Садржај
Тренутно се узгајају многе сорте домаћих јабука које одговарају сваком укусу и за било који регион раста. Али сорта Мелба, која је већ стара више од сто година, није изгубљена међу њима и још увек је популарна. Попуњава јаз између летњих и јесењих сорти јабука. Мелба саднице се узгајају у многим расадницима и добро се продају. Таква дуговечност сорте говори о њеним несумњивим предностима.
Историја стварања
Још у 19. веку, када нико није ни чуо за науку о генетици, одгајивачи су развили сорте на основу сопствене интуиције, а најчешће су једноставно посејали семе и бирали најуспешније биљке за размножавање. Управо тако је добијена сорта Мелба у канадској држави Отава. Испоставило се да је најбоља међу свим садницама добијеним сејањем семена МцИнтосх јабука, чији су цветови били слободно опрашени. Очигледно, аутор варијетета је био велики љубитељ оперског певања - сорта је добила име по великој аустралијској певачици Неллие Мелба. То се догодило 1898. године. Током протеклог времена створене су нове сорте на бази Мелбе, али њихов родитељ се налази у скоро свакој башти.
Да бисте разумели зашто је толико популаран дрво јабуке Мелба, чије су рецензије скоро увек позитивне, погледајмо њену фотографију и дамо јој потпуни опис.
Карактеристике сорте
Висина стабла, као и његова дуговечност, зависи од подлоге на коју је калемљено. На семенској подлози - 4 м, на полу-патуљку - 3 м, а на патуљасту - само 2 м. Стабло јабуке живи 45, 20 и 15 година, респективно. У првим годинама узгоја, садница више личи на стубасто дрво јабуке, временом се дрво грана, крошња расте, али не у висину, већ у ширину и постаје заобљена.
Кора стабла јабуке Мелба је тамно браон боје и понекад има наранџасту нијансу. Код младих садница кора има карактеристичан сјај и нијансу трешње. Гране дрвета Мелба су прилично флексибилне, под тежином жетве могу се савити све до земље. Млади изданци су пубесцентни.
Листне плоче су светло зелене боје, често су закривљене у облику обрнутог чамца, понекад имају жућкасту нијансу, а по ивици су наборане. У младом дрвећу мало се спуштају и спуштају се.
Дрво јабуке Мелба рано цвета, са великим цветовима са чврсто затвореним латицама светло ружичасте боје. Пупољци су бело-ружичасти са не баш приметном љубичастом нијансом.
Јабука сорте Мелба је ранородна, почиње да даје јабуке са 3-5 година, у зависности од подлоге, а патуљци прво почињу да рађају. Принос се постепено повећава, достижући максималну вредност од 80 кг.
Ако млада стабла јабуке дају добру жетву сваке године, онда се са годинама појављује периодичност плодова. Што је дрво старије, то је израженије.
Нажалост, стабло јабуке Мелба је склоно краставости, што је посебно приметно у кишним годинама. Отпорност на мраз ове сорте дрвећа је просечна, због чега Мелба није зонирана ни на северу ни на Уралу. Ова сорта није погодна за узгој на Далеком истоку.
Јабуке сорте Мелба су просечне величине, а код младих стабала јабуке су изнад просека. Они су прилично велики - од 140 до пуне тежине 200 г или више. Имају конусни облик са заобљеном основом на стабљици.
Ребра је скоро невидљива. Боја коже се мења како сазрева: у почетку је светло зелена, затим постаје жућкаста и прекривена воштаним премазом. Мелба јабуке изгледају веома елегантно захваљујући свом јарко црвеном пругастом руменилу, обично на страни окренутој сунцу, разблаженом белим поткожним тачкама. Дршка је танка, средње дужине, добро је везана за јабуку и ретко се ломи при брању плода, што продужава рок трајања.
Хрскава, фино зрнаста пулпа јабуке испуњена је соком. Има снежно белу боју, која постаје благо зелена у близини коже. Укус је веома богат, са избалансираним садржајем киселина и шећера.
Од стране време сазревања дрвета јабуке Мелба се може класификовати као касно лето, али временске прилике могу одложити бербу до краја септембра.Ако берете потпуно зреле плодове, они се чувају у фрижидеру око месец дана, а ако то урадите недељу или 10 дана пре пуне зрелости, рок трајања се може продужити до јануара. Захваљујући дебелој кожи, јабуке се могу транспортовати на велике удаљености без оштећења плода.
Али ипак, боље их је јести свеже, јер су ови плодови веома здрави.
Хемијски састав
Одличан укус јабука је због ниског садржаја киселина - 0,8%, и значајних шећера - 11%. Витамине представљају активне супстанце П - 300 мг на сваких 100 г пулпе и витамин Ц - скоро 14 мг на 100 г Ове јабуке садрже доста пектинских супстанци - до 10% укупне масе.
