Садржај
Четинасти агарик (Аманита ецхиноцепхала) је ретка гљива из породице Аманита. На територији Русије уобичајени су и називи Четинасти Дебели човек и Спинихеад Фли Агариц.
Опис чекиње мушице
Ово је велика печурка светле боје, њена карактеристична карактеристика су бројне грубе израслине на капи. Може се мешати са другим врстама које су и јестиве и отровне. Да бисте га разликовали од његових двојника, важно је знати опис чекиња Аманита.
Опис капе
Капа у почетној фази развоја подсећа на јаје.Како плодиште расте, оно се отвара и постаје равно. Пречник – 12-15 цм, пулпа је густа, месната. Зрели дебели понекад имају мале зубе дуж ивице капице.
Боја је бела или светло сива, временом постаје светло окер. Постоји зеленкаста нијанса. На површини капице налазе се бројне „брадавице“ - израслине у облику конуса исте боје као и плодиште.
Хименофор који се налази испод капице је ламеларан. Плоче су широке и распоређене често, али слободно. Код младих печурака су беле, али како се развијају добијају жућкасту боју.
Опис ноге
Нога је широка и моћна. Шири се у основи. Висина му је 12-20 цм, дебљина 1-5 цм Боја је бела или светло сива, понекад су присутни жути или окер тонови на нози.
Мале израслине, као на капу, и беличасте љуске су приметне на површини, али у мањим количинама. Понекад недостају.
Испод капице на стабљици налази се карактеристична прстенаста сукња, која се састоји од лабавих влакана.
Двојници и њихове разлике
Дебели чекињасти има неколико двојника. Нису сви јестиви, тако да морате знати разлике.
Мушица јајолика (лат. Аманита овоидеа), условно јестива печурка. Можете пржити или кувати и тек онда јести.
За разлику од Аманита бристлецоне, нема грубо подигнуте инклузије на капи.
Аманита овата расте у мешовитим шумама, испод букве.
Аманита бисер (лат. Аманита рубесценс), или Аманита рубесценс, или сиво-ружичаста - често се среће двојник. Расте и у четинарским и листопадним шумама. Плодови од јула до касне јесени.
Од Аманита бристлецоне разликује се по браонкасто-окер боји клобука. Има пријатан мирис, за разлику од Дебелог човека. Ако направите мали рез на капи, бело месо постаје црвено.
Бисерна мува агарика се једе након топлотне обраде. Печурка је класификована као јестива.
Аманита пинеал (лат. Аманита стробилиформис) - још један двоструки, ретка врста. Разлика од чекињастог Фатмана је боја „брадавица“ на капи. Тамније су - сивкасте боје.
Пинеална печурка мушице се налази у Белгородској области у Русији. Плодови су од јула до септембра.
Мува агарика је условно јестива печурка, али се не препоручује за конзумацију. Пулпа печурака садржи халуциногене компоненте, иако у малим количинама. Поред тога, лако га је помешати са отровним патуљастим чекињастим косом.
Где и како расте чекињаста муха?
Ово је ретка врста која расте у листопадним или мешовитим шумама, често у храстовим шумама. Групе печурака се налазе у близини различитих водених површина.
У Русији, бристлецоне је уобичајен у Западном Сибиру. Печурке се сакупљају од јуна до септембра.
Јестива чекињаста агарика или отровна
Чекиње аманита не треба јести, чак ни након термичке обраде. Печурка је класификована као нејестива - њено плодно тело садржи велику количину токсичних супстанци.
Симптоми тровања и прва помоћ
Први знаци тровања јављају се 2-5 сати након конзумирања. То укључује следеће симптоме:
- тешка мучнина;
- повраћати;
- обилно знојење и саливација;
- честа лабава столица;
- бол у стомаку;
- сужење зеница;
- изражена краткоћа даха;
- снижавање крвног притиска.
У случају тешког тровања, које се јавља након једења велике количине печурака, примећује се оштећење нервног система. Жртва осећа вртоглавицу и делирију.
Ако се ништа не предузме на време, тровање прелази у следећу фазу - конвулзивно стискање грла, халуцинације, јаки напади страха, док се желучани поремећаји ублажавају. Понекад се јављају напади агресије, стање жртве личи на интоксикацију алкохолом.
Код првих знакова тровања треба позвати хитну помоћ. Пре доласка лекара, ублажите симптоме тровања:
- Очистите стомачну шупљину пијући 4-6 чаша воде или слабог раствора калијум перманганата (течност треба да буде светло розе, скоро провидна).
- Ако нема столице, треба дати лаксатив или рицинусово уље.
- Препоручује се неколико пута давање клистера за чишћење.
- За јак бол, можете ставити топле грејне јастучиће на стомак.
- Ако имате мучнину и повраћање, пијте слану воду у малим гутљајима (1 кашичица на 1 шољу воде).
- Ако сте веома слаби, попијте шољу јаког, заслађеног чаја, црне кафе или млека са медом.
- Да би се јетра заштитила од токсина, препоручује се орално узимање екстракта млечног чичка или силимарина.
Закључак
Аманита бристлецоне је опасна нејестива гљива која изазива тровање.Једење ове врсте ретко доводи до смрти, али компоненте садржане у његовој пулпи могу озбиљно наштетити здрављу. Такође треба бити опрезан са двојницима - оне су или нејестиве, условно јестиве печурке или јестиве, али захтевају топлотну обраду пре јела. Ако је направљена грешка у припреми јела од ових печурака, могуће је тровање.
Више информација о томе како Аманита бристлецоне изгледа:
