Холандске сорте кромпира дуго су стекле популарност међу нашим баштованима и баштованима. Одлични су за наше поднебље и имају добре приносе. Немогуће је не приметити упоран имунитет ових сорти, који је одавно постао њихова визит карта. Сорте које се узгајају у Холандији разликују се једна од друге у погледу времена сазревања и укупног приноса. У овом чланку ћемо погледати једну од најбољих средње касних и високоприносних сорти - кромпир Сифра.
Карактеристике сорте
Сорта кромпира Сифра има средње касно сазревање, што омогућава баштованима да је беру 95 - 115 дана након садње кртола. Узгајамо је у многим регионима, али Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације препоручио је ову сорту за садњу само у северозападном, централном, Волго-Вјатском и централно-црноземном региону. Поред Русије, Сифра се активно узгаја у Украјини и Молдавији.
Сифра грмови су веома променљиви: могу бити или средњи или високи, могу стајати усправно или раширени. Њихови врхови просечне густине формирају се од листова средње величине средњег типа. Имају тамно зелену боју и благо таласасте ивице. Током цветања, грмови кромпира су прекривени венцима великих белих цветова.
Снажан коријенски систем грмља омогућава им да расту до 15 великих кромпира. Њихова просечна тежина биће око 100-150 грама.Изглед кромпира Сифра је изван сваке похвале. Глатка је и уредна, готово савршеног овално-окрулог облика. Средње дебела жута кора кромпира је веома глатка на додир. Очи сорте кромпира Сифра су плитке и малобројне.
Унутрашњост кромпира Сифра је бела. Као и друге средње касне сорте, Сифра има одличан богат укус. Пулпа кромпира је благо слатка, без сувоће или водене. Ова сорта је савршена за све врсте кувања, било да се ради о кувању, пржењу у тигању, дубоком пржењу, пуњењу и печењу. У њему нема много скроба - од 11% до 15%. Али упркос томе, пире кромпир од овог кромпира је веома прозрачан и без грудвица.
Овако одличан укус и комерцијалне карактеристике омогућавају узгој кромпира Сифра не само за личне потребе и фарме, већ иу индустријском обиму. Уредан, чак и кромпир добро толерише транспорт и савршено се чува без губитка тржишне способности и укуса. Ако се испуне услови складиштења, очуваност кртола биће око 94% од укупног рода. Захваљујући овим квалитетима, као и одличној презентацији, кромпир Сифра се често налази на полицама продавница.
Предности ове сорте кромпира такође укључују отпорност на сушу и недегенерацију када се бере као семенски материјал. Што се тиче имунитета, сорта кромпира Сифра такође има чиме да се поноси.Овај кромпир има јак имунитет на многе опасне болести и штеточине, као што су:
- рак кромпира;
- златна нематода;
- краста;
- вирусне болести.
Али имунитет овог кромпира можда неће моћи да издржи касну мрљу гомоља и разне гљивичне болести.
Недостаци сорте кромпира Сифра укључују њену осетљивост на изненадне мразеве, као и захтеве за хранљивим саставом земљишта.
Принос кромпира ове сорте у великој мери зависи од климатских услова и нутритивног састава земљишта. Минимални принос биће 179 центи по хектару, а максимални може да достигне 500 центи по хектару.
Упутства за негу
Кромпир сорте Сифра не захтева никакву сложену негу. Једини захтев за ову сорту је лагано и хранљиво земљиште. Када се узгаја на таквом земљишту, сорта ће показати одличне показатеље приноса. Али ако је тло лоше или тешко у саставу, онда ће се погоршати не само укупан принос, већ и квалитет саме жетве.
Леве за кромпир Сифра треба припремити на јесен. Да бисте то урадили, потребно их је ископати до дубине од 30 цм уз обавезно окретање земље. Да би се побољшао нутритивни састав земљишта, у ископани кревет се додају хумус и дрвени пепео.
Али садња кромпира после парадајза, слатке паприке и патлиџана неће довести до добрих приноса.
Сифра је сорта кромпира средње сезоне, тако да се са његовом садњом треба започети тек након завршетка пролећних мразева, када се тло већ добро загреје.
Популаран знак почетка сезоне садње кромпира су листови брезе који су достигли величину ситног новчића.
Семенски кромпир сорте Сифра потребно је мало проклијати пре садње. Да бисте то урадили, гомоље треба раширити 1,5 - 2 месеца пре садње на светлом месту на температури не вишој од +15 степени. За то време из очију кромпира треба да изникну младе клице. Индикатор спремности кромпира за садњу је дужина ових клица - требало би да буде од 1 до 1,5 цм.Ако се клице појаве пре планиране садње, онда гомоље треба уклонити на тамно место и тамо држати до садње.
Проклијали кромпир Сифра се сади у влажно земљиште, након што у њему направи рупе или ровове. Њихова дубина зависи од тла у баштенском кревету - што је лакше, то ће бити дубља рупа или ров и обрнуто. У овом случају, на лаким земљиштима максимална дубина садње биће 12 цм, а на глиненом тлу само 5 цм Размак између суседних кртола треба да буде око 30 цм, а између редова 65 цм. Засађене кртоле се посипају земљом. Под повољним временским условима, први изданци ће се појавити за 15-20 дана.
Накнадна брига за саднице кромпира ће укључивати:
- Заливање. Кромпир Сифра се по правилу не залива док не почне да цвета. Али ако се лето испостави да је веома суво, онда ћете и даље морати да заливате грмље једном недељно. Након почетка цветања, тло у кревету за кромпир увек треба да буде благо влажно.Али то не значи да грмље кромпира треба заливати сваки дан. Пре сваког заливања, земља треба да се осуши до дубине од једног прста. Грмље кромпира Сифра треба залити увече, трошећи 2 до 3 литре воде на сваки грм.
- Хиллинг. Хиллинг омогућава да грмље кромпира Сифра боље задржи свој облик и промовише формирање столона - изданака на којима се формирају кртоле. Осипање треба обавити два пута по сезони: први пут када грмље досегне висину од 14 - 16 цм, а други пут пре почетка цветања. Подизање није тешко. Да бисте то урадили, потребно је да грабљате земљу од редова до основе грмља. Као што можете видети на слици испод, коначни кревети за кромпир треба да изгледају ребрасто.
- ђубриво. Органска ђубрива на бази стајњака или пилећег измета су најпогоднија за Сифра кромпир. Али ако је тло лоше, онда можете користити минерална ђубрива, наизменично их са органском материјом. Укупно, кромпир треба ђубрити три пута током сезоне: након ницања, пре и после цветања.
Прво копање кромпира Сифра може се обавити средином лета. Али врхунац приноса се јавља у другој половини септембра. Јасан знак да је време за ископавање кромпира је сушење и жутање врхова. Сви убрани усеви морају бити сортирани и осушени пре бербе за складиштење.
Упркос чињеници да је Сифра релативно млада сорта кромпира, њена популарност међу баштованима и пољопривредницима расте сваке године. А поштовање једноставних агротехничких препорука гарантује, ако не обиље, онда врло добру жетву.
