Јапанска мушмула (локуа): услови узгоја, отпорност на мраз, својства, цветање

Јапанска мушмула је биљка која није свима позната у Русији. Али у Азији је веома популарна култура, њени плодови су тражени иу кулинарству иу народној медицини. Клима не дозвољава да се дрво узгаја на отвореном тлу у већем делу Русије, али је прилично погодно за узгој у заточеништву.

Опис јапанске мушмуле

Мушмула или званично - јапанска ериоботрија (Ериоботриа Јапоница) позната је и под називима "локва" и "шесек". Ова воћка из породице Росацеае је веома популарна у југоисточној Азији.

Постоји више од 800 врста јапанске мушмуле

Упркос имену, његова домовина се сматра Централном Кином, где је дрво „припитомљено“ пре више од хиљаду година. Одатле је култура донета у Јапан. Европљани су јапанску мушмулу „срели“ тек у 18. веку.Данас се дрвеће узгаја у отвореном тлу на Блиском истоку, у Аустралији, Новом Зеланду, Јужној и Централној Америци, Африци и Карипским острвима.

У природи, јапанска мушмула достиже висину од 7-12 м, у заточеништву - не више од 1,5-2 м. У зависности од услова узгоја, може личити и на „класично“ дрво и на распрострањени грм. Избојци и листови су прекривени "влаком" сивкасте, браонкасте или црвенкасте нијансе.

Биљка је зимзелена. Заобљена круна се са годинама претвара у круну у облику шатора. Избојци су густо лиснати. Листне плоче су дугачке (15-30 цм), али уске (3-8 цм), копљасте. У основи су им ивице глатке, а мали зубићи се постепено појављују.

Јапанска мушмула цвета веома обилно. Мали (1-2 цм у пречнику) самоопрашујући цветови сакупљени су у густим цвастима у облику метлице дужине 12-20 цм, по 30-80 комада. Латице су снежно беле, крем или бледо жуте.

Плодови су релативно мале (5-8 цм дужине и 4 цм у пречнику) бобице. Њихов облик, у зависности од сорте, варира од јајастог до крушколиког. Кора је светло жута, танка, али прилично густа, чак и "кожната". Има „власнат“ осећај на додир и лако се уклања.

Резано воће ослобађа лагану арому „јабуке“.

Пулпа може бити и тврда и растресита, али њена сочност је увек очувана. Осликан је различитим нијансама жуто-наранџасте боје. Сваки плод садржи од 1-2 до 8-10 спљоштених, тврдих црно-браон семенки.

Укус јапанске мушмуле је сладак, са благом киселошћу. Професионални дегустатори истичу у њему ноте кајсије, шљиве, трешње, крушке и јагоде. Незрели плодови су неприкладни за храну, веома су кисели.

Јапанска мушмула се не разликује у очувању квалитета. Плодови уклоњени са дрвета брзо постају смеђи и омекшају. Чак и ако их одмах ставите у фрижидер, трајаће највише 5-6 недеља.

Састав и калоријски садржај јапанске мушмуле

100 г пулпе јапанске мушмуле садржи 47 кцал. Веома је мало "баластних" супстанци - само 1,7 г на 100 литара. Плод садржи нешто више од 12 г угљених хидрата, 0,4-0,45 г протеина и приближно 0,2 г масти.

Хемијски састав јапанске мушмуле је веома богат. Плодови садрже:

• аминокиселине, укључујући есенцијалне;
• каротеноиди;
• пектин;
• танини;
• флавоноиди;
• фитонциди;
• воћне киселине;
• "природни" шећери;
• макро- и микроелементи;
• витамини (А, Ц, Е, К, група Б);
• засићене, незасићене и полинезасићене масне киселине

Нутриционисти препознају „дане поста“ са јапанском мушмулом као прихватљиве

Корисна својства јапанске мушмуле

Јапанска мушмула има „вишеструко“ благотворно дејство на тело:

• обнављање и јачање имунитета, општа отпорност на патогену микрофлору и негативне ефекте било којих спољних фактора;
• нормализација варења;
• уклањање отпада, токсина, чак и соли тешких и радиоактивних метала;
• стимулација метаболизма;
• "олакшање" запаљенских процеса;
• „подршка“ јетри, панкреасу, кардиоваскуларном систему, нормализација крвног притиска и састава крви;
• превенција проблема са видом и његово обнављање;
• спречавање развоја тумора, укључујући малигне;
• користи за репродуктивни систем, и мушки и женски;
• заштита од негативних ефеката слободних радикала;
• промовисање правилног развоја ембриона, спречавање урођених болести;
• враћање здраве боје и уједначеног тона коже лица, борба против бубуљица, митесера, акни, финих бора, хиперпигментације.

