Садржај
- 1 Хемијски састав першуна
- 2 Које су предности першуна за људско тело?
- 3 Колико першуна можете јести дневно?
- 4 Да ли је могуће јести першун сваки дан?
- 5 Здравствене користи и штете од сока од першуна
- 6 Корисна својства инфузије першуна и контраиндикације
- 7 Корисна својства чаја од першуна и контраиндикације
- 8 Како користити першун у медицинске сврхе
- 9 Како користити першун у козметичке сврхе
- 10 Штетна својства першуна за људско тело
- 11 За које болести не треба јести першун?
- 12 Закључак
Корисна својства и контраиндикације першуна одређују се његовим хемијским саставом. Зелени садрже много витамина, микроелемената и других вредних једињења. Али не можете конзумирати више од 100 г дневно - иначе ће бити више штете него користи.
Хемијски састав першуна
Першун садржи доста корисних супстанци:
- витамини;
- елементи у траговима (калијум, калцијум, магнезијум, силицијум, фосфор, кобалт, бакар, флуор, манган, хром, цинк, селен, јод);
- целулоза;
- органске киселине;
- есенцијална уља.
Који витамини се налазе у обичном першуну?
Поред микроелемената, першун садржи и витамине:
- А (у 100 г 100% дневне вредности);
- Група Б, укључујући Б1, Б2, Б5, Б9;
- Ц (170% дневне потребе);
- К (130%).
Предности першуна су због чињенице да садржи много витамина Ц, А и К. У ствари, можете појести само једну гомилу да бисте добили дневне потребе, па чак и више. У њему нема много других витамина - унутар 10% дневне потребе. Због тога се першун не може сматрати извором свих хранљивих материја. Неопходно је конзумирати и другу храну.
Колико је калорија у першуну
Предност першуна за тело је што је то нискокалорични производ. 100 садржи само 49 кцал. Нутритивна вредност за исту тежину:
- протеини - 3,7 г;
- масти - 0,4 г;
- угљени хидрати - 7,6 г.
Першун такође садржи доста дијететских влакана - више од 2 г на 100 г. Ово је 10% дневног уноса. Главни део чини вода – 85%, сува материја чини укупно 15%.
Које су предности першуна за људско тело?
Захваљујући свом богатом хемијском саставу, першун пружа доста користи за људски организам:
- јачање имунолошког система;
- побољшан вид;
- превенција респираторних инфекција;
- сузбијање активности патогених бактерија;
- побољшано варење;
- смањење нивоа шећера у крви, што је посебно важно за дијабетичаре;
- стимулисање обнављања епидермиса коже;
- регулисање метаболичких процеса, сагоревање масти;
- лечење пустула, осипа;
- јачање миокарда (срчани мишић);
- учешће у хематопоетским процесима;
- диуретички ефекат, уклањање камена у бубрегу;
- регулација синтезе желудачног сока;
- уклањање токсина и отпада.
Першун добро уклања токсине и јача имуни систем
Предности першуна за женско тело
Предности свежег першуна за женско тело своде се на следећа својства:
- смањење болова током месечног циклуса;
- зарастање коже;
- ублажавање физичког и емоционалног стреса због присуства етиола. Ефекат на тело ове супстанце је сличан женском полном хормону естрогену.
Још једна важна тачка је да першун садржи витамин Б9 (фолну киселину), а 100 г садржи 30% дневне потребе. Ова супстанца је од велике користи током трудноће, јер промовише нормално формирање фетуса и спречава развојне абнормалности.
Одређене компоненте першуна могу довести до повећања тонуса материце. Ако постоји опасност од побачаја, употреба ове биљке је искључена.
Предности першуна за мушко тело
Такође су познате предности биљке за мушкарце:
- Јачање имуног система, повећање издржљивости и отпорности на стрес, што је посебно важно током дуже физичке активности.
- Першун је афродизијак. Повећава потенцију и буди сексуалну жељу.
- Ако редовно правите маске за кожу главе на бази здробљеног биља, то ће спречити проблем ћелавости.
- Чорба од першуна са шаргарепом, кромпиром и целером помоћи ће да се носи са мамурлуком.
