Садржај
Многе сорте ораха могу се успешно узгајати не само у повољној јужној клими, већ иу централној Русији. Материјал у наставку описује сорте ораха са описима сорти и фотографијама које могу дати плодове како на југу Руске Федерације, тако иу умереној зони.
Колико сорти ораха постоји?
Орах је култура позната од памтивека. Узгаја се у Централној Азији, Молдавији, Републици Белорусији, Украјини и јужним регионима Руске Федерације. До данас је развијен велики број сорти које се одликују раним плодовима, високим приносом, отпорношћу на мраз и лакоћом неге.
Велики сегмент оплемењивачког рада усмерен је на стварање стабала отпорних на хладноћу како би се проширио опсег успешног гајења ораха. У региону Тула, кандидат пољопривредних наука Евгениј Васин створио је колекцију ораха, укључујући 7 врста и више од 100 хибрида ораха. Међу њима има и оних који могу да издрже температуре и до -38,5°Ц.
Одгајивачи из Ташкентског региона, где ораси расту у дивљини још од терцијарног периода, дали су вредан допринос стварању нових хибрида. Огромне шуме ораха су драгоцени генетски фонд за селекцију високоприносних сорти које могу донети добар профит када се узгајају у индустријском обиму.
Сорте ораха отпорне на мраз
У централној Русији, при избору ораха, прва ствар на коју треба обратити пажњу је отпорност на мраз. У оштрој клими за ову јужну културу, сваки хибрид неће моћи да преживи зиму чак и под добрим склоништем. Постоји неколико сорти посебно узгојених за такве услове које су се показале као одличне са ове тачке гледишта.
Идеално. Узгајао га је 1947. године узбекистански узгајивач из Фергане Сергеј Сергејевич Калмиков. Одликује се раним плодовима, може почети да даје плодове већ 2 године након садње, међутим, добра жетва може се сакупити само са 5-годишњег стабла или старијег.
Расте 4-5 м у висину, цвеће савршено опрашује ветар. Ораси су овалног облика, љуска је танка, просечна тежина плода је 10 г. Берба се одвија од почетка јесени до краја октобра. Може дати плод у 2 таласа. Орах Идеал може да издржи температуре до -35°Ц и отпоран је на хлорозу.
Астаховски. Релативно нова сорта ораха, коју карактерише повећана отпорност на мраз и оштећења од штеточина. Уврштен у Државни регистар Русије 2015. Препоручује се за узгој у приватним фармама Централне Црне земље, Централне и Средње Волге региона Русије.
Крошња дрвета је у стању да се брзо опорави од промрзлина и лако подноси ниске температуре до -37°Ц. Почиње да даје плод у доби од 6 година, са једног дрвета леске можете убрати 10-20 кг.Орашасти плодови са танком љуском која се лако цепа на два дела. Просечна тежина плода је 23,4 г, максимум је 27,1 г. Сорта се сматра десертом, оцена професионалних дегустатора је 5 поена.
Сећање на Минова. Изведен од стране белоруских узгајивача на бази Републичког јединственог предузећа "Институт за воћарство". Позициониран као крупноплодни орах средњег периода зрења. Дрво се одликује брзим растом, круна је моћна, средње густине, у облику виљушке. Тип цветања је хомогамни, односно мушки и женски цветови цветају истовремено, што обезбеђује одлично опрашивање. Плодовање је вршно и редовно током година, прва берба се добија након 5-6 година. Сазревање се јавља крајем септембра.
Орашасти плодови су велики, са танком љуском (1 мм), спљоштеног облика са слабим ребрима. Просечна тежина је 15 г, највећа је 18,5 г.
Ова сорта ораха отпорна на зиму може издржати мразеве до -37°Ц. Међу предностима, вреди напоменути имунитет на смеђу мрљу.