Плодови, семенке и листови јапанског локвата дуго се користе у азијској народној медицини.

Штета мушмуле и контраиндикације

Као и свако воће, јапанска мушмула је потенцијални алерген. Поред индивидуалне нетолеранције, постоје и друге контраиндикације за његову употребу:

• повећана киселост желудачног сока;
• хроничне болести дигестивног система, посебно у акутној фази (гастритис, чир);
• проблеми са панкреасом.

Јапанску мушмулу треба са опрезом укључити у исхрану трудница и дојиља. Деци млађој од три године се не препоручује да пробају воће. Да би били сигурни да нема алергија, они који их први пут једу могу почети са највише 1-2 комада.

Како правилно јести мушмулу

Јапанске мушмуле се једу на исти начин као и јабуке или крушке. Опране плодове сече на пола и уклањају семенке. Кору рукујете по сопственом нахођењу: ако је јако тврда или вам се једноставно не свиђа укус, она се одсече. Иако је, у принципу, јестиво.

Кора јапанске мушмуле има укус пулпе, али је благо киселкаста

Узгајање јапанске мушмуле код куће

Јапанску мушмулу је могуће узгајати на отвореном тлу у Русији само у региону Црног мора и на Северном Кавказу. Али биљка се успешно прилагодила постојању „у заточеништву“. Јапанска мушмула се култивише код куће не само због свог оригиналног изгледа, она задржава способност да доноси плодове.

Дрво неће преживети зиме у регионима са строжом климом од суптропске, чак и уз пажљиво склониште.

Слетање

Узгајање јапанске мушмуле из семена је лако. Али их треба издвојити из потпуно зрелог воћа (по могућности убрати са дрвета) и посадити што је пре могуће. После 2-3 месеца, клијавост опада са 80-90 на 40-50%. За то време, семе треба чувати на температури од 4-5 ° Ц, у стално умерено влажној платненој или папирној салвети.

Припрема семена пре садње укључује:

• тест за клијавост (намакање у физиолошком раствору 5-7 минута);
• скарификација;
• намакање у раствору било ког биостимуланса 6-8 сати.

Садња семена је једноставна процедура:

1. Напуните чаше пречника 8-10 цм универзалном земљом за саднице приближно 2/3 пуне. На дну је потребна дренажа.
2. Поспите воду по земљи и оставите да се натопи.
3. У сваки контејнер посадите по једно семе, продубљујући га за 1,5-2 цм.Поспите земљом.
4. Покријте пластичном фолијом или стаклом. Ставите на топло (24-27 °Ц), тамно место.

Семе не клија у исто време, прве саднице се појављују око месец дана након садње. Пре тога, брига о њима је ограничена на свакодневну „вентилацију“ и одржавање супстрата у умерено влажном стању.

Са доњим грејањем, семе јапанске мушмуле клија брже и „пријатељскије“

Нега

Нормалан раст и развој јапанске мушмуле (а још више, цветање и плодовање) могући су само у микроклими која је угодна за дрво:

1. Осветљење. Јапанска мушмула се поставља близу прозора који гледа на југ, југоисток, југозапад. Оптимална дужина дневне светлости је десет сати, а пре цветања препоручује се повећање за још 2-3 сата.
2. Температура. Јапанска мушмула не воли нагле промене. Током целе сезоне потребна јој је температура од 20-24 °Ц.
3. Влажност ваздуха. Није потребно посебно подизати индикатор, биљка је сасвим задовољна са стандардним 50-60%.
4. Супстрат. Погодно је свако тло са неутралним пХ које комбинује лабавост и плодност.