- Семе и корен першуна су добри за јачање мишића простате. Њихове предности укључују спречавање простатитиса, као и растварање и уклањање камења.
Уз своје здравствене предности за мушкарце, першун такође може нанети штету. Уз редовно злостављање, могући су проблеми са бубрезима и јетром. Не смемо заборавити да биљка има диуретички ефекат. Ово је посебно важно за возаче да упамте.
Корисна својства першуна за децу
За децу је ово зеленило корисно на неколико начина:
- јачање имунолошког система;
- побољшање костију;
- уклањање вишка течности из тела;
- обнављање метаболизма.
Траву можете увести у исхрану од осмог месеца живота (свежу или кувану). Првих 5-7 дана је период чекања, када је потребно посматрати реакцију тела. Требало би да почнете са малим количинама - буквално 5 г дневно. Константно једење зеленила је прихватљиво од 2-3 године. Ако дође до алергијских реакција, одмах престаните да узимате лек. У таквим случајевима, боље је консултовати лекара.
Можете почети да дајете зеленило деци са 8-9 месеци.
Колико першуна можете јести дневно?
Да би першун донео максималну корист, потребно је да пратите норме потрошње. Лекари препоручују да једете не више од 100 г зеленила дневно. А труднице могу да једу највише 2 гране, тј. до 30 г дневно. Деца прве године живота могу јести до 5 г дневно, а затим се количина постепено повећава.
Познато је да састав укључује супстанцу миристицин, која у великим количинама (више од 100 г дневно) доводи до главобоље, конвулзија, халуцинација и губитка тежине.
Да ли је могуће јести першун сваки дан?
Першун је потребно правилно јести, тј. узимајући у обзир дневну норму. Истовремено, свакодневна конзумација овог зеленила је могућа и у свежем и куваном или динстану. Биљка се такође користи у облику чаја.Стално укључивање производа у исхрану дозвољено је само у одсуству медицинских контраиндикација, укључујући индивидуалну нетолеранцију.
Здравствене користи и штете од сока од першуна
Сок од першуна такође има лековита својства. Ово је моћан витамински додатак основној храни. Пружа телу несумњиве предности:
- уклањање токсина и вишка соли;
- превенција камена у бубрегу;
- јачање имунолошког система;
- побољшање метаболизма;
- стимулација апетита;
- смањен ниво глукозе у крви;
- побољшање функционисања хормонског система.
Важно је разумети да је сок концентрат, тако да доноси користи само ако је ограничена потрошња испуњена. Одрасла особа може узети не више од 1 кашике овог производа дневно.
Корисна својства инфузије першуна и контраиндикације
Инфузија першуна у кипућој води има користи за различите органе:
- побољшава стање пацијената са уролитијазом;
- помаже у јачању зуба и избељује глеђ;
- помаже у јачању десни;
- спречава очне болести;
- уклања токсине из тела;
- инхибира патогене гљивице и бактерије;
- стимулише излучивање слузи, лечи кашаљ;
- смањује ниво шећера у крви;
- побољшава циркулацију крви.
Децокција помаже да се надокнади недостатак витамина и минерала
Инфузија се такође користи споља. То је природни антисептик који помаже у уклањању посекотина, модрица и трагова уједа инсеката.
Поред лековитих својстава инфузије першуна, има и контраиндикације:
- дехидрација;
- обољење бубрега;
- хипотироидизам;
- циститис;
- индивидуална нетолеранција на било коју компоненту биљке.
Корисна својства чаја од першуна и контраиндикације
Чај пружа приближно исте предности као и децокција. Јача зубе, десни, кости, стимулише варење, побољшава метаболизам. Али вреди имати на уму да се витамин Ц уништава већ на температури од 60 степени. Стога, пијење таквог пића неће имати користи за имунолошки систем.
Поред тога, постоје одређене контраиндикације. На пример, чај не треба пити током трудноће, али са опрезом током дојења (боље је консултовати лекара). Такође је важно запамтити диуретички ефекат лека. Стога, ако сте дехидрирани или вам је вруће време, ни овај напитак не би требало да пијете.