Самокхваловицхски-2. Брзорастућа сорта отпорна на мраз са средњим периодом зрења. Основано је Републичко јединствено предузеће „Институт за хортикултуру“ Републике Белорусије. Дрво је моћно, са средњом густом круном, ораси се формирају у 2-5 комада. На грани или у гроздовима има 8-10 плодова. Просечна тежина је 8,3 г, максимална је 10,5 г. Дебљина шкољке је само 0,8 мм. Самокхваловицхски-2 се сматра сортом десерта.
Дует. Универзална сорта коју карактерише добра зимска отпорност, стабилан принос са високим приносом зрна. Препоручује се за узгој у региону Централне Црне Земље. Дрво расте до 13 м, круна је густа и заобљена. Орашасти плодови су јајолики, тежина - 11,2 г Од једног примерка можете сакупити до 10 кг воћа по сезони.
Ранородне сорте ораха
Сваки баштован, када сади ново дрво, жели да брзо види плодове свог рада, односно прве жетве. За нестрпљиве љетне становнике, при избору сорте ораха у опису, морате, прије свега, обратити пажњу на такав параметар као што је презрелост.
Прецоциоус Левин. Ниско растућа (4-5 м) сорта, коју карактерише повећана отпорност на мраз. На дужим негативним температурама од -35°Ц може да се смрзне, али се након резидбе брзо опоравља. Ову сорту је узгајао одгајивач из Воронежа, Иван Павлович Левин, из Идеала.
Плодови су танке коре и лако се ломе када се стисну прстима. Орашасти плодови у просеку теже 8-14 г, језгра имају пријатан укус стола. Плодовање је редовно, са једног одраслог ораха убере се до 20 кг. Није подложан штеточинама и болестима.
Краснодар прецоциоус. Одликује се високом продуктивношћу и није погођена болестима и штеточинама. Стопа раста је висока. Жетва сазрева до краја септембра. Ораси средње величине, тежине 8-10 г.
Десерт. Снажно, раширено дрво са округло-овалном круном. Отпоран на сушу, али је зимска отпорност ниска. Уз одговарајућу пољопривредну технологију, плодоноси годишње почевши од 4-5 година, тип плодоношења је апикални. Успешан однос масти и протеина у језгру даје десерту одличан укус. Орашасти плодови у просеку теже 11,8 г, са једног дрвета се може уклонити до 22 кг по сезони.
Кореновски. Добијен од руског одгајивача В.В.Стефаненко опрашивањем локалних крупноплодних сорти поленом Идеал.Дрвеће није високо и даје плодове у гроздовима 2-3 године. Орашасти плодови су крупни, са танком љуском, имају укус десерта. Кореновски орах може цветати два пута годишње.
Узбек прерано. Узгајан у Азији. Дрво је компактне величине, што омогућава гушћу садњу. Почиње да даје плодове за 3-4 године и цвета у неколико рафала. Орашасти плодови су крупни, тежине 14-16 г, задржавају изглед и укус током целе године.
Немогуће је не приметити неколико раноплодних сорти које узгајају украјински узгајивачи:
- Пириатински;
- Доњецк прецоциоус;
- Пориг;
- шампион;
- ствари;
- Стус;
- Искра;
- Поклон је чист.
Патуљасте сорте ораха
Сорте ораха ниског раста су атрактивне због лакоће бербе и могућности да се на малој површини засади већи број стабала. Најпознатије, са ове тачке гледишта, су сорте наведене у наставку.
Патуљак-3. Дрво расте слабо, до 20 година не прелази 2,3 м, пречник круне је 1,8 м. Плодови су округло дугуљасти, просечне тежине 12 г. Љуска је јака, дебљине 1,5 мм. Када се сломи, цело језгро се уклања. Жетва се бере средином септембра, са 1 хектара - до 50 ц.
Патуљак-5. Име сорте говори за себе - дрво не прелази висину од 1,5-2 м. Расте споро, круна је округлог облика, гране се налазе под правим углом у односу на дебло. Плодови су средње величине, јајастог облика, танке коре, просечне тежине - 10,5 г. Почиње да даје плодове након 3 године, а годишње даје жетву. Одликује се просечном отпорношћу на мраз, на температури од -24°Ц, удео промрзлих подручја је 40-60%.
