хемикалија. Исперите неколико пута у чистој течности.
- Сушење. Резервни делови су окачени на куку.
Дневна процедура траје најмање времена, а истовремено помаже да се уређај одржи чистим. Једном недељно потребно је генерално чишћење машине за мужу. Овај догађај не само да ће обезбедити санитарно-хигијенско одржавање јединице, већ ће помоћи и да се уоче кварови у раним фазама.
Процес према алгоритму је сличан обичном, али власник треба да растави све чворове. Сваки део је натопљен 1 сат у топлој сапунској течности (алкалној или киселој). Након времена, црева и гума за брадавице се темељно чисте изнутра. Делови колектора се перу и бришу сувом крпом. Резервни делови се неколико пута испиру у слаткој води, остављају да се оцеде и осуше.
Како очистити машину за мужу
Да бисте одржали опрему у стерилном стању, морате знати специфичности санитарно-хигијенске процедуре. Први корак је да се ослободите преостале млечне масти и течности која се накупља на деловима. Ако користите хладну воду (испод +20 Ц), замрзнуте капи ће се стврднути и таложити се у густом слоју на површини. Да би се спречило таложење прљавштине из кључале воде, машина за мужу се мора прати на температури у сигурним границама (+35-40 Ц).
Врући раствори на +60 Ц брзо уклањају остатке. Јако контаминирана подручја гуме за брадавице третирају се четком средње величине. Користећи четке различитих пречника, лако је очистити тешко доступна места. Приликом прања машине за мужу, детерџенти разблажују млечну маст, а алкалије кородирају мале инклузије.Препарати који садрже хлор дезинфикују уређај.
Напуните једну посуду топлом течношћу, а у другу сипајте топлу воду (+55 Ц). Повежите уређај на вакуумску славину, уклоните 5 литара влаге, зауставите и протресите опрему. Поступак се понавља све док пена не нестане. Сваки део се третира четком.
Након прања машине за мужу, обавезно исцедите преосталу течност. Мале капи унутар јединице постаће одлично окружење за развој гљивица. Опасна буђ није уочљива голим оком, али негативно утиче на здравље људи и животиња. Споре ће доспети на виме иу производ, изазивајући тровање. Да бисте избегли невоље, црева и наочаре морате обесити на куке на топлом месту.
Како очистити машину за мужу код куће
У производњи млека забрањено је коришћење кућне хемије за посуђе. Течности садрже много агресивних тензида који су контраиндиковани за краве. Једињења постепено уништавају заштитни слој вимена и изазивају иритацију.
Сода бикарбона се може користити за свакодневно чишћење машине за мужу. За 1 литар воде узмите 1 тбсп. л. објеката. Добијени раствор брзо чисти зидове контејнера и црева, ослобађа се плака и специфичних мириса. Супстанца уништава повољне услове за развој гљивица и бактерија.
За дезинфекцију млечне опреме користите концентровани Компол-Схцх Супер.Производ са активним хлором за прање машине за мужу не ствара пену, тако да је лако опрати уске делове из контејнера. Хемикалија разлаже тврде наслаге протеина и масти и убија патогену микрофлору. Ако пратите правила рада, повећава се отпорност легура на корозију. Време циркулације - 10-15 минута.
Течни кисели производ „ДАИРИ ПХО” се користи за разбијање тврдокорних минералних и гвоздених наслага. Састав не садржи опасне фосфате и силикате. Лек не оштећује челичне и гумене делове млечне опреме. Радни раствор са побољшаним својствима чишћења не ствара пену.
Хемикалија „ДМ Цлеан Супер” је комплексна течност за прање са дезинфекционим дејством. Приликом прања машине за мужу, алкална база лако уништава протеинску и масну прљавштину на опреми и спречава појаву тврдих наслага. Производ одлично функционише у топлој и хладној води. Ако се поштује дозвољена концентрација, не уништава металне и гумене делове уређаја. Посебан адитив спречава стварање пене, тако да је лако испрати остатке.
За унутрашње испирање машине за мужу користи се „ДМ ЦИД“ који садржи хлор. Концентрат за прање и дезинфекцију уништава упорне протеинске контаминанте и спречава појаву минералних наслага. Хемикалија избељује полимерне површине и садржи супстанце које инхибирају корозију. Ради у тврдој води у температурном опсегу +30-60 Ц.
Професионални производи за чишћење машина за мужу често се пакују у расуту амбалажу, тако да нису увек доступни малим фармама. Мултифункционално средство за чишћење “Л.О.Ц” се производи у облику меке алкалне креме у боцама од 1 литра.Хемикалија не оставља никакав страни мирис у контејнерима или на цревима. Производ може да се носи са чишћењем било које металне и пластичне површине и не изазива корозију. За 5 литара воде довољно је 50 мл гела.
Закључак
Редовно чишћење машине за мужу требало би да постане навика. На крају сваког радног дана врши се стандардно чишћење опреме. Једном недељно, опрема се темељно третира специјалним хемикалијама. Санитарна нега не само да ће се ослободити масних остатака, већ ће и уништити патогене бактерије и гљивице. Приликом одабира модерних производа предност дају опцијама са ознаком „За производњу млека“.