Биљка не смета директној сунчевој светлости, напротив, промовише активно формирање цветних пупољака

Брига о јапанској мушмули код куће укључује само основне агротехничке мере:

1. Заливање. И „суша“ и прелијевање тла подједнако су штетни за дрво. Интервали између заливања зависе од спољашње температуре. Зими - једном у 4-5 дана, лети - два пута чешће. Можете се фокусирати на листове који губе тон. За наводњавање користите меку воду на собној температури. Јапанску мушмулу се не препоручује прскање због „длакавости“ изданака и листова.
2. Храњење. Било које сложено ђубриво купљено у продавници за воћне баште и собне биљке је погодно за дрво. Пре првог плодовања, јапанска мушмула се храни месечно, након тога - 3-4 пута годишње.
3. Тримминг.Биљка не треба циљано формирање круне. Довољно је да се по потреби ограничите на санитарну резидбу. Најбоље време је одмах након плодова.
4. Трансфер. Биљка прилично тешко толерише поступак. Пре првог плодоношења, поново се сади годишње, затим сваке 3-4 године. Ако се дрво нормално развија, довољно је променити горњих 4-5 цм земље у саксији.

Непожељно је користити природну органску материју за ђубрење - повећава ризик од развоја болести и напада штеточина, изазива непријатан мирис из земље

Када цвета јапанска мушмула?

Међу осталим „егзотима“, пореклом из субтропских крајева, јапанска мушмула је једина воћка која цвета у јесен или зиму. Када се узгаја у југоисточној Азији или другим регионима са климом блиском „домаћој“, пупољци се отварају у септембру-октобру. У Русији, јапанска мушмула, која расте на отвореном тлу у региону Северног Кавказа, цвета у новембру-децембру. Жетва сазрева у марту-априлу или мају-јуну, респективно.

Цвеће емитује пријатну, ненаметљиву арому, сличну мирису бадема.

Сорте јапанске мушмуле отпорне на мраз

Од свих природних сорти мушмуле, јапанска је најмање отпорна на хладноћу. Ово је лако објаснити, јер је његова домовина субтропска подручја југоисточне Азије. Критични минимум за дрво је -10 °Ц, за цвеће је још мање (-5 °Ц). Узгајивачи нису били у могућности да значајно побољшају ову карактеристику.Најотпорније сорте на мраз толеришу ниске температуре до -15 °Ц.

Морозко

Дрво не више од 1,5 м високо, са уредном заобљеном круном. Плодови су величине великог шипка, кора је светло наранџаста. Пулпа је слатка, веома ароматична, без и најмањег наговештаја трпкости.

Сорта Морозко је једна од најпопуларнијих међу руским узгајивачима цвећа, може се узгајати иу кућама иу пластеницима

Танака

Веома честа сорта узгајана у Јапану. Избојци падају, чини се да круна "плаче". Плодови су крушколиког облика, различите величине (50-85 г), густо пубесцентни. Укус је веома пријатан, слатко-кисео.

Плодови сорте Танака имају ружичасто месо које је нетипично за усев.

Шампањац

Дрво врло обилно доноси плодове. Пулпа воћа је нежна и сочна, готово „кремаста“, са израженом аромом. Кожа је различитих нијанси жуте, на сунцу сија златно.

Облик плода шампањца варира од овалног до крушколиког

Премиер

Великоплодна сорта јапанске мушмуле. Стручњаци га „идентификују” по сочности пулпе и лаганој, освежавајућој киселости у укусу. Облик плода је негде између крушке и овалног.

Из даљине, плодови сорте Премиер готово се не разликују од кајсија због жуто-наранџасте мат коже прекривене "пухом"

Закључак

Јапанска мушмула је дрво са веома укусним и здравим плодовима. У Русији (са изузетком одређених региона), клима не дозвољава да се узгаја на личним парцелама (ово се односи чак и на најхладније отпорне сорте), али су узгајивачи цвећа аматери успешно „припитомили“ усев. „Егзотика“ је релативно непретенциозна у нези, јапанској мушмули није потребна посебна микроклима.

Рецоммендед Постс

Кавкаска мушмула (абхаска): фотографија дрвета и воћа, расте код куће

Мушмула: опис, сорте, сорте, када и како цвета, фотографије

Немачка мушмула: садња, брига, користи и штета, каква јесте, сорте

Мушмула код куће у саксији: расте из семена, како се бринути

Мушмула: садња и нега на отвореном тлу, болести, храњење, заливање, обрезивање

Како узгајати мушмулу на дацхи у Московској области

Шта је мушмула и како је корисна?

Стубчасто дрво јабуке Васјуган: опис, опрашивачи, фотографије и критике

Јабука Сцарлет Саилс: опис, како правилно садити, фотографије и критике