Садржај
Диња је мирисно, укусно укусно воће које људи узгајају као усев хиљадама година. Овај дар природе цењен је не само због својих гастрономских квалитета, већ и због својих корисних и дијететских својстава. Које су користи и штете диње за људско здравље и шта је то: бобица, воће или поврће, као и како јести ово воће за људе са здравственим проблемима - детаљно је описано у чланку.
Диња је бобица, поврће или воће
У потрази за одговором на ово питање, ботаничари су и даље у жестокој дебати и не могу доћи до консензуса.
Диња има изражен слаткаст укус, због чега се често додаје воћним салатама и витаминским соковима. Међутим, познато је да расте на дињама, попут бундеве или краставца, док плодови сазревају на гранама дрвећа или жбуња. Због тога није сасвим исправно сврставати ово воће у воће.
Претпоставка да је диња бобица такође има право на живот. Испод танке и меке коже налази се сочна и слатка пулпа, као и маса семена, што је типично за бобице. У прилог овој верзији можемо додати и чињеницу да диња сазрева на тлу, што је типично за многе бобичасте културе. Међутим, у ботаници, плодови диње се не сматрају бобицама у пуном смислу те речи. Чешће се зову бундеве или лажне бобице.
Постоје и многе чињенице у прилог верзији да је диња поврће. На крају крајева, воће које расте на стабљикама зељастих биљака је поврће. А диња, поред тога што припада породици Бундева и што је у сродству са краставцем и тиквицама, расте на дугачкој зељастој стабљици.
Управо због чињенице да ово воће истовремено има карактеристике воћа, поврћа и бобице, коначан одговор још није пронађен. А за обичног човека који ужива у укусу воћа не задубљујући се у џунглу ботанике, сазнање о томе није толико важно колико су предности овог дара природе и како га најбоље искористити за здравље.
Састав и нутритивна вредност
Диња садржи пуно елемената у траговима и минерала неопходних за нормално функционисање свих система тела - бакар, магнезијум, манган, калијум, калцијум, цинк, гвожђе, јод, фосфор, сумпор и натријум. Корисна својства диње су неопходна за превенцију прехладе и уролитијазе, а конзумирање овог воћа подстиче и функционисање имуног система.
Поред тога, диња садржи фолну киселину, која позитивно утиче на функционисање хематопоетских органа, а такође смањује ниво „лошег“ холестерола у крви. Још један позитиван квалитет је да диња побољшава расположење јер промовише ослобађање хормона среће. Анти-стресна својства помажу да се носите са несаницом, анксиозношћу и безразложном бригом.
Колико калорија има диња
Калоријски садржај диње директно зависи од сорте и услова узгоја усева. Диње са високим садржајем шећера су хранљивије. У просеку, 100 грама садржи 33 - 35 кцал. Постоје дијететске сорте, на пример, Кассаба - 28 кцал. Постоје и десертне сорте, као што су Хонеи Дев или Цанталоупе: од 38 до 51 кцал на 100 грама производа.
Садржај витамина у дињи
Ово воће је познато по богатом сету здравих витамина, као што су А, Ц, Е, Х, ПП, као и групе Б. Поред тога, садржи бета-каротен, који благотворно утиче на стање коже. и косу. Штавише, у дињи има још више ове супстанце него у шаргарепи, која се сматра лидером у садржају каротена.
Садржај БЗХУ
Однос БЗХУ (протеини, масти и угљени хидрати) на 100 г:
- протеини - 0,6 г;
- масти - 0,3 г;
- угљени хидрати - 7,4 г.
У енергетском смислу, ово изгледа као 7%, 8%, 85% дневне вредности, односно 2 кцал, 3 кцал и 30 кцал, респективно. Укупно то износи 35 кцал, а угљени хидрати у дињи чине 30 кцал, а само 5 на масти и протеине.
Које су предности диње за људско тело?
Диња има много корисних својстава:
- јача крвне судове, повећавајући њихову еластичност;
- бори се против нервних поремећаја;
- повећава имунитет;
- стимулише активност мозга;
- нормализује функционисање јетре и бубрега;
- има диуретичка и дијафоретска својства;
- има антитоксични ефекат;
- снижава висок крвни притисак.
Овај дар природе је користан за апсолутно све: и мушкарце и жене (посебно труднице), и децу (чак и оне најмање).