Како користити першун у медицинске сврхе
Першун задржава своје предности када је свеж, замрзнут или осушен. Такође се користи у облику чаја и децокција. По правилу, лек се користи интерно у медицинске сврхе. Могућа је и спољна употреба, на пример, за лечење чирева. Штавише, за припрему лекова узимају не само биље, већ и семе, као и корен биљке.
За болести бубрега
За лечење уролитијазе, растворити камење и уклонити вишак соли из тела, поступите на следећи начин:
- Узмите два мала корена и добро их исецкајте.
- Сипајте 0,5 литара воде и 0,5 литара млека.
- Ставите на шпорет, доведите до кључања и одмах искључите.
- Да би производ донео максималну корист, композиција се инфундира испод поклопца док се потпуно не охлади, а затим филтрира.
- Узмите 100 мл три пута дневно. Курс траје месец дана, након чега праве исту паузу. Ако је потребно, циклус се понавља.
За нормализацију крвног притиска
Ова биљка такође има користи за снижавање крвног притиска. Да бисте то урадили, поступите на следећи начин:
- Узмите 700 г зеленила (свеже).
- Самељите и сипајте 300 мл млека.
- Кувајте на веома лаганој ватри док половина не испари.
- Охладите и филтрирајте.
- Узмите 2 кашике сваког сата. л. (30 мл).
За болне менструације
Предности биљке су такође повезане са ублажавањем болова током менструације. За ове сврхе припремите децукцију:
- Узмите 200 г зеленила.
- Темељно самљети.
- Напуните литром вреле воде.
- Кувајте на лаганој ватри 15 минута.
- Охладите и филтрирајте.
- Узмите 2 тбсп. л. сваки сат док се не осећате боље.
Децокција помаже код болних менструација
За отицање
За лечење едема препоручује се узимање 800 г семена першуна, ставити у лонац и сипати млеко било ког садржаја масти. Затим ставите на веома малу ватру и држите док половина млека не испари. Процедите кроз газу, добро исцедите и узимајте по супену кашику на сваких сат времена. Овај лек је такође користан у лечењу циститиса.
Како користити першун у козметичке сврхе
Першун има користи за кожу јер стимулише обнављање коже и такође јача косу. Да бисте то урадили, препоручује се да редовно правите хранљиве маске према рецептима описаним у наставку.
Маска против бора
За уклањање бора користите следећи рецепт:
- Ставите неколико стабљика (50 г) у блендер.
- Самељите у пасту.
- Нанесите смешу на боре, укључујући подручје око очију.
- Намочите памучне јастучиће у води и ставите их на врх.
- Након 20 минута, исперите топлом водом.
- Овај поступак се мора поновити 2-3 пута недељно.
За јачање косе
Предности биљке за косу повезане су са њеним јачањем и лечењем. Да бисте то урадили, препоручује се редовно коришћење воде за испирање уста, која се може припремити према овом рецепту:
- Узмите 50 г зеленила, ситно исецкајте.
- Сипајте литар кључале воде.
- Оставите 15 минута поклопљено.
- Процедите кроз сито.
- Исперите косу након туширања.
- Нема потребе за испирањем - само истисните вишак и оставите да се осуши.
Штетна својства першуна за људско тело
Ако се дневна норма редовно крши, биљка може учинити више штете него користи. Најчешће последице прекомерне употребе зеленила:
- главобоља;
- конвулзије;
- дехидрација;
- халуцинације;
- губитак тежине;
- мучнина, поремећаји варења.
За које болести не треба јести першун?
У неким случајевима, першун не треба јести (чак и у малим количинама). Строге контраиндикације су повезане са следећим болестима:
- акутне патологије бубрега (са запаљењем);
- нефритис;
- камење у бешику;
- низак притисак;
- хипокалцемија;
- циститис у акутној фази;
- трудноћа (само уз консултацију са својим лекаром).
Закључак
Корисна својства и контраиндикације першуна манифестују се на различите начине. Када се конзумира умерено, зеленило пружа многе предности кроз витамине и минерале. Важно је напоменути да је першун најбоље јести свеж, смрзнут или сушен.