Кочерженко. Ову сорту ораха узгојио је узгајивач из Кијева и добио име по имену свог творца. Ово је побољшана верзија познате сорте Идеал.Дрво се одликује оскудном, компактном круном, висина не прелази 2,5-3 м Рано сазрева, прва жетва се може сакупљати за 2-3 године. Плодови су велики, округли, прекривени нежном танком љуском. Просечна тежина ораха је 14 г.
Коцхерзхенко орах се одликује лакоћом неге, раним плодовима и високом отпорношћу на мраз (до -30 ° Ц). Препоручује се за гајење у приватним баштама од Владивостока до Санкт Петербурга, постоји успешно искуство гајења на Уралу и Сибиру.
Икомби је гримиз. Кратки хибрид који не расте више од 2-2,5 м. Почетни материјал за добијање сорте ораха Иван Багриани био је исти Идеал. Рађа у гроздовима 2. године. Дрвеће се може садити по шаблону 3*3 м. Имају бољу отпорност на мраз у односу на сорту Идеал.
Јуриј Гагарин. Опис сорте ораха Јуриј Гагарин указује на повећану отпорност на мраз, добар принос и одличан имунитет на болести. Расте не више од 5 м, круна је густа и шири се. Ораси су велики и овалног облика.
У изобиљу. Одрасло дрво не прелази 3-5 м висине. Рађа од 4 године, плодови се формирају у облику грозда од 3-8 ораха. Просечна тежина плода је око 12 г, са једне биљке може се убрати 28-30 кг. У изобиљу из године у годину добија на популарности међу баштованима, због високог приноса, одличног укуса и отпорности на смеђу пегавост. Једини недостатак је да сорта не толерише мраз.
Бочне сорте ораха
За оплемењивачки рад посебно су вредне врсте и сорте ораха са бочним (бочним) плодовима.На таквом дрвету лешника, женски цвасти, а потом и плодови, развијају се не само на врховима зрелих грана, већ и на младим изданцима. Уз довољно осветљења, таква бочна грана је способна да даје плодове неколико сезона заредом, што значајно повећава принос бочних стабала у поређењу са терминалним (апикалним) плодоносним стаблима леске. Бочне сорте брже улазе у време стабилног плодоношења, у просеку 4 године након садње у башти.
Песцхански. Дрво средње величине, заобљене крошње, средњег листа. Гране су прилично ретке, налазе се скоро 90° у односу на дебло. Ораси су глатки, без изражених ребара, округло-овални. Језгро је густо, путерасто, пријатне кремасте боје. Укус је десерт. Жетва се бере од краја септембра до почетка октобра. Сорта Пешчански има добру отпорност на сушу и мраз (до -30 ° Ц).
Васион. Дрво је средње висине, није склоно већим болестима воћа и јагодичастог воћа. Добро подноси мразеве до -30°Ц, само млади изданци могу измрзнути без негативних последица по биљку у целини.
Плодови су сферног облика, просечно 18-20 г, љуска је танка. Сорта Васион је високоприносна, са 1 хектара може се сакупити до 50 центи ораха.
Таисииа. Сорта са касним цветањем и сазревањем. Уз редовно обрезивање круне, дрво не прелази висину од 3-4 м. Средње лишће омогућава гушћу садњу. Уз довољан продор сунчеве светлости, бочни изданци ће такође бити плодни. Ораси сорте Таисииа су велики, у просеку 16-20 г, љуска је танка, унутрашња преграда се лако одваја. Презентација и укус су одлични.
Тимофеи. Сорта је тачна копија Таисије, са разликом у времену цветања мушких и женских цветова. Тимофеј и Таисија се међусобно опрашују.