Предности диње за људски организам нису само у њеном богатом минералном и витаминском саставу, већ иу влакнима. Пектинска влакна побољшавају функционисање читавог гастроинтестиналног тракта, уклањају токсине и штетне материје из тела, а такође брзо засићују.
Које су предности диње за женско тело?
Диња је добра за жене јер има својства против старења и подржава здраве нокте, кожу и косу. Ублажиће несаницу и депресију, што благотворно утиче на изглед сваке представнице лепшег пола.
Диња је корисна за труднице и жене током менопаузе због високог садржаја витамина Б9 (фолне киселине). А његова антидепресивна својства помоћи ће да се носи са лошим расположењем и благим нервним поремећајима који прате сваку жену у овим фазама живота.
Предности диње током трудноће
Диња током трудноће је веома корисна, јер се недостатак фолне киселине примећује код сваке друге жене. Са његовим недостатком, пати тело и будуће мајке и неформираног фетуса. Ако постоји недостатак фолне киселине у организму труднице, постоји приличан ризик да дете у будућности пати од разних нервних поремећаја и може чак и да буде одложено у менталном развоју.
Које су предности диње за мушкарце?
Корисна својства диње односе се и на мушкарце.Позната је по високом садржају елемената у траговима као што је цинк, који побољшава квалитет и количину сперме. Осим тога, ово мирисно воће је природни афродизијак који чисти крв и повећава потенцију.
У ком узрасту деца могу да имају дињу?
Беби која је млађа од 12 месеци не треба давати ово воће, упркос свим његовим предностима. Прво, црева детета још нису у стању да се носе са таквим оптерећењем, а друго, диња се не слаже са млеком, што је основа исхране мале особе.
Како правилно јести дињу
Пулпа воћа садржи доста влакана, па је треба јести између главних оброка. Било би идеално да га узмете 2 сата пре оброка или два сата касније. У супротном, можете доживети осећај преједања и тежине у стомаку.
Ово слатко воће се не може користити као ужина када пијете алкохолна пића - може довести до лабаве столице. Из истог разлога, дињу не треба укључивати у млечне шејкове или је испирати водом.
На питање да ли је могуће јести дињу на празан стомак, нутриционисти саветују избегавање таквих ситуација. Ипак, диња се сматра тешким производом, па постоји ризик од преједања, што ће изазвати поремећај гастроинтестиналног тракта, појаву надимања и цревних поремећаја.
За гастритис
Могућност једења диње са гастритисом зависи од степена болести. Ако се гастритис појави у акутном облику, ово воће ће морати да се одбаци. Желудац са упаљеним зидовима почиње интензивно да производи киселину за варење овог производа, што погоршава болест, а поред тога изазива ферментацију у цревима.
Ако је гастритис у мирној форми, можете јести ово воће, али у малим порцијама и само свеже.
За панкреатитис
Као иу претходном случају, увођење диње у исхрану за панкреатитис зависи од фазе болести. Ако је у акутној фази, не можете јести дињу, јер стимулише ослобађање хлороводоничне киселине, што заузврат доводи до активације секреције панкреаса.
Након што се запаљење ткива панкреаса смири и болест уђе у фазу стабилне ремисије, можете постепено покушати да је уведете у исхрану.
За дијабетес
Гликемијски индекс диње је 65: његова потрошња нагло повећава ниво шећера у крви.
Због тога, за дијабетес типа ИИ, диња се може укључити у исхрану, али у малим количинама (100 - 200г), уз потпуно искључивање других угљених хидрата. За дијабетес зависан од инсулина, производ се може јести у разумним количинама, уз стриктно контролисање нивоа шећера у крви повећањем дозе инсулина.
За чир на желуцу
Присуство диње у исхрани за чир на желуцу је непожељно, јер је влакна тешко сварљива и негативно утичу на слузокожу органа. Изазивајући снажне скокове киселости, овај производ, када уђе у стомак, погоршава ток болести, а може изазвати и јаку ферментацију.
Могу ли јести дињу након уклањања жучне кесе?
Након уклањања жучне кесе, диња се може увести у исхрану одмах након операције. Прво, ово необично здраво воће, због свог холеретичког дејства, испираће жучне канале. Друго, присуство витамина Б15 у његовом саставу служи за спречавање стварања каменца (камена) у каналима.
