Садржај
На пијаци хране се могу наћи разне сорте белог лука. Свака врста има низ предности и мана. Приликом избора одређене сорте треба обратити пажњу на карактеристике поврћа, које је познато по лакоћи неге и деликатном укусу.
Опис белог лука
Сорта припада роду Амариллидацеае, који обухвата више од 1000 различитих биљака. Споља, сијалица је бела, округлог облика, велика.
Укус пулпе је нежан, практично није горак, тако да се усев често узгаја да би се додао у салате. По саставу се практично не разликује од обичних сорти. Али треба имати на уму да производ има блажи укус и мање оштру арому.
Салате у које се додаје бели лук препоручује се одмах јести како не би изгубиле хранљиве материје поврћа.
Сорте комплета белог лука са фотографијама и описима
Култура није толико распрострањена широм света као жуте и црвене сорте лука, али узгајивачи су успели да добију примерке са пристојним карактеристикама. Да бисте одлучили о избору сорте, препоручује се да проучите њен опис.Принципи садње и неге лука су слични.
Алба
Култура је високог приноса, средње сезоне, отпорна на шрафљење. Глава је округла, беле боје, густа, са сочном пулпом без горчине. Тежина сваке репе достиже 180-200 г.
Сорта Алба се одликује стабилним приносом и добрим роком трајања до шест месеци
Ако планирате да узгајате бели лук као једногодишњи, онда се саднице морају производити у марту. За узгој двогодишње биљке, семе се ставља директно у земљу почетком маја.
Невада
Рано сазрела сорта са лепим заобљеним сијалицама. Тежина сваке достиже 75-90 г. Главе су прекривене сувим белим љускама на врху, врат је једнострук и танак. Укус плода је полу-оштар. Продуктивност сорте Невада је 186-388 ц/ха. Пре жетве, стопа сазревања је 92%.
Сорта Невада је укључена у Државни регистар Руске Федерације за регион Северног Кавказа
Цомет Ф1
Култура је развијена у Холандији. Регистрован је у Државни регистар 2003. године. Према препорукама, бели лук се може гајити у свим регионима.
Поврће је округлог облика, компактне величине: тежина сваке варира од 50 до 70 г. Горње љуске сијалица су чисто беле, унутар пулпе је исте боје, благо оштрог укуса. Хибрид се одликује садржајем шећера до 8,2% и суве материје до 10%.
Култура има просечан период сазревања: репа се може ископати 115-125 дана након клијања.
Продуктивност хибрида Цомет је до 186 ц/ха
Сновбалл
Сорта са снежно белом укусном пулпом. На врху је љуска светле боје. Због малог садржаја љутине, пожељно је комбиновати лук са поврћем и месом.
Просечна тежина сваке репе је 100-140 г, облик поврћа је сферичан, нивелисан, са једним пупољком.
Сорта Сновбалл је средње рана: луковице можете ископати 105-110 дана након садње. Биљка има добру преносивост и рок трајања: њена комерцијална својства и укус се чувају шест месеци.
Принос белог лука Сновбалл је 3,2-4,7 кг по 1 м2
Звездана прасина
Биљка је моћна, са усправним листовима и дебелим вратом. Перје је тамнозелено, са "воштаним" премазом. Сијалице долазе у различитим облицима: од округлих до дијамантских и спљоштених. Ваге на врху су беле са сребрном бојом. Тежина сваког плода варира од 40-60 г.
Хибрид Стардуст је сорта раног зрења. Поврће можете јести 68-85 дана након клијања. Треба узети у обзир климатске карактеристике региона у којем се биљка узгаја: у неким областима процес сазревања лука повећава се на 90-100 дана. То је због чињенице да хибрид не воли нагле промене температуре и хладно време.
Принос сорте Стардуст варира од 4 до 6 кг/м2
Вхите Јумбо
Култура је позната по својој величини. Уз правилну негу, примерци теже 100-130 г. Пречник луковице достиже 9-10 цм. Укус им је благо зачињен и пикантан. Врх поврћа је прекривен белим љускама, по 3-4 комада.
Сорта је намењена за свежу потрошњу. Да бисте добили репу максималне величине, потребно је да сејете саднице почетком марта. Можете узгајати усев директно на отвореном тлу, али треба узети у обзир климатске карактеристике региона.
Сорта Вхите Јумбо може се брати 100-105 дана након садње, а зеленило се може сећи у року од 3-4 недеље након ницања.