На основу Мелбе, развијене су нове сорте које су скоро подједнако добре по укусу, али немају своје недостатке:
- Рана алоја;
- Треасуред;
- Црвено рано;
- Прима је отпорна на краставост на генетском нивоу.
Изоловани су и клонови, односно они који су променили генотип стабла јабуке. То се обично дешава из више разлога које није увек лако погодити. Ако се током вегетативног размножавања таквих стабала сачувају главне карактеристике, могу се назвати сортом. Тако су добијене Мелбина ћерка и Црвена Мелба или Мелба изд.
Опис сорте јабуке Мелба црвена
Круна црвене јабуке Мелба има вертикално овални облик. Јабуке су једнодимензионалне, округле, добијају на тежини до 200 г. Зеленкасто-бела кожица је потпуно прекривена јарким руменилом са израженим белим тачкама.
Пулпа јабуке је прилично сочна, зеленкаста, укус је нешто киселкаст од Мелбе, али ова сорта је отпорнија на мраз и мање подложна крастама.
Дрво јабуке било које сорте мора бити правилно посађено.Растојање између стабала при садњи зависи од подлоге: за патуљасте може бити 3к3 м, за полупатуљасте - 4,5к4,5м, за стабла јабуке на семенској подлози - 6к6м. На овој удаљености, дрвеће ће имати довољно простора за храњење и добијаће потребну количину сунчеве светлости.
Садња јабуке
Саднице јабуке сорте Мелба лако се купују, продају се у скоро сваком расаднику и лако се могу наручити у онлине продавницама.
Датуми слетања
Ово дрво се може садити и у пролеће и у јесен. Најважније је да је у време садње у фази мировања. У јесен на стаблу јабуке више не би требало да буде лишћа, а у пролеће њени пупољци још нису пукли. Јесења садња се врши месец дана пре почетка правог мраза. Сваки регион ће имати своје време, јер зима долази у различито време. Потребно је месец дана да се младо дрво укорени и припреми за зимске мразеве.
У пролеће, млада стабла Мелбе се саде пре него што сок почне да тече, тако да до отварања пупољака и почетка топлог времена, корени су већ почели да раде, хранећи надземни део.
Припрема јаме за садњу и садница
Саднице јабуке сорте Мелба продају се са затвореним коријенским системом - узгајају се у контејнеру и са отвореним коренима. Оба случаја имају своје предности и мане. У првом случају, не постоји начин да се контролише стање кореновог система, али ако се садница у почетку узгаја у контејнеру, стопа преживљавања ће бити 100%, и то у било које доба године, осим зиме.У другом случају, стање корена је јасно видљиво, али неправилно складиштење може уништити садницу јабуке и неће се укоријенити. Пре садње прегледају корење, одсеку све оштећене и труле, а ране обавезно посипају здробљеним угљем.
Ако се корење осуши, помаже оживљавању саднице натапањем кореновог система 24 сата у воду са стимулатором формирања корена.
Пролећна и јесења садња јабука се обавља другачије, али у било које годишње доба копају рупу димензија 0,80 к 0,80 м, а најмање месец дана пре садње, тако да се земља добро слегне. Место за стабло јабуке треба да буде сунчано, заштићено од ветрова.
Место у низији и где је висок ниво подземних вода није погодно за садњу јабуке Мелба. На таквим местима дозвољено је посадити стабло јабуке на патуљасту подлогу, али не у рупу, већ у хумку. За стабла јабуке потребна су лагана, пропусна иловача или песковита иловаста земљишта са довољним садржајем хумуса и неутралном реакцијом.
Садња јабуке
У јесен, јама за садњу се пуни само хумусом помешаним са горњим слојем земље уклоњеном из рупе у односу 1:1. Дозвољено је у земљу додати теглу дрвеног пепела од 0,5 литара. Ђубриво се може посипати по површини земље након садње. У пролеће, са отопљеном водом, они ће тећи до корена, а у јесен нису потребни, како не би изазвали неблаговремени раст изданака.
На дно рупе се сипа гомила земље, где се поставља садница јабуке, корење се добро рашири, сипа се 10 литара воде, прекривена земљом тако да је корен корена у равни са ивицом рупе. или нешто више; не може се закопати. Остављање голих корена је такође неприхватљиво.
Приликом садње у пролеће, ђубрива - по 150 г суперфосфата и калијумове соли - уграђују се у горњи слој земље. На крају садње, око круга стабла направите бочну страну земље и, након збијања земље, сипајте још 10 литара воде. Обавезно малчирајте круг дебла.
За једногодишњу садницу јабуке, централни изданак се одсече за 1/3, код двогодишњег стабла јабуке, бочне гране се такође штипају.
Младом дрвету је потребна заштита од глодара зими током јесење садње и правовремено заливање једном недељно током пролећне садње.
Постоје сорте јабука које ће увек бити тражене. Мелба је једна од њих, требало би да буде у свакој башти.
