Садржај
Снежани купус је универзална сорта белог купуса. Сорта се одликује касним периодом сазревања и такође има многе предности које привлаче узгајиваче поврћа.
Опис сорте купуса Снежана
Купус сорте Снежана (на слици) формира малу главицу купуса коју формирају крупни светлозелени или плавкасто-зелени листови пречника до 16 цм.Одлике су: средње наборана површина, слаба жилавост и глатке или благо таласасте ивице. Главе купуса су густе и сјајне; дршка је мала, округла. Пулпа је бела када се исече.
Снежана има розету средње величине, доњи листови су благо спуштени или подигнути
Период од ницања расада до бербе главица купуса је 4-5 месеци, односно при сетви расада у априлу, прва жетва се може добити почетком септембра.
Сорта Снежана је веома отпорна на мраз, тако да усев лако подноси мразеве до -10 °Ц. Ово значајно продужава време жетве.
Предности и мане
Сорта Снежана је цењена због следећих квалитета:
- одлична клијавост семена;
- одличан укус;
- повећана отпорност главица купуса на пуцање;
- велике величине воћа;
- отпорност на мраз, омогућавајући жетву у касну јесен;
- висок садржај аскорбинске киселине, шећера и других сувих материја;
- свестраност употребе;
- висок (до 8 месеци) рок трајања.
Недостаци укључују просечан имунитет на болести и штеточине. Неки баштовани сматрају недостатком касно сазревање главица купуса, али већина оних који узгајају ову културу бирају сорту Снежана управо због касног зрења и дугог периода складиштења.
Продуктивност белог купуса Снежана
Као и друге касно сазреле сорте, Снежана има висок принос. Од 1 кв. м жетве 5 - 8, а уз добру негу, 10 кг купуса. Просечна тежина плода је 4 кг, посебно велики примерци теже до 5 кг.
Садња и брига за Снежани купус
Пре него што посадите Снежани купус у башти, обавезно истерајте саднице. Контејнери су напуњени лаганом мешавином земље, у коју се посеје претходно натопљено и дезинфиковано семе до дубине од 2 цм.Можете користити уобичајене кутије, али је боље одмах посејати семе у појединачне (тресетне) посуде.
Земљиште са семеном је добро залијевано, контејнери су прекривени филмом, који се уклања када се појаве први изданци. Затим се температура у просторији одржава на 8-10 °Ц, а са појавом првих правих листова повећава се на 14-16 °Ц. Ако се саднице избацују у заједничке кутије, беру се у фази два права листа.
После 1,5-2 месеца, када саднице ојачају и наступи топло време, Снежани купус се сади у башти.
Место за слетање је изабрано високо, добро осветљено и заштићено од ветра. Иловача је погодна као подлога. У јесен се локација ископава, а уочи садње припрема се мешавина земљишта од једнаких делова баштенског земљишта и хумуса уз додатак мале количине пепела.
Најбољи прекурсори за купус су кромпир, краставци и махунарке. Веома је непожељно садити купус након усева крсташа, јер се засади могу заразити уобичајеним болестима и штеточинама.
Приликом садње, саднице се закопавају око 10 цм.
Снежани купус се узгаја по шаблону 50к60 цм
У будућности ће главни задатак бити редовно заливање засада. Током периода активног раста, купус се залива сваки други дан, ближе јесени, учесталост заливања се смањује на два пута недељно, али се потрошња воде за сваку биљку повећава за око 1,5 пута.
Да би се спречило стварање коре након заливања, тло око биљака се олабави. Истовремено се уклања коров и врши осипање. У фази активног раста, поступак се спроводи једном недељно, када се формира глава - 2 пута месечно. Веома је важно да се не оштети коријенски систем, тако да се све манипулације спроводе само у површинском слоју тла (не дубље од 10 цм).
Ђубрење позитивно утиче на раст усева и може значајно повећати продуктивност. У првој половини вегетације биљке се ђубре органским једињењима (пилећи измет, уреа, стајњак, амонијум нитрат), а када се формирају главице - ђубрењем које не садржи азот, на пример, пепео или нитрофосфат.
Снежани купус захтева пажљиву негу на време
Болести и штеточине
Сорта купуса Снежана има повећан имунитет против васкуларне бактериозе и фузариозног увенућа, али може бити погођена и другим болестима. Опасне су клупка, црна нога и пламењача. На првим знацима болести треба уклонити погођене биљке и третирати кревете раствором бакар сулфата.
Од инсеката, купус Снежана најчешће је погођен крстоносним бубама, лисним ушима, купусним белцима и секретом стабљике. Традиционалне методе могу бити ефикасна алтернатива инсектицидима у борби против њих: прскање биљака воденим раствором течног сапуна или њихово третирање дуванском прашином.
Апликација
Иако се Снежани купус сматра универзалном сортом, многе домаћице не препоручују да се конзумира сиров због тврдоће листова. Али савршено је за кисељење и кисељење. Снежани купус се може користити за припрему супа, прилога од поврћа, сармице, пуњења за пите и других куваних јела.
Закључак
Снежани купус је савршен за узгој у подручјима са дугим летима - на југу и централној Русији. Као и друге сорте ове културе, Снежана треба пажљиву негу, што гарантује одличну жетву.