Сијера Бланка Ф1
Хибрид се одликује полуоштар, деликатан укус, па се најбоље конзумира свеж. Ваге поврћа су беле, унутра је сочна пулпа исте нијансе. Није препоручљиво узгајати репу у сврху дуготрајног складиштења и даље препродаје.
Да бисте добили поврће максималне величине, препоручује се употреба методе узгоја садница. Уз правилну негу, величина сваке сијалице ће достићи 700-800 г.
Хибрид преферира добро осветљена подручја у којима нема стагнирајуће влаге. За максимални принос потребно вам је плодно тло, ђубрење и заливање.
Сорта Сиерра Бланца Ф1 није намењена за дуготрајно складиштење: сијалица почиње да труне 2-3 месеца након копања
Оризаба Ф1
Хибрид се појавио захваљујући узгајивачима из Холандије. Препоручује се да се узгаја у Украјини и Молдавији. Просечно време сазревања поврћа је 118 дана.
Биљка са моћним кореновим системом, сијалица је бела, округлог облика, тежине 45-80 г. Пулпа има висок укус. Бели лук је отпоран на сушу и климатске промене. Једини недостатак културе је немогућност дуготрајног складиштења и транспорта.
Хибрид се одликује јаким имунолошким системом: отпоран је на фузаријум и ружичасту трулеж.
Принос сорте Оризаба Ф1 је 2,4-3,5 кг/м2
Конзервирање
Сорта припада усевима раног зрења.Жетва се може обавити 65-85 дана након појаве перја. Препоручује се гајење поврћа као једногодишњег у пролеће и лето из семена.
Сијалице су округло-равне, изравнане, прекривене сувим снежно белим љускама. Тежина сваке достиже 40-60 г. Поврће је густо на додир и благо зачињено по укусу. Такође можете користити зеленило у храни.
Сорта се одликује ниским одржавањем и јаким имунитетом.
Луковице сорте Цаннинг су идеалне за конзервирање целог воћа
Ала
Сорта припада усевима средње сезоне. Од појаве првих изданака до потпуног полежавања листова прође 95-110 дана. Препоручује се узгајање белог лука као једногодишње биљке из скупова. Дозвољено је узгајање сорте као зимске.
Сијалица је равно-округла, густа на додир, тежине до 110 г. Споља је прекривена белим љускама. Поврће је слатког укуса, са благом оштрином. Може се користити свеже или узгајано за даље складиштење.
Принос сорте Ала је 4-5 кг/м2
Барлетта
Бели лук рано сазрева: репа се може ископати 65-90 дана након ницања. Препоручљиво је узгајати сорту као једногодишњак из семена.
Зрело поврће је округло, равног облика, тежине 40-60 г. Споља је заштићено од спољашњих фактора белим густим љускицама. Унутрашњост лука је исте боје, средње густине, деликатног укуса и средње пикантности.
Главна вредност сорте је способност формирања пуноправне репе у једној сезони. Све сијалице сазревају заједно, перо се може користити за зеленило.
Поврће је намењено за додавање у салате, мали примерци се препоручују за конзервирање целог воћа.
Бели краљ
Култура универзалне намене, прилагођена разним условима узгоја.Бели лук је отпоран на мраз и има високе приносе.
Ако узгајате поврће сејањем семена, онда на крају сезоне можете ископати велику репу овалног облика. Тежина сваког од њих ће достићи 100-150 г.
Биљка је моћна, са снажним кореновим системом. Луковице су прекривене белим љускама, густе на додир, одликују се добром преносивошћу и квалитетом чувања. Укус је полу-оштар.
Рано сазрели бели краљевски лук: берба може трајати 65-90 дана
Сребрни принц
Култура је средње касна, али даје висок принос. Округли лук средње величине. Тежина сваког примерка може да достигне 50 г. Суве љуске поврћа су сребрно-беле, а сочне беле. Укус је полу-оштар.
Биљка се може садити не само у сврху узгоја репе, већ и за производњу зеленила. Поврће је богато хранљивим материјама, може се јести свеже, додати у јела или сушити како би се продужио рок трајања.
Да бисте добили жетву лука Силвер Принце, потребна је одговарајућа нега: заливање, ђубрење и уклањање корова
Закључак
Све сорте белог лука имају низ предности и мана. Главни недостатак културе је њена ниска преносивост и очување квалитета у поређењу са другим представницима лука. Међу предностима су висок укус, продуктивност, јак имунитет. Садња и брига о луку је стандардна, тако да сваки баштован може да обезбеди услове за култивацију биљке.