Диња слаби или јача
Диња има благи лаксативни ефекат.Биљна влакна садржана у пулпи чине црева активнијим радом, побољшавајући његову перисталтику, због чега је ово воће корисно и за људе који пате од систематског затвора.
Да ли је могуће јести дињу док губите тежину?
Због ниског садржаја калорија, производ могу да једу чак и људи који се боре са вишком килограма, упркос његовој слаткоћи. Диња је корисна за губитак тежине због својих својстава:
- због високог садржаја влакана, имају лаксативан ефекат;
- због својих диуретичких својстава, уклања воду из тела;
- уз помоћ аденозина (биолошки активне супстанце присутне у фетусу) за нормализацију метаболизма;
- дају осећај ситости дуго времена, што олакшавају биљна влакна.
Међутим, не треба заборавити да диња има прилично висок гликемијски индекс, што помаже у повећању апетита, па се особама које губе не препоручује да једу више од 300 г дневно.
Да ли је могуће јести дињу ноћу?
Мит да те диња угоји зато што је слатка нема апсолутно никакву основу. Можете се угојити само ако га једете у превеликим количинама или комбинујете са главним оброком. Ако правилно једете воће, једноставно је немогуће добити на тежини.
Доказано је да је парче диње корисно јести ноћу. Антиоксиданси побољшавају квалитет сна, а влакна, осим што ће елиминисати искушење да се грицкају пре спавања, до јутра ће апсорбовати штетне материје и нежно их уклонити из организма.
Једино упозорење је да не заборавите на диуретички ефекат диње. Због тога не би требало да једете више од једне кришке ноћу.
Дијета од диње за губитак тежине
Нутриционисти препоручују коришћење диње током дијете на овај начин: потпуно замените један од оброка овим производом, једући не више од 300 г. За само 7 дана изгубиће се 3 - 4 кг вишка тежине.
Поред тога, производ је погодан за моно-дијете и дане поста. Међутим, није дозвољено више од два дана ове врсте дијете, јер ће тело почети да доживљава недостатак масти и протеина. Уз моно-дијету, треба јести 1500 г диње дневно, подељено у 6 оброка и између њих попити до 1,5 - 2,0 литара воде или зеленог чаја.
Ако проводите такве дане поста најмање једном недељно током месец дана, до 6 кг тежине ће се неповратно изгубити.
Које су предности сока од диње?
Сок од диње заслужено се сматра једним од најздравијих. Савршено гаси жеђ због високог садржаја чисте воде. Поред тога, садржи аденозин, који активно учествује у многим метаболичким процесима у телу и побољшава сварљивост протеина.
Предности сока од диње:
- у чишћењу тела од токсина;
- помоћ код упале у бубрежној карлици;
- уклањање вишка воде из тела;
- јачање срчаног мишића и спречавање срчаног удара;
- елиминисање анемије - због високог садржаја гвожђа;
- превенција рака;
- рестаурација поремећаја у јетри и бубрезима.
Поред тога, сок овог необично корисног дара природе се широко користи у козметологији. Људима са проблематичном кожом са акнама препоручује се да пре спавања обришу проблематична места топлим соком. За недељу дана од акни неће остати ни трага.
Због високог садржаја калијума и силицијума, сок се користи као лек за губитак косе, ломљивост и сувоћу.Након сваког прања косе, утрљајте сок у кожу главе и оставите 15 минута, а затим исперите чистом водом. Након само неколико процедура, стање ваше косе ће се значајно побољшати.
Ограничења и контраиндикације
Поред својих корисних својстава, диња у неким случајевима може нанети штету. Требало би да се конзумира са великим опрезом:
- људи са различитим гастроинтестиналним проблемима;
- који болују од дијабетес мелитуса;
- дојиље;
- деца млађа од једне године.
У другим случајевима, ово мирисно и слатко воће доноси само здравствене користи.
Вриједно је запамтити да злоупотреба чак и веома здравих производа може узроковати непоправљиву штету по здравље.
Закључак
Из свега наведеног можемо закључити да здравствене користи и штете диње зависе од њене правилне употребе. Важно је схватити да се витамини не акумулирају, па стога нема потребе за преједањем диње љети, покушавајући да залихе хранљивих материја за зиму. Двеста до триста грама дневно ће бити од користи за ваше здравље, а већа количина може изазвати дуготрајне сметње црева.
