Тровање дињом: симптоми и лечење, прва помоћ, да ли је можете јести са медом?

Садржај

1 Да ли је могуће отровати се дињом?
2 Класификација тровања
3 Да ли је могуће јести дињу са медом?
4 Прва помоћ код тровања дињом
5 У којим случајевима треба да се обратите лекару?
6 Могуће последице
7 Превентивне мере
8 Закључак

Диња има огроман број поштовалаца и то са добрим разлогом, јер има диван укус и арому, а такође је веома добра за здравље. Ово летње воће садржи велику количину влакана, витамина и микроелемената. Али, упркос бројним предностима, прво воће треба конзумирати са опрезом, јер се на почетку сезоне диња често дешава тровање дињама. Природна жеља за уживањем у укусним, мирисним плодовима после зиме сиромашне витаминима може довести до тако непријатних здравствених последица.

Да ли је могуће отровати се дињом?

Дињом се можете отровати једнако лако као и другим воћем и бобичастим воћем, а симптоми могу бити веома разноврсни. Чак и при конзумирању квалитетног воћа може доћи до тровања ако се неправилно једе. Диње су богате влакнима и сматрају се тешко сварљивом храном. Због тога их не треба мешати са ферментисаним млечним производима или испирати водом.Такође се не препоручује комбиновање конзумирања плодова ове диње са конзумирањем алкохолних пића.

Савет! Препоручљиво је јести дињу између главних оброка, 1,5-2 сата пре или после друге хране.

Контраиндиковано је јести дињу дијабетичарима и особама које пате од чира на желуцу (дуоденални чир), као иу периодима цревне дисфункције. Дојиље такође треба да се уздрже од конзумирања ове слатке, ароматичне бобице.

Класификација тровања

Постоје две врсте тровања дињом:

Нитрат (хемијски).
Мицробиал.

Хемијско тровање изазивају супстанце које се користе у пољопривреди - пестициди и нитрати. На пример, ђубриво као што је нитратна со може се акумулирати у воћу, постајући опасно по здравље у великим количинама.

Упозорење! Интеракција хемоглобина са нитратима и нитритима доводи до стварања метхемоглобина, који није у стању да транспортује кисеоник кроз крв. Као резултат тога, особа доживљава хипоксију, као и функционалне поремећаје у функционисању кардиоваскуларног, нервног и других система тела.

Симптоми тровања нитратима у дињи

Ако се крше агротехничка правила за узгој диња и диња, у плодовима се могу акумулирати штетна хемијска једињења. Тровање нитратима се јавља прилично споро, након 6-8 сати, и карактеришу га јаки симптоми.

Главни симптоми хемијске интоксикације укључују:

вртоглавица;
бука у ушима;
губитак апетита;
слабост;
отежано дисање;
повраћати;
оштре болне сензације у абдомену;
осећај горчине у устима;
тамно браон столица;
плаве усне и нокти;
бол у јетри;
жутило коже и склера очију.

Симптоми микробног тровања диње

Дињом се можете отровати и ако се не поштују правила њеног складиштења и транспорта. Оштећење покожице доводи до продирања бактерија у плод и њиховог брзог размножавања у слаткој средини. Симптоми бактеријске интоксикације су слични поремећајима у функционисању гастроинтестиналног тракта.

Микробно тровање диње манифестује се у облику:

бол у стомаку;
смањен апетит;
мучнина;
периодично повраћање;
потешкоће у варењу хране;
пораст температуре.

Пажња! Појава повраћања указује на покушаје тела да се ослободи токсина који су изазвали тровање.

Како разликовати преједање од тровања

Диња је прилично тешко воће за пробавни систем. Након конзумирања може се јавити нека нелагодност, која се лако може помешати са тровањем. Диња је тешко сварљива и не комбинује се добро са другом храном, па је не треба претерано користити. Преједање може довести до следећих симптома:

мучнина;
надимање;
тежина у стомаку;
прекомерно формирање гаса;
дијареја.

Ови симптоми се развијају брзо, у року од неколико сати након конзумирања вишка диње, и, за разлику од тешког тровања, не захтевају лечење.

Пажња! Преједање не узрокује значајно погоршање благостања, а главни симптоми нестају сами, у најкраћем могућем року.

