Паприка је ћудљива култура, а у средњој зони неће сваки баштован себи дозволити да их узгаја на отвореном тлу. Иако би летње температуре и количина сунчеве светлости требало да задовоље потребе овог прекоокеанског госта. Али проблем је другачији - скоро све паприке имају веома дугу сезону раста. То значи да временски интервал од појаве садница до сазревања првих плодова може бити од 3,5 до 5 месеци или чак и више. А ове биљке су веома осетљиве на пресађивање, ау цветном стању, по правилу, испуштају све цвеће и јајнике. Зато покушавају да узгајају слатку паприку углавном у пластеницима или пластеницима. На Уралу и Сибиру, чак иу неогреваним пластеницима, није увек могуће узгајати пристојну жетву бибера.
Због тога су за такве регионе изузетно тражене сорте слатке паприке које успевају да сазре у рекордном року, за 100 дана или мање. Такве сорте слатких паприка обично се називају ултра-раним сазревањем, а паприка Здоровие, чије су карактеристике и опис сорте представљене у овом чланку, припада овој врсти.
Слатка паприка, или паприка, како је понекад називају, спада у једну од најкориснијих баштенских култура.
А разноликост других витамина и минерала у њему је таква да се може назвати оставом здравља у башти. Али његов садржај калорија је само око 25 кцал на 100 грама тежине поврћа. Најкориснији је када се једе свеж, јер се већина лековитих супстанци не чува током термичке обраде.
Име сорте паприке Здравље говори за себе - плодови ове сорте имају сва својства својих колега, па чак и у концентрисанијем облику.
Опис сорте
Пеппер Здоровие је познат баштованима више од 30 година, а ово је значајан временски период за сорту поврћа, током којег је прошао бројне тестове у разним деловима наше земље. Узгајана је крајем 70-их година прошлог века у Институту за селекцију и производњу семена у Московској области. Године 1986. сорта паприке Здоровие је званично регистрована у руском државном регистру и одобрена за употребу у најсевернијим и источним регионима Русије, од Мурманске области до Магадана. Ово би могло бити могуће због јединствене особине коју имају биљке паприке. Биљке ове сорте су прилично способне да се развијају, цветају и дају добре приносе у условима слабог осветљења.
Грмље слатке паприке Здоровиа одликују се својим полу-раширеним обликом и прилично значајном висином, могу нарасти до 1,5-1,7 метара.Због тога је најбоље да их узгајате на решетки и обавезно их везујете док расту. За стакленик, ово је дефинитивна предност, јер омогућава рационално коришћење простора стакленика у његовом високом делу, где се акумулира највише топлоте и светлости.
Није баш рационално узгајати Здорове паприке на отвореном тлу, јер ће у умереној зони и даље бити превише хладно. А за јужне регионе постоје многе друге сорте са малом висином грма, па су стога погодније за узгој на отвореном тлу, јер им није потребна подвезица.
Што се тиче времена сазревања, сорта Здоровие практично нема премца - њени плодови у техничкој зрелости могу се добити у року од 76-85 дана након клијања. Ако желите да сачекате биолошку зрелост са пуним бојењем плодова, онда ћете морати да сачекате још 20-30 дана и за само 95-110 дана од клијања ваше грмље ће бити посуто слатким црвеним паприкама.
Продуктивност сорте Хеалтх је прилично висока - велики број плодова сазрева на гранама. Истина, њихова величина је мала, али генерално се са једног квадратног метра засада може сакупити око 4,5 кг паприке.
Пеппер Хеалтх, као што је већ напоменуто, способан је да постави плод чак иу условима слабог осветљења. Ова сорта се такође показала отпорном на многе болести уобичајене за паприку и на штеточине инсеката који муче грмље паприке.
Карактеристике воћа
Плодове сорте Хеалтх одликују следеће карактеристике:
- Облик паприке је призматичан, издужен, површина је благо таласаста, плодови падају надоле.Генерално, облик и величина паприке ове сорте донекле подсећају на представнике породице љутих паприка, тако да се сви не усуђују да их пробају из грма.
- У фази техничке зрелости, када се плодови већ могу јести, одликују се светло зеленом бојом. Постигавши биолошку зрелост, односно тренутак када семе у њима потпуно сазре за даљу сетву, паприка добија црвену нијансу.
- Дебљина зидова није велика - око 4,2 мм, али су сами прилично меснати и сочни, кожа је танка и нежна.
- Плодови су мале величине, достижу 10-12 цм у дужину, са просечним пречником од 5,5 - 6,5 цм Тежина једне паприке обично не прелази 35-45 г.
- Пеппер Здоровие има добре и одличне карактеристике укуса. Када је свеж, чак иу фази техничке зрелости, веома је укусан и нимало је горак. Али за обрте је боље сачекати биолошку зрелост, јер у теглама у зеленом облику може променити свој укус.
Предности и мане сорте
Сорта паприке Здоровие има одређени скуп неупоредивих предности у односу на друге слатке паприке:
- Једна од најранијих сорти бибера, сазрева у року од 80 дана након ницања.
- Има добро заметање плодова чак и у условима слабог осветљења.
- На грмовима има доста плодова и доброг су укуса.
- Лако се узгаја и отпорно на болести.
Али ова сорта такође има неке недостатке:
- Мала величина плодова и дебљина њихових зидова.
- Високи грмови морају бити додатно везани.
Међутим, у северним регионима где узгајање слатке паприке може бити прави сан, ова сорта може бити идеалан избор за баштована.
Рецензије баштована
Прегледи баштована који узгајају ову сорту паприке су углавном позитивни. Наравно, власници кућних парцела јужно од Вороњежа можда неће бити импресионирани плодовима паприке Здоровиа својом величином, па чак и укусом, али ова сорта није намењена за узгој на југу. Има другачију сврху - да одушеви становнике средње зоне и севернијих региона својим витаминима.
Закључак
Пеппер Хеалтх ће бити идеалан избор за гајење у областима са недовољно осветљења и за почетнике. Ова сорта паприке неће вас разочарати својом продуктивношћу и одушевити ће вас раним сазревањем.
