Патлиџан је поврће које се разликује од било којег другог. Вероватно се због тога раније гајила као украсна биљка. Патлиџан је дошао код нас из источних земаља, али се у почетку појавио само на столовима племића и био је егзотична посластица. Сада је патлиџан популаран широм света. Становници Истока уверавају да је једење патлиџана гаранција дуговечности. Својом богатом бојом и специфичним укусом поврће се издваја на позадини осталих јесенско-летњих биљака. Садржи много витамина и минерала и саставни је део многих дијета. Не само да је пријатан за јело, већ је и веома лак за узгој.
„Црни принц“ је развијена сорта патлиџана. Приликом креирања узете су у обзир све врсте фактора који утичу на плодност и отпорност на болести. Освојио је љубав баштована својом непретенциозношћу, брзим развојем плодова и укусом. На фотографији можете видети како изгледају плодови патлиџана Црни принц.
Његови плодови сазревају прилично брзо и имају веома високе приносе. Поред тога, бићете изненађени пријатним укусом сорте патлиџана Црни принц. Облик патлиџана је благо ребраст, дужина може достићи до 25 цм, а тежина је око килограм. Зрели плод црног принца је тамнољубичасте боје, а стабљика је љубичасто-црна, по чему се сорта разликује од осталих врста. Унутра је мало семена, а месо је пријатне светло жуте боје.Наравно, као и сви патлиџани, има мало горак укус, али веште домаћице знају како да га се брзо и лако отарасе, користећи обичну со. Плодови патлиџана Блацк Принце су погодни за конзервирање, добро се чувају и транспортују.
Расте
Семе можете купити у специјалним продавницама или сами сакупљати. Семе потопимо пола центиметра дубоко у припремљену посуду са земљом и тресетом и покријемо филмом. Док прво семе не проклија, држите саднице на топлом месту.
Али када се појаве прве клице патлиџана, износимо га на дневну светлост. Ноћу, саднице треба прекрити црним филмом.
Неопходно је врло пажљиво уклонити саднице из кутија како не би оштетили коријенски систем и стабло. Такви патлиџани ће расти много спорије од других и можда неће дати жељену жетву. Пре садње, препоручљиво је оплодити тло хумусом или тресетом. Око саме биљке можете направити мала удубљења, тако да ће при заливању вода боље доћи до корена.
Зато је боље посадити кромпир, парадајз и паприку одвојено.
Стакленик са патлиџанима мора се веома пажљиво проветравати, јер су ове биљке избирљиве у температурним променама. Топлина, сунчева светлост и редовно заливање су све што вам је потребно за добру и богату жетву. После 3-4 месеца такве неге, плодови патлиџана ће у потпуности сазрети. Можете одредити зрелост Црног принца по спољашњим знацима. Плод треба да буде богате боје и сјајне коже.По правилу, од појаве цвета до пуног сазревања прође око месец дана. Не треба их предуго држати на стабљици, јер ће тако нови плодови расти спорије и постати неукусни и горки. Ако је реп патлиџана достигао 2 цм, већ се може одрезати.
Да бисте продужили рок трајања плодова, одмах након што сте их убрали, боље их је спаковати у пластичне кесе и оставити у хладној и мрачној просторији. Али температура мора бити најмање +4 ° Ц.
Корисна својства сорте Црни принц
Када су свежи, патлиџани Блацк Принце садрже скоро 90% воде, малу количину масти и протеина, а још мање шећера. Ова комбинација је идеална за оне који се плаше за своју фигуру. Садрже и витамине важне за имунитет, као што су витамин А (антиоксиданс, подстиче нормалан метаболизам), Ц (има антиинфламаторно и антиалергијско дејство), Б1 (важан за нервни систем), Б2 (учествује у метаболизму масти, протеина и угљених хидрата у телу). Енергетска вредност патлиџана је само 22 кцал/100 г. Ово чудотворно поврће спречава срчана обољења и чисти крвне судове од холестерола, захваљујући огромној количини влакана. Поред тога, има благотворно дејство на варење и побољшава метаболичке процесе. Јача тело у целини и помаже у борби против инфекција, позитивно утиче на стање костију.
Вреди напоменути да само зрели и термички обрађени плодови имају таква корисна својства. Сирово поврће садржи соланин, који је токсичан и опасан по здравље (може изазвати тровање). Али нема потребе да се плашите, патлиџани када су кувани нису опасни, већ су, напротив, веома здрави.Не препоручује се конзумирање само малој деци, трудницама и онима који имају проблема са јетром, бубрезима и панкреасом, јер је то прилично тешка намирница.
Патлиџани се одлично слажу са јелима са масним месом, помажу телу да га свари и неутралише вишак холестерола.
Коментара
Пређимо са теорије на праксу и видимо како се ова сорта доказала у пракси. На крају крајева, произвођачи могу много да се изјасне о свом производу, али боље је слушати оне који су већ лично покушали да узгајају „Црног принца“.
Као што видите, скоро све критике о патлиџанима Црног принца су позитивне. Потрошачи су задовољни избором и уживају у богатој берби поврћа. Ово је један од ретких случајева када је све у реду и у теорији и у пракси!
Хајде да сумирамо
Ако сте дуго размишљали о томе које поврће да посадите у стакленику, онда ће вам овај чланак помоћи у избору. Патлиџан Принце се добро показао у пракси. А захваљујући упутствима за узгој, брзо можете добити богату жетву која ће одушевити и вас и ваше најмилије.