Да ли је могуће јести дињу са медом?

Лекари категорички не препоручују конзумирање диње са медом. По њиховом мишљењу, ова комбинација је потенцијално опасна по здравље. То је због чињенице да воћна пулпа улази у стомак не као пире, већ у облику комада које је прилично тешко сварити.Пратећи гастроинтестинални тракт, комадићи воћа су изложени жучи и желудачном соку, а истовремена конзумација меда ремети природни процес варења.

Несварени комади пулпе обавијају се медом и лепе се, формирајући необичне грудвице, које завршавају у цревима. Такав оброк може резултирати или благим погоршањем добробити у виду дијареје или затвора, или здравственим угрожавањем у виду гастроинтестиналне опструкције. Ова компликација се сматра опасном по живот и стога захтева хитну хируршку интервенцију.

Прва помоћ код тровања дињом

Упркос степену тровања, жртви је потребна прва помоћ. У случају тешке интоксикације помоћи ће у ублажавању стања отрованог до доласка лекарске екипе.

У случају тровања дињом, жртва мора:

Исперите стомак давањем 0,4-1,0 литара топле воде за пиће (можете додати со или калијум перманганат) и изазвати повраћање.
Дајте клистир.
Дајте адсорбентне лекове. Боље је у облику гела или течног раствора.
Обезбедите доста течности како бисте спречили дехидрацију и убрзали елиминацију токсичних супстанци.
Спровести дехидрацију (допуњавање течности и соли) раствором Регидрона.
Обезбедите одмор у кревету.

Савет! Давање хране (по могућности полутечне) отрованој особи може почети тек након што повраћање потпуно престане. У овом периоду строго је забрањено конзумирање слатке, зачињене и слане хране.

У којим случајевима треба да се обратите лекару?

Симптоми тровања дињом су слични код одраслих и деце, најважније је да их правилно препознате и благовремено започнете лечење.Тада ће се тело моћи потпуно опоравити за прилично кратко време. Разлог за хитну консултацију са лекаром је присуство симптома као што су:

тешка столица и повраћање који трају дуже од 24 сата;
конвулзије;
губитак свести;
оштећење слуха.

Упозорење! Строго је забрањено самолечење деце млађе од три године и трудница које су отроване дињом. Таквим пацијентима само лекар може прописати лекове за ублажавање симптома тровања.

Могуће последице

Неблаговремена прва помоћ у случају тешке интоксикације узроковане једењем диње може довести до:

поремећаји у функционисању кардиоваскуларног система;
оштећење јетре;
поремећај респираторног система;
иритација гастроинтестиналне слузокоже.

Превентивне мере

Поштовање ових правила помоћи ће вам да спречите могуће тровање дињом:

Дињу треба куповати на пијаци током природне сезоне зрења (август-септембар). Тако се значајно смањује ризик од куповине воћа са високим садржајем различитих хемијских једињења.
Воће морате купити само на специјализованим продајним местима, где можете погледати документе за робу. Посебно, који садржи информације о резултатима контролних студија за идентификацију количине токсичних супстанци у воћу.
Не би требало да купујете диње које су погрешно ускладиштене (на отвореном сунцу, на земљи). Такође је боље избегавати куповину оштећеног или исеченог воћа.
Пре употребе, кожа диње мора се добро опрати.
Резано воће се мора чувати искључиво у фрижидеру, али дуже од 24 сата.Дуже складиштење ће подстаћи пролиферацију патогених микроорганизама.
Немојте јести пулпу диње која се налази у непосредној близини коре, јер се у њој акумулира максимална количина нитрата и пестицида.
Воће конзумирајте умерено без преједања.
Једите дињу као засебно јело, без мешања са другом храном.

Важно! Не препоручује се укључивање диње у исхрану деце млађе од годину дана. Такође није погодан за прво храњење, јер га дигестивни систем одојчади не може у потпуности сварити због недостатка посебних ензима.

Закључак

Тровање дињом се не сматра посебно опасним или тешким за људски организам. Али то није разлог за нерад, јер таква интоксикација може изазвати развој низа различитих компликација. Поштовање једноставних правила везаних за конзумацију и складиштење диње помоћи ће у спречавању тровања.