Садржај
Трн је дивљи жбун који припада породици Росацеае и једна је од најстаријих биљака. У различитим изворима можете наћи имена: црни трн, зоб или кисела шљива, козје бобице. Кисело и кисело воће има корисна својства и користи се у кувању. Опис и фотографија бобица трнина представљени су у наставку. Они ће вам омогућити да научите много занимљивих ствари о биљци.
Трнушка: да ли је бобица или воће?
Трнови су дивља сорта шљиве која припада роду коштичавих воћака. Дакле, плодови дамсона су воће. Концепт бобица је шири по значењу. Плодове дивљег грмља исправније је назвати воћем.
Ботанички опис трновине
Баштенски трн (на слици) се разликује од дрвета по својој високој способности да формира корење. Због великог броја базалних изданака, трн формира густе трновите шикаре. Биљка није избирљива према земљишту и лако толерише недостатак влаге.
Грмље је отпорно на мраз, може издржати мразе до -40ᵒС
Након смрзавања, биљка се брзо опоравља. Такође, кисела шљива је отпорна на опекотине од сунца и има имунитет на већину болести својствених породици Росацеае. Због тога се трновина често користи као подлога за кајсије, трешње или шљиве.
Према опису, има опор укус. Понекад се на садницама примећују трње.
Како изгледа грм?
У опису грма трна се наводи да је то висока биљка, чија висина достиже 3,5-4,5 м. Дрвеће се такође налази у природи, нарасте до 6-8 м. Чеп залази 1 м дубоко у земљу. , а разгранати коренов систем може да се протеже изван круне.
У опису се каже да је шљива веома бодљикава, али постоје сорте без трна. Листне плоче су елиптичног облика и имају назубљене ивице. Листови трна достижу 5 цм дужине.
Како изгледају плодови?
У опису плодова бодљикаве шљиве каже се да се ради о плодовима са једном леком. Споља подсећају на плодове шљиве, али тежина се креће од 2 до 5 г, пречник је у просеку 12 мм. Они су округлог облика. У стању техничке зрелости, кожа је тамноплава, месо остаје зелено. Врх плода је прекривен белим воштаним премазом. Унутра се налази наборана мала кост која се тешко одваја од пулпе.
У опису се наводи да се усев чврсто држи на стабљикама. Сазревање се јавља у августу. Али жетва може да виси на грму до краја зиме. Бобице имају киселкаст и киселкаст укус. Трнови садрже више витамина него шљиве и трешње.
Сорте и сорте трна
Кратак опис најпопуларнијих сорти хибридних облика и најбољих сорти трн:
- Слаткоплодни ТКССА је хибрид високог приноса. Тежина плода достиже 35 г Опис укуса: бобица је слатко-кисела. Камен се лако одваја од пулпе, киселкаст укус је практично одсутан. Сорта је популарна у Сибиру.
- Схропсхире Дамсон је најслађа сорта трнуља, коју су добили одгајивачи из Енглеске. Према опису, одликује се трпким медено-слатким плодовима.
- Гарден Дамсон бр. 2 карактерише висок принос (са стабла се уклања 25-30 кг бобица). Укус је одличан. Сорту су добили одгајивачи Воронежа. Према опису, карактерише га висока отпорност на мраз.
- Суве шљиве су хибрид добијен укрштањем трновине и трешње. Опис бобица указује да боја варира од црвене до плаво-жуте.
- Жутоплодни је хибридни облик у другој генерацији. Према опису, сорта је добијена укрштањем трешње и трновине. Бобице су жуте боје, слатке, пријатне на укус.
- Трешња је средње касна сорта. У опису се каже да су плодови благо трпки, тежине 8,5 г. Бобице су округлог облика и обојене љубичасто-плаве боје.
- Кајсија је хибридна форма добијена од трнине и азијске црне кајсије. Након уклањања са дрвета, препоручује се да га поједете у року од неколико дана. Жетва добија пријатнији укус са укусом кајсије. У опису се наводи да су плодови плаве боје.
- Мирисни 1 и 2 су хибридна форма добијена укрштањем трновине и шљиве Тока. Према опису, бобице су пљоснатог облика, слатко-киселог укуса и уопште нису киселе.
- Трешња шљива - плодови тежине 5-6 г су тамно љубичасти. Кисело, кисело.
- КРСТ бр. 1 је дрво које воли светлост и сенку.Бобице теже 6-7 г, прекривене су воштаним премазом, кожа је љубичаста. Пулпа је благо киселкаста, слатко-кисела.
- КрОСС број 2 има исте карактеристике, али у опису стоји да су бобице веће.
Како расте трн?
