Садржај
Крушке су једно од омиљених воћака готово свих баштована. Разноликост сорти је једноставно невероватна. Бергамот је једна од омиљених сорти због одличног укуса воћа и бројних подврста.
Плодови ове сорте одликују се благо спљоштеним обликом. Летњи становници воле бергамот због његове прилагодљивости различитим условима узгоја и високе отпорности на промене температуре и влажности.
Сорте крушке
Преференце баштована могу се грубо одредити по регионима. У јужним регионима чешће се узгаја јесењи бергамот. На западу воле да саде бергамот Москва и У знак сећања на кнеза Трубецког.
Бергамот Москва
Дрвеће ове сорте формирају уредну круну са просечном запремином лишћа. Крушка расте средње висине и има тенденцију да даје бројне изданке. Издужени овални листови су средње величине и имају назубљене ивице.
Спљоштене, округле крушке са зеленкастом нијансом (као на фотографији) имају пријатан укус. Пулпа је сочна, средње густине. Слаткоћа воћа је омекшана благом киселошћу. Ако се плодови ове сорте чувају дуго времена, укус добија адстрингентна својства, а киселост се повећава.
Сорта Бергамот Москва даје прву пристојну жетву након 4 године, а са једног дебла се сакупи око 20 кг воћа.
Бергамот Аутумн
Сорта је дуго била популарна међу баштованима. Дрвеће расте средње висине, крошња је пирамидалног типа и има кратке и дебеле, благо пубесцентне гране. Облик листова је дугуљаст и шиљаст. Зрели плодови сорте Бергамот Аутумн достижу тежину од 80 г и имају лабаву пулпу, могу се чувати око три недеље. Отпорност на мраз је једна од важних предности сорте Осеннии.
Плодови ове сорте сазревају са средњим округлим обликом (фотографија). Кожица крушке је жућкастозелене боје, са ситним тачкама. На сунчаној страни плода може се појавити руменило. Пулпа има лабаву конзистенцију и слаткаст укус вина.
Негативне особине ове сорте бергамота: подложност болестима (најчешће захваћене краставошћу), низак принос. Због тога постоје непријатне критике о сорти.
Бергамот мушкатни орашчић
Карактеристике ове сорте крушке: дрвеће са дебелим гранама расте прилично високо, а круна може бити око 12 м у пречнику. Бергамот мушкат је плодна сорта; може се убрати око 250 кг воћа по сезони. Важно је напоменути да ова сорта крушака добро доноси плод чак и са 60 година.
Плодови почињу да певају у августу, плодови су жућкасте боје са мрљама и имају дугуљасти облик. Сочно, кремасто месо има пријатан укус.
Бергамот у сећање на кнеза Трубецког
Дрво карактерише формирање густе круне. Листови расту дугуљастог облика. Четворогодишња стабла већ дају добар род, а крушка роди годишње или сваке друге сезоне.
Плодови широког облика крушке истичу се зеленкасто-жутим нијансама. Одликује их сочна пулпа средње густине. Плодови сорте Бергамот могу тежити око 190 г и савршено се чувају до пролећа ако су испуњени одговарајући услови.
Посебност ове сорте крушке је њена непретенциозност и отпорност на болести (посебно гљивичне). Ова сорта бергамота добро се укорењује на било ком тлу и добро се развија у различитим временским условима. Веома отпоран на мраз. Жетва почиње да сазрева у септембру.
Садња садница
Приликом избора места за садњу бергамот крушака, требало би да дате предност повишеним, добро осветљеним подручјима. Иловача или черноземи су пожељнији међу земљиштима.
Фазе садње
- Рупа за садницу је унапред припремљена. Параметри су одабрани за његов коренов систем, али су најмање 40-50 цм дубине и 70-85 цм у пречнику.
- За претходно ђубрење тла, рупа се копа мало дубље и на дно се сипају 2-3 канте плодног тла (земља се помеша са тресетом, хумусом, можете додати суперфосфат и пепео).
- У центар се мора забити клин да би се везао пртљажник. У супротном, крушка бергамота може постати деформисана.
- Садница се поставља у рупу, корење се пажљиво исправља и рупа се попуњава.У овој фази, важно је избјећи прекомјерно продубљивање како се коријенски врат не би затрпао.
Право време за садњу бергамот крушке је: у пролеће - последњих дана априла, ау јесен - до 15. октобра.
Обрезивање дрвећа
Слична операција се спроводи како би се регулисао раст и осветљење круне, елиминисале старе и осушене гране и повећала продуктивност.
Постоје две методе за обрезивање бергамот крушака.
