Садржај
Зимски полипор или зимски полипорус је једногодишња гљива. Из имена је јасно да добро подноси зиму. Сматра се веома скупом печурком. Често се налази у листопадним и мешовитим шумама, како самостално тако и у породицама.
Испод клобука гљиве тиндера налазе се јасно дефинисане широке споре
Опис зимске гљиве
Полипорус зимски припада представницима шеширастих стопала. Капа је равна, до 10 цм у пречнику, прекривена кратким длакама. Има цевасту текстуру и бледо крем боју. Поре су велике и видљиве голим оком. Рубови капице су обично закривљени надоле. Код зрелих врста у горњем центру се појављује јама (депресија).Боја варира у зависности од старости: смеђе-жута, смеђе-сива, смеђа, а понекад и црнкаста. Споре сазревају испод капице и постају беле.
Нога полипоруса је густа на додир, светло смеђа, нарасте у просеку до 6 цм, понекад и до 10 цм, пречника до 1 цм. Дебло има мале вене, баршунасто на додир, са црним тачкама на површине.
Ова врста има бело, прилично еластично месо. У стабљици је густ, али у капици еластичан. У зрелом представнику, месо постаје жућкасто и тврдо. Нема карактеристичног укуса печурака. Приликом сушења нема мириса.
Нијансе боје овог представника гљиве могу се разликовати у зависности од климе и локације његовог раста.
Где и како расте
Ова врста печурака расте у централној Русији и до Далеког истока.
Најчешће расте сам, иако се јављају и мале и велике групе. Зимска гљива расте на следећим местима:
- дрво од листопадног дрвећа (бреза, липа, врба, рован, јоха);
- сломљене гране, ослабљена дебла;
- труло дрво;
- ивица пута;
- светла подручја.
Растући на дрвећу, овај шумски становник их инфицира белом корозивном трулежом. Оштећује парковске објекте и дрвене објекте.
Иако се овај представник назива зимским, може се класификовати и као пролећно-летњи представник шуме. Зимска гљива се појављује почетком маја. Други период појављивања је крај јесени. Активан раст се јавља у јулу-октобру.
Да ли је печурка јестива или не?
Овај представник печурака се сматра нејестивим примерком. Пулпа је тврда. Нема карактеристичан мирис печурака. Нема квалитета укуса. Бескорисно је јести.
Неки берачи печурака верују да иако је плодно тело печурке прилично младо, капице се могу користити као храна у куваном или сушеном облику. Али немојте ризиковати - он је на последњем месту по нутритивној вредности.
Двојници и њихове разлике
Неискусним берачима печурака све гљиве изгледају отприлике исто. Печурка има неколико дуплих. Најчешћи међу њима су:
- Полипорус варијабилни. Има карактеристичну кратку и танку стабљику и светлију капицу. Нејестиво. Има пријатан мирис.
- Полипоре кестена (Полипорус бадиус). Има сјајније ноге и веће величине. То је нејестива печурка.
Закључак
Зимски полипоре је годишња гљива. Појављује се у листопадним и мешовитим шумама, на путевима. Расте и сам и у породицама. То је нејестив примерак.
