Садржај
Постоје сорте јабука које се дуго узгајају у Русији. Више од једне генерације памти укус својих јабука. Једно од најбољих је дрво јабуке Бели Налив. Његове дебеле јабуке су практично прве које отварају сезону. Сорта је достигнуће народне селекције.Први пут је описана у књизи практичног баштована Красноглазова „Правила воћарства“, која се појавила 1848. Али у Болотовљевим радовима посвећеним воћарству, ова сорта се не помиње. Сходно томе, ова сорта јабуке почела је да се активно шири у првој половини 19. века. Један од његових најдетаљнијих описа дат је у Атласу воћа А.С. Грибнитски
И.В. Мицхурин га је сматрао најотпорнијом локалном руском сортом и на њеној основи је развио познату кинеску Голден Еарли. Али још увек постоји дебата о пореклу сорте јабуке Бели Налив.
Порекло сорте
Многи верују да се бело пуњење прво појавило у балтичким државама, али највероватније је ова сорта руска и долази из региона Волге, где се већ дуго налази. Његова друга имена су Бел, Долгостебелка, Пудовсхцхина. Али сорта Папировка, која је веома слична Белом Наливу, заправо је дошла до нас са балтичке обале у другој половини 19. века.О томе сведочи његово име, које је са пољског преведено као „папирна јабука“.
Недавно, ауторитативне референтне књиге не разликују ове сорте јабука, али још 30-их година прошлог века оне су описане одвојено.
Ако пажљиво погледате, можете пронаћи многе разлике између њих. Хајде да видимо како се јабука белог пуњења и јабука Папировка разликују. Да бисмо то урадили, сачинићемо детаљан опис сорте јабуке Бело пуњење, упоредите са Папировком, погледајте фотографију и прочитајте рецензије.
Опис сорте јабуке Бело пуњење
Сорта је веома издржљива, има стабала која живе више од 70 година и настављају да дају плодове, иако не баш велике јабуке. Дрво јабуке добро расте у средњој зони и даље на северу, без смрзавања чак ни у мразним зимама.
За то нису погодни само услови Источног Сибира, Северног Урала и Далеког истока. Али чак и тамо се може узгајати у устајалом облику.
Стабло јабуке сорте Бело пуњење је средње величине, висине до 5 м. Заобљене је крошње. Кора дрвета је светлосива. Листови су јајасти, зелени, одоздо више пубесцентни. Њихове петељке су дуже од петељки других сорти јабука, па отуда и једно од имена сорте - Лонгстем.
У средњем периоду цвета бело дрво јабуке. Цветови су бели, прилично велики, у облику тањира, понекад латице имају благу ружичасту нијансу.
Да би ова сорта јабуке дала добар род, потребни су јој опрашивачи који ће цветати истовремено са њом. По правилу, и ови су рани сорте: плућњак, рана алоја, Цанди, Чемпрес, Златни кинески, Рана Грушовка и Московска Грушовка, Мелба.
Погодне су и касне летње и јесење сорте: Стриефел, Слава победницима, Жигулевское. Бело пуњење такође добро опрашује Антоновком, класичном руском зимском сортом јабуке која је засађена у близини.
Главна предност дрвета јабуке су његови плодови. Бело пуњење није изузетак. Ове укусне јабуке воле сви који су их пробали. Висока оцена дегустације од 4,7 поена је потврда одличног укуса. Облик јабука је округло-конусни.
Њихова величина зависи од старости дрвета: што је старије, плодови су мањи. Млада стабла јабуке ће вас одушевити јабукама тежине до 200 г. Одрасло дрво има просечну масу плода од око 100 г. Боја јабука се мења сазревањем: у почетку су зеленкасте, затим беле, а након што се мало окаче, пуне се соком и практично прозирне на светлости. . Јабуке сорте Бело пуњење сазревају од последњих десет дана јула до друге десетине августа, у зависности од региона гајења. Сазревање јабука је неуједначено, што омогућава да се беру постепено. И ово је веома добро, јер танка кожа и деликатна пулпа не дозвољавају да се чувају дуже од недељу дана, а уз најмања оштећења постаће неупотребљиви за 3 дана.
Укус јабука у великој мери зависи од степена зрелости. У благо незрелим плодовима је слатко-кисело, садржај шећера се постепено повећава, а укус постаје десертни, са једва приметном киселином. Јабуке пуњене соком су веома укусне. Када се исече, сок чак тече из коморе за семе.
Жетва јабука са зрелих стабала је прилично велика и може бити до 80 кг, а уз добру негу - до 200 кг; прве јабуке се могу сакупљати већ 4 године након садње двогодишњег дрвета у башти. Са годинама, плодови стабла јабуке постају периодични.
Ова сорта јабуке се не може назвати комерцијалном, потпуно је неприкладна за транспорт, али за породичну башту је једна од најбољих. Дрво јабуке Вхите Филл има само један озбиљан недостатак - јаку краставост, посебно у кишним љетима. Зато га не треба садити у низинама или тамо где нема сунца већи део дана. Веома је добро ако се круна дрвета проветри - биће мање влаге.
Сада упоредимо ову сорту са Папировком. Ради погодности, сумирамо главне индикаторе у табели.
Упоредна табела сорти Бело пуњење и Папировка
| Бело пуњење | Паддинг |
Отпорност на мраз и опекотине од сунца | Отпорност на мраз је висока, благо је погођена опекотинама од сунца | Отпорност на мраз је просечна, тешко погођена опекотинама од сунца |
Моћ раста | Просек | Просек |
Облик круне | Роунд | Прво пирамидални, а затим заобљени |
Тежина и облик плода | Просечна тежина: 80-100 г, код младих стабала јабуке до 200, округло-конусног облика | Просечна тежина 80-100 г, округло-конусног облика, често конусно ребрастог са јасно видљивим уздужним шавом |
Време сазревања у средњој зони | 10-25 августа | 5-12 августа |
Склоност падању | Падају само плодови захваћени млаком | У сушним годинама плодови прилично опадају |
Отпорност на болести | Краста је озбиљно погођена | Краста утиче умерено, утиче на црни рак |
Табела показује да ове сорте јабука имају разлике. Међутим, овде није све тако једноставно.Сортне карактеристике дрвета јабуке у великој мери зависе од локације и услова раста. Стога, многе сорте имају локалне клонове са својствима која се разликују од оригиналне сорте. Велика површина стабла јабуке Вхите Филл чини појаву различитих одступања од сортних карактеристика врло вероватним, посебно ако су фиксиране у неколико генерација које се размножавају вегетативно. Највероватније је сва разноликост облика и клонова скривених под заједничким називима Бело пуњење и Папировка узрокована управо овим разлозима.
Хемијски састав и предности
Ова сорта јабука је богата пектинским супстанцама - до 10% тежине јабука. Избалансиран састав шећера, чији је удео 9%, и киселина, којих је свега 0,9%, ствара незабораван укус јабуке белог пуњења. Али највеће богатство овог воћа је њихов веома висок садржај витамина Ц - 21,8 мг на сваких 100 г пулпе. Довољно је појести само 3 јабуке да бисте добили дневне потребе за аскорбинском киселином. Штета што је свеже време конзумације ових јабука веома кратко. Али праве одличне компоте и мирисни џем боје ћилибара. Одсуство светлих пигмената за бојење омогућава да се ово воће користи у исхрани мале деце, јер нема алергија на њих.
Да бисте уживали у овим укусним припремама зими, потребно је да правилно бринете о дрвећу. Стабла јабуке белог пуњења се саде и у јесен и у пролеће. У време садње саднице треба да мирују. Приликом јесење садње, садници јабуке ће бити потребно месец дана да се укоријени пре почетка мраза и смрзавања тла. На основу тога одредите датуме садње.
Припрема рупе за садњу
Ова сорта јабука је веома издржљива и расте скоро свуда, али добра жетва крупних плодова може се добити само ако су испуњени следећи услови:
- на локацији не би требало бити високог нивоа подземних вода;
- тло треба да буде лагано у механичком саставу, високо хранљиво, пожељно иловасто или песковито иловаче;
- вода на локацији не би требало да стагнира, тако да не вреди садити бело пуњење у низинама;
- дрво јабуке треба да буде добро осветљено сунцем;
- Ова сорта не толерише сушу, па би требало да има довољно влаге у земљишту.
Јама за садњу дубине 0,8 м и истог пречника се копа унапред, најмање месец дана пре садње. Ако се изводи у јесен, довољно је попунити рупу хумусом помешаним са горњим слојем земље у односу 1:1. Ту је добро додати 0,5 литара пепела.
Пажња! Ђубриво - 150 г калијумове соли и суперфосфата, посипајте тло у кругу стабла након садње.
Приликом садње у пролеће, ђубрива се додају у последњи део земље којим се садница посипа. У рупу за садњу поставља се клин за везивање засађеног младог стабла.
Садња јабуке
Младо стабло јабуке са отвореним кореновим системом се припрема за садњу: корење се прегледа и одсече оштећени, посекотине се третирају дробљеним угљем и натапају у води 24 сата како би садница била засићена влагом.
Сипајте припремљено тло у рупу да формирате хумку, сипајте 10 литара воде, поставите стабло јабуке, пажљиво исправљајући корење. Напуните остатак земље, понекад мало протресите садницу да бисте уклонили мехуриће ваздуха из земље. Додајте земљу помешану са ђубривима и сипајте још 10 литара воде.
Земља у кругу стабла је сабијена и малчирана.
Брига о младим стаблима јабуке
У почетку, док се корени не укорене, младо дрво треба заливање сваке недеље - најмање канту по садници. У будућности се заливање врши по потреби, спречавајући да се земљиште осуши.
Одмах након садње, једногодишње саднице јабуке скраћује се централни изданак за 1/3, а бочне гране двогодишње. У будућности ће бити потребно годишње обрезивање. Не заборавите на рационализацију усева. Да бисте то урадили, откините део цвећа, иначе ће јабуке бити мале.
Прихрањивање треба обавити неколико пута током вегетације како стабла јабуке не би осетила недостатке у исхрани. У пролеће и до средине јула јабуку је потребно 2-3 пута ђубрити комплетним комплексним ђубривом, најбоље у растворљивом облику, које се примењује приликом заливања. У јесен се морате ограничити само на калијумова и фосфорна ђубрива, али додатно малчирати круг дебла са хумусом. Младом дрвећу је потребна заштита од зечева; за то су стабла јабуке умотана у било који расположиви материјал који омогућава пролаз ваздуха.
Јабука Бела испуна захтева обавезан третман против краставости. Пре него што пупољци почну да цветају, користе се препарати који садрже бакар и фунгициди. Током цветања, боље је користити сурутку.
У јесен се спроводи превентивно третирање стабала јабуке препаратима који садрже бакар или фунгицидима, али тек након завршетка опадања листова. Ово се мора урадити на позитивним температурама.
Ако се придржавате свих правила за бригу о дрвећу, загарантована вам је велика жетва укусних и здравих јабука.
Коментара