- Подрезивање грана подразумева одсецање горњих делова грана и годишњих прираста. Захваљујући овој методи, зауставља се „повлачење“ стабла према горе и стимулише се хоризонтални раст грана.
- Проређивање је намењено уклањању грана раста у самој основи. Захваљујући овој методи, сунчева светлост лакше улази у круну и побољшава размену ваздуха. Ове мере доводе до повећања заштитних својстава сорте крушке Бергамот и повећања њеног приноса.
За обрезивање у пролеће, одабире се период када су јаки мразеви завршили, али сезона раста још није почела. Главни циљ је уклањање грана које расту унутар круне.
Врх једногодишњих садница се скраћује тако да у будућности круна бергамота не потамни, а доње гране расту.
Следеће сезоне, скелет круне је већ формиран: централни проводник је исечен на четвртину своје дужине.
Када обрезујете младе крушке бергамота, не треба се заносити, јер то може довести до каснијег плодоношења.
Код старих крушака изданци су скраћени за половину или две трећине дужине. Захваљујући томе, дрвеће се подмлађује.
Заливање и ђубрење
Сорта бергамота је прилично толерантна на сушне периоде.У зависности од региона, потребе за заливањем могу се разликовати.
Али садницама је посебно потребна влага у тлу у првим годинама. Због тога се у сушним периодима препоручује заливање крушке бергамота 3-4 пута у сезони по две до три канте за свако дрво.
У наредним годинама, број наводњавања се смањује, али се запремина повећава (отприлике један и по до два пута).
Основно правило заливања: не сипајте воду на овратник корена. Најбоље је формирати прстенасти жлеб око крушке бергамота. Корени не би требало да буду изложени, али ако се то догоди, корење треба прекрити влажном земљом. Верује се да уз пуно заливање, тло треба навлажити до дубине активних корена - то је отприлике 55-65 цм.
Приликом влажења мора се узети у обзир састав тла: на пешчаним земљиштима, крушке се залијевају у малим порцијама, али често. А за тешка глинена тла препоручује се ретко, али обилно заливање.
У рано пролеће, бергамот крушке се ђубре како би се обезбедила квалитетна и обилна жетва. Препоручује се употреба азотних ђубрива, додају се земљишту приликом отпуштања.
У јесен, адитиви калијума и фосфора чине основу ђубрења. У земљу се уносе на дубину од приближно 40-50 цм у круг око крушке бергамота.
Припрема крушке за зимовање
Припремни радови обично почињу чишћењем подручја око дрвета. Сакупљају се опало лишће и стрвина са грана, а суво воће се уклања. Стари малч се такође уклања.Препоручљиво је спалити све ово смеће.
Осушене и болесне гране уклањају се са дрвета. Цела круна и дебло се прскају од краста. За ово можете користити 5% раствор урее. Растови се такође уклањају из пртљажника.
Да би се дебло бергамота заштитило од глодара (зечева, мишева), дрво је умотано заштитним материјалом. За ове сврхе су погодне обичне бурлапе и смреке.
Болести и штеточине
Стање дрвета мора се пратити током целе сезоне. Постоји неколико најчешћих болести.
Краста погађа скоро цело дрво (лишће, плодове, изданке, цвеће). Болест се појављује у облику смеђих мрља. Повољни услови за њену појаву су дуготрајне кише и ниске температуре. Ширењу болести доприноси и непосредна близина других крушака бергамота. Главне превентивне мере су пролећно прскање крушака Бордо мешавином и 7% раствором урее. Штавише, потребно је третирати не само дрво, већ и тло око дебла. У јесен, све опало лишће пажљиво се сакупљају и спаљују.
Пепелница је гљивична болест која погађа листове младих изданака. Болест доводи до губитка листова. Топло, суво време доприноси ширењу болести. И, сходно томе, мере контроле укључују редовно заливање и уклањање оштећених грана. Хемијска средства укључују прскање круне раствором колоидног сумпора.
Зелене лисне уши се сматрају главним штеточинама бергамот крушака. Инсект сише сок из лишћа, што помаже у заустављању развоја изданака.Као средство контроле користе се специјални препарати који се прскају по дрвећу. Штавише, препоручљиво је да се поступак спроведе три пута: уочи цветања лисних пупољака (користи се Кинмикс), пре цветања (користи се Агравертин) и када се појави јајник (дрво се третира Искром).
Бергамот крушка се може сматрати правим украсом вртова. Ова сорта је уобичајена у Европи и земљама ЗНД. Ова заслужена популарност објашњава се непретенциозношћу и високим приносом сорте.
