Садржај
Анжујска крушка је једна од ниско растућих сорти универзалне употребе. Плодови сорте се користе као додатак десертним сиревима и салатама, користе се и за прављење џема, компота и конзумирају се у свежем стању. На територији Русије, Анжујска крушка је зонирана за узгој у региону Северног Кавказа.
Опис сорте анжујске крушке
Постоје 2 сорте сорте - зелена и црвена анжујска крушка. У првој подврсти, кожица плода има бледо зелену боју, која остаје непромењена док сазрева. крушке, осим једва приметне жутости на делу усева.
Зрелост ове сорте је тешко одредити голим оком, међутим, постоји мали трик који вам омогућава да утврдите да ли је крушка зрела. Да бисте то урадили, потребно је да са два прста нежно стиснете уски део плода, тачно код дршке. Ако крушка попусти притиску, то значи да је зрела.
Сорта црвене анжујске крушке настала је случајно. Практично се не разликује од свог претходника, са изузетком жућкасто-црвене нијансе плода.
Висина одраслог дрвета достиже 3,5 м, али постоје и примерци од око 4 м. Берба је лака, посебно са младих стабала.
Поред своје главне намене, анжујска крушка се користи као декоративни елемент за башту. Цветање ове врсте је обилно и веома лепо - мали цветови са латицама деликатних крем тонова покривају дрво густим слојем већ у априлу.
Препоручује се да се поред анжујске крушке посадите и друге сорте које ће их опрашивати:
- Секел;
- Бартлетт;
- Старкинг;
- Бере Боск.
Карактеристике воћа
Анжујска крушка је сорта са великим плодовима, упркос чињеници да је ниско дрво. Просечна тежина плода је 250-300 г. Крушке нарасту до 8-9 цм у дужину, док њихов пречник може достићи 8,5 цм.
Облик плода је јајаст. Доњи део је прилично широк, али почевши од средине крушке, плод почиње да се сужава. Горњи део је узак, али на крају заобљен.
Боја коже је светло зелена. Како крушка сазрева, њени плодови могу постати благо жути, али уопштено њихова боја се не мења, што се не може рећи за црвену сорту Ањоу. У сваком погледу је слична зеленој сорти, међутим, зрели плодови ове крушке добијају жуто-црвену боју.
Укус Анжујске крушке је сладак, хармоничан, не превише сладак, али ни превише кисео. Пулпа је густа.
Предности и мане Анжујске крушке
Предности сорте Анзху укључују следеће карактеристике:
- дуг рок трајања усева - од 5 до 7 месеци;
- пријатан укус воћа;
- декоративност дрвета;
- низак садржај калорија у воћу, због чега се могу укључити у дијететска јела;
- свестраност употребе - можете га узгајати и за себе и за продају;
- мала величина дрвета, што поједностављује жетву;
- велико воће;
- богате ароме са нотама лимете.
Као недостатак анжујске крушке, баштовани истичу потребу да се поред ње посаде друге сорте за опрашивање.
Оптимални услови за узгој
Приликом избора места за садњу анжујске крушке, треба узети у обзир чињеницу да је ово сорта која воли топлоту и којој је потребно много светлости. Боље је не згушњавати засаде, иако се дрвеће добро развија у условима умерене сенке.
Захтеви за састав земљишта су скромни - дрво се може посадити у скоро свим врстама земљишта. Плодно, добро дренирано тло је најпогодније за ово. Не препоручује се садња у тешким глиненим подручјима, међутим, иловаста тла су сасвим прихватљива. Ако је потребно, можете прилагодити тло додавањем 
Садња и нега анжујске крушке
Пољопривредна технологија садње Анжујске крушке је једноставна и не изазива никакве потешкоће. Брига о сорти је такође лака због ниског раста. Отпорност на ниске температуре елиминише потребу за покривањем дрвета у регионима са благим зимама.
Правила слетања
Алгоритам садње анжујске крушке изгледа овако:
- На дан садње, садни материјал се натопи у посуду са топлом водом. Можете му додати мало стимуланса раста за бољи опстанак саднице. Садница се држи у води 4-5 сати, не више.
- На одабраном подручју ископајте рупу дубине око 70-90 цм Ископано земљиште се пажљиво поставља поред рупе.
- Дно рупе за садњу је испуњено плодном мешавином земљишта. Израђује се независно. Састав смеше: горњи слој земљишта са баштенске парцеле, компост и тресетна маховина, узети у омјеру 2: 2: 1.
- Корени саднице полажу се на мешавину тла, равномерно их распоређујући по дну рупе за садњу.
- Коријенски систем биљке је посут земљом, а круг дебла је лагано сабијен.
- Да бисте боље задржали влагу након заливања, потребно је наградити јаму за садњу.
Понекад након заливања тло се мало спусти. Ако се то догоди, круг стабла дрвећа се посипа са малом количином земље, изравнавајући га до нивоа тла.
Сорте опрашивача саде се на удаљености од 4-4,5 м од засада. Ово је најоптималнији период за пренос полена ветром и инсектима. Ако засадите дрвеће ближе, постоји ризик да ће зрела стабла крушке ометати једно друго. Ако их поставите даље, могу настати проблеми са опрашивањем.
Заливање и ђубрење
Анжујска крушка не толерише стагнирајућу влагу у тлу, па дрво заливајте ретко - довољно је 1 заливање сваке 2 недеље. Учесталост се повећава само у случају продужене суше или абнормалне врућине.
Посебно је важно осигурати да у новембру круг дебла не буде поплављен водом, иначе ће вишак влаге у тлу зими повредити дрво.
Да бисте добили обилну жетву крушака, препоручује се редовно ђубрење засада. У пролеће, за бољи сет зелене масе, крушка се храни азотом, који се у великим количинама налази у органским ђубривима. Током периода активног плодоношења прелазе на ђубрење калијумом и фосфором. Додавање ђубрива растворљивих у води у земљиште побољшава имуни систем крушке.
Учесталост ђубрења зависи од старости дрвета.Младе крушке не захтевају храњење, посебно када се узгајају на плодним земљиштима и додају хранљиву мешавину земљишта у рупу за садњу. Истина, ако се раст дрвета изненада успори, можете га хранити.
Ово се ради након отварања пупољака, али је истовремено важно да се то уради пре краја јула.
На недостатак хранљивих материја указује појава браонкастих или жутих мрља на листовима дрвета. Временом, лист крушке почиње да се увија.
Тримминг
Одрасле биљке треба с времена на време орезати да би се формирала круна. Ово се ради у пролеће, уклањајући ослабљене или оштећене изданке. Такође се исеку гране које су предугачке или једноставно на путу. Поред тога, препоручује се уклањање изданака који расту вертикално и према центру стабла. Ово обрезивање има за циљ спречавање задебљања круне. За нормалан развој крушке светлост мора слободно да доспева до унутрашњих грана, јер прекомерно сенчење може да створи високу влажност, што је идеално окружење за развој низа болести.
Није потребно обрезивање анжујске крушке у лето и јесен.
Бело прање
Анжујске крушке је потребно избелити у пролеће и јесен. Ова процедура вам омогућава да заштитите дрво не само од ниских температура зими, већ и од опекотина од сунца у пролећним месецима. Осим тога, кречење одбија штеточине и спречава ширење одређених болести.
Комбинација креча, лепка и бакар сулфата се користи као креч. Алгоритам за припрему решења:
- 1 кг креча се разблажи у 7-8 литара воде.
- 200 г бакар сулфата се помеша са 100 г ПВА лепка.
- Све се сипа у кречни малтер и добро промеша.
- Када постане довољно вискозна, можете избелити крушку.
Уместо ПВА лепка, можете користити глину. Довољно је 200 г. Да би се то урадило, потопи се у воду док не омекша до густе пасте, након чега се глина може додати у раствор.
Друга опција за мешавину је здробљена креда и креч разређени у боји на бази воде.
Бељење крушака се врши у правцу одоздо према горе. Дакле, вишак беле боје, који тече доле, попуниће недостајуће шупљине и празнине.
Припрема за зиму
Сорта Анжујске крушке је прилично отпорна на ниске температуре, тако да одрасле биљке нису покривене за зиму. Млада стабла се препоручује посипати дебелим слојем малча, до 30-35 цм висине. Тресет се обично користи као материјал за малчирање. Таква заштита ће заштитити коријенски систем крушке од јаких мраза.
Ако је потребно, тресет се може заменити пиљевином, покривајући тло у близини стабла слојем од око 20 цм.
Пре малчирања засада можете, као додатну меру предострожности, покрити стабла кречом. Решење можете направити сами или купити готову мешавину у било којој продавници баште.
У регионима са оштрим зимама, за бољу заштиту, саднице се прекривају изолационим материјалом, на који се полажу гране смрче. Коначно, снег се такође користи за заштиту стабла крушке тако што се грабуља ближе деблу и покрива дрво до скелетних грана.
Продуктивност
Принос сорте Анзху је просечан.Берба се бере крајем септембра, међутим, плодови коначно сазревају у затвореном простору, на собној температури. Време сазревања је 3-5 дана.
Болести и штеточине
Генерално, сорта Ањоу је прилично отпорна на већину болести које погађају крушке. С друге стране, боље је спровести неколико превентивних мера него потом третирати дрвеће од неке врсте инфекције која може да уништи све засаде.
Главне претње Анжујској сорти су:
- краста;
- рђа;
- ваљак за листове.
Лек "Скор" или раствор Бордо мешавине помоћи ће да се носи са рђом. Против краста помажу прскање уреом, која такође делује као прихрана, и хемијски препарати „Ардент“ и „Мерпан“.
Као додатне превентивне мере, препоручује се спаљивање опалог лишћа и не садити дрвеће у близини клеке - то је носилац рђе.
Хемикалије се не могу користити против ваљка за лишће, јер напада дрвеће када се на њему већ формирају плодови. Боље је прскати засаде биолошким препаратима, на пример, Фитоверм.
Више о томе како се носити са штеточинама крушке можете сазнати из видео снимка испод.
Закључак
Анжујска крушка је савршена за узгој у Русији. Сорта безбедно толерише прилично ниске температуре зими, добро доноси плод чак иу неповољним годинама и веома је разноврсна. Плодови се могу узгајати не само за себе, већ и за продају.