Грмље трна (на слици) се сади у земљу у пролеће, али рупа за то почиње да се припрема у јесен. Преко зиме ће се тло у њему слегнути и таложити. Према опису, грм се добро осећа на песковитим, сланим и глиновитим земљиштима засићеним хранљивим материјама.
Тхорн се не плаши вишка влаге, али за садњу треба изабрати сунчана подручја
Пречник и дубина рупе је 60к60 цм.Да би се спречио неконтролисани раст грмља, препоручује се да се ивице рупе покрију листовима шкриљевца или гвожђа. Ако планирате да направите живу ограду од биљке, размак између грмља се оставља на 0,5 м. Ако се ради о појединачним засадима, растојање између суседних садница се држи унутар 2-3 м.
Пре садње, корен дамсона се потопи у раствор стимулатора раста на 12 сати, након чега се биљка сади дрвеним колцем постављеним поред саднице. Овратник корена се оставља 30-40 цм изнад површине тла.После заливања потребно је малчирати круг дебла и везати грм за ослонац.
Заливање, ђубрење
Након садње, јабуке се заливају сваке недеље. Када биљка пусти корен, смањите га на два пута месечно. Хладна вода није погодна за ово. Ако је лето кишовито, заливање треба напустити.
Једном годишње, комплексна минерална ђубрива или органска материја се примењују на круг дебла.Са годинама, потреба грма за ђубрењем се повећава.
Тримминг
Поступак резидбе се спроводи у марту, пре почетка протока сока. Уклоните мраз или болешћу погођене, осушене и повређене гране. Пошто је трн (на слици) склон задебљању круне, биљци је потребно проређивање (остави се 4-5 грана, остатак се исече у корену) и формативно обрезивање (најчешће у облику посуде).
У јесен се обрезивање врши само ако је неопходно (уклањају се оболели или повређени изданци).
Поступак се спроводи тек када су сви листови отпали са грма.
Неопходно је уклонити раст одсецањем корена
Када и како цвета трње?
Дамсон почиње да цвета у априлу, пре него што се листови појаве на грмљу. Биљка одише аромом бадема и класификована је као медоносна биљка. Од њега пчеле сакупљају нектар. Из даљине грм подсећа на велику белу лопту.
Опис цветова: мали, смештени на кратким петељкама појединачно и у пару.
Током цветања, грмље је густо прекривено снежно белим латицама.
Где расте трње?
Грмље трња је познато човечанству од давнина. Култура расте у умереној климатској зони. Налази се у шумској степи. Трн такође расте у степи, на подручјима поред путева, формирајући непроходне шикаре.
Жбуње је засађено у гудурама и на обалама резервоара. Корени брадавице спречавају ерозију земљишта и добро ојачавају падине.
На Кавказу и Криму, трње се може наћи на надморској висини од 1,2-1,6 км.Станиште бодљикаве шљиве простире се на европски део Русије, Украјине, Татарстана, Ирана, Мале Азије и Западне Европе.
Време бербе за трње
Поред шљиве, бере се корен, кора, лишће и цветови дивљег шибља. Берба плодова трна почиње у јесен, када прођу први мразеви. Након тога губе опорост и добијају пријатан укус. Да се шљиве не би повредиле, препоручује се да дно посуде покријете тканином.
Ако су плодови дамсона намењени за транспорт, берба се врши када тек почну да сазревају и мало омекшају. Изаберите узорке без оштећења.
Корен дивљег трна се бере у јесен, а кора се сакупља у пролеће, пре него што жбун почне да цвета. Најпогодније време за бербу лишћа је август.
Након сакупљања, лишће, корење и кора задржавају своје корисне особине годину дана
Начини складиштења трња
Плодови трна се чувају у замрзивачу. Погодни су за потрошњу 6-12 месеци. Пре полагања, трње се опере, положи на пешкир да се осуши, а семе се уклања. Препоручљиво је ставити жетву у мале (порциониране) посуде, јер је поновно замрзавање производа забрањено.
Киселе шљиве могу се чувати у свежем стању до три месеца на температури не вишој од 1ᵒЦ. Сортиране бобице су упаковане у целофан. Трнови се такође конзервирају. У опису се каже да се од њега праве џемови, конзерви, компоти, сосеви.
Други начин је сушење дамсона у електричној сушари или пећници. Пре слања плодова на сушење, они се оперу, сортирају и оцеде. Чувајте производ у стакленим посудама или врећама од тканине.
Закључак
Описи и фотографије бобица трнина помажу вам да сазнате о корисним својствима биљке.У овој култури сви делови имају лековита својства. Главна ствар је да га правилно саставите и складиштите. У супротном, дамсонс може нанети штету.