Цхандлер. Амерички научници су још у 19. веку радили на стварању сорти бочног родног типа. Најпознатија сорта, добијена у Калифорнији 1979. године, носи име свог творца Вилијама Чендлера. Ово је сорта средње величине, високог приноса која почиње да даје плод након 3-4 године. Плодови се формирају у облику гроздова, тежина једног ораха је 14-16 г. Са 1 хектара можете сакупити до 5 тона сувих ораха. У руским условима, ову сорту је могуће узгајати само у јужним регионима на аклиматизованим подлогама отпорним на мраз.
Сорте ораха са великим плодовима
Тежина плода је важан фактор који се узима у обзир током оплемењивачког рада. До данас је развијено неколико сорти које су лидери у овом индикатору.
Гиант. Сорта Гиант је побољшана верзија Идеала. Има идентичне индикаторе отпорности на мраз. Дрво расте до 5-7 м, круна је елегантна и компактна, што омогућава да се овај орах сади не само као воћна култура, већ и као декоративна. Џин почиње да у потпуности доноси плодове са 6 година. Тежина орашастих плодова достиже 35 г, са једног одраслог дрвета лешника може се сакупити до 100 кг.
Буковинска бомба. Оригинални облик овог ораха средње сезоне пронађен је на личној парцели у Доњецкој области. Дрво је снажно са сферичном круном. Плод је умерен, али једногодишњи, просечна тежина плода је око 18 г, познати су примерци тежине 28-30 г. Орашасти плодови су заобљено-цилиндричног облика, стиснути са стране.Буковинска бомба карактерише повећана зимска отпорност и осредњи имунитет на смеђу пегавост. Савршено преноси својства матичне биљке када се размножава семеном.
Каларасхски. Високо дрво са густом, бујном круном. Плодови једном годишње, у кишним летима може бити погођена смеђом пегавости. Орашасти плодови су велики, тежине 15-19 г. Љуска је благо ребраста, округла, средње дебљине, када се напукне, може се уклонити цело језгро.
Без сумње, горе описане биљке могу се класификовати као сорте са великим плодовима:
- Астаховски;
- Мемори Минов;
- Идеално.
Сорте ораха за московску област
Поред горе наведених сорти отпорних на зиму, створен је довољан број варијација ораха за московску област и регионе са сличним климатским условима. Главни критеријуми за одабир садница су отпорност на мраз, продуктивност и одличан укус.
Плодна. Средњосезонска сорта, ораси сазревају до краја септембра. Висина Урожајне може да достигне 6 м, круна је широко овална, густа, са апикално-бочним типом плодова. Берба је редовна од 4-5 година, са једног примерка се може сакупити до 24-28 кг орашастих плодова. Тежина просечног воћа је 8,7 г, дебљина љуске није већа од 1 мм. Отпорност на смеђу мрљу је осредња.
Отпоран на зиму, препоручује се за широку култивацију. Жетва је стара, проверена сорта, уврштена у Државни регистар оплемењивачких достигнућа још 1965. године.
Аурора. Снажно дрво, које расте више од 6 м у висину, брзина раста је брза. Рађа са 4 године, а принос се повећава са сваком годином.Одрасли орах Аурора може произвести до 25 кг по сезони. Тежина просечног ораха је 12,8 г, дебљина љуске је 0,9 мм.
Одликује се зимском отпорношћу и добрим имунитетом на разне болести. Препоручује се за широку култивацију у индустријским плантажама.
Садко. Ова патуљаста сорта отпорна на мраз често се назива Схугинов орах, по имену узгајивача. Родом из Харкова, када се преселио у Московску област, кренуо је да развије сорту која би могла да преживи зиму у условима Московског региона и истовремено не буде инфериорна по укусу у односу на своје јужне украјинске колеге. Почетком 80-их, добио је Садко - плодан, зимско издржљив и рано сазревање.
Дрво је ниско (до 3,5 м) и почиње да даје плод у 3. години. Плодови су мали - око 4 цм у калибру, али на једној грозди сазрева 6-8 комада.
Московска област. Рано сазрела сорта са добром отпорношћу на мраз. Орашасти плодови су велики, језгро има одличан укус десерта. Име имплицира узгој у условима Московског региона.
Сорте ораха за Краснодарски крај
Посебно за повољне услове Краснодара са топлом климом, руски стручњаци из Савезне државне буџетске установе Северозападни научноистраживачки институт за водне ресурсе и биљке добили су неколико сорти ораха које су оптимално погодне за узгој у овом региону.
Елегантан. Средње рана сорта која почиње да сазрева средином септембра. Дрво је средње величине, до 5 м висине, са снажном, добро лиснатом овалном круном. Прва пристојна жетва се бере за 5-6 година, плодови су терминални.
Орашасти плодови су одличног изгледа, тежине око 12,5 г, а дебљина љуске не прелази 1,2 мм.Од одраслог дрвета лешника можете добити до 20 кг по сезони. Сорта Грацефул карактерише висока отпорност на сушу, ретко пати од марсоније. Препоручује се за индустријско гајење.
Краснодар. Сорта је подвргнута државном тестирању. Дрво је високо, са широко заобљеном густом круном која захтева проређивање. Рађа годишње од 4-5 година, берба се дешава крајем септембра.
Орашасти плодови имају одличан укус и пристојну презентацију. Просечна тежина је 12,7 г, са 10-годишњег дрвета лешника уклоњено је до 20 кг. Краснодар добро подноси сушу и ретко пати од гљивичних болести, посебно од марсоније.
Пелан. Дрво је високо, са апикално-бочним типом плодоношења, до 14. године живота достиже висину од 10 м са пречником круне 9,5 м. Доноси стабилну жетву од 4-5 година. У Кубанском региону ораси се сакупљају 20. септембра. Плодови су мали, широко овални, просечне тежине - 9,5 г.Љуска је танка, при вађењу се језгро ломи на два дела.
Пелан ретко пати од штеточина и болести, а карактерише га повећана отпорност на негативне температуре и сушу.
Зора Истока. Сорта раног зрења, зонирана у Краснодарском региону. Дрво има просечну стопу раста, доноси плодове од 4-5 година, тип плодоношења је апикално-бочни. Орашасти плодови сазревају до краја септембра. Величина плода је средња, тежина је око 9 г. Од одраслог примерка старости 10-12 година може се уклонити до 24 кг орашастих плодова. Сорта се одликује просечном зимском отпорношћу, отпорност на марсониозу је такође просечна. Зариа Востока се сматра једном од најбољих сорти ораха за Кубан. Препоручује се за приватне баште.
Уцхкхоз Кубан. Карактерише га обилно и редовно плодоношење почевши од 4 године након садње.Орашасти плодови су танке коре и имају просечну тежину од 9 г. Добро подносе мраз, али имају низак имунитет на болести и штеточине.
Петогодишњи план. Нова сорта на државном тестирању. Одликује се повећаном отпорношћу на мраз и високим годишњим приносом. У пољским условима отпоран је на мрку пегавост. Плодовање је апикално-бочно, јавља се 4-5 година након садње. Орашасти плодови се сакупљају крајем септембра, са једног дрвета старог 8-10 година може се убрати до 20 кг. Тежина просечног воћа је 9 г. Пјатилетка је перспективна сорта за узгој на Кубану.
Поред горе описаних, на Кубану су популарне следеће сорте:
- Државна Фарма;
- Бреедер;
- Петросјанов миљеник;
- Краснодар прецоциоус;
- Десерт.
Која сорта ораха је најбоља?
Концепт најбоље сорте ораха је двосмислен. За сваког баштована је другачије. Са данашњим богатим асортиманом, лако је изабрати сорту на основу сопствених преференција и климе региона. Неки се фокусирају на принос да би се усев засадили у индустријским количинама, други на отпорност на мраз да младо дрво не угине током прве снежне зиме, а трећи на укусне карактеристике зрна.
Закључак
Различите сорте ораха које су недавно развијене значајно су прошириле подручје могућег узгоја ове културе. Када једном посадите барем једну садницу орашастих плодова у својој башти, можете себи и својим најмилијима обезбедити здрав и еколошки прихватљив производ дуги низ година.